第47章 拓展客源
几天后, 两个人的鸭脖上了菜单,老顾客点了个几回后,这个鸭脖销售量嗖的下上去了。
苏成安看了眼后台的钱, 小心脏扑通扑通的跳了下, 又看着地图上的某家餐馆,私房菜,人均一千五, 心脏又平缓了。
以前苏成景为了奖励苏栩考了全校第一,带着苏栩去什么空中餐厅吃饭, 那时候苏成景本来也要带自己去的,但他脾气在那,死活不去吃。
然后自己赌气跑去吃了这家餐馆,味道比那家空中餐厅好多了。
可惜, 以前的自己觉得一个人去吃没意思,后来认识顾晋后, 本来想带顾晋去吃的,结果没多久就分了。
总共也没吃几回, 现在是想吃有点吃不起。
秦洛收拾完店里的卫生, 正想叫苏成安走, 余光瞄了眼:“嗯?想吃?”
苏成安叹了口气:“太贵了,吃完这个后,我们两个又得省吃俭用好几天。”
他们两个去吃,那就不止人均1500了。
秦洛坐下来一手搂过苏成安, 苏成安顺势倒到他怀里, 秦洛看着他手机地图上的这一家, 是有点贵。
“除非我们节约成本,扩大销量, 那应该吃得起了。”
苏成安点头:“但我们销量就这么多了,有点上不去了。”
要么降低菜的品质,要么大量购买,拿最低成本价。
秦洛一手摸着苏成安的腰,思考着怎么扩大规模。
苏成安低头看着那只不规矩的手,他们两个现在这个样子,容易分神。
苏成安赶紧起来,跑出去,拉上卷帘门,关上店门,然后又躺回秦洛怀里。
秦洛十分不客气的先吻了会。
半小时后,店门重新打开,苏成安揉了揉脸颊走出来,秦洛后面关着门。
苏成安:“你说我们把盖浇饭卖到学校外头怎么样?”
秦洛没想到刚刚都那样了,他还能想着赚钱?
苏成安:“不靠外卖软件,跟外头的培训机构或者些偏僻小厂直接谈,或者拉个团购群之类的?”
秦洛思忖了下可能性,道:“行。”
秦洛上去牵着苏成安的手,回宿舍,当然是回他的宿舍,苏成安宿舍人太多了。不方便他们两个腻歪。
苏成安边走边道:“那得通知下陈礼,让他这半个月辛苦下了,我们两个还要出去拓展客源,压菜价,对了,宣传单可以做点。不对,做宣传单前,我们得先研究下怎么在便宜的基础上,尽量保持味道也好。”
虽然肯定是比不上店里的就是了。
秦洛:“嗯。”
他带着苏成安走的快了点,开了自己宿舍的门,又迅速关上,顺带把通向厕所的门也给锁了。
第二天一早,陈礼发现自己手机上多了份排班表。
陈礼:“???”
他就4个小时,还需要排班表?
还是说他们招了别人?
他打开文件,看看他们招了几个人。
文件打开的那一瞬间,他怀疑苏成安复制黏贴的时候搞错了,怎么都是他的名字?
“你是不是搞错了,我不是就4小时吗?”陈礼问着。
苏成安打着哈欠,打着字:“我们以后按半小时算工资,我跟秦洛这半个月有点忙,所以店里基本靠你了。”
“我们两个就干到你下课为止。”
陈礼立马心慌起来,什么叫干到他下课为止?
“你们两个要干什么去?”他小心问着,这两个不会真当甩手掌柜吧?
苏成安:“我们两个要研究怎么把店发展壮大。”
陈礼:“……”
怎么感觉离倒闭更近了。
他想问问工资能不能一天一付,但又不好意思问。
想想算了。
陈礼叹了口气,这时候只能赌他们两个人人品了。
他中午下课后,走向西区,他嫌外头太热,走进食堂,准备从食堂走到楼下去。
他正要下楼,感觉哪里不对劲,他一扭头,只见一家原本卖麻辣烫的店窗口紧闭,两个工人正在拆招牌,透明窗口内,原麻辣烫的设备早就被撤走了,随之而来的是新设备在那安装。
陈礼困惑了下,这是店铺转让了?
他记得这家麻辣烫生意挺好的,居然转让了?
新店家还挑这种时候接手?
这学期都已经过半了。
一般就算要入场的话,也会挑寒暑假的时候,装修好后,等开学的时候直接开业。
陈礼多看了两眼,走到楼下,外卖员正好拿了几份外卖离开。
他还有闲情管别家店,他们这家店明明生意走上正轨了,两个老板却要折腾新花样。
千万别折腾倒闭。
他祈祷着。
陈礼走进去,闻到股香喷喷的牛肉味,香是真的香。
秦洛:“陈礼交给你了,我研究下新的菜品。”
陈礼接手秦洛的工作,发现秦洛在熬牛肉汤。
苏成安打包着外卖:“我们晚上还会在店里研究菜品,明天开始白天我们要经常出门,估计晚上七八点才回来,到时候你如果忙不过来,找同学帮忙下,他的工资跟你一样。但他暂时不能长期。”
陈礼很想问问他们两个到底要干嘛,但还是忍住了。
“好。”
第二天开始,陈礼每天只在交接工作的时候看到这两个人,而且大部分时间是分开看到的。
苏成安跟秦洛两个人分工干活,一个找靠谱的货源,一个去开拓客源,每天累的不行。
宿舍这几个看到两个在一块,却一句话也没说,每天各回各的宿舍,倒头就睡。
他们有点怀疑他们是不是吵架了。
两周后
陈礼按时过来开店,店门口贴了张宣传单,他瞄了眼,心里奇怪,他们两个这是给店铺做了宣传单?
