第68章 后悔 温暖的火炕，不来一发？(3/4)
沈宁笑道：“豆干也可以这么熏，熏好的豆干素鸡一起放在卤料汁里泡着，做凉菜、小菜方便又可口，很适合茶馆酒馆儿。”
高里正也觉得合适，当即就跟沈宁商量多做些，靳老板他们肯定要。
就是这锅。
沈宁这个铁锅是四婶儿家的一口破锅，破洞太大没法补了。
沈宁就要来废物利用，用厚厚的黄泥堵了，拿来熏素鸡香干。
就是每次都得检查一下，如果那个洞漏了就会冒黑烟，不行。
高里正觉得太寒酸了，让大儿子把家里那口锔了十几个锔钉却还不漏的锅给拉来做熏味儿。
等高老大走后，沈宁又和高里正商量，她打算做点咸鸭蛋、松花蛋和麻酱鸡蛋。
她没尝过别家的咸鸭蛋，但是她自己腌的咸鸭蛋很好吃，酒楼饭馆儿肯定也会要。
她还会腌制独特风味儿的麻酱鸡蛋。
现在庄户人为了保存鸡蛋会腌咸鸡蛋，但是手艺不行，腌出来的咸鸡蛋硬邦邦的，蛋黄没有了香味儿，只有咸味儿。
她的麻酱鸡蛋，蛋清比茶叶蛋的蛋清浅一些，不会很咸，也没有怪味儿，而蛋黄却像麻酱一样又香又鲜又淌油。
前世裴长青那几位非常注意养生的大客户都很喜欢她的麻酱鸡蛋。
另外她发现市面上好像没有松花蛋，她想做点试试。
松花蛋鲜滑爽口，香味独特，有人吃不惯，但是好这一口的又非常死忠。
以前没钱没销售渠道，她不方便开发新食材，现在高里正打开了县城餐饮界的销路，源源不断地出货、回款，她也就有条件试制了。
高里正真是要为自己的好眼神鼓掌欢呼，看吧，他说什么来着？
豆腐娘子肯定还有其他好东西！
果然，果然！
哈哈哈。
他笑道：“阿宁，需要什么？你说，我去买。”
沈宁：“石灰家里有，花椒八角白酒这些里正伯也送来了，另外需要芝麻做麻酱，再来几斤最差的茶叶沫子，鸡蛋、鸭蛋各两百个吧，先做做试试，销量好再大批做。”
高里正：“别呀，两百个哪够？鸡蛋鸭蛋都是咱自家的，先一样做一千个吧。”
沈宁脸色有点白，那就是两千个，她要不停地给蛋滚灰泥和草糠。
不行，还是得招人做。
跟沈宁聊完高里正美滋滋的，他打算吃过晌饭下午去荷花沟儿找舅兄要鸭蛋。
他养鸡，陶族长养鸭鹅，他负责出货，两家一直配合默契。
顺便再把舅兄家的碎茶叶给要来。
陶族长爱喝茶，家里常年备着茶，北方的茉莉茶，南方的绿茶，皖南的红茶，那都是要喝喝的。
这会儿时候还早，高里正决定先去看看裴二郎。
最近忙，他都有日子没捞着静下心来看裴二郎盖房子了呢。
三间高大宽敞的新房，屋顶是崭新的麦草，闪烁着柔和的光泽。
墙壁正在抹泥，几个汉子也不怕冷，穿着短打在那里呼呼啦啦地抹墙。
瓦刀都是自制的，要么是做饭的铁铲子，要么是木匠给钉的木瓦刀。
连哑巴活完泥也开始学着抹墙了，他学得快，做得细致，很得裴长青夸。
见到高里正，大家都招呼一声便继续专心干活儿。
高里正从门洞钻进去，惊呼一声，“二郎，锅灶怎么砌屋里了？”
然后他往东间看看，又呆住，“二郎，这是什么？”
裴长青抹完最后一下泥，把瓦刀放在小木桶里，进屋给高里正解惑。
“里正伯，我寻思冬天太冷了，阿宁和阿娘都怕冷，就不做床，直接盘火炕。”
高里正虽然也算见多识广了，但是他出远门就是南下扬州和金陵，并不曾往北去过。
他还真不知道北方火炕火墙什么样。
去府城、扬州等地，人家也都是炭盆火炉取暖的，并不睡炕的。
他很好奇！
他在文字记载中见过炕这个字的，但是吧这就和现代七八十年代农村小孩子抄作文把阳台抄上一样，并不知道阳台是什么，什么样儿。
裴长青就给他解释了一番，“我把锅灶放在屋里就是为了省柴火，平日也要做饭做豆腐，在外面烧那么多柴火都白瞎了，要是连着火炕不就可以取暖了么？
有钱不缺炭火的，可以把锅灶放在外面灶房，屋里的火炕只烧木炭煤炭，如此便没有烟灰，干净得很。”他说到兴致处，没忍住，道：“皇宫里都有地龙的，下面中空，烧炭，一点烟气都没有。”
说着说着他看高里正眼珠子都瞪大了，顿时意识到什么立刻改口道：“听、听我大哥说的，书里看的。”
这年头妄议皇家事儿是死罪，尤其还是皇宫里面啥样。
