第68章 花生麸豆腐！
凌准这会儿正在跟谢兴运聊天。
谢兴运说：【我出关了。】
【而且我接了个任务，后天早上会去一趟柳市，如果进展顺利的话，大概下午之前就能把任务完成，我准备晚上的时候再回浅市。】
凌准立时就坐直了身体
他的目光定定地落在‘我准备晚上的时候再回浅市’这句话上，唇角不自觉地就扬了上去。
他当即回道：“那后天晚上，我请你吃个晚饭？”
谢兴运：【好。】
这个回答一出，凌准就直接规划好了明天的行程了。
就这样，时间很快就来到了第二天，也就是8号这天。
等到凌爷爷起来的时候，凌准已经把早餐做好了。
他今天依旧是做的炸油条和煮鸡蛋。
是的，凌爷爷今天要去考科目四了。
等到凌爷爷吃完一根炸油条和两个煮鸡蛋之后，陈教练也到了。
有了前面三次考试的经验，凌爷爷信心十足：“你们就等着我的好消息吧。”
说完，他就斗志昂扬地坐上了陈教练的车。
凌准和牛邢休息了一会儿，就去了菜地里。
把昨天没种完的两亩大蒜种上之后，凌准就开着他的小皮卡，去了市里。
他先找了一家理发店剪了个头发。
然后又去了旁边的一家商场，买了五双鞋。
主要是这几个月每天下地干活，他衣柜里的鞋都报销得差不多了。
衣服不用买。
凌大姑给他寄的那些衣服，都够他穿到2030年了。
最后他去了菜市场，把接下来几天的菜都买上。
等他做完这些，回到家的时候，时间也来到了十一点半。
他和牛邢马不停蹄地做起了饭。
就这样，他们总算是赶在凌爷爷回来之前，把菜都做好了。
蒜蓉空心菜、香炸南瓜条、紫苏焖泥鳅、薄荷炸排骨、茶树菇炒鸡、剁椒鱼头、干锅基围虾，外加一大盆冰镇西瓜。
凌爷爷人还在门口呢，声音就已经传进了屋子里了：“你们猜我考了多少分？”
凌准毫不犹豫道：“100分。”
凌爷爷直接笑开了花：“猜对了。”
而后他就掏出了一本崭新的驾驶证：“从今天开始，我也是有驾驶证的人了。”
说完，他自己就忍不住又看了一眼手里的驾驶证。
他一个只念过三年小学，连小学毕业证都没有的快满70岁了的老头子，竟然这么顺利地就把驾照考下来了。
哈哈！
牛邢和凌准也反手掏出一个礼花筒，用力一拧。
缤纷的彩带瞬间就在凌爷爷的头顶漫开。
凌准：“恭喜爷爷！”
牛邢：“恭喜老爷子！”
凌爷爷更高兴了：“谢谢。”
说完，他的肚子就咕咕叫了起来。
凌准当即说道：“我们先吃饭吧！”
说完，他才注意到陈教练竟然不在。
“陈教练呢？”
凌爷爷勉强冷静下来了一些：“刚才回来的路上，他突然接到他老婆打来的电话，说是他小女儿要生了，让他赶紧回去。”
这段时间陈教练可是给他开了不少的小灶，要不然以他这么大的年纪，怎么可能才花了一个半月的时间，就顺利地把驾照考了下来。
虽然他考的只是C2。
凌准他们今天之所以做了这么大一桌子菜，除了为凌爷爷庆祝之外，也是为了感谢一下陈教练。
也正因为如此，刚才陈教练离开的时候，那叫一个又高兴又难过。
高兴自然是因为他有外孙了。
难过则是因为他错过了一顿大餐。
但是事情都已经到这个份上了，凌准也只能说道：“那下次我们再单独请陈教练吃一顿好了，今天我们都多吃点。”
理所当然的，最后他们又都吃撑了。
只有一点，那就是即便是睡了个午觉，又去地里干了几个小时的农活回来，凌爷爷心底的亢奋还是没有散去多少。