但怎么给自己店还贴……
陈礼又瞄了眼,不对,他撕下宣传单。
大碗平价盖浇饭?地址就是楼上原麻辣烫的店。
他又看了下上面的菜单,跟店里的几乎一模一样。
陈礼:“???”
那两个人说的发展店铺就是在楼上开分店?
楼上的不是要付租金的吗?
陈礼拿着宣传单进去,对比着墙上的菜单,菜名一模一样,但价格低了一半。
他直觉不对,连忙打电话给苏成安,苏成安还在公交车上,他刚谈妥几家菜价,现在累的不行。
“嗯?分店?没啊。”苏成安脑袋被公交车晃的脑袋懵懵的。
陈礼:“我发个东西给你看看。”
他挂了电话,将宣传单发给苏成安跟秦洛。
苏成安点开一看,大碗平价盖浇饭,新店开业,下单就送柠檬红茶。
他有那么一瞬间以为这张宣传单是自己家店的。
一个小时后,秦洛一身汗的坐在了店里,苏成安比他先到十分钟,递上他们自己店里的柠檬茶。
秦洛:“今天多少单?”
陈礼慌道:“才12单。对方价格是我们的一半,而且饮料白送。”
这十几单估计是老客户直接下的,人家可能还没发现有家新店开了。
秦洛在外卖软件上找到了楼上那家,不管是照片,还是菜品顺序,跟他们的店一模一样,除了价格。
陈礼急着道:“楼上不怕被打吗?”
一家店赚的多后,肯定会有跟风的,就跟斜对面的瘦肉丸一样,他火了后,几乎每家都有瘦肉丸卖了。
但像楼上这样几乎全抄的,他第一次见。
这时,苏成安点的外卖到了,楼上那家的外卖。
三个人分着尝了下,三个人沉默了,虽然味道不太一样,但楼上的味道也很不错。
秦洛放下筷子道:“楼上的应该不怕被打。”
陈礼指着外卖:“都抄成这样了,还不怕被打吗?”
苏成安也放下了筷子:“人家好像是在针对我们。”
陈礼扭头:“啊?”
秦洛:“他这一碗,原材料就不便宜,再加上他们还有房租水电人工,还重新认真装修。他是在赔本卖。”
陈礼不敢相信:“你们这一新开的店,虽然赚的还可以,但也不至于让人用上这种手段吧?”
苏成安:“所以说,他们这是在故意针对,想挤走我们。”
陈礼不敢相信:“他们这么卖,能撑多久啊?”
秦洛:“我们下个月就进入排名,按今天这样的销量,我们注定垫底,算上寒假,也就是说四个月后,我们要正常付租金,然后倒闭。他们可能想让我们倒闭。”
陈礼焦急问着:“你们申请店铺的时候有竞争的吗?”
秦洛思考着:“有是有,但对方不可能有这个资金跟我们这么玩。”
陈礼:“会不会是校外的想通过学生租店铺,然后被你们租了。”
苏成安摇头:“也不可能,他这么玩的话,就不划算了。”
秦洛看向苏成安:“苏栩?”
苏成安喝了口饮料:“不太可能是他,虽然他喜欢坑我,但他坑我的时候,从来不舍得花一分钱。”
“除非,他哄的苏成景或者我爸砸钱坑我,但那两个是商人,摆明亏钱的事,绝对不会干的。”
陈礼:“那你们到底得罪谁了?”
苏成安摇头:“不知道。”
秦洛拿着手机操作:“我把价格都调到成本价好了。”
陈礼急着:“成本价的话,你们赚什么?而且楼上要是想挤走你们的话,他们价格可能还会下调的。”
苏成安淡定着:“让他们调好了。”
陈礼:“???”
皇帝不急,急死太监?
秦洛:“你每天继续过来,我跟成安偶尔过来看下。你放心,就算砸锅卖铁,你的工资我们一定每月按时给你结。”
陈礼:“???”
还每月?对方摆明要挤走他们啊。
苏成安摊在椅子上:“晚上烧烤不?”
这两个星期,他们两个又没好好吃饭了,有点累。
秦洛:“走吧。”
苏成安:“陈礼,一起吧,我们请你。”
陈礼:“你们哪来的心情吃烧烤啊!”
秦洛道:“你放心,我们不可能垫底。”
苏成安点头:“我们又不想做什么行业龙头老大,我们只要不垫底就行。楼上要烧钱就烧吧。”
那个人均一千五的店,他可以等楼上资金烧完再去吃,店又不会跑。
急个什么?