第50章 恢复高考了（捉虫） 我教你们做柿饼……
“你说冤不冤枉啊。工人也是受剥削的嘛, 怎么一下子就成了地主老爷了。再说我们家十几口人，总共才50亩地，算什么地主呢？”
叶菁菁也能理解她的委屈。
据她所知, 解放前因为水利、粮种、施肥、虫害等各种因素，粮食产量相当低。
一亩地只收两三百斤粮食是常态。
而又因为当时人们副食品匮乏, 大家的饭量都很大, 一个人一年吃四五百斤粮食，也没什么好稀奇的。
再说农民的所有开销, 都要从田里刨。
十几口人家的大家庭，五十亩地的产出, 估计也不可能让他们家生活多富足。
“划成分的时候非要说我家是地主，明明我们家一个长工都没请，都是自己下地干活, 我们家剥削谁了？”
叶菁菁不好评价, 她也不是这个时代的人，搞不清楚土改时, 划分地主的标准。
她只能囫囵安慰老太太：“国家还是看表现的。你看，学校不是给你孙女儿先进了吗。”
“那有什么用呢？”老太太还是唉声叹气，“什么好事也轮不到我们。不说推荐上大学了，给小学当老师，当赤脚医生，都没我们家的事。”
叶菁菁跟她不熟，完全不打算当她的知心人。
纺织女工直接跳入下一个话题：“那中午饭怎么说？我们分了二十五个人在你家吃饭呢。”
老太太讪讪地扯了扯自己的衣角，拉开橱柜给她看：“有鸡蛋, 我问大队的人借了鸡蛋。我家自留地长了辣椒，鸡蛋炒辣椒，吃煎饼。”
叶菁菁无奈：“没米饭吗？”
老太太尴尬得要命：“家里找没米了, 大队也没了。”
这个时节，都等着粮食收上来，大队再分粮。
其实哪怕是煎饼，也不是纯小麦，而是掺了山芋粉和玉米面。
没办法，家家户户都是这么吃的。她已经把她家的面粉全都拿出来了。
叶菁菁只好挠头：“那卖肉的卖给你什么了？”
如果有猪大肠的话，她也不是不能忍忍，把大肠收拾干净了，放辣椒炒。
她没吹牛啊，她真会做饭。
当初疫情，她硬生生地隔离在家一个月，她小姨跟姨爹都隔离在酒店呢，又点不了外卖。
她跟她表弟不会做饭，也被硬逼着跟着手机会做饭了。
可惜的是，人家老太太说的骨头，就是真骨头，大猪骨头，上面根本看不到什么肉。
至于其他猪下水之类的，根本没有。
“熬汤吧。”叶菁菁也没辙，“你家地上还有其他菜吗？”
“还有韭菜。”老太太邀功一般，示意她看小虾米，“跟虾米一块炒了，就着饼吃。”
生产队的鱼属于集体财产，社员不能自己动。
但是河虾、螺蛳、河蚌这些，默认私人也可以弄。
叶菁菁只能点点头：“那就先这样吧。不过，你们生产队能买鱼吗？中午凑活也就凑活过去了，晚上起码得吃点好的。不然大家会有意见的。”
四毛五分钱，在他们食堂可以吃三顿甲菜了。
老太太嘴上答应得痛快。
结果叶菁菁掌勺的时候，要往锅里倒油，简直要老太太的命。
“够了够了，怎么倒这么多呀。”
叶菁菁面不改色：“都没肉了，还不让吃点油吗？”
不用油把虾米爆出虾油来，炒韭菜怎么会好吃呢？
至于辣椒炒鸡蛋，那更需要油水，不然根本没办法吃。
她一顿操作猛如虎，看得负责烧锅的老太太的脸都绿了，一直在边上叨叨叨个不停。
简而言之一句话，你这个样子，怎么能过日子呢？
叶菁菁大言不惭：“从小到大我都没过过苦日子，也不会过苦日子。哎，老太你过来摊煎饼吧，时候不早了，我们得早点把饭送过去。”
没错。