结果就是，一直到凌晨一点，凌爷爷都还没有睡着。
不行，他必须得找点正事做一做，分散一下注意力才行。
然后他就想到了快要被他们遗忘了的那几十斤花生麸。
于是第二天早上，凌准洗漱完，从楼上下来的时候，就看到凌爷爷正在厨房里捣鼓着什么。
他凑过去一看，只看见了一桶的浆糊。
“这是？”
凌爷爷：“花生麸啊。”
“正好我们今天也没有什么事情，我准备用这5斤花生麸，做点豆腐出来。”
凌准：“花生麸还能做豆腐吗？”
凌爷爷：“当然可以了，只要是豆子都能做豆腐。”
“就是这玩意儿没有黄豆好伺候，特别讲究点浆轻重，卤水放多了豆腐容易发涩，卤水放少了，又凝不住，所以特别容易失败。”
凌准顿时也来了兴趣：“那我们先吃早饭，等我们吃完早饭之后就来给你帮忙。”
凌爷爷：“好。”
今天的早饭是小笼包。
没一会儿的功夫，凌准就吃完了一屉，牛邢吃完了三屉。
凌爷爷也把泡软的花生麸淘洗好了。
接下来他们需要再往花生麸里加上一些清水，用破壁机彻底打碎。
再把打碎之后的花生麸装进细纱布袋里，加水反复揉搓，直到乳白色的花生原浆全都被揉搓出来。
他们要的就是花生原浆。
当然了，剩下的花生渣也不会浪费掉，虽然精华都没有了，但是味道怎么也比普通的青草要强，所以依旧可以拿去喂那些涂山鸡。
最后5斤花生麸一共出了22斤原浆。
因为凌爷爷主要是想吃豆腐脑，所以他又往里面加了8斤清水。
卤水用的是草木灰水。
凌爷爷昨天晚上就已经从柴火灶里取了一些草木灰，倒进水桶里，加水泡好了。
凌爷爷把那30斤花生浆分成了三份。
他先将第一份花生浆全都倒进大锅里，烧中小火慢熬，并顺着一个方向不停搅动，直到花生浆彻底熟透。
将熟透的花生浆倒进不锈钢保温桶里之后，放凉15分钟，然后舀起一瓢草木灰水，慢慢淋进花生浆里，一边淋，一边轻轻搅动，直到浆水里出现絮状物，并慢慢抱团。
凌爷爷第一时间停下了手。
接下来还需要盖上盖子，焖上20分钟，这些花生浆才会凝结成豆腐。
20分钟后，第二锅花生浆也煮好了。
凌爷爷迫不及待地揭开保温桶的盖子。
一股浓郁的坚果清香随即扑面而来，出现在他们眼底的不再是小半桶流动的奶浆，而是一块完整的、带着点浅黄色调的、轻轻一碰就颤巍巍地晃动起来的嫩豆腐脑。
凌爷爷的眼睛瞬间就瞪大了：“竟然一次就成功了吗？”
他高兴得不行。
因为他上一次做花生麸豆腐还是20多年前的事情。
他就特别担心他今天会失败。
所以他特地一口气泡了5斤花生麸，做了30斤花生浆出来，然后准备分成三锅，一锅一锅地做。
这样一来，哪怕他失败两次，只要能成功一次，他们依旧能吃上美味的花生麸豆腐。
凌爷爷：“这一锅就拿来做水豆腐好了。”
说完，他拿起一个大铁勺，把桶里的豆腐脑全都搅碎，倒进从二爷爷家借来的，已经铺好了纱布的豆腐榨框里。
那两个不锈钢保温桶也是从二爷爷家里借来的。
他以前走街串巷卖过几年的豆腐脑，所以家里的工具非常齐全，只是最近几年因为年纪大了，就没有再出去了。
只见凌爷爷用纱布将豆腐包好，盖上压盖板，再往压盖板上放上半桶水。
接下来只需要等待一个半小时，等到豆腐脑里的大半水分都被挤压出来，这些豆腐脑就会变成水豆腐了。
