第92章 虎皮鸡爪（下）(2/4)
盖着盖子的油锅里，响声持续了许久，光是听着就能想像到热油飞溅的画面。
更别说那鸡爪刚入锅中时，油花四溅将众人吓了一跳，果真是危险极了。
膳房中所有人都心有余悸，幸好没让八公主亲自动手，那翻炸鸡爪的大厨在滚烫的热油面前，却是满头冷汗。
若八公主在膳房被油烫伤，那他这条命也保不住了，也是叶遥平日厨艺太过熟练，竟然让他忘了这还只是个孩子。
一桶冰凉的井水已经备在一旁，将炸干的计划倒入井水中，还得泡上半个时辰才行。
今天的午睡是不用想了，也无人打算去午睡，方才鸡爪入锅后炸物独有的香味已经散了开来，所有人的心思都扑在虎皮鸡爪上，还怎么睡得着啊。
趁浸泡的空档，叶遥去准备待会儿要用的调料，姜片花椒八角等，以及各种酱料，甜醋汁，她准备做个咸甜口味的虎皮鸡爪。
那炸干炸透的鸡爪也是十分神奇，半个时辰过后，原本炸得干干瘦瘦的鸡爪，上面的表皮竟然膨胀起来，变成软乎乎一个个的胖鸡爪。
那表皮呈褐色，上面一道道的褶皱恍然一看，还真有种黄条纹虎皮的感觉。
“这鸡爪，竟然还能这么做。”九皇子叶宁蹲在水桶便惊叹出声。
“对啊，看起来一点也不吓人了。”天知道刚炸出锅时，那鸡爪丑得六公主差点就不想吃了。
没想到，现在泡水之后，好像还挺好看的。
叶遥笑了笑：“一会儿做好了，还很好吃呢。”
鸡爪从凉水桶中捞出，沥干水分备用。
接着便是炒料，先将花椒姜片以及各种香料如果炒香，再将准备好的酱料倒入锅中翻炒，加水煮沸后放入虎皮鸡爪。
虎皮鸡爪被褐色的汤水浸没，鸡爪本就炸熟了，现在只需大火猛煮再转小火焖一焖，焖入了味，前前后后一刻钟便成了。
在此期间，鸡爪的肉香和各种香料渐渐融合，咸甜的香味慢慢在膳房中弥漫，不过是短短一刻钟，也成了漫长的煎熬。
锅盖盖着，众人也看不见是什么样，只能闻到味道，更是急得心痒难耐。
期间，在众人都看着锅的时候，三皇子悄悄从膳房门外路过，听到里面在做什么鸡爪，眼底闪过一丝迷茫。
鸡爪……是能吃的吗？
一刻钟过去，锅盖掀开一股咸香随着白雾用来，一个个胖乎鸡爪在咕噜咕噜的汤汁中微微晃动，皱起皮的鸡爪里浸透了褐色的酱汁，一个个深褐色的鸡爪看起来格外可爱。
还十分诱人。
“这就是虎皮鸡爪啊，看起来好好吃。”
旁边的宫人们都傻眼了，这还是他们平时碰都不碰的边角料吗？
不管是色、香、味都太诱人了吧！
虎皮鸡爪很多，足足有半锅，叶遥盛了一盘鸡爪出来，约莫有十多个，再淋上一勺酱汁，那褐色的酱汁就挂在皱起的鸡皮上，将落未落好不可人。
“来，你们试试看。”
没有一个人犹豫，一人夹起一个鸡爪，三公主吹了吹滚烫的鸡爪，疑惑地瞧了瞧。
这该怎么吃比较好？
似乎……怎么吃都有点不文雅。
接着，她目光就瞥见四皇子夹起鸡爪，只是稍稍吹了吹就一股脑往嘴里塞。
四皇子含住大半个鸡爪子，下意识往下一咬，发现鸡爪上的皮肉十分软糯后，狠狠用力一抿，那皮肉竟然就从骨头上脱了下来！
看着鸡爪这么多骨头，还以为会很难啃的四皇子：“？？？！！！”
“你们快尝尝，这鸡爪一抿肉就下来了！”
这是怎么做到的？只是炸了炸泡了泡，也没焖煮多久啊，怎么会这般，这般……
四皇子抿着鸡爪，拧眉偏头绞尽脑汁，也没想出该怎么形容这新奇的滋味。
“色泽红亮，皮酥肉烂，饱满吸汁，原来鸡爪也能如此有滋有味。”
“对对对，皮酥肉烂！”四皇子重重点头，他想说的就是这个。
还有上面的酱汁也咸甜可口，和着鸡爪吃起来十分过瘾，上面皱起的皮肉已经个骨头分离，两三口便是一个鸡爪。
吐出来的鸡爪骨头都还是完好无损的。
这吃食，当真不错。
三公主也不再顾形象，左右看了一眼也毫不犹豫咬住大半个鸡爪，紧接着顿时眼前一亮，还真的很好吃，这个皱起的皮肉口感好怪，再尝一口。
嗯，好吃。
“好吃吧，下次还拦不拦着我了？”叶遥得逞一笑。
“拦着，当然还是得拦着，不过放心吧，宫里的御厨你随便使唤！”
小殿下们吃得过瘾极了，只哭了膳房里的宫人们。
尤其是被使唤的御厨闻着看着，不敢动手吃，他动手做的更知道这鸡爪中的精妙，先是用凉水浸泡使骨肉脱离，再焖煮入味吃起来也十分方便。
模样也很新鲜。
不，光是用鸡爪做吃食就很新鲜了。
他……也想尝尝。
