和帅锅同居: 第十八章 厨子也要学内功和点穴(2/9)
“哈！哈！看来珏霖小弟，你是惧内啊！”林子杰心已明了，拍拍他的肩膀，抬头笑说：“到时，请我喝喜酒！”
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萧香香今天让李福和李喜买的东西，更加多。
小到细沫状的两个铜板一斤的茶叶，大到两人合抱的一百个铜板一个的大水缸！
鸡蛋一次买了八百枚。
本来，萧香香只做三百枚茶叶蛋，但是收了李珏霖师叔一回大师的武功秘笈，她就多做了五百枚，明日等茶叶蛋入了各种味道后，让李福赶着马车给寺庙送去，算是表示感谢（关于这里的和尚为啥能吃鸡蛋，后面第二十五章有解释）。
大水缸一共买了四个，其中一个用来盛茶叶蛋，另外三个她自有用途。
今天就先它们洗干净，然后让太阳将里面的水分晒干，然后用木头盖子紧紧盖上，放在后院的荒菜地上。
做茶叶蛋很简单。
先用井水将鸡蛋一个个洗干净，然后在两口大锅里放上清水烧开，将鸡蛋与适量的杂茶、茴香、花椒、盐、糖放入，小火煮上二十分钟。
将煮的鸡蛋捞出来，一个个打碎蛋壳，但不把剥落，然后放一个个放进大中，将两锅茶叶水倒入，用木盖封上大缸。
那鸡蛋蛋壳碎了，吸收茶叶水，极易入味。
等二十四个小时后，取出来剥落蛋壳，茶香扑鼻，白色的蛋白已变成淡卤色（卤肘子的颜色），蛋黄里都有茶香、茴香、花椒的味道，盐中还有点微甜，用来做早餐和饼子一起吃，最好不过！
除去送给寺庙的，还有三百个茶叶蛋。
萧香香留下八个当早餐，十二个让李珏林带给三个孩子和小金子吃，其余的让李喜拿到市场上，一个卖十个铜板，并嘱咐他，留意有没有双黄鸭蛋卖的，她要大量收购！
李喜原来在酒楼里干过，知道如何推销，加上这茶叶蛋，实在是味道很香，覆盖各种花茶、绿茶、红茶的香味，在集市里，不过半个时辰，全部卖光。
买到茶叶蛋的人们，当场剥了蛋壳就吃，均是赞不绝口！
除去交给集市管理者的两个铜板的税、鸡蛋和各种调料、柴木的成本，卖掉二百八十茶叶蛋，净得二两三钱银子。
萧香香又叫李福去打听全都城最好的工匠，谁会做石磨。
石磨可以用来磨芝麻香油。
在所有的植物油中，好像芝麻香油最容易磨制。
和帅锅同居:第二十章 泡菜多多
她用两天的时间，理清了创业思路。
首先要打响名号。
无论是什么食物，只要是她做出来的，都要称为“福香楼萧香香出品”，包括送给寺庙的那五百个茶叶蛋。虽然现在没有找到合适的铺面。
另外，还没有实力培养学徒和帮手，但是名气一定要先打出去！
还有，她已想好一个计策，除了可以为福香楼赢得名誉，还能试探一下市场。
这个世界的老百姓，不知道爱不爱吃她所会的菜系？
成立一家酒楼，顾客的口味是第一！
然后，与此同时进行的是，要在这里生产出各种植物油！
用猪油不是长久之计，必须要找到压榨植物油的方法。
还好，她原来曾经看过植物油的历史，知道在没有机器和电的情况下，古人压榨植物产生油的方法！
最后，她想过半个月后，公开招聘，培养三十至五十名厨师和跑堂的服务员工。
不是一开始就要弄一个很大的酒楼！
人生地不熟，做的又都是新菜，对这里的饮食界很生疏，也没有固定的食客，所以，应该先中等大小的饭店开起。
所有的事情，李珏霖都支持，并且在周日早上，便将家里的全部财物，都交给她！
萧香香说：“你不怕我拿了钱跑吗？”
李珏霖桃花眼微眯，笑说：“带上我跑就行。”
李福和李喜非常勤快听话，早就把她当成夫人来看，她说往东，绝不往西。
李福干活比较认真，李喜是比较聪明灵活。
二人各有所长！
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后院有一大片空地，原来的主人因为家里人口多，在那里种了些菜。
现在，萧香香让李喜和李福用木头和土砖搭了一个大棚，除了那四口大缸，另外，她又订做了十八口超大的瓷坛放在里面。
这样看去，那里就是缸棚，与马厩面对面。
四口大缸和十八瓷坛如同二十二个勇士，静静的坐在那里像在等待开会。
一周之内，萧香香还买了五百斤的红辣椒，一千斤的蔬菜，
三千枚鸡蛋，两千枚双黄鸭蛋。
除去一千鸡蛋枚做成茶鸡蛋卖掉外，余下两千枚鸡蛋和两千枚双黄鸭蛋，萧香香用了两种简单的方法弄好后，分别装进了三口大缸里。
红辣椒去辣椒把，洗净晾干，用碾子弄成碎沫，放入四口大坛子，撒上许多盐，搅拌均匀，盖上坛盖，在坛盖边放上水封密。