第56章 蒸螃蟹
宣妃住在长春宫, 赵溪音刚进宫门，就听到孩子呜呜咽咽的声音。
哭闹声不是很大，倒不是个哭得让人厌烦的孩子, 更像是有诉求得不到满足，那种委屈的啜泣。
赵溪音在门口听到宣妃也在啜泣，带着哭腔道：“都怪我，好好的让他跑那么远的地方做什么？不知道是不是被厉害的精怪缠上了, 做法事也没用。”
赵溪音在宫女的带领下进殿, 屈膝一福：“娘娘, 三皇子去的是孔庙，积祥纳福之地, 怎么会有精怪呢？”
古人常有迷信之说，她却不信，三皇子的哭闹，肯定有其他原因。
宣妃今年三十有三，正是韵味正浓的时候，身材也有些丰腴，看上去十分和蔼可亲，此刻却双目微红, 满眼都是对爱子的担忧。
她怀中搂着的男孩便是三皇子朱遇，一个刚刚七岁的男童，很是清瘦，显得眼睛越发大, 脸上挂着泪痕, 鼻腔中发出哼哼唧唧的哭声。
宣妃擦了擦泪：“是赵司膳啊, 让你见笑了。”
她只当赵溪音的话是在宽慰，并不觉得孔庙是什么积祥纳福之地, 否则她的遇儿，何至于回来就像变了个人？
“三皇子不吃小厨房做的菜，赵司膳，劳你做些小孩子爱吃的饭菜来，你看三皇子越发瘦……”
说着，又要掉下眼泪来。
赵溪音点头：“娘娘，可否让我和三皇子说几句话，我给三皇子做菜，总要了解他的喜好才是。”
宣妃点点头，撒开小朱遇。
赵溪音蹲下身，轻声问：“三皇子，孔庙里有棵百年大树，树上挂满了祈愿签，风一吹像红云一样，你瞧着好看吗？”
朱遇没想到这个好看的姐姐是和自己说起那颗大树，止住哭声小声说：“好看。”
七岁的小孩正是玩心重的时候，你问他其他的，他不一定答，但要和他说玩的，他哪怕是哭着也要答。
【虽然好看，但远比不上水和石头好看。】
朱遇想了想，又道：“还有好多水，也好看。”
宣妃一听就道：“你听听，孔庙里哪有好多水啊，这不是被水里的精怪缠上了，还能是什么？”
赵溪音似乎听李国相说起，翰林学士游学这一路，除了孔庙，还到了蓬莱州，替皇上求仙问道，便问：“是水，还是海呀？”
朱遇犹豫了片刻，说：“海。”
赵溪音：“还有山对不对？”
朱遇点点头。
赵溪音抬起头，对宣妃说：“三皇子说的可能是蓬莱州。”
“蓬莱州？三皇子的舅舅没说过他们到过蓬莱州啊？”宣妃满脸疑惑。
倒不是翰林学士刻意隐瞒行踪，皇帝求仙问道这种事，历朝历代都有，但这种事在百姓中的风评并不好。
朱明哲身为帝王当然也想过长生不老的事，但他又不想让人知道，不想被百姓口耳相传，更不想被史书记载。
所以翰林学士一行是悄默声去的，朝中都没几个人知道，李国相也是悄悄跟和赵溪音说了一嘴。
谁知道这件事牵扯到三皇子，宣妃还蒙在鼓里。
看到赵溪音肯定的眼神，宣妃这才止住话头，有些事不能说太明，她在宫里这么多年，懂得规矩。
要是他们去过蓬莱州，那就能说通了，蓬莱州又有山又有海，小孩子没见过海，说成水也能理解。
她仍不放心：“可、可遇儿一直嚷着，想要小精怪，长着好多腿那种吗，这不是遇到精怪缠身了是什么呀？”
赵溪音问：“你想要的小精怪，长什么样啊？”
