第41章
翌日，等到苏甜荔起来的时候——
姚美玉早就已经回单位上班儿去了。
张威去医院给程愈送饭，
毛丽和阿娟又结伴儿出去买食材了，
苏老太呆在家里做家务……
见苏甜荔起来了，苏老太连忙喊她过来吃早饭。
早饭是小米红枣南瓜粥，外加一个水煮蛋，以及一看就是从食堂买回来的几个包子。
小米粥应该是苏老太昨晚煮开以后就一直架在关了风门的煤炉上，一直煨到今早，所以粥水里的小米已经被炖得极烂，只有今早放进去的南瓜块和红枣还能结块。
软绵起沙的南瓜肉厚微甜，散发出浓郁香气的红枣甜蜜可口……
水煮蛋，是昨天苏甜荔在夜市上买的。
一共买了五十个鸡蛋！
当时大家还以为她买鸡蛋是为了做生意……
后来听她说，鸡蛋是给大家吃的，每人每天吃一个时，
大家都沉默了。
加上正在住院的程愈，一共六个人呢！
五十个鸡蛋，也只够吃个七八天的。
没人不心疼。
可是，能天天吃上鸡蛋的日子，好像又挺有奔头的……
所以大家也就没反对。
苏甜荔对此，倒是觉得天经地义。
是，鸡蛋是贵。
可大家每天都在创造价值不是吗？
怎么还不配吃个鸡蛋了！
每天吃个鸡蛋、吃点蔬菜水果，营养跟得上，身体才能好。
何况家里好几个病号呢！
苏甜荔吃完早饭，准备出门。
自行车被朋友们骑走了，
苏甜荔搭乘公共汽车去了书店，买了一整套高考教材教辅回来。
说实话——书真的好贵啊！
苏甜荔咬牙付的账，一共三十二块多。
差不多是一个普通工人一个月的工资了。
但对苏甜荔来说，这钱可不能省。
于是她拎着厚重的一大摞书回到了家。
而这时，大家都已经回来了。
苏甜荔赶紧放下书，跑过去围观今天大家都买了什么。
当然了，卤水串串一定是保留节目，它最大的优势就是便宜，容易脱销；
葱油饼么也继续保留，但毛丽决定减量——哪怕昨天的六百张饼子已经卖完了，可也证明着，昨天买走饼的三四百个顾客，今天绝对不会再买，因为这玩意儿吃多了上火。
所以今天的微创新么，是钵仔糕。
大部分食材，昨天毛丽和阿娟已经在夜市里买到了。
今天一早，她俩结伴出去砍竹子，拖回来做签子。
苏甜荔看到家里多了两个长方形的平底铁盆，看起来特别像单位食堂里蒸饭的饭盆。
平时他们会在这个饭盒里蒸饭，然后划成一块块的，一块就是一两米饭。
阿娟见苏甜荔盯着这个饭盆看，笑道：“这是我们从食堂里借来的，所以动作得快，十一点前必须要还回去。”
苏甜荔一听，立刻看了看腕表。
——现在已经九点多了！
她焦急地说道：“哎呀你怎么不早说？早说的话我就不出去了，留下来干活啊！”
阿娟笑道：“没事儿二姐，我们心里有数！你呢，也不会做太多！当好我们的主心骨就好了。”
正说着，
毛丽在厨房里大喊了一声，“阿娟！快好了你赶紧刷油！”
阿娟应了一声，飞快地拿过油壶，往饭盆里一倒，然后又端着饭盒左右摇晃，看起来是想让油平铺完整个饭盆。
苏甜荔是广州人，当然知道做钵仔糕的工序。
毕竟在没下乡插队之前，苏家全靠她来当家作主。
逢年过节的时候为了改善生活，小小年纪的她，也是要向左邻右居的人打听怎么做糕点。
钵仔糕的做法，其实很简单：
木薯淀粉和马蹄糕粉按七比三的比例混合，加水调成稀糊状，备用。
然后烧开水化掉白砂糖，
拿出一小部分稀糊出来，拌上糖开水，不停搅拌，直到白色的稀糊变成透明。
再把混着糖开水的透明稀糊倒进那一大盆白色稀糊里，上锅蒸个二三十分钟就好。
出锅后晾凉，就是
Q弹好吃的钵仔糕啦！
以前呢，苏甜荔会学着大人们的样子，会用家里的小酒杯来装米浆，再上锅蒸。
酒杯在装米浆之前，必须先在杯壁上刷一层油，等钵仔糕晾凉以后才容易脱模。
而从酒杯里倒扣出来的米糕，会保持着小圆钵的形状，这，就是钵仔糕名字的由来。
现在么，苏甜荔一看到这两个超级大的饭盆、又听到毛丽喊阿娟“快刷油”……