支农是很辛苦的，根本没有休息时间。
连中午饭，都是负责做饭的人和送茶水的小学生，一块儿送到田头。
纺织三厂的工人们，对叶菁菁送来的煎饼，十分不满：“不说红烧肉吧，你好歹给我们弄点肉酱面吧。”
他们隔壁组，人家吃的就是肉酱面，风一吹，香飘十里。
叶菁菁赶紧求饶：“卖肉的欺负人家老太太，不卖给人家肉。哎呀，不是有河虾嘛。河虾不便宜的，六毛钱一斤呢。”
“人家那是大河虾，你这是小虾米。”
叶菁菁只好拍着胸口保证：“等晚上那顿啊，中午汤汤水水的，不好送到田里来。”
好在大家伙儿已经累得快晕了，被太阳晒得没多大胃口。
叨叨两句，大家伙儿也老老实实地，先喝汤后吃饼。
为什么不是反过来？
嘿！这么问的人肯定没经历过农忙。
秋收的时候，谁也不会一趟趟的跑到田头去喝茶水。
于是歇下来的时候，大家伙儿都是汗流浃背，喉咙冒烟。
不吨吨吨的喝骨头汤，补充水分和盐分，大鱼大肉放在你面前，你都没胃口吃。
叶菁菁也不食言，送完了饭就押着老太太去他们生产队的大沟，找人称了两条大鱼。
鲜鱼两毛五一斤，额外的好处是不要鱼票，掏钱就行。
一条鱼足有五斤重，她跟老太太一人拎一条，心里头琢磨着，晚上还能再加什么菜。
鱼杂可以单拎出来烧一盆，至于鱼肉和鱼骨头，当然是用来烧酸菜鱼了。
“对了，你们家有没有鸡鸭啊？”
老太太简直要捂胸口了，头摇成了拨浪鼓：“不行不行，鸡婆是要下蛋的。”
“公鸡呢？”
“没有公鸡怎么孵小鸡啊？”
那好吧，叶菁菁勉为其难地接受了。
等再回到老太太家，她瞧见院子里头的两颗柿子树，钉钉挂挂长了一树的红灯笼，又有了主意：“摘点柿子吧，回头让大家带路上吃。”
老太太这回倒是没意见。
因为柿子在这边农村太常见了，虽然属于少有的水果之中的一种，但柿子这东西不好多吃，而且它不禁放，不方便运输，所以也卖不出价钱来。
挺大一个甜柿子，也就能卖一分五。
老太太虽然不识数，但丝毫不妨碍人家算账。
拿柿子给这些城里人甜甜嘴，总比再掏钱出去买吃的强。
她立刻点头答应，还张罗着去拿梯子采柿子。
叶菁菁哪里敢让她上，万一摔着了，以老太的年纪瘫在床上，那可会要命的。
她赶紧拦着：“别别别，等他们回来再说吧。”
“奶奶，你拿梯子干什么？”
一位个子高高的青年农民走了进来，手里拿着镰刀，皱着眉毛道，“你放着，我来吧。”
叶菁菁看着他额角的疤痕，突然间福至心灵：“你是不是去城里倒卖过油票？”
青年农民的脸煞白，瞬间嘴巴抿得紧紧。
叶菁菁赶紧解释：“不不不，你别误会，我没别的意思。我们当时看到了，也觉得那些学生太过分了。”
她甚至有点后悔。
难怪她家老太太，舍不得放油。
他们家问人借的油票都被打击投机倒把办公室没收了，别说上半年了，估计今年一年都吃不上油了。
如果她猜的没错的话，老太太家的油也是为了招待他们吃饭，特地又问别人借的。
青年农民闷着头，没接她的话茬，只开口问：“你要吃柿子吗？”
“对，我准备摘柿子给大家当水果吃。”
“那你等一下。”
他要先修好手上的镰刀。
大家都忙着秋收的时候，他能回家，就是因为镰刀坏了，不修好了没办法继续割稻子。
叶菁菁在旁边，也没看明白人家到底是怎么弄的，总之一会儿镰刀就收拾好了。
然后他上了梯子，把熟透的红柿子摘了下来。
