28. 第28章 惊艳的年夜饭 屋子外雨雪交……
屋子外雨雪交加, 屋子内，柴火堆被烧了起来，在柴火堆旁边的木桌, 杨大芳和面，赶面，忙得不亦乐乎。
在擀皮的时候, 几个老人都坐到桌子上帮忙擀皮来了，杨大芳便去一旁调馅。
猪肉虾仁馅最鲜美, 肉腥味几乎被杨大芳调制的一丁点都没有了, 剩下的, 只有肉的劲道和咸香以及虾仁的鲜美。
猪肉白菜馅, 杨大芳多放了一些肥肉, 这个时候的人尤其油水不足，对肥肉非常热爱。
等馅料调制好，老人围在桌子旁包饺子，杨大芳在灶台熬一锅胡辣汤。
吃饺子后, 再在这个寒冷的冬日喝一碗胡辣汤, 那绝对是一种享受。
等一盘一盘的饺子被端上来, 杨大芳又给众人端上一碗胡辣汤, 众人便开始吃饭了。
二舅公显是很久没有吃饱过, 尽管他竭力忍着, 还是吃了两大盘子饺子, 又喝了两大碗的胡辣汤。
众人吃饱, 都满足的坐在火堆一旁烤火。
老余头忍不住感叹, “哎哟喂，这是过年了，这样的好日子, 老杨有福气了，大芳这丫头的手艺，怕是国营饭店的大厨都比不上。”
那虾仁馅的饺子，鲜香得他一辈子都忘不了那种味道，那猪肉大白菜馅料的饺子，一口咬下去，非常有嚼头，却又松软适合老人的牙口，怎么吃都回味无穷。
杨大芳给老余头车钱的时候，这次老余头说什么也不要，刚好锅里还剩下几个饺子，她拿了碗装好，让老余头带回去给家里人尝个鲜。
老余头走后，杨爱国和二舅公仍旧有说不完的话。
当天晚上，两个老人聊了大半夜，这才入睡。
第二天一大早，杨大芳早早就起床了。
因再过一日就是年三十了，在村子里，传来一阵热闹的吆喝声。
大宝二宝一个翻身起床，站在屋门口张望，一下看见了村长家拉出来的大肥猪。
“哇，要杀猪了！”
两个孩子忍不住跑出去看杀猪去了。
“哎哟，村长家的猪真是又肥又壮！那猪怕不得有三百斤。”
杨爱国和二舅公也忍不住去看杀猪去了。
村长家里杀猪以后，便打算过年，村长媳妇这个时候过来找杨大芳，道，“大芳，中午你们一家人，连带二舅公都一起过来吃饭啊！”
“啊，好！”
杨大芳生豆芽赚钱，可是带着村长媳妇的，现在村长媳妇见了谁都没有见了杨大芳亲热。
村子里杀猪过年，关系好的人家都会叫着一起过年，别叫的人家也会过去帮忙。
杨大芳就带了一个围裙，去村长家里帮忙了。
看见杨大芳过来帮忙，村长媳妇别提多高兴了，杨大芳有一手的好厨艺，今儿这宴席办得肯定差不了。
不多时，猪杀好以后，一大盆的血旺被端了进来。
村长媳妇打算拿一半的血旺做血豆腐，一半的血旺当天中午做菜。
血旺要做的好，那也是一份好菜，深得人们喜爱，在往年，村长媳妇烧的血旺又老又柴，这次，她就把做血旺的任务交给了杨大芳。
这对杨大芳来说，当然是个小问题。
村长媳妇做泡菜是一把好手，杨大芳抓了一些泡辣椒泡姜之类，又派了大蒜，切了姜丝，打算做一个炒猪血，一个血旺汤。
在村长家门口的坝子，村长挖了一个坑，做一个临时灶，端了一口大铁锅，在一旁烧水，这铁锅是用来烫猪毛，方便清理猪毛的。。
村子里的田大头是杀猪匠，在村长家的几个小子把大肥猪抬到大铁锅里的时候，田大头拿了铁锅的水烫猪毛，清理猪毛。