紧跟着，凌爷爷开始处理起了第二锅花生浆。
但没想到的是，第二锅和第三锅也都成功了。
所以最后，他们得到了二十多斤豆腐脑。
凌爷爷突然就高兴不起来了。
“这么多豆腐脑，我们怎么吃得完哦。”
主要是豆腐脑放凉了不好吃，而且现在天气热，放久了又容易坏。
凌准：“没事。”
他想到了一个解决办法：“一会儿我们送一点给二爷爷他们吃，然后再送一点给大姑父和小姑他们吃。”
“你不是已经拿到驾照了吗？到时候你来开车，正好练一练手。”
凌爷爷的眼睛瞬间就又亮了。
所以他怎么可能不心动。
但他又有些忐忑：“可是我才刚刚拿到驾照，万一到时候一不小心，把车撞了怎么办？”
毕竟凌准的车才买回来几个月呢。
凌准：“没事，车子买回来本来就是拿来用的，会磕磕碰碰到也是很正常的事情，要不然我们买保险干什么？”
“再说了，你要是不练手，怎么能真正学会开车呢？”
听见这话，凌爷爷也就没有再犹豫：“那行。”
他又说道：“那就顺便给陈教练也送上一碗好了。”
凌准：“行！”
再然后，他们就迫不及待地从洗碗机里拿出三个大碗，舀了三大碗豆腐脑出来。
乾省这边吃豆腐脑一般是放白糖。
将白糖和豆腐脑搅拌均匀之后，他们舀起一勺豆腐脑，就送进了嘴里。
豆腐脑柔滑鲜嫩，刚一触碰到舌尖，就温柔地化开，醇厚浓郁的花生脂香和原生的甘香随即就在他们的口腔里炸开，再配上白糖那温润的清甜，他们甚至都来不及咀嚼，它们就直接顺着他们的喉咙滑了下去，只给他们留下满嘴的甜香。
他们当即又舀起一勺豆腐脑送进嘴里。
“好吃！”
只有一点，那就是一勺一勺地吃好像有点不太爽。
于是他们直接收起勺子，等到碗里的豆腐脑稍微放凉了一些之后，就端起碗，大口大口地喝了起来。
呼噜噜！
呼噜噜！
没一会儿的功夫，他们就把一大碗豆腐脑吃光了。
但他们还是有些意犹未尽。
于是凌准和凌爷爷又去盛了一小碗，牛邢则是直接又去盛了满满一大碗。
所以吃完之后，他们就不约而同地打起了饱嗝。
凌准：“走，我们去给小姑他们送豆腐脑去。”
凌准本来是想开YU7GT去的，但是凌爷爷说：“还是开皮卡去吧，虽然车子都买了保险，但要真出了事，就算保险会理赔，车子也会变成事故车，折价不少。皮卡便宜，就算撞了也不心疼。”
凌爷爷都这么说了，凌准也就直接答应了下来：“行。”
很快，凌爷爷就在驾驶座上坐好了。
他看起来不是一般的紧张，但他手上的动作还算流畅，先调座椅、后视镜，再系安全带，然后握紧方向盘，按下电源键……
等到车子启动之后，坐在副驾驶座上的凌准适时夸道：“完美！”
凌爷爷忍不住笑了起来。
没一会儿的功夫，他们就到了二爷爷家了。
牛婶子他们这会儿正好在二爷爷家里打牌。
看到凌爷爷开着车过来，他们的眼睛都瞪大了。
“老爷子，你这是已经拿到驾照了？”
凌爷爷从车上跳下来：“昨天刚拿到的。”
二爷爷他们都顾不上打牌了： “老爷子你厉害呀！”
“我们家老大当初可是考了半年才考过的。”
凌爷爷心里其实骄傲得不行，但他嘴上还是说道：“还行还行。”
“我们上午的时候用花生麸做了点豆腐脑出来，你们吃不吃？”
听见这话，牛婶子等人毫不犹豫道：“吃。”
毕竟凌爷爷这段时间可没少投喂他们，所以现在整个万和村谁不知道，凌爷爷不出手则已，一出手直接能鲜掉他们的舌头。
