第615章、翠香三色蔬
吃得有些撑的江孜不想错过新鲜出炉，已经很久没吃过的酸奶。
“做出来就是这个样子的，这表层的浅黄的液体也是乳清，不需要倒掉，和酸奶一起搅拌了吃口感会更好。”江孜最终还是没忍住舀了一勺什么也没加的原味酸奶——口感丝滑，酸度适中。
“就是这个味道，带着淡淡的酸味，但是有些人可能吃不惯原味的。”江孜朝着帮厨招手：“你去拿一罐桂花蜜和芒果酱放到马车上，再拿个大些的竹筒过来，我要装些酸奶路上吃。”
现在吃不下，晚一点肯定没问题的。
江孜继续道：“酸奶表面淋上些桂花蜜，就是好吃的桂花蜜酸奶，另外还可以加各种果酱，这样直接吃是最简单的。”
“那还有其他做法？”江欢宜立刻抓住江孜话里的重点，江孜点头：“用炸牛奶的做法可以做炸酸奶，还可以做个酸奶麻薯，和其他麻薯做法一样，只是中间的馅料换成酸奶。”
顿了顿，她补充道：“酸奶比较稀，你加些奶酪，和酸奶搅拌顺滑了，再来做麻薯的馅料、”
“那我们之前做的那些中间放馅料的吃食，其实都可以放这种奶酪酸奶馅是不是？”江欢宜一下子散发了思维：“那能做的吃食可就太多了。”
“对，你慢慢尝试，觉得不错的，等我回来了再做给我尝尝，没问题就可以让各个食肆安排上。”江孜说着，又指了指面前的酸奶：“加各种果酱、花蜜的酸奶可以先让食肆那边都学着做起来了，还有昨天的牛奶棒和豆沙奶酪卷。”
跑过来催江孜出发听到好吃的于晓静直咽口水：“试吃加我一个，评价绝对公道。”
“就你贪吃。”江孜撇撇嘴，拉着于晓静去给于婶打了招呼，又跟自家娘亲说了一声，就让钱旭和易东驾马车和她们一起出发去石原镇。
"这次外出没让白策跟着，白策和林荷已经成亲，江孜可不好意思一出远门就将人带走，这新婚夫妻常年分居可不好。
所以现在江孜直接让白策待在常平镇，若是出远门，出去个半个月一个月的，路途遥远不安全，白策肯定还是会跟着江孜的，但若就是在常平镇附近来回出去个三五天的，便不需要白策跟着，有钱旭和易东就足够了。"
钱旭是和白策同时来到江家的，他的身手比不上白策，但是这将近一年来，他都留守在常平镇，时常向白策请教，身手有了足够的长进，易东则是来江家才三个月，身手好话不多，是方山村庄子上的护院，江母不放心只有钱旭一人跟着江孜和于晓静，才叫他跟着一起的。
到石原镇之前，于晓静一个人就吃了大半个竹筒的酸奶，江孜摸着她的肚子感慨：“你这就是个无底洞啊。”
江孜只吃了一小碗淋了芒果酱的酸奶，酸奶入口顺滑，吃起来酸酸甜甜果香四溢。
“好吃，尤其是放了芒果酱的酸奶。”于晓静抬手将江孜的手拍走，又道：“得调味，原味酸奶不是很好吃。”
“那也没见你少吃。”江孜真无语——刚刚是谁舀了一碗原味的酸奶，边嫌弃还边吃，说给她淋些桂花蜜也不肯。
“哎呀，主要是不同的味道吃起来滋味不同嘛。”于晓静总有自己的一套歪理，等到了石原镇又开开心心的拉着江孜去逛集市，买了一堆小玩意，又忍不住买了一个烤蜜薯，掰了一半递给江孜，江孜掰了一小块又还回去给她：“你这是不打算吃晚饭了？”
“哎呀，离吃晚饭还早着呢。”于晓静不在意的摆摆手，但是顺手又将江孜剩下的那快烤蜜薯递给了钱旭，拉着江孜跑去买梅干菜肉饼，一个一分为二，照旧塞给江孜，江孜无奈又往钱旭手上递，于晓静见了，又将自己的掰了一半塞给江孜：“你好歹尝尝味儿！”
还别说，这个老爷爷做的梅干菜肉饼味道确实很不错。
晚上的时候，林大仁叫后厨做了不少菜，他还特地端了一盘菜过来找江孜。
“姑娘，你试试这道翠香三色蔬，是我新研究着做的，吃起来还是不错的。”林大仁明显是有些期待和急切的，他向来做面食比较在行，像炒菜他比其他主厨要弱许多，他都觉着要不是他来江家比较早，主厨这个位置他是做不上的。
林大仁做的这道翠香三色蔬，就是玉米粒和剁碎的青椒、空心菜杆，三种蔬菜一起爆炒，做法是很简单的。
江孜舀了一勺尝了尝，清甜微辣，爽脆可口，确实挺好吃的。
“清清淡淡，微甜微辣的，里面的空心菜又爽脆可口，很好吃呀。”于晓静抢着点评，又去夹了一筷子香辣豆角炒鸡蛋，问：“这是谁做的？豆角脆脆爽爽的，鸡蛋滑滑嫩嫩的，很是香辣过瘾，就这个菜我都能多吃一碗米饭。”
“你少吃些，等下积食睡不着，喊难受可没人理你。”江孜警告于晓静，然后也吃了些香辣豆角炒鸡蛋，满意点头：“林叔，你做的这个翠香三色蔬味道不错，到时候可以教给其他食肆，这道香辣豆角炒鸡蛋也不错，鸡蛋火候掌握很好，很下饭。”
“这是咱们这的副厨做的。”林大仁笑着：“我觉着他厨艺比我好，我主要还是面食做得好。”
“林叔，你可别谦虚，你这翠香三色蔬就不差。”于晓静舀了两勺拌饭吃，吃得很香。
“行行行，姑娘你们先吃着，我去后厨，还有些要收拾的。”林大仁高兴的离开了，他总算也是做了一道新菜了。
其他食肆的主厨副厨出新菜的频率比他高多了，他可得继续努力。
江孜和于晓静没有在石原镇多待，第二天一早吃个早饭便打算离开。
早饭很简单的白粥加一碟子酸豆角和酸黄瓜，还有一颗盐焗鸡蛋。
就这一颗盐焗鸡蛋给了江孜惊喜，盐巴裹着鸡蛋看着卖相很一般，但是剥开蛋壳时香味扑鼻，蛋白Q弹入味，蛋黄绵密咸香，配着粥吃，真的巨香。
江孜做过盐焗鸡蛋，可不如这次吃到的。