苏甜荔立刻明白过来——因为小伙伴们想做钵仔糕的生意，就必须量产。用一个一个的小钵子来做，显然效率低下。
所以小伙伴们才选择去食堂借来了这两个大饭僵。
于是，苏甜荔赶紧来帮忙，见阿娟忙着给第一个大饭盒的内壁刷油，于是她把另外一个大饭盆里也涮起油来。
很快，毛丽和张威合力抬着大锅从厨房里急急走了出来，走到大饭盆前，将锅里的米浆倒在阿娟已经涮过油的大饭盆里。
阿娟又拿了饭勺，将大锅里残余的米浆全都刮了下来。
毛丽和张威放下大锅，又合力抬起了沉甸甸的大饭盆，朝着厨房走去——这是要上锅蒸了！
而阿娟已经拎着毛丽和张威放下的大锅，飞快地跑去洗锅了！
也不知道为什么，苏甜荔觉得自己好像一个废物啊！
怎么大家都配合得这么有默契……
不过，苏甜荔很快也找到了事做——苏老太喊她过去切红枣肉碎，因为苏老太要负责做午饭了。
切红枣肉碎，是为了给钵仔糕上点配料。
小伙伴们一共准备了四种配料：红枣、用红糖煲煮好的红豆、用冰糖煲煮好的绿豆、以及昨晚阿娟她们在夜市里买到的葡萄干。
苏甜荔已经见识到小伙伴们的效率了，所以清洗红枣、切红枣去核的动作也不敢慢。
果然！
如她所想，
阿娟飞快地清洗干净好大锅后，是用跑的速度，将大锅送进了厨房。
十来分钟以后，毛丽和张威又合力拎着装满米浆的大锅出来了，将米浆倒进了第二个大饭盆里……
苏甜荔不敢怠慢，手下切红枣肉的速度也忍不住加快了许多。
又过了一会儿，毛丽和张威又合力抬着第一锅已经蒸好的大饭盆出来了。
这时，苏甜荔根本不需要大家打招呼，就知道自己要做些什么啦——要趁着米糕热乎发软，必须要在糕体表面铺上配料。否则糕体一旦凉下来，铺上去的配料就不能被凝固住啦。
于是，苏甜荔飞快地捧着刚才自己切好的红枣粒，以及阿奶已经一早准备好的红豆、绿豆、洗好又晾得半干的葡萄干跑了过来。
阿娟也冲过来帮她。
姐妹俩将大饭盆分成四个区域，一个铺红豆泥、一个铺绿豆泥、一个铺红枣碎、一个铺葡萄干。
干完这个，苏甜荔又飞奔着回去继续切红枣碎；
阿娟则跑去拿了个大木盆，将木盆洗好后，往木盆里灌满自来水，又喊了苏甜荔去帮忙，姐妹俩合力抬着大饭盆，走到大木盆那儿，将盛满了钵仔糕的方形饭盆、泡在圆形的大木盆里。
这么做，有助于让铁盆里的糕体迅速降温。
大家相互合作，几乎每一个人都忙成了陀螺！
换来的，就是在一小时不到的时间里，做成了两大盆钵仔糕。
苏甜荔又看了看时间——现在是十点半！距离还大饭盆还剩下一个半小时的时间。
于是大家赶紧开始了脱模工作。
——将扁平筛清洗干净，先铺一块干净的白布。
另外一块白布，则盖在钵仔糕上。
毛丽和张威面对面站着，二人的双手都抓紧白布，再小心翼翼侧过大饭盆，使大饭盒倒扣在扁平筛子上，再用锅铲不停地敲击着饭盆的背面。
这里敲敲、那里敲敲……
终于！
颤颤巍巍的乳白色糕体，终于完完整整地从大饭盆里脱落了下来。
大家齐齐松了口气。
阿娟一把抢过了空出来的大饭盆，跑去清洗了。
苏甜荔连忙去整理另外一个扁平筛……
没一会儿，毛丽和张威抬着另外一个大饭盆过来一，如法炮制地将糕体同样脱了模。
阿娟抓紧时间洗好大饭盒，一手一个的拎着，飞快地朝着食堂跑去。
她这是去还大饭盆了。
苏甜荔下意识又看了一眼腕表——上午十点五十分！
她瘫坐在椅子上，埋怨毛丽，“你们也太勤奋了！”
毛丽笑道：“没你们勤奋！你瞧瞧，阿奶已经在做饭了！一会儿你还得去给程愈送饭，张威要下午要做个拖架……今晚我们摆摊啊又多了钵仔糕，估计阿娟要削一整天的签子了！唉，说起来啊，大约我才是闲人一个！”
苏甜荔嗔骂，“你就卷死我吧！”
她当然知道毛丽只是这么说说而已，
动作这么麻利的人，见事就做、都不需要吩咐的人……
她怎么可能闲得下来！
不过——
苏甜荔问张威，“你要做什么拖架啊？”