村长家的坝子里，里三层外三层，围满了人群。
村子里的小孩尤其看得激动，一群孩子跟着大人发出“哇哇”的声音来。
“哇，这个猪，好肥啊，好多肉啊！”
等猪毛刮干净，大肥猪被直接抬起来，挂在村长家左侧屋檐下面的一个木棒上，而杀猪匠则开始剖猪肉了。
在这个环节是小孩子最开心的环节，等猪肉踢下来的这个过程，杀猪的人家一般都会喊杀猪匠割一些边角料给小孩子们说着吃。
杨大芳人缘是极好的，两个孩子也机灵可爱，村长看了看两个探头探脑的孩子，逗孩子道，“大宝二宝，想不想吃肉啊？”
“想，想啊！”
“村长伯伯，你要我帮你干活吗？我可会干活了。”
二宝老实，可怜巴巴回答想吃肉，大宝却说给村长干活。
村长看见机灵的大宝和软萌的二宝，心里是真喜欢，他家里孩子多，但是多，心里就盼着以后有这么两个机灵的孩子。
当即，村长道，“伯伯不用你们帮忙干活，哈哈，田大头，把连铁给这两个孩子拿去烧着吃。”
田大头当即把连铁切下来，递给两个孩子。
大宝接过连铁的时候，惹得一旁的一群孩子瞪大了眼睛，一脸的羡慕。
其中，朱桃花的几个孩子尤其羡慕。
自从杨大伟把杨婆子手里的钱都哄走以后，伴随越来越接近的过年，杨婆子家里别说像别人家里那样买些干果糖果猪肉什么的过年了，便是家里做菜，连油都舍不得放几滴，吃的也是最难吃的高粱糙米之类，成年人每日吃着没有油水刮嗓子的粗粮，也接受不了，更别提儿童了。
所以，看见村长家杀猪，这几个孩子早就跑过来了，并且眼睛都舍不得移开一下。
此时，见村长竟然给了大宝二宝连铁，他们眼睛都看直了。
杨大富道，“村长，我也要吃肉，给我肉，给我肉！”
村长还没说话，村长媳妇一巴掌拍过来，把杨大富抓向一旁肉的爪子，给拍了一下。
“哪里来的野小子，要吃肉回家找你爸妈爷爷奶奶去，对了，还有你那当了大厂长女婿，开着小汽车的小叔，都开上小汽车了，还能没钱吃肉？去，去，可别在怎么这样的农民手里讨肉吃，你们家金山银山，可吃不完。”
现在的日子谁家都过得不容易，杨家村地段距离城里近，土地肥沃，算是比较富裕的村子了。
但就是这样，大家也不敢敞开肚子吃饭，所以，自家的好肉，凭啥给一个自己讨厌的人家的孩子吃？
杨大富这几个孩子在家里的时候，可没少欺负大宝二宝，此时面对村长媳妇，却一句话也不敢多说，只能灰溜溜的退到了一旁。
此时，村长又拿起刀来，给村子里几个关系好的人家的小孩，一个孩子割了一小块瘦弱，这才打发一群小孩走开。
在小孩散开的时候，村长媳妇拿起刀子，割了起码二两的肥瘦相间的肉，递给了二宝。
二宝笑得一双眼睛好像月牙，眼睛清澈无暇，“谢谢婶子，婶子最好看了。”
村长媳妇笑道，“我和你妈妈，谁更好看呀？”
结果小丫头不吃这套，直接道，“婶子和我妈妈一样好看呢，都是大美女。”
说完话，拿着肉跟着她哥哥，一阵风一样的跑了。
桂花嫂子的孩子也分到一小块的肉，看见大宝二宝拿到这么多肉，羡慕极了。
大宝很大方，好兄弟一样拍了拍杨进学的肩膀，小大人一般道，“好兄弟，走，大哥我今天请你吃肉了。”
