第74章 人菜又爱喝
灶房的水缸贺景已经仔细洗刷过,还打满了水。顾云和林亿便先把要用的食材全部清洗了一遍。
凉菜顾云用买的青瓜拌了个自己带过来的腐竹。
把买来的鸡腿加姜片焯熟后取出过一下凉水,然后把鸡腿撕开,倒入调好的料汁,一盘凉拌手撕鸡就做好了。西红柿则切块,撒上些白糖做了个凉拌西红柿。
用切好的五花肉配着蒜苗和辣椒做了个回锅肉。那一堆鱼杂仔细清洗干净,焯了一遍水,用辣椒爆炒了个辣炒鱼杂,这道菜想必吃起来很是下酒。
素菜则用剩下的豆腐配着小白菜做了个白菜烧豆腐,还有豇豆烧茄子,又炒了个蒜蓉绿苋菜,至于汤则是顾云一早就熬上的鲫鱼豆腐汤。
菜都是顾云炒的,林亿在旁边负责给他打下手。
顾云动作利落,一边炒一边给林亿讲做这道菜的重点,林亿也是听的一脸认真。
顾云鼓励道:“好好学,以后若是咱们开了食肆,你可是要挑大梁的。”
林亿闻言更是充满干劲的点了点头。
等一切忙完菜上桌已经是酉时中了,此时太阳已经落山,天色也有些暗了,几人便在堂屋点了油灯吃饭。
今天的菜做的很是丰盛,凉菜有青瓜拌腐竹,凉拌手撕鸡,凉拌西红柿。热菜则是回锅肉,辣炒鱼杂,小白菜烧豆腐,豇豆烧茄子,蒜蓉绿苋菜,另外还有一大盆奶白奶白的鲫鱼豆腐汤,顾云做的菜分量都不小,都是满满一大盘,足够他们几人吃了。
顾云将买来的两壶酒放在桌子上,大声宣布:“今日大家都喝些,咱们不醉不归!”说完还特地看了一眼坐在自己身旁的贺景,见他没有反对,这才放下心来。
顾云拿出准备好的酒碗,给桌上的几人都倒上。
贺大庆在家不常能喝上酒,此时也有些馋了,端起面前的酒碗抿了一口才道:“今日辛苦云哥儿和亿哥儿了,做了这么大一桌子菜。”顿了顿又对顾云说道:“贺景这小子从小就心眼儿多,以后他若是敢欺负你,你便直接告诉我,我替你揍他。”
顾云跟贺大庆碰了一下酒碗,转头看了一眼贺景,笑道:“有爹你给我当靠山,贺景定是不敢欺负我的。”
贺景无奈地笑了笑:“自是不敢,以后只有你欺负我的份。”
桌上几人闻言都笑了起来,大家边吃边喝,笑声和谈话声交织在一起,构成了这一方小院其乐融融的画面。
刚出锅的辣炒鱼杂颜色鲜亮,闻起来也是香气四溢。贺大庆本就爱吃辣,尝了一口直觉鲜辣可口,吃完又抿了一口酒,忍不住赞叹道:“云哥儿,这是什么菜,可真是好吃呀。”
顾云笑道:“爹,这个是鱼杂,都是些鱼泡,鱼籽,鱼肠之类的,做这个菜必须多加辣椒,大火猛炒才好吃。”说完看着身旁的贺景道:“你就不要吃了,那道菜太辣了,吃了我怕你难受。”
贺景自是点了点头,看着桌子中间的鲫鱼汤,给顾云盛了一碗。
顾云熬的鲫鱼豆腐汤,汤鲜味美,几人都忍不住多喝了一碗。
回锅肉也是肥而不腻,入口浓香。凉拌手撕鸡则是清爽开胃,嫩滑可口。其他素菜也都是鲜香可口,十分下饭,几人配着菜都忍不住多吃了一碗米饭。
凉拌西红柿是一早就做好了,此刻白糖已经化了大半,恰好是最好吃的时候。顾云招呼几人一人吃了几片便光盘了,顾云看着盘底的汤汁觉得有些浪费,这些可都是灵魂,便拿起盘子直接递给贺景,眼睛亮晶晶的道:“你喜欢吃甜的,这个汤汁可是最好喝的,你尝尝看。”
贺景自是听话的接过盘子喝了两口,将剩下的递给顾云:“确实好喝,酸甜可口,你也尝尝。”
顾云接过盘子自己把剩下的喝了个干净。
一顿饭吃到最后,几乎每个菜都吃的干干净净,其中那道辣炒鱼杂几乎被贺大庆自己配着酒吃完了。
石头这是第一次吃顾云做的菜,很是满足。吃饱放下筷子,直觉浑身舒适:“顾郎君做的菜太好吃了,我长这么大第一次吃这么好吃的菜。”
今日贺景难得没有阻拦顾云喝酒,他便多饮了几杯,谁知自己酒量奇差无比,这会脸色通红,已经有些东倒西歪了,哪里还听得清旁人说的什么,若不是贺景在一旁扶着他,这会怕是就钻桌子底下了。
贺景看顾云这个模样,心下有些后悔让他喝酒,便对贺大庆道:“爹,你们先回客栈休息吧,这些就不用管了,明日我来收拾。”
贺大庆自是看出顾云喝醉了,摆了摆手道:“你赶紧扶云哥儿回屋休息吧,好好照顾他,这些我们收拾就行,费不得什么事。”
贺景点了点头,便直接拦腰抱起顾云回了东厢房。
进了房间贺景将顾云放在床上,把他的鞋袜和外衣脱了。又去灶房打了盆温水,用布巾浸湿,帮他把手脸擦洗了一遍。
顾云醉了酒,头晕的厉害,此时迷迷糊糊地任对方摆布。
贺景给他擦完便让他躺下,然后盖上被子,看着顾云半睁的眼道:“难受吗?”
顾云轻轻地摇了摇头。
贺景怕他夜里凉着,又给他掖了掖被子道:“那快睡吧。”
顾云闻言睁开了眼睛,醉醺醺地道:“不要睡觉。”
贺景哄他:“这么晚了,不睡觉干嘛呀?快睡吧,我在这儿陪着你。”
顾云思索了一会儿,随后一脸认真地盯着贺景:“我还没刷牙,要先刷牙。”
贺景对顾云自然有的是耐心,语气温柔地商量道:“你这会刷牙不方便,我拿温水给你漱漱口行吗?明日咱们再刷。”
顾云很坚持:“不要,我要刷牙。”
贺景无奈,没想到这小哥儿都喝醉酒了还这么爱干净,只好道:“那你躺好等我,我去给你拿东西,我来之前不许动。”
顾云听话的点了点头。
贺景看他一脸乖巧的模样,忍不住伸手捏了捏他的脸:“小祖宗,我真是上辈子欠你的。”说完便去取刷牙子和牙粉。