汴京美食录全文阅读
内容提要：北宋市井生活，古代美食家长里短。户部尚书家一朝落败，幼 女慈姑侥幸存活在市井讨生活。她满汴京打工，做过下九流中的升秤秤手，还给象棚里大象洗过澡，终于攒齐了本钱，开起了自己的小食摊：热油“刺啦”响过，口感鲜嫩的葱泼兔子咕嘟咕嘟冒泡；鯚鱼假蛤蜊尝一口咸鲜皆备，汤汁浓厚
- 内容简介
- 第1章 黄粱粟米饭、黄焖冬笋、油盐南……
- 第2章 白粥
- 第3章 鲜虾蹄子脍
- 第4章 素高汤、五彩什锦、油焖香蕈……
- 第5章 油炸素丸子、林檎果酱进浸山药……
- 第6章 芥辣瓜
- 第7章 芥辣瓜配白肉
- 第8章 腌笃鲜浇头面、山家三脆
- 第9章 菊花豆腐、糖蜜酥皮烧饼……
- 第10章 螺蛳烧芋头
- 第11章 卤肉面
- 第12章 鱼面
- 第13章 花宴
- 第14章 子料浇虾臊面
- 第15章 河虾仁
- 第16章 羊舌签
- 第17章 压惊缎
- 第18章 鯚鱼假蛤蜊、椒盐鱼骨、虾油……
- 第19章 正店
- 第20章 砂锅鹅肫掌汤齑
- 第21章 玫瑰腐乳猪蹄
- 第22章 莼菜汤
- 第23章 柏枝烤鹿肉
- 第24章 果酒花酿
- 第25章 蜜汁鹌鹑
- 第26章 芝麻糊杏仁露
- 第27章 酸辣科头细粉
- 第28章 荷叶夹回锅猪头肉
- 第29章 黄家
- 第30章 翡翠鳜鱼、缠丝烟熏兔球、酿……
- 第31章 鳝鱼包子
- 第32章 《汴京美食录》
- 第33章 没有吃的
- 第34章 荔枝蓼花、珑缠桃条
- 第35章 角黍和水团
- 第36章 荷叶盐焗鸭
- 第37章 兔肉拔霞供和羊肉拔霞供……
- 第38章 蜜煎樱桃
- 第39章 鸡汤馄饨
- 第40章 樱桃毕罗
- 第41章 杏酱猪头
- 第42章 枇杷冷萃青茶、清蒸鲥鱼、……
- 第43章 红焖蹄筋
- 第44章 抹脏红丝、姜辣萝蔔、党参……
- 第45章 汴京爊鸭、炙焦金花饼……
- 第46章 鸡丝签
- 第47章 团行行老
- 第48章 花胶鸡汤、莲花鱼包……
- 第49章 蒟酱猪排
- 第50章 雪霞羹
- 第51章 炙肉店
- 第52章 烤五花、羊肉串、烤鹌鹑翅……
- 第53章 烤羊肉串
- 第54章 竹荪肝膏汤
- 第55章 卤鸭翅、卤鸭脖
- 第56章 卤鸭米粉
- 第57章 救人
- 第58章 房塌了
- 第59章 玉带羹
- 第60章 露浆山子羊蒸、花折鹅糕、南……
- 第61章 送出指环
- 第62章 拆骨肉炒煎蛋米粉
- 第63章 榠楂炖银耳、肉线条子……
- 第64章 剔缕鸡、淮山北芪炖鸽、金……
- 第65章 红烧鱼杂、大肉丸、肉骨汤……
- 第66章 挑衅
- 第67章 豆汤肥肠
- 第68章 脆皮肠头
- 第69章 胜肉
- 第70章 酒骨糟绯羊、鱼脍、虾炙、暖……
- 第71章 白云糕、紫荆花蜜黏糜子糕……
- 第72章 逡巡鱼羊羹
- 第73章 牛肉冷淘
- 第74章 萱草花鱼卷、煎燠……
- 第75章 脆皮嘉庆子糕……
- 第76章 红烧肉
- 第77章 冰糖肘子……
- 第78章 糖醋排骨、薄荷狍子肉……
- 第79章 灌汤黄鱼
- 第80章 筋头巴脑。
- 第81章 社饭
- 第82章 八宝鸭
- 第83章 红烧肉
- 第84章 全蟹宴
- 第85章 说亲
- 第86章 鸡豆花
- 第87章 爆炒腰花……
- 第88章 爆炒猪血
- 第89章 冰肉桂花扎
- 第90章 蕨菜石板饼、炙黄雀、鱼饼汤……
- 第91章 红油猪耳、酒蒸蛤蜊、……
- 第92章 买正店
- 第93章 羊头签、荔枝腰子、三……
- 第94章 玲珑牡丹鲊、辋川图杂……
- 第95章 辣骄羊（二合一）……
- 第96章 栗子糕山楂糕……
- 第97章 鹿肉锅子
- 第98章 蛋饺
- 第99章 金钱鱼盒
- 第100章 酥油鲍螺
- 第101章 问魁楼
- 第102章 花炊鹌子、虾肉包子、……
- 第103章 定风波
- 第104章 鹰扬宴（皂角铤子、水……
- 第105章 玫瑰蜂糖糕
- 第106章 樊楼
- 第107章 缕子脍
- 第108章 箸头春 、升平炙、绿……
- 第109章 鲜虾肉团饼
- 第110章 抓人
- 第111章 大结局
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