杨进学比他还大呢，双脚垫着脚尖，这才把人肩膀拍住了。
二宝也拉着杨小雪的手，道，“小雪姐姐，我们一起吃肉吧。”
“好呀！”
小女孩手挽手，瞬间成了小伙伴。
小团伙聚会以后，大宝有些发愁，道，“这肉，怎么做啊？”
杨进学大一些，见过杀猪，忙道，“我知道怎么做！我去家里抓一些盐来，我们涂抹在肉上面，再烧火铐着，就能吃了。”
“那行，好兄弟，那我在一旁等你。”
杨进学很快从家里抓了盐来，几个孩子在肉上面一阵涂抹，又捡到一旁的干柴火，在一旁火堆点燃。
一旁好心的村人提醒，“大宝二宝，你们拿一根竹签子把肉串起来，再放在火上烤啊。记得盐不能多涂抹啊。”
“知道了知道了！”
几个孩子给火堆添好柴火，火堆燃起来，肉在火苗子上铐着，不多时，油脂便滴落在了火堆里，而围上来的别家的孩子，看着有肉的孩子，都下意识吞咽口水。
等肉烤得差不多了，大宝把肉拿过来，都顾不得烫嘴，直接就咬了一口。
“哇，真相啊！”
“哥，你咋不给我吃肉？”
“妹，哥这是给你先尝尝味呢，可别告诉咱妈啊。”
说着话，拿了小手撕下来一块肉递给小宝嘴里。
小宝一口吞进去，嘴巴砸吧着，发出满足的叹息声。
“这肉可真好吃啊，是我吃过的最好吃的肉了。哥，我喜欢杀猪！”
一旁，大宝的“好兄弟”杨进学已经等着了，“好兄弟，我呢？我的肉呢？”
大宝怎么会忘记他的“好兄弟”呢？便也撕了一块连铁给杨进学，接着，他看着眼巴巴的一群孩子，撕了一大块给杨小雪，但是别的孩子，他就只撕了一小块。
等最后，村子里所有的孩子都给撕肉了，就朱桃花家里的孩子，一个都没给肉。
杨大富恶狠狠的道，“杨大宝，给我肉吃，不然我揍你！”
大宝哼笑一声，眼珠子转动一下，道，“想吃肉？”
杨大富见大宝这样，以为大宝害怕了，便道，“当然想吃肉，快把肉给我。”
大宝撕下来一块连铁在手里，在杨大富跟前晃动了一下，转头，却问杨大贵，道，“杨大贵，你想吃肉吗？”
杨大贵哪里有不爱吃肉的？自是连连点头，“想吃，想吃，我想吃肉！快，快给我吃肉。”
“可是这连铁，我只打算分这么一小块出来，你们谁吃啊？”
“我，我吃！”，杨大富看着连铁流口水，急切的对着大宝大声喊着。
杨大贵忙道，“我，我，我吃！”
“那我把肉给分一下？”
“那快分。”
大宝故意把肉分得非常不均衡，一块肉占了一大半，一块肉，塞牙缝都不够。
杨大富和杨大贵自然不愿意了，都想要大块的肉。
大宝便道，“那我把大块的咬一口，给你们分均衡吧。”
“行吧。”
大宝一口咬下去，那肉比另外一边少了不少，这两又不干了，于是大宝对着肉的另外一边，又咬了一大块。
这样来回两次，等大宝手里只剩下指甲盖大小的肉的时候，大宝道，“只有这么一点了，不好分啊，不如你们两打一架吧，谁打赢了，肉就是谁的。”
“打一架，打一架。”
杨大富和杨大贵几乎没有任何迟疑，就扑向了对方。
这两兄弟互相抓头发打耳光，兄弟两个打了个鼻青脸肿，等打了好半天，到底杨大富厉害一点，把他兄弟彻底给打倒在了雪地里。
此时，杨大富得意的道，“给我吧，我打赢了。”
结果他转头，大宝早就带着一群小伙伴，不知道跑到哪里去了。
