第432章 私通妖兽者囚之(5/6)
“就这样，不断的搅拌，一定要保证这种粘稠度。旺财你可以把手伸进来感受一下。”
赵洵知道摊煎饼所用的面糊必须要不断的调整其粘稠度，只有调整到一个完美的状态，接下来才能够很好的保证其可以摊出来好的煎饼。
不然的话，摊出来的煎饼要么太厚要么太薄，很难达到理想的状态。
煎饼如果摊的太厚的话，吃起来口感会很差。如果煎饼摊的太薄的话，则很容易出现饼皮破碎的情况。
所以说，这种情况下赵洵必须要仔细拿捏煎饼的薄厚程度，确保做到万无一失。
赵洵这样的老手都得如此的谨慎，更不用说旺财这样的新手了。
旺财在一旁看着简直是紧张极了。
在他看来赵洵表现的如此云淡风轻，但是其实难度不是一般的大。
他真的能够全部掌握吗？
要想把这些全部学会貌似并不是一件很容易的事情啊。
但是旺财也知道开弓没有回头箭。
既然他已经决定了跟着赵洵一起学习做菜，那就必须要努力奋斗到底。
这个时候若是放弃的话，不但赵洵会看不起他，便是旺财自己都会看不起自己的。
“旺财，你都看清楚了吧。”
赵洵将面糊调制好之后刻意问了问旺财。
“嗯，我都记下来了，放心吧明允兄。”
“嘿嘿，所以接下来呢，要好好的掌握细节，把控细节。我现在开始摊煎饼了。你要好好看好好学。”
赵洵将面糊先拿到锅的旁边备好。
接下来的操作至关重要。
旺财能够学习到什么程度，能够学习到什么水准决定了接下来他能够达到的高度。
但是赵洵此刻也不能再做过多的讲解了。
因为对他来说，接下来操作的每一个环节都至关重要。
所以他必须要保持精神的高度集中，必须要保证自己始终处于一个完美的模式下。
“呼...”
赵洵深吸了一口气，随后开始摊煎饼。
不得不说摊煎饼绝对是一个技术活。
乍一看起来也许很简单，但是每一个细节其实都是至关重要的。
也许只是其中一个小小的细节没有把握好，都会导致接下来不可估量的后果。
赵洵向来都是一个极致完美主义者。
所以他是不能允许出现任何瑕疵的。
哪怕是煎饼的边上出现了一个细小的瑕疵也不行。
“呃，明允兄你这个摊煎饼的动作也太帅了吧。”
旺财在一边仔细的观察着。
“啧啧啧...”
他见赵洵并没有回应他，也就没有多说什么。
很显然，此时此刻的赵洵沉醉于当下。
旺财要做的就是好好的观察，好好的学习赵洵摊煎饼的细节。毕竟这些都是以后他要用到的。
摊煎饼其实是很快的，至少赵洵并不认为这有什么技术难度。
只需要熟练掌握每一个细节，摊出来的煎饼就不可能差到哪里去。
当然，此时此刻赵洵还是要保证旺财能够把握到所有细节的。
所以赵洵一直在刻意的放慢摊煎饼的速度，大概是0.5倍速吧。
正常来说摊煎饼不可能这么慢的。
“嘿嘿明允兄我好想已经掌握了摊煎饼的全部细节了。”
“嗯？”
赵洵见旺财如此的自信，一时间直是有些想笑。
“先不要说这些大话吧。我觉得接下来你还是有不少路要走的。”
赵洵双手一摊道：“旺财啊保证好自己处于一个不断学习的状态，保持低调保持谦逊，我看好你哟。”
“呃...”
一时间旺财直是不知道该说些什么好。
从某个角度来看，他现在确实是有些飘了。
不过明允兄也没有必要这么连着敲打他吧，好像是他做了多么奇葩的事情一样。
“好了，这个煎饼已经摊好了。旺财啊，你可以来尝尝了。”
“嗯...”
此时此刻，旺财的状态已经是彻底的的被点燃了。哪怕是不用赵洵说他也想要能够尝试一下极致状态下摊出的煎饼是什么味道。
“唔...”
