第118章(3/4)
“唉……” 李景安忍不住叹了口气，一种被贫穷支配的焦虑感再次涌上心头。
头一次，他如此迫切地希望，那位神秘莫测的金主能再大发慈悲地出现一次，哪怕只是再借给他千八百点，也能拯救他于这巧妇难为无米之炊的水火之中。
当然，这念头也只是一闪而过。求人不如求己，点少，就更得精打细算，把每一分钱都花在刀刃上。
他定了定神，将注意力重新集中到那四个步骤上。
制糖……尤其是这种相对原始的古法制糖，他并非一无所知。
先前在B站上，他刷到过不少相关的纪录片或up主的探访视频。虽然当时只是作为兴趣消遣，走马观花，但一些关键步骤和大致原理，还残存在记忆的角落里。
他记得，每一位UP主都说过，最为最原始的第一步，榨汁看似简单，实则是重中之重。
云朔如今所处的时代只有石碾榨和辊式榨两种法子。
石碾榨，需得依靠健壮的牲口牵引巨大的石磙子，在厚重的石槽里来回碾压铺开的甘蔗。
此法出汁率尚可，能将甘蔗纤维里的甜味基本压出，但效率着实不高，且石磙与石槽经年累月地摩擦，难免有细微石屑崩落混入汁中，带来杂质。
更现实的问题是云朔县的耕牛本就不富余，农忙时拉犁尚且紧张，哪里还能匀出宝贵的畜力常年用于榨糖？
此路，在云朔眼下基本走不通。
辊式榨床则更先进些，由两个或三个硬木的辊子组成，通过杠杆或水力驱动，将甘蔗送入辊间压榨。
理论上，辊榨的出汁率更高且更为干净。可辊子的木质需极其坚硬耐磨，间隙需可调以适应不同粗细的甘蔗，压力需足够大且稳定。
如此一来驱动方式倒成了重中之重了。人力摇动杠杆，费力不说，还效率低下。
水力固然理想，可云朔并无那般终年丰沛、还可修建水车作坊的河流。
至于畜力……又绕回了老问题。
“驱动方式……” 李景安蹙眉沉吟，指尖无意识地在膝上划动。
蓦地，他脑中灵光一闪，想起了后山那几口悄然产出、已被用作燃料的沼气池。
沼气燃烧可产热，若能设计一套装置，将热能转化为机械能，岂不是刚好能解燃眉之急？
只是这法子听起来复杂，远非当下能一蹴而就的。他默默先将此记下，留待日后有机会再深究。
至于第二步的汁液预处理，同样不容小觑。
刚从甘蔗里压榨出来的原汁，并非清澈的糖水，而是带有大量纤维碎屑、泥土杂质甚至微小虫卵的混合液体。
若直接倒入锅中熬煮，这些杂质不仅会使熬出的糖色泽黯淡、口感粗涩，更可能在高温下焦糊炭化，产生的异味让人难以接受不说，严重时甚至会干扰糖分的正常结晶，导致失败。
他努力回想视频中提到的净化法子，该是有三种的——自然沉淀、布袋过滤、加入澄清剂。
自然沉淀最为简单，只需将原汁静置于大缸中，待杂质慢慢沉至缸底，再舀取上层清液。但这法子耗时太长，效率低下，且对那些极其细小的悬浮物几乎无能为力。
布袋过滤则进了一步，用细密的棉布或麻布制成滤袋，反复过滤汁液，能有效去除较大的颗粒和纤维。可对于那些肉眼难辨的极细杂质和胶体物质，同样是效果有限，无能为力的。
至于加入澄清剂，视频中提及最多的便是那石灰水了。但这无疑是项精细活儿，石灰水的浓度，加入的量，甚至是搅拌的时机与力度，都需恰到好处。
加多了，糖汁会带上涩口的石灰味，甚至影响后续结晶。加少了，则澄清效果大打折扣，形同虚设。
“前两者恐怕是难堪大用的。” 李景安喃喃自语着，“倒是这石灰水澄清法，虽然要求苛刻，但若是能摸准那个度，效果应该是最好的……值得一试。就算开始比例拿不准，多试几次，总能摸到边。”
只是这几次，只怕是他倾家荡产也难以维系的了。
而熬煮火候与时长就更难了。哪怕未曾亲见，光是看着这几个字，李景安便能感受到其中沉甸甸的分量。
这无疑是整个制糖流程中，最难、最考验经验、也最关乎成败的核心环节。