等再看过去，一旁，气疯了的朱桃花拿着棍子，刚好就追了过来。
“你们两个败家玩意，你们竟知道打架了？今天非打死你们两不可。”
这两熊孩子被朱桃花噼里啪啦打下来几棍子，灰溜溜的逃跑了。
等稍后再找到大宝的时候，大宝早就吃完了二宝和别的孩子的手里的烤肉，又和别的孩子玩了一阵打枪的游戏，已经在村长家里的椅子上坐得端端正正的，就等着吃刨猪汤了。
这刨猪汤是本地的特色，意思就是吃杀猪宴，会拿了新鲜的肉做出各种美食，再端出来。
杨大富和杨大贵看着人家能上酒席，想着村长家里一头猪的猪肉，下意识吞咽了一下，都顾不得找大宝的麻烦，而是在看见一旁有空闲桌子以后，就直接坐了上去。
不远处，原本来找两个孩子的朱桃花，见了自己两个儿子在人家宴席上坐着，眼珠子一转，也不管孩子了，直接回家去了。
反正，即使她混不到酒席，她的儿子能免费吃一顿大肥肉，也肯定也是合算的。
至于她家里没法还人人情？
有便宜不占王八蛋，朱桃花哪里会管那么多？
可惜，朱桃花的盘算注定落空，稍后，村长媳妇出来，直接骂了几句，两个孩子就灰溜溜跑了。
等回到家里，两个孩子可不干，直接找他们的妈和奶奶，道，“奶奶，妈妈，杨大宝他们都去村长家里吃肉了，呜呜呜，我们也要吃，我们也要吃。”
“吃吃吃，就知道吃，吃屎要是吗？哎哟喂，我的命啊，咋就这么苦啊，这大过年的，辛苦干了一年，不但连一口肉都没有，而且连菜都不带一点荤腥，呜呜呜，我的命咋就这么苦啊！”
杨婆子和杨老头脸上一阵青一阵白。
“吃屁！都给老子好好在家里呆着，哪里也不去。”
杨老头发火了。
谁不想吃大肥肉呢？但是他们没钱去送礼啊！没钱去还人情啊。
杨家老宅子的屋子，连个热的火盆都舍不得升起来，家里的粮食也就剩下一点粗粮，饿不死人而已。
一家子在这个年头里，生活没有一丁点的盼头，整个年里，只能听着别人家热热闹闹，他们干看着，闻着别人家的肉香味了。
杨大富却不甘心，哭闹着道，“凭什么杨大宝他们都能吃肉？呜呜呜，凭什么他们都过得比我们好？娘和奶不是说把他们分出去，他们就会越过越差，会在村子里过不下去吗？”
朱桃花一想到杨大芳越过越好，她心里就有根针刺激着，她现在过得日子，连她看不上的杨大芳都比不得了，这让她怎么甘心？
当即，她拿起一根棍子，就追着家里的女娃毒打。
其中，杨大丫是被毒打得更厉害的，“你这个该死的丧门星，你这个克星，这家里好好的日子，都被你克没了，老娘打死你！”
“妈，我不是丧门星，妈，饶命啊。”
朱桃花打得是自己孩子，骂的却是杨大伟和杨婆子等人呢，只是她不敢公开骂，只能拉着杨大丫来一顿毒打，一边打，一边说着话指桑骂槐的话。
屋子里，杨老头和杨婆子听这话听得不动听，但是看见自己的大儿子杨宝树也看着他们埋怨，这两人便一声也不敢吭声了。
于是接下来几天，杨婆子家里都会传来打骂孩子，指桑骂槐的声音来。
杨大芳一家子在村子家里大口吃肉，等吃的肚儿溜圆，这才回家去了。
村长家里的肉要卖掉一半，杨大芳听后，毫不迟疑，立即决定买下来。
正好她砍了不少的松香，打算做腊肉和制作火腿。