【八条腿，还有大钳子。】
朱遇想得很明白，就是说不出来，吭哧吭哧描述半天，只会说长着很多腿。
赵溪音明白了，这孩子头脑没问题，就是言语发育比较迟缓。
宫中曾经确实有三皇子不太聪明的流言，后来又说三皇子只是开蒙晚，年纪又小，长大就好了。
她问：“你要小精怪干什么呀？”
朱遇咧了下嘴：“吃。”
他这声“吃”和前面的“精怪”连在一起，确实怪瘆人的，可把宣妃吓坏了，声音凄惨道：“你们瞧瞧，长春宫还得做法事，这回请宫外的高僧来！”
赵溪音却笑了：“宣妃娘娘不必着急，我有一法，能治好三皇子。”
宣妃愣住：“当真？”
赵溪音和宣妃说话的空档，三皇子又在哼哼唧唧：“想要小精怪、想要小精怪……”
赵溪音回到司膳司，就问徐棠有没有螃蟹。
螃蟹这种食材在京中算是中规中矩，没有特别风靡，因为开发出来的食物不过是蟹粉糕点、蟹黄酒之类，整只的大螃蟹更是没人去吃，不如南方吃得多，当时素有“南蟹北羊”的说法，说的是北方人不怎么吃蟹，吃羊肉居多。
还不到螃蟹捕捞的季节，光禄寺没往司膳司送螃蟹，但不代表这个季节没有螃蟹，渔民养殖的肯定有，专门往皇宫里送。
徐棠：“我找光禄寺要。”
半个时辰后，徐棠回来了，手里拎着个网兜，里面装着五六只活跃的大青蟹。
赵溪音当即取出麻绳，把螃蟹五花大绑，肚皮朝上摆进蒸笼，又切了姜片，搁在蟹肚子上，盖上锅盖开始蒸。
等再打开锅盖时，青皮螃蟹成了红橙色，瞧起来十分有食欲。
午膳十分，长春宫。
朱遇仍在宣妃怀里哼唧，宣妃满脸愁容搂着爱子，赵溪音说了能治儿子的怪病，却没说怎么治，她还是放心不下。
她口中喃喃自语：“赵司膳不是御厨吗？御厨还会给小孩相看？”
膳桌上摆着满桌的饭菜，是小厨房给她准备的午膳，她没心情吃，朱遇更是挑嘴着不吃。
不一会儿，宫女来报说：“赵司膳到了。”
赵溪音进殿来，手里拎着送膳惯用的食盒，笑道：“娘娘，我来给三皇子送膳了。”
宣妃“诶”了声：“有劳你，快看看三皇子他爱不爱吃。”
赵溪音把食盒拎在小朱遇面前，笑说：“三皇子猜猜我给你带了什么好东西？”
小孩儿哭哭唧唧：“想要小精怪。”
赵溪音指了指食盒：“这几面有好几只小精怪呢。”
小朱遇不哭了，瞪大眼睛盯着食盒，长长的睫毛上还挂着几滴泪珠。
赵溪音打开食盒，八只橙红橙红的螃蟹出现在里面。
朱遇还没反应过来，宣妃先“呀”了声：“螃蟹！”
宫中主子少有吃囫囵蟹的，乍一见到这么多腿的生物，还真有些害怕。
小朱遇却眼睛一亮，声音清脆道：“小精怪！”
宣妃先是一愣，而后看着赵溪音，难以置信道：“遇儿念叨的精怪，就是螃蟹？”
赵溪音点点头：“三皇子不是中邪，我猜他是在蓬莱州吃了上好的海鲜，回来之后一直念着那个味道呢。”
朱遇那边已经双手捧起一直大螃蟹，大眼瞪小眼地对视，和刚才哼唧的模样判若两人，脸上挂着笑容，连眼睛都亮了。
宣妃有些哭笑不得，合着她担忧了好几日，做了好几场法事，驱的邪祟竟然是螃蟹。
她笑骂亲儿子：“贪吃成这样，哭哭啼啼就为了吃螃蟹！”