二爷爷转身就从厨房里拿了七八个碗和一罐白糖出来。
拿到豆腐脑之后，刘婶子等人说了一声谢谢之后，就赶忙端起碗，喝了一口。
下一秒，他们的惊呼声就响了起来。
“这是花生麸做出来的？”
“这玩意怎么能这么好吃？”
二爷爷更是忍不住叹声说道：“我感觉我那几年的豆腐真的是白做了。”
凌爷爷也笑得更开心了：“那你们先吃着，我们还要去给我们家老大家的和老小一家送豆腐脑，就先走了。”
他又对二爷爷说道：“这个保温桶先还给你，桶里还剩下一些豆腐脑，留着给你们家老大一家吃。”
二爷爷：“行，那你开慢点。”
说完，他就掏出手机，准备给他家老大打电话，让他带老婆和孩子回来吃午饭。
就这样，凌准他们再次坐上了小皮卡。
凌准随后就给凌小姑打去了一个电话。
在得知他们这会儿都在仓库之后，他直接给凌爷爷打开了去凌小姑家的仓库的导航。
只能说陈教练真的是下了大力气去教凌爷爷，一路上，凌爷爷都没有出什么差错，凌准自然也都没有什么发挥的机会。
凌爷爷的车速也很快就从一开始的二十多码提到了四十多码。
到地方的时候，正好是中午12点。
倒了两次车之后，凌爷爷稳稳地将小皮卡停在了凌小姑家仓库的门口。
凌小姑已经把饭菜都做好了。
凌大姑父和他请的两个工人中午也在凌小姑这边吃。
看到他们过来，凌大姑父他们第一时间围了上来。
“爸，竟然是你开车过来的吗？”
“爸，你真是越来越厉害了！”
又享受了一波夸奖的凌爷爷笑得脸都快僵了：“来来来，快尝尝我们做的豆腐脑。”
凌小姑：“好。”
注意到他请的那两个工人这会儿都还在马路边上跟人打电话，凌大姑父连忙喊道：“小陈，小徐，快过来吃饭了。”
小陈和小徐：“好的。”
很快，凌爷爷就给他们每人都盛好了一碗豆腐脑。
拿到豆腐脑之后，他们也都迫不及待地吃了起来。
凌大姑父和凌小姑他们还好，毕竟凌准他们每次做出来什么好东西，都会给他们寄上一份。
但是他们请的那些工人就不一样了，他们什么时候吃到过这么极品的豆腐脑。
所以他们的眼睛直接就瞪圆了，嘴里也不停地发出‘卧槽’的声音。
凌爷爷当即说道：“家里还剩下不少花生麸，你们要是喜欢吃的话，过段时间，我们就再做上一些，给你们送过来。”
听见这话，那些工人的眼睛彻底亮了。
也就在这个时候，那个名叫小徐的工人的手机又响了。
他打开手机一看。
消息是他的好朋友纪维发过来的。
纪维说：【我刚才给我二叔打过电话了，我二叔说，他们那边现在正好在招送货司机，就是工资和奖金什么的加起来只有5000多，比你那边要低上一些，你要是愿意的话，明天就可以去报到。】
小徐当即义正辞严地回复道：“我什么时候说要走了？”
纪维：【？？？？】
【前几天是谁给我打电话，跟我诉苦说，刚换的这份工作实在是太辛苦了，不仅每天都要加班，还要帮忙搬运货物，虽然老板给的奖金很丰厚，但实在是吃不下这份苦了，然后问我有没有什么好地方可以推荐。】
【刚才又是谁给我打电话，催我去问我二叔那边现在还招不招送货司机？】
小徐看了看手里剩下的半碗豆腐脑，又跟对面原本同样想辞职的小陈对视了一眼，然后毫不犹豫地回答：“你也说那是刚才了。”
“现在我生是姚总的人，死是姚总的鬼！”
凌大姑父全名姚元青。
纪维：【……】