这正宗的火腿肉可了不得，腌制得半年之久，最出名的金华火腿肉，其最正宗的做法做出来的火腿肉，能够让人吃了馋上好几天。
所以两个猪腿，杨大芳也买了下来。
等拿了盐炒制了各种香料后，就开始腌肉了。
等把所有的肉腌制好，已经晚上了。
中午的一顿，让一家人都吃肉吃的有些腻味了，晚上的饭菜，杨大芳就简单煮了一大锅的面块，面块里放了干虾仁和鸡蛋，白菜等。
即便是简单的面块，杨大芳也能做得美味极了，原本没什么胃口的杨爱国等人，又人人吃了两大碗。
二舅公看着白面做的面块，心里有些隐忧，私下对杨爱国道，“爱国啊，咱们得省着来，都换成粗粮，别粮食不够吃。”
杨爱国忙道，“二舅，你放心，这丫头啊，可本事了，她做了辣椒酱和豆芽卖，家里都是她养家，她有成算的。”
见二舅公还是一脸的不赞同，杨爱国道，“这丫头年后回去礼帽厂做大厨，里面的厨师到时候都是她挑选，咱家能吃饱的。”
二舅公听了这话，这才松了一口气。
而随后，二舅公却有些欲言又止。
“二舅，怎么了？”
二舅公道，“爱国啊，你说大芳那里，却干活的人吗？我儿子还是儿媳妇，都极能干。”
“这我不知道，要问大芳才行。”
杨大芳就道，“二舅公，我现在也不知道，得等过年后，和厂长商议后，才能知道。”
“那行。丫头啊，二舅公不想给你添麻烦，如果为难，那就算了，如果趁手，你帮一下你表舅。”
杨大芳特别大方的道，“那肯定没问题的，表舅母都不是坏人，只要人品不成问题，而且又确认少人，我肯定招待自己人。”
二舅公一脸感激，说了不少感谢话，杨大芳不为别的，便是为了杨爱国高兴，也得把老人哄好了，何况她也是看着，觉得那大表舅妈，并不是一个真正的坏人。
如果真的坏，也不会把人留下了。
第二天是过年的日子，杨大芳打算请关系好的人家一起过年，便在当天晚上，去和村长家，桂花嫂子家里等说好了。
年夜饭，杨大芳打算在家里摆两桌，做十大道菜，好好施展一下她的厨艺。
而其中，鸡豆花，牡丹鱼片，花开富贵，珊瑚鱼等，她都打算做一道菜出来，这个时候缺油水，只要重油的，那都是好菜。
除了这几个菜，她还做了烧白，蘑菇炖鸡汤，炒了一大盆的回锅肉，一大盘的泡椒炒肉丝等。
最后，她炒了一个素菜莲白，再拿了紫薯蒸熟后揉成泥，做成雕花，拿自家糊好的烤箱烤了这一道点心，并切了萝卜丝，莴笋丝装饰成花朵，用来摆盘。
第二天天刚刚亮，杨大芳就起床开始干活了。
桂花嫂子和村长媳妇吃过早饭，也前来帮忙洗菜烧火什么的。
不过，还没等到中午，这两人就忍不住流口水，这年夜饭做的菜，实在是太过丰盛了。
这些看着个真正的花朵一样的菜，他们见都没见过，更别说吃过了。
真正是长了见识。
而闻着那个香味，他们就深感受不了，知道这个味道，那肯定差不了。
当餐桌上一道一道的菜摆上去，所有人看过去，都忍不住发出了“哇”的惊叹声来。
二舅公忍不住感叹，“我活到八十多岁了，就没吃过这么高级的菜，这些菜怕是以前皇宫里的人才吃的菜吧？”
杨大芳介绍了几道菜，道，“这些都是宫廷菜，一会儿大伙都尝尝，给一下建议。”
众人正准备摆桌吃饭，这个时候，杨大芳家的大门，传来了敲门声。