不过高里正显然不在乎那个，而是惊讶于裴二郎竟然懂如此多！
现在进九月了，晚上冷，他和老婆子都换厚被褥了，冬天更得生火炉抱汤婆子。
可火炉终归不方便，不能关门闭窗，否则容易把人熏死。
汤婆子又会凉。
这火炕，听着就暖和呀。
高里正兴致勃勃，想到自家的养猪场。
冬天要给它们煮猪食，那浪费了多少热乎气呢。
回头搭上火炕，那夜里看猪喂猪的人不就暖和了吗？
以后再雇长工直接住到那里去。
王木匠也竖着耳朵在一边听，越听越高兴。
这个裴二郎，真是厉害呀。
这又把高里正给迷住了，他敢打赌，高里正肯定想要这个火炕。
那回头炕上的家什儿就得用木工做，他就跟着捡活儿了。
裴二郎说了这个火炕要做木炕沿，要铺炕席，还得做炕柜，把被褥杂物都收起来，如此便整洁不凌乱。
哎哟，你个乡下后生还怪讲究的。
高里正已经听进去了，被裴长青朴素却真实的描述给代入进一个宽敞、整洁、温暖的环境里。
想着冬天外面大雪纷纷，别人家的屋里寒如冰窖，可他家有火炕，多多地烧柴火，屋里暖烘烘的，还没有烟火气，一点都不呛人，更不会熏死人。
而他盘腿坐在炕头上，面前是红木小炕桌，炕桌上放着一盘大葱拌卤猪头肉，一壶烫烫的小酒儿，还有一碟子五香茴香豆，对面坐着他几十年的老友。
这个老友和他交情深厚，但是又一辈子暗暗较劲，小时候比零花钱，比读书，后来比媳妇儿比孩子，老了比谁儿子多，家产多，谁败家子少，谁身体棒牙口好。
这个老友啊从大老远过来做客，冻得哆哆嗦嗦像只鹌鹑，一边搓手一边夸：“老高呀，你这屋子咋盖的，真暖和呀。”
而他却穿着薄棉袄，舒舒坦坦地招待老友，云淡风轻地来一句，“哈哈，不当什么，就是盘了一个火炕而已。”
老友老眼一亮，“什么火炕？快给我瞅瞅，给我家也来一个。”
啧啧，那画面，甭提多得意了！
带劲！
高里正一拳砸在自己掌心里，“二郎，我家也要这样的炕，能做不？”
裴长青笑道：“自然是能的。不过里正伯还是等我家这个晒干了，烧火暖炕，到时候里正伯来感受一下，要是觉得好……”
“好，指定好！”高里正打断他，“感受啥？不用感受，我已经感受到了。你说需要啥材料，我这就让老二准备，你刷完墙就去给我家也盘一个。”
看他如此着急，裴长青笑起来，他家的活儿虽然没完工，但是现在有好几个帮工呢，他带着哑巴和王大去就成。
这边儿裴父给和泥送泥，其他人抹墙。
一点不耽误。
高里正家盘炕，唯一的难点就是在原本没有留烟道的墙壁上加烟道，在屋顶开烟囱口。
这自然难不住他。
高里正急不可耐，“二郎，你不知道啊，我现在睡觉就冻脚冻脸，需要生火炉抱汤婆子，很需要这个火炕啊。几天能盘好？”
他和老婆子屋里必须要这个温暖的火炕。
裴长青：“开烟道一天，盘炕一天，如果里正伯不在屋里做饭只需要砌个火炉不用锅灶，两天、顶多两天半就能完工，然后晾两天，小火慢慢地烘干也行，四五天就能睡了。”
高里正一听只需要两天多，他半点都不抠搜，“二郎，我给你一天八十文，其他人按你这里的算，成不？”
给裴长青八十文肯定是很高的，毕竟盖房子请一个多年好手艺的泥瓦匠也就五十文，再请几个普通泥瓦匠也就25-30文。
他给裴长青八十，直接就是城里大工匠的价格。
裴长青没拒绝，因为改烟道可比盘火炕复杂多了，要安全不引火，密封不漏烟，烟囱不漏水，烧炉子不能倒烟，这都需要很高的技术。
现在的乡下泥瓦匠根本做不了。
还真非他不可。
如果是别人，八十文他都不干，可高里正嘛，那自然行的。
就当他给自己人的友情价，外人可不是这个价位。
他也不需要跟高里正言明这个，以后他给别人做了，高里正自然会知道的。
高里正催他赶紧说材料，好让人准备。
裴长青就详细说了一下，主要是土坯砖、大土坯板，想要更整洁好看自然需要不少青砖，另外还需一些石灰。
高里正：“我这就家去准备。”
他得让二儿子赶紧赶着骡车去东边儿砖窑厂买砖，他也在附近收一批土坯砖和大土坯板。
大舅兄那里，傍晚去就行，住一宿明儿早回。
裴长青：“里正伯，你只买青砖即可，我家还有些土坯，给你家盘炕够用的。”