从清亮的蔗汁到浓缩的糖膏，其间火候的微妙变幻、水分的精准蒸发、糖液状态的把握，无不是数年乃至数十年老师傅心手相传的奥秘，绝非纸上谈兵可得。
可偏偏，他就是这纸上谈兵。
李景安默默的叹了口气，若他此刻还坐拥10000铜钱点，自然可以像之前折腾肥料、稻种改良一边，在这模拟实验室里肆意挥霍，用无数次试错硬生生堆出一条可行的路径来。
可现实是，他兜里只剩下可怜的970点，连两次完整的全流程探索都支撑不起，更遑论反复试错、优化细节了。
还是得找人啊……若能在这云朔县，乃至附近的州府，挖出那么一两个懂行的制糖匠人来，哪怕只是学到一星半点，也足以让他窥见点选择的方向了。
而第四步结晶就轻松了许多，只需稍加注意调整就能得到他想要的糖了。
将整个流程在脑海中大致梳理了一遍后，李景安反而更加不敢轻易下手了。
他知道的仅仅是皮毛，是原理和大概方向，而那些细节，他一片模糊。
这可怜的970点铜钱点，只够他“蒙”一次。如果胡乱填写，模拟出一个惨不忍睹的失败结果，这点本钱可就打水漂了，短期内再想尝试制糖几乎不可能。
“不能急……不能急……” 李景安低声告诫自己。他需要更稳妥的策略。也许……可以先不忙着进行全流程模拟？
偌大的云朔县，数万人口，三教九流，往来行商，难道就真找不出一个略通制糖之法的匠人，哪怕只是个在南方糖寮里帮过工、看过火的？
若是能将他们寻出来，哪怕只问出些皮毛，再结合模拟进行验证和优化，岂不比现在这般瞎子摸象、全凭运气要强上百倍？
这个念头一旦生出，便如同野火燎原，烧得他心头突突直跳。
他不再犹豫，立刻退出了模拟实验室。
一阵轻微的眩晕袭来，他下意识地伸手，将蒙在头上的的被子猛地拽了下来，吸了好大一口新鲜空气。
可这口新鲜的空气还没来得及咽下，眼前骤然放大的景象就让他呼吸一窒，心脏几乎停跳——
萧诚御！
他就站在榻边，身形挺拔如松，却笼罩在一层几乎肉眼可见的低气压中。
那张平日里俊美却常无表情的脸上，此刻阴云密布，眉峰压得极低，一双凤眸沉沉地盯着他，里面翻涌着压抑的怒火和失望。
他显然已经来了不短的时间。叫了他几声，见他毫无反应便立刻明白了，这小子又偷偷动用了那件邪门的东西！
“李、景、安。” 萧诚御的声音是从牙缝里一个字一个字挤出来的，低沉得可怕，“你方才，在做什么？”
李景安被他这从未有过的骇人脸色和语气吓得一哆嗦，下意识地想缩回被子里，却又生生顿住。
他喉结滚动了一下，干巴巴地试图辩解，声音因为心虚而有些发飘：“我、我没做什么……就是躺着，想想事情……”
“躺着？想想事情？” 萧诚御猛地向前逼近一步，高大的身影几乎完全笼罩住榻上的李景安。
他俯下身，伸手钳住他的下巴，强迫着他抬头看着自己，“你以为我是瞎子，还是傻子？你每次想完事情，便是这副鬼样子！气息奄奄，脸色煞白，连站都站不稳！”
“李景安，你是不是觉得我不敢拿你怎么样，就可以这般肆无忌惮地糟践你自己？！”
李景安被他吼得耳膜嗡嗡作响，心里更是委屈的厉害：“我没有糟践自己！我是在想办法！想办法让云朔的百姓多条活路！想办法制糖，换钱，让大家的日子能好过一点！我有什么错？”
“想办法？用这种邪法，透支你性命的方式去想？” 萧诚御怒极反笑，“你看看你自己！你现在这副样子，一阵风就能吹倒！等你真把自己折腾死了，云朔的百姓是能有糖吃了，还是有钱花了？嗯？”
“我不会死！” 李景安梗着脖子，眼圈也红了，“我有分寸！我知道自己在做什么！那……那只是有点耗神，休息一下就好了！可制糖的事等不起！再不想办法，拿什么去试种？拿什么去说服百姓？拿什么去换你想要的活钱？”