叶遥余光瞥到御厨，招手道：“你也动手了，也去盛一盘出来尝尝吧。”
御厨大喜过望，随后在一众贵人的虎视眈眈下，战战兢兢只敢盛一只鸡爪，端着盘子到一旁去。
他先是夹起鸡爪抖了抖，皮肉颤动当真是软嫩酥烂，再小心翼翼咬住那几根爪子，咸香入味软糯香浓。
好吃，这鸡爪竟然也能这般好吃！
叶遥见他只拿了一个，再看到四皇兄吃着碗里的，眼睛还恶狠狠守着锅里的，不禁噗嗤一声笑了出来。
“今日你也学了做法，下次想吃也可以自己做了。”
正在品尝鸡爪的御厨一愣，险些被拿稳手中的盘子：“八公主，您是说老奴也可以自己做？”
叶遥点头：“那是自然，以后我们若是想吃，也要你再辛苦动手了，嗯……不止是我们，谁想吃都可以做。”
零嘴嘛，有人做自然最好，虎皮鸡爪不难却麻烦，叶遥偶尔也想偷偷懒。
闻言，御厨再次震惊，这话的意思是这虎皮鸡爪的方子就给他，或者是给他们了？
这可是八公主的吃食，这……真是太好了！
“八公主放心，老奴定会磨练厨艺，将这虎皮鸡爪做到极致，绝不埋没八公主的方子！”
方子不方子叶遥不在乎，装上三盘虎皮鸡爪，叫人端去膳堂慢慢吃，至于锅里还剩下许多……
“这鸡爪在汤汁里泡得越久越是入味，不如就放在膳房，等下学了再来拿，还能带些回去当夜宵吃。”
众人当然点头同意，只是等他们转道进入膳堂，令他们没想到的是，一个时辰都过去了，膳堂里那三人竟然都还在。
端着姿态不知道想什么的四公主，抱着书看的七皇子，仍旧别别扭扭神色奇怪的三皇子。
六皇子打头进去，一眼瞧见率先哟的一声：“四皇姐，三皇兄，你们怎么还在这儿啊？这都快过了午休时辰了。”
三皇子沉不住气：“你们都在，我们为什么不能在?”
他才不会说，自己是想瞧瞧他们做什么，当真是用鸡爪来做的吗？作出来能吃吗？
一堆的好奇压在心里，在悄悄去膳房外偷听，闻到里面香味后，他更要留下来瞧一瞧了。
三皇子隐晦地看向四皇弟，无声说道：给我留点。
温书的七皇子微微侧了侧身，余光扫向桌上的三个盘子。
久久没动的四公主转头，见那盘子中一堆树杈子似的不知名吃食，看着就令人作呕，她不禁拧眉：“那是什么东西，看着真恶心。”
说完，她想站起来看得更清楚点，结果坐了太久腿麻了，一个踉跄扑到面前的桌子上。
四公主：“……”
“四皇姐腿脚不好吗？”老实的九皇子真诚发言：“四皇姐应该多吃点鸡爪补一补，我母妃说什么不好就吃什么。”
四公主：“？？？什么？你羞辱我！”
她金枝玉叶的公主，怎么能与鸡爪相提并论，真是气煞她了。
一众人忍笑，默不作声各自拿起一个虎皮鸡爪慢悠悠啃着，全当笑话看。
九皇子眨眨眼：“没有啊，四皇姐要吃鸡爪吗？可以用玉石来换哦，不过四皇姐得翻倍才能换。”
“你，你！”四公主气得胸口剧烈起伏，这下她也看清那“树杈子”是什么了，还真是一个个的鸡爪。
九皇弟还真是在叫她去吃鸡爪补一补，这……更气了！
她冷哼一声，鄙夷嫌恶道：“这宫里是少你们吃喝了？居然连鸡爪都吃，真是恶心。”
说完，她一扭头转身快步离开一气呵成，随后因走得太急……在膳堂外的台阶上崴到脚了。
四公主感觉今天要被气疯了，她为什么要在那里做一个多时辰，为什么要等着看叶遥她们做什么吃食，又为什么……能把脚崴了。
真是晦气！
四公主留得久，走得也快。
还在硬撑着的三皇子傻眼了，怎么这就走了，留他一个人多尴尬。
哦不对，还有个七皇弟。
哦还是不对，七皇弟面前怎么放了一盘鸡爪，七皇弟怎么放下了书，怎么已经开始啃鸡爪了？！
三皇子僵硬着脖子环顾一圈，人手一个虎皮鸡爪，那皱起的皮肉被他们一抿就烂，酱汁明晃晃挂在鸡爪上，好诱人好想吃。
现在，他真成一个人了。
在一群人的注视下，三皇子臊得脸皮发烫，狠狠瞪了一眼吃“独食”的四皇弟后，也匆匆走了。
四皇子憨憨一笑，等他们吃够鸡爪准备去午睡小会儿时，他偷偷去膳房装了一小盘鸡爪，给他的三皇兄带去。
自从三皇兄偷吃肉脯被发现后，就彻底放飞自我了。
有什么吃食，四皇子都得偷偷给他留一份。
唉，他的三皇兄啊，要是别那么犟，不就能早点吃个过瘾了嘛。
八公主用鸡爪做了一道美食，这件事没多久就传了出去，甚至一路飞着传进了入宫办事的太子耳朵里。
回味着虎皮鸡爪的滋味，度过了一个漫长的下午。