当把煎饼送入口中的时候旺财简直是满满的幸福感。
不得不说赵洵做的煎饼真的是各个方面都堪称完美啊。
一入口，那种绵软无比的感觉就让人无比的欣慰。
“哈哈哈，这么好吃的煎饼看来以后还是得要多吃多做啊。”
“嗯，其实酱料也很关键，但这不过就是一个调配的事情，其实反而简单。旺财啊接下来你还是得把重心放到摊煎饼本身上。只要你掌握了这个细节，接下来的一切就都简单了。”
“嗯嗯嗯...”
“好了，你看也看过了，吃也吃过了。现在可以试一试了。”
赵洵双手一摊，示意旺财开始表演。
“呃，这么快的吗？”
旺财一时间却是显得有些错愕。
“不快啊，我刚刚已经是刻意的在放慢速度给你看细节了。正常来说摊煎饼要比这快的多啊。”
赵洵心道旺财还是没有掌握摊煎饼的核心啊。摊煎饼的核心那就是保持极度的速度。
保持速度的前提下，可以将煎饼保持最原始的风味。
保持原始风味的情况下，再加入一些特制的酱料，那个味道...
啧啧啧...简直是令人唇齿留香啊。
“好了，我来试试吧。”
旺财见赵洵此刻的态度如此坚决，知道这个时候是没什么商量的余地的。
与其这个时候跟赵洵在这里掰扯矫情，倒不如一开始的时候就明确的表态。
拿出一些应有的态度来，拿出一些应有的担当来。
这样也不会让明允兄再多说什么了。
...
...
不得不说，旺财是真的有做菜的天赋的。
这一点在赵洵看来了旺财摊出来的这个煎饼之后他就可以给出定论了。
如果说以前还只是单纯的猜测的话，现在却是可以石锤了。
这煎饼简直是色香味俱全啊。
“旺财，我要给你点赞。我感觉你现在已经可以做到青出于蓝而胜于蓝了。”
赵洵绝对不是盲目的在夸赞旺财，是他真的觉得此刻的旺财已经升华了。
此刻的旺财早已不是当年的旺财了，此刻的旺财已经有了极大的提升。
“哈哈，明允兄你这是谬赞啊。千万别捧杀我。要知道这可是我做的第一更煎饼。”
“我绝对没有捧杀你。你是真的做的很好吃啊。第一次不第一次的我不关心，我关心的就是煎饼本身的味道。在我看来好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，没有那么多可值得说道的。我也不是那种喜欢胡乱吹捧的人。旺财啊你这个煎饼即便是拿到市面上去卖，也绝对是能够赚得盆满钵满的。”
“呃...”
一时间旺财真的有些飘了。
“哈哈，可这说到底也就是个煎饼啊。”
“煎饼怎么了？旺财啊你可千万别拿豆包不当干粮。很多平凡的美食其实都是需要极大的功力才能够做出来极致的味道的。也许一开始的时候你领悟不到这点，但是慢慢的你就该明白了。”
“呃...”
旺财挠了挠头道：“可是我看明允兄你总是在变着花样的做美食啊。”
“我跟你的情况又不一样。”
赵洵直是被旺财给搞的有些哭笑不得。
“我现在的情况是尽可能的保证自己处于一种研究开发菜品的阶段。这样我可以尽可能多的研究出一些新的菜式。但是你现在尚且处于起步阶段。这个时候你一定不能够好高骛远，而是要能够保证自己处于一个完美的学习阶段。”
“什么是学习阶段？其实在这个阶段你要做的事情就是去模仿。模仿并不寒碜，模仿并不丢人。只有做好了模仿，那么接下来的阶段你才能够做出新的菜品来。试想。如果你连模仿都做不好的话，又怎么能够去希望做出新的菜式呢？”
不得不说赵洵的这番话可以算的上是掏心窝子的话了。
也只有对旺财他才会这么苦口婆心的说。
换做了任何人，赵洵都不会这么说的。