张威答道：“这还是程愈提醒我的呢！你说说，我们这么多脑子没被创的，还不如他一个脑子被创了的……怎么就没想起来做个拖架呢！”
苏甜荔顿时来了兴趣，“你展开说说。”
张威说道：“早上我不是给他送早饭去了吗？两个大男人，光是喂饭多无聊，我就把我们去夜市摆摊做生意的事儿说了……”
“然后我又多嘴说了一句，要是能多一辆自行车就好了，可惜现在咱们也没这能力。”
“然后程愈就说‘拖架’，我当时懵了你知道吗？主要是我反应不过来啊！”
“程愈那情况……他也说不了太详细的，跟我支支吾吾了很久，我才反应过来他说的是什么！”
说着，张威走到苏甜荔的那辆快要散架的旧自行车旁，一边比划一边解释，
“程愈的意思是，让我上废品回收站去，找俩轮子、再找点木条来，我们做个带轮子的拖架……”
“出摊的时候，我们不要骑车去吧？就把那两轮子的拖架，架在车后座上，这就变成了三轮车，能坐人能拉货！”
“到了夜市以后，我们把拖架从车后座取下来，放下支脚，这样它就成了一个台子，正好方便让我们摆货……”
“荔枝你说说，是不是这个理儿？”
苏甜荔深呼吸。
是，程愈说得很在理。
但这种……带点儿机械和木匠的专业活计，
真有这么简单吗？
毛丽也很怀疑，“张威，我觉得你说得很清楚……程愈给我们出的这主意也很不错，可你真的能办成吗？”
张威也深呼吸，“我试试吧！”
然后他又给大家打预防针，“实在不行，今晚我和丽丽骑车去，荔枝你和阿娟坐公共汽车去吧？”
毛丽白了张威一眼。
苏甜荔忍俊不禁。
这时，毛丽看到了苏甜荔一早从书店买回来的书，“荔枝这是你买的书？”
她顺手拿过来一看，顿时瞪圆了眼睛，“高考？荔枝你——”
苏甜荔含笑点头，“对，我准备参加明年的高考！”
毛丽和张威全都惊呆了。
张威失声惊呼，“你……你是护士啊！你是带着编制调回来的啊！”
苏甜荔很直白地说道：“我想学医，先当医学生，以后当医生！”
毛丽赶紧问道：“那你现在的调令……岂不就浪费了？”
苏甜荔也没想瞒着他们，毕竟大家已经是同甘共苦的小伙伴了。
“我的调令，我会卖掉。”苏甜荔很直接地说道，“……毕竟，只要我能考上大学，一定会包分配的。”
毛丽和张威瞠目结舌。
半晌，张威懊悔地说：“荔枝，还是你看得明白啊！当初我要是有你这份魄力啊，我何至于浪费我的编制？！哎，真是一步错、步步错！”
毛丽则小小声问苏甜荔，“荔枝，那万一……你考不上呢？”
苏甜荔答道：“我会排除我考不上这个可能性。
一年考不上，我就再考一年……”
“不过，我也理解你的担心。你就是觉得，我应该要为自己准备一条退路，是吧？”
“我有退路啊！”
“你看，我下个月就要去阿玉她们的卫生院上班当临时工去了，现在我家里还有这个夜市摊的生意呢！”
当然还有一点，苏甜荔没说——她手里的钱，已经足够她在未来三年内，没有任何收入也能好好生活下去的。
毛丽与张威对视了一眼。
张威率先开了口，“那我……有、有没有可能再参加高考？”
苏甜荔鼓励他，“我看行！”
“可我以前上学那会儿……成绩就挺一般的，而且我现在……都已经二十二岁了，再读几年书，就怕……”说着，张威又有些退缩。
苏甜荔笑道：“又不是非要让你考上本科！你考上大专，也是包分配的啊！”
“再说了，二十二岁才开始读大学，我觉得这没什么啊！多少人三十二、四十二都上不了大学呢！”
就更别说前世的她，四十岁还参加高考，学医去了呢！
张威眼睛一亮！
他是真的很需要一份带编制的工作。
说来也怪他——本来他会开车这项技能，自认为不愁找不到工作。谁知现实情况却是，他会开车也没用，没有接收单位，就是不行！
想找个接受单位？
没钱疏通关系也是不行。
毛丽和他的情况一样，
两人一直坚持着要做原岗位，
下场就是……
白白等了三个月，还是没办法上岗。