朱遇把螃蟹举到宣妃面前，炫耀一般：“小精怪！”
“好好好，小精怪，你会吃小精怪吗？”宣妃无奈道，又转头对赵溪音说，“别说遇儿，这玩意儿本宫也不会吃，只见过，没吃过。”
朱遇抱着螃蟹就要啃，赵溪音赶紧拦住：“娘娘，我来教您和三皇子吃螃蟹。”
宣妃人很和善，闻言笑道：“好，赵司膳请坐。”
赵溪音在膳桌前坐下，捞过一只螃蟹给母子两人演示：“一般吃螃蟹的习惯呢，是把八条腿都拧下来放一边，先打开螃蟹的盖子吃里面的黄和膏……”
宣妃和朱遇跟着有样学样，掀开螃蟹的后壳，露出里面的黄和膏。
这个季节虽不是螃蟹最肥的时候，由于是人工养殖，已经算非常肥美了，盖子低下满满的蟹黄和蟹膏。
“然后我们用勺子把蟹黄蟹膏都刮在壳子里，浇上几滴解腻的香醋……”
赵溪音教的是最美味的吃法，但朱遇和宣妃一个个都忍不住，先偷偷吃了些蟹黄，蟹黄入口，味道十分香浓，口感绵密沙糯，像在吃浓缩的蛋黄，却比蛋黄香浓十倍百倍。
宣妃这还是头一回开整只的螃蟹吃，竟然还不错，比蟹粉糕点好吃太多了。
小朱遇不会刮蟹膏，用手指扣蟹黄吃，宫女哭笑不得地接过勺子，喂他吃。
“这里是螃蟹的胃、腮和心，极寒之物，不能吃，其他白色的是蟹肉，都能吃。”赵溪音教的非常细致，“蟹腿上也有好多肉，用小签子一顶就出来了。”
雪白的蟹肉细腻、鲜嫩、甘甜，和蟹黄一起吃，甘甜和咸香两种味道交织在一起，口感十分丰富有层次。
宣妃惊喜道：“原来螃蟹如此美味，怪不得遇儿念念不忘。”
母子俩各吃了一整只蟹，余下的，赵溪音让宫女帮忙剥下蟹黄和蟹肉，伴在大米饭中，喂三皇子吃。
小朱遇吃得十分香，橙黄的蟹黄裹在莹白的大米饭上，一口连着一口吃，小鼻子上都蘸上蟹黄了，都顾不上擦。
宣妃欣慰道：“遇儿好久没吃饭吃这么香了，这下本宫放心了。”
解了宣妃的心结，又陪母子俩用了一顿午膳，赵溪音这才准备离开。
宣妃亲自起身相送，送至门口，她轻声叮嘱道：“赵司膳，遇儿他……他确实天资不足，连话都说不清楚，相信你也看出来了，还请不要和任何人提起。”
赵溪音觉得三皇子并非天资不足，相反，他内里很聪明，只是不知为何，语言表达上很欠缺，让人误以为是愚笨。
她点点头：“娘娘放心，我不会跟任何人说起这件事，也会时常来给三皇子做膳食。”
这时，朱遇跟了出来，拉着赵溪音的衣袖摇晃，仰起头，有点怯生生地说：“还想要小精怪。”
赵溪音蹲下身，笑问：“今日吃了那么多小精怪，还没吃够啊？小精怪就这么好吃？”
朱遇摇摇头：“不是螃蟹，是别的小精怪。”
听到朱遇说“螃蟹”二字，宣妃惊喜地看向赵溪音，即激动又不想让旁人听到，最后用气音激说：“他会说‘螃蟹’了，会连着说五字个以上的句子了！”
先前都是小精怪小精怪的叫，现在乍然把“螃蟹”二字咬得清清楚楚，难怪宣妃开心。
赵溪音笑了笑，又问：“别的小精怪，长什么样啊？”
朱遇双手比划了个半圆，仍旧叫不出名字。
【像露着半张脸的月亮，背上的花纹像海水的波浪。】
听听，这孩子心里形容得多美，她知道了，明日就给小朱遇做这道菜。