☆、第六百九十四章佛跳墙
一样的搬家，当初是走投无路，别人逐出家门，上无片瓦下无寸土的狼狈；现在新房子有了，铺子有了，鸭舍也有了，不是荣华富贵，但在村里也是头一家。
和以前完全是不一样的境遇，可以说是扬眉吐气了。
眼前回字形的青砖黛瓦房，虽然前面的二进和前院还没有盖好，但还是让瑾俞很有成就感，这些都是自己通过努力的双手才有的，是这些日子辛勤回报。
“师傅，您这房子真漂亮。是我看过最好看的屋子了。”
李河很兴奋，那种终于被师傅带出来见人的感觉，实在是太好了，以至于他扛着箱子走在满是碎石子的路上，也健步如飞。
“有眼光。虽然比这好的屋子多了去了，但我还是喜欢听你这么说。”瑾俞笑着跟上。
昨天多亏了瑾川和那个何方起过来把粮食那些搬过去，瑾俞在未时就搞定了。
瑾昌明夫妇住一楼的厢房，瑾俞和瑾天的房间在楼上，瑾俞下意识的，挑地是之前和木子定好的房间。
把银票和装了一些珍贵东西的匣子，塞进墙上的暗格里，瑾俞环顾这宽敞明亮的卧室，屋里摆着按照这时候人嫁娶打的架子床，为了图个喜庆，铺盖缝的都是大红的，煞是喜庆，不由一阵恍惚。
若是木子没有离开的话，恐怕后天的乔迁宴，也会是他们的成亲宴，双喜临门，这架子床也就变成了婚床。
但是随着木子离开，这些都做不得数了。
“瑾娘！都规整好了，你需要的食材我也处理了，现在开始动手吗？”
“哦！我这就来！”
楼下二妮在喊她，瑾俞仓促的收起那外泄的情绪，关上门匆匆忙忙下楼。
上了清油的木梯保留了原木的颜色，瑾俞摆了几双特质的布鞋上下穿，索性这时候的人懂规矩，乔迁看房子也不会摸进别人房间里去，所以这二楼宴客那天，不是亲属不会上来。
“我刚刚从老屋过来，那些旧褥子什么的，都还在呢！需要搬过来吗？”
二妮从前面的老屋过来的，原来厨房里的东西，必须要用的也搬进了新家的大厨房，大部分这边用不上就留下了，她刚刚是查看有没有漏掉的。
二妮嘴上说的旧褥子，其实比瑾俞他们刚搬过来的时候，那些硬邦邦的破棉絮已经好了许多，都是后面瑾俞重新添置的。
但瑾俞新买了不少，旧的自然而然的留下了，至少这几天不会搬过来，搬家讲究什么都是新的，旧东西是不进新房子。
“三个主卧，两个客居都买了新被褥，那些暂时放在旧屋不搬过来。”
“真是大手笔，估计那头看见了又要啵嘚啵嘚说你不会当家了。”
二妮这会儿上来是催促瑾俞下去教新菜，顺带埋汰一下今天一大早就在村里到处散布瑾俞不孝的何氏她们。
那一股怨气，比瑾俞这个当事人还要足。
“随便吧！不能他们要说我，我就得按照她们的想法活。走吧！今天给你们做一份拿手好菜，要是比赛时遇到不得了的对手，你们就用这一手来应付。”
瑾俞是不当回事，村里小，一点点事情不用半个时辰就能传个遍人人皆知，左右村里对于她的那些难听闲话不要太多，听麻木了。
换了鞋和二妮去了厨房，特大号的厨房，才进门就是一个八仙桌大的料理台，接着是靠墙的一溜两个大灶，两个小灶，就连灶面也是让人烧的白瓷砖镶嵌的，和白瓷砖贴的的墙面相得益彰。
即干净明亮，又宽敞，迄今为止没有见过这样的厨房。
难得的是，厨房里面东西一应俱全，打到锅灶，小到各种碗筷的成套配置，随手拿一样都是得心应手的好东西。
前面那个寒酸的竹编围的厨房，被这么一比，简直不能够称为厨房。
可就是那个下雨漏水，刮风漏风，大太阳的日子如有实质一般烤着的地方，成就了现在这个大屋，还有前面那些准备起底的二进院子。
没有亲眼所见瑾俞家从无到有的过程，没有人会联想到当初他们家的狼狈与落魄。
“瑾姑娘，您这厨房可真是够讲究啊！比酒楼设计的都好。什么都好。”
客来酒楼的大厨，从镇上到柳叶村，已经在厨房里待了好几个时辰了。
作为和厨房打交道的厨师，对这一方天地特别钟爱，瑾俞这样的设计完全是按照厨师最趁手的样子做的，拿在手里，他们根本就舍不得放下。
“两位谬赞了，只不过是我觉得这样做用着舒服罢了。”
除了装备不足外，瑾俞厨房这些完全是按照现代化设计的，经过几千年文明蜕变的东西，能不好用吗？
料理台上已经摆好了瑾俞需要的食材，冷水泡发的鲍鱼，海参，干贝，香菇干，笋干，鸭肉，鸡肉，猪蹄筋，好不容易买的鸽子，等十几种食材，其实需要更多，但条件有限有些东西这个时代根本就很难找。
“这菜叫福寿全，还有一个俗名叫佛跳墙，这是闽地的一道名菜。为什么叫佛跳墙呢，据说一辈子清心寡欲的和尚，闻了这味都受不了。”
瑾俞手里忙活着，还不忘介绍一下菜名的出处，希望他们到时候也能灵活运用这个典故。
“这么神奇！”
“把出家人都引破戒了，真是罪过罪过……”
大家学习之余，还不忘调侃一下，好奇到底是什么样的美味能让人变成这样。
“等明天开封就知道了。”
其实瑾俞想说，这么多的食材，想不好吃都难，但也有这样做出来不好吃的，不能期望食材自己变好吃，到底还是需要厨师来证道。
鸡汤事先已经煲上了，瑾俞把猪蹄筋在油锅里炸发泡了起锅，该过火的东西过了一遍火，接着就准备好点坛子拿出来。
把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内，依次放进坛子里，最后加上高汤，用荷叶和黄泥封口，接着就是长达几个时辰的的温火煨制。
火候就由客来酒楼的一个大厨看着，这烧木柴的年月，掌握好火候也是一门技术。