他们还是第一批返城知青呢，就业形势就这么严峻，等以后返城知青越来越多，工作就更难找了！
瞧吧，因为形势所逼，张威放弃了专业，服从调剂安排，结果被分配到频临倒闭的筷子厂……还没上岗就已经下岗了。
目前单位正在被清算，
而他，因为在筷子厂没有工龄，最多可能也就补上两个月的工资，就会成为下岗工人！
如果他也能参加高考的话？
按荔枝的说法，考不上本科、能考上专科，只要认认真真读上几年书，一样可以被分配啊！
但，问题又来了。
张威小小声说道：“可我……就算考上了，也没钱去读。”
苏甜荔眼睛一瞪，“这怎么可能啊！”
“首先，只要考上了，国家基本会给补贴。”
“其次，就算国家不补贴，咱们这一年不就是在好好挣钱吗？”
“现在是九月，明年的高考是在七月，还有时间！”
张威深呼吸，“好！那我试试！”
苏甜荔一笑，“好啊好啊！欢迎加入我们！”
“你们？”张威诧异地问道。
苏甜荔点头，“我和阿玉啊！”
毛丽一听，更加震惊，“阿玉也想参加高考？”
苏甜荔解释道：“她跟她哥她爸闹矛盾呢！说想换专业。她爸她哥是会计，她就说想考财税，以后进税务局，天天和她爸她哥作对！”
毛丽和张威顿时爆发出欢笑声。
笑着笑着，毛丽面上的笑容渐渐淡了。
她轻声说道：“荔枝，你给了我一条……我从来也没有想过的赛道。”
“本来我一直以为，我没别的办法，我只能苦捱。什么时候适合我的财务工作分配下来了，我才能扬眉吐气。”
“我知道，没有钱去走动关系就不可能被分配到合适的岗位。”
“而我家里人根本就是笑人无、恨人有……他们是见不得我好的，我根本指望不上他们。”
“本来我还想着，这几个月我好好干，挣到了钱，再让他们想办法去拓展人脉，帮我搞定工作……”
“可我也知道，一来他们根本不会帮我，因为我好了，他们只会嫉妒；二来，，只要他们知道我手里有钱，就一定不会放过我……”
说着，毛丽转过头，抓住张威的手，“所以，我也可以卖掉我的调令啊！”
“把调令换成钱，紧紧抓在自己手里。”
“然后利用这一年的时间，好好赚钱、好好学习……”
“明年参加高考！选一个自己喜欢的专业。”
“只要手里有钱，又考上了，还怕没钱读书吗？”
“大专三年，本科四年……毕业以后无论去哪个单位，都是妥妥的干部预备役！”
“张威，你会支持我的想法吗？”毛丽问道。
张威拼命点头，“我们一起学习，考同一个学校？”
“好！”毛丽连连点头。
小情侣俩紧紧地握住了双手。
苏甜荔忍不住笑了。
很好，她又拐了两个同伴一块儿上车。
大家又聊了一会儿的高考，
苏甜荔站起身，“今天我得回去一趟，免得我妈我姐的日子过得太舒坦了！”
张威一听，立刻说道：“既然你要回去，那中午我给程愈送饭好了。正好我骑车来回，回来的时候我直接去废品回收站淘一对轮子回来。”
苏甜荔点头，出了门。
她回到化工厂的时候是十一点四十五，临近下班时间。
苏甜荔站在食堂角落里守株待兔。
十二点五分，田秀匆匆赶到。
苏甜荔眼睁睁看着田秀去荤菜窗口打了份肉菜，然后用网兜拎着沉甸甸的饭盒，脚步轻快地往家走。
苏甜荔急忙追了上去，
走到筒子楼下，
苏甜荔才冲着田秀的背影喊了一声妈。
田秀一回头，发现是苏甜荔，脸色瞬间沉了下来，“老二？”
苏甜荔笑眯眯地说道：“妈，我回来了！今天吃什么好菜啊？”
田秀皱眉说道：“下次要回来吃饭就提前说！”
“我提前说了，方便妈你把荤菜藏起来，不给我吃，对吗？”苏甜荔笑得甜蜜蜜的。
田秀：……
“别胡六，”田秀绞尽脑汁想理由，“主要是——”
“主要是你不打招呼就来，老四没煮你的饭！”田秀强行挽尊。
苏甜荔不在乎地说：“哎呀多大件事嘛，米饭不够的话，煮点挂面也行，去食堂再买点米饭也行，我饭量又不大！”
田秀被她怼得一句话也说不出来。
苏甜荔偷偷地笑了。
只要看到田秀和苏又子吃憋，她就很开心！