“我要的活钱，不是用你的命去换！” 萧诚御厉声打断他，“李景安，你给我听清楚了！在我眼里，一百个、一千个糖寮，也比不上你一个活蹦乱跳的李景安！”
“云朔可以慢慢来，百姓可以慢慢教，法子可以慢慢试！可你的身子骨，经不起你这么一次次地挥霍！你明不明白？”
“我不明白！” 李景安也豁出去了，索性直接把眼睛一闭，不管不顾的把心中所想一股脑都倒了出来，“是你说要稳扎稳打，是你说不能急！可我不急行吗？”
“天时不等人，百姓等不起！我坐在这县令的位置上，看着大家刚刚有了点盼头，难道就干等着，什么险都不敢冒，什么新路都不敢探吗？”
“那要我这个县令有什么用？！躺在这里当个泥塑木雕，倒是安稳，不费神！”
“我知你是心疼我，担心我着身子骨继续这般折腾会坏了根本。但我这身子骨究竟如何，我这病又是如何来的，我比谁都清楚！”
“你越是约着我，越是不让我想，不让动，那才是害我！我这身子骨，定是要动起来才能好的！”
“你——！” 萧诚御被他这番歪理气得胸口剧烈起伏，指着他，半天说不出话来。
好一个身子骨越动便越好！他倒是也曾顺着他的心思让他动了，可结果呢？他足足昏睡了七日才醒啊！
“好，好，好！” 萧诚御连连点头，“李县令心系黎民，鞠躬尽瘁，是我多管闲事了。”
“既然你觉得我碍事，觉得我拦了你的青云路、救民策，那从今日起，你爱怎么折腾就怎么折腾！”
“你的破身子，你的邪门法子，我一概不管！你便是立刻死在这榻上，我也绝不再多问一句！”
说罢，他猛地转身，拂袖离开。
李景安看着那个挺拔却透着孤绝意味的背影，张了张嘴，想说点什么，喉咙却像被堵住了，最终只是颓然地垂下头，手指紧紧揪住了身下的被褥，骨节泛白。
懊恼的神色一股脑的全都爬上了脸蛋，大颗大颗的泪珠儿蓄着眼眶里，将视线都全部磨花了。
他既然坐在这个县令的位置上，享受着百姓的信任和期盼，就得对得起这份信任，就得拼尽全力去谋一个更好的出路。
更何况，如今的云朔，刚刚经历过夏收的喜悦、水田的期盼、治蝗的同心协力。
他若不在这个时候趁热打铁，一鼓作气，把大家的心思引到像制糖增收这样实实在在的新盼头上去，难道要等到这股心气儿慢慢散了，大家重新回到能吃饱就行的老路上，再想去动员、去改变吗？
那时候，才是真的有心无力了！
这个道理，萧诚御会不懂吗？
他一个帝王，深谙御下、治国、聚民心的要义，岂会不明白一鼓作气，再而衰，三而竭的道理？
他懂，他一定懂。可懂又如何？
方才他那番疾言厉色，字字句句，哪里是在论政事道理？分明是……分明是关心则乱了。
李景安的脸忍不住红了又红。
乱到口不择言，乱到说出死在这榻上我也绝不再多问一句这样的绝情话来。
想到那句话，李景安心口又是一阵闷痛，忍不住抬手按了按。
他知道那是气话，可听在耳朵里，还是跟被针刺了似的，扎得人生疼。
罢了罢了……李景安在心里对自己说。总归是……他方才说话也太过分了些。
什么“躺在这里当个泥塑木雕”，什么“要我这个县令有什么用”，这不就是最往萧诚御那关心则乱的心窝子上捅刀子么？
是，萧诚御是专横了些，是管得宽了些。可哪一桩、哪一件，不是为了他好，为了云朔能稳当当地走下去？
自己再怎么心急，也不该把火气全撒在他身上的。
这么一想，他心里顿时有了些底气了。他吸了吸鼻子，用手背胡乱抹了把脸，将未干的泪痕擦得更花。
等会儿……等会儿吃饭的时候，再同他道个歉吧？
萧诚御那么在乎他，气头上说的话，应该……不会真的记恨吧？
自己都先低头认错了，他总不好还揪着不放，继续同自己置气吧？
这一等，就等到了吃晚饭的点了。 窗外天色已然昏黄，暮色如同稀释的墨汁，一点点洇染开来。
李景安维持着一个有些别扭的姿势，眼巴巴地望着房门方向。