“你多摘一点啊，没熟的可以做柿饼啊。”
那农民却摇头：“我们家不会做柿饼。”
更具体点讲，是整个大队都没人会做柿饼。
叶菁菁笑了：“你摘吧，我会做，我教你奶奶。”
这个是她小时候在自己奶奶家学的。
她挺喜欢吃柿子的，但柿子不能多吃。
她奶奶每年都会自己做柿饼，捎给她吃。
麻蛋！
她真的是奉公守法的好公民，对国家对社会没有任何不满，凭什么要惩罚她穿越啊？
不能想，越想越觉得胸口痛。
老太太有点迟疑：“晒柿饼啊？”
“对，晒好了卖给我，省得我还要用票去副食品店买。”
老太太的眼睛瞬间亮了：“那好，你说怎么做。”
一下午的功夫，一老一少也没干别的，就专门忙着削柿子皮了。
如果不是还要忙着做晚饭，老太太不知道准备奋战到什么时候。
“行了行了，先少做一点，看看效果。下回再多做些。你赶紧削鱼片吧。”
这种技术活，叶菁菁可不会。
当初她隔离在家的时候，都是她表弟操刀削鱼片。
理由是她的手能挣钱，她表弟的手只会花钱，所以后者不值钱。
红星公社的人不泡酸菜，但是他们会腌酸黄瓜。
叶菁菁干脆拿酸黄瓜代替酸菜，相当于做的酸汤鱼。
至于主食，直接贴玉米饼子呀。
可惜没有那种吊锅，否则会更有感觉。
一直到太阳下山，外面天色都发灰了，老太太的孙子孙女儿们才回来。
叶菁菁这会儿才发现，他们的爹妈好像不在。
大概是已经去世了，不知道跟他们的地主身份有没有关系。
她很识相地没提这个话题，好像是好奇地问两个小的：“你们才放学啊？”
时间还挺晚的哦。
现在中学根本没什么晚自习，她看他们纺织厂职工子弟学校放学就挺早。
两个高中生奇怪地看了她一眼：“现在农忙啊，都回来下田的。”
“哦哦哦。”叶菁菁掩饰住尴尬，跳入下一个话题，“我工友们回来了没有？”
外面响起了哄笑声：“我胡汉三又回来了！”
呼呼啦啦，跑进来二十多个大姑娘小伙子。
老太太家的草房根本站不住，大家干脆把破破烂烂的饭桌搬到了院子里，反正桌上就两个盆。
一个盆里装着酸菜鱼，另一个盆里全是玉米面饼子。
大家伙儿累得要死要活，饿得头昏眼花，所以也顾不上嫌弃了，直接就着井水洗干净手，然后上手开吃。
结果大家一动筷子，连团委书记都惊讶：“这个是什么菜呀，我以前没见过哦。”
叶菁菁笑道：“这是外地的吃法，我们这边不这么做。”
酸菜鱼能够风靡全国，不是没道理的。
又酸又辣的重口味，非常适合劳动人民。
大家伙儿就着玉米饼子，吃得欢快。
薛琴夸奖叶菁菁：“你没吹牛哦，果然是给我们做好吃的来了。”
叶菁菁刚要调侃一句，村子里的上空响起了喇叭的声音：“喂喂喂，广大社员同志们，现在我要宣读一篇《人民日报》的新闻。”
啊？
院子里的人都抬起了头，好奇地竖起耳朵。
这村里头吃饭的点儿，好好的读什么新闻啊。
喇叭里已经传出了略带口音的声响：“今年高等学校的招生工作有了重大改革。……实行自愿报名，统一考试，地、市初选，学校录取，省、市、自治区批准的办法……”
听到广播的人都你看看我我看看你，除了少数几个已经提前知道消息的人之外，其他人都满脸困惑。
薛琴甚至拉了下叶菁菁的胳膊，不敢相信自己的耳朵：“什么意思呀。”
叶菁菁大概是在场最镇定的人。
“哦，恢复高考的意思。”
第二只拖鞋终于落地了，她总算可以肆无忌惮地准备高考了。