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国公府小厨房 第52章

梨庐浅 · 穿越小说 · 1010 KB · 2025-08-18 11:40:07

第52章

  ◎卤鸭翅+糯米藕◎

  赵小厮的神情变得不可置信地,咽完最后一口之后,才笑骂了一声:“好啊,怪不得你这样不舍得拿出来,原来这卤味这样好吃,还说什么小厨房的厨娘做出来的,可是糊弄我。”

  解清苦笑:“这话倒不是说假,真是由我们小厨房一个厨娘做出来的。不过现下她才到了大厨房,还经过了比试,的确称得上厉害。”

  赵小厮才不听他说这么多,又夹了一片藕放到嘴里。

  分明就是有好东西了想藏着掖着。

  这次他吃到的却是粉藕,粉藕卤制出来和脆藕的那种脆爽感觉不一样,粉藕要更加的软糯,咀嚼的时候能充分地感受到藕片本身的甜味。

  吃完这一个,赵小厮的筷子没停,又去夹了豆干。

  卤制后的豆干,豆香和卤香混合得很妙哉,豆干本身就带有一股韧性,咬下去的时候,牙齿能感受到那几分的弹性。

  内部却因为吸收了卤汁,味道浓郁,越嚼越香。

  这一吃他就停不下来了,解清看到了,哪里还舍得让他吃,也顾不上那么些个体面,赶紧去抢回来。

  赵小厮嘟囔了一句:“还有那么些个,你再让我吃两口,我把从王婆那边买回来的吃食全都给你。”

  解清才不同意:“我倒是还带了些腌菜来,你要是不嫌弃,就尝一尝。”

  赵小厮见解清的确是不让他吃卤菜了,这才恋恋不舍地收回目光,把视线投在那些腌菜上面。

  解清也不知道哪个腌菜好吃,就一样从林杏月那里要了一些。

  他还没来得及尝尝味道,只以为和普通的腌菜一样。

  赵小厮却是拿了筷子,挨个尝了一口。

  见解清没有拦着,猜到了几分,拿走的时候也不客气,每样都挖了一大半去,心里这才偷着乐。

  解清只要他不来同自己要卤味,随他拿去多少也没吭声。

  等下了晚学,二郎君和赵郎君他们回来之后,赵小厮还把这事拿出来同赵郎君说了。

  “这倒是稀奇,那卤味当真有这样好吃?”

  “可不是嘞,香得我差点都把舌头吞下去。我只尝了那么两样,我见里头还有卤猪蹄和卤鸭翅,想想就知道更好吃。”

  赵郎君原本是不大相信,他也不是没去过国公府吃饭,厨子是个什么水平,赵郎君是知道得清清楚楚。

  在功课上他比不上二郎君,可是在吃食一道上面,赵郎君自觉他还是有几分本事的。

  他这个小厮跟着他,大街小巷的吃食都见过不少,难得这样夸赞,倒是把赵郎君心里面的馋虫给勾了起来。

  只是这时候天这么晚了,也不好再去找二郎君,只能等明个儿再说了。

  不过听自家小厮说了那么些,赵郎君也觉得肚子饿了,就从国子监的食堂要了份粥,打算就着那腌菜吃。

  “叫我也尝尝这厨娘的手艺。”

  赵小厮也给自己要了一碗,两个人都要的是白粥,没什么味道,用来就腌菜正正好。

  赵郎君先夹了一口酱八宝放到嘴里,咀嚼一会儿之后,眉头慢慢就舒展开来,嘴角也不自觉地扬起来。

  “手艺还真是不错,这腌菜算得上是,我吃过的头几个好吃的。”

  说完他又去夹了酸辣笋丝和豆腐乳。

  酸辣笋丝也就罢了,那个豆腐乳倒是他从来没有尝过的味道。

  一开始放到嘴里的时候,那股怪味道还是难以忍受,可是越嚼越香,尤其是就着粥吃,豆腐乳本身带着几分微微发酵的香气,让他眼中满是惊喜。

  赵小厮也吃得很起劲,睡觉之前都还在想着那些个卤味,盼着明儿个能早点到来。

  第二天一早,二郎君还在洗漱,赵郎君就领着自家小厮过来。

  二郎君看到他,微微地有些吃惊。

  这赵郎君对功课可没有这样上心过,每日里都是踩着点才去读书,哪里有这样勤快过。

  莫不是也有了上进之心?

  二郎君心里才稍微提起了一口气,就听赵郎君对他身旁的解清说:“你那卤味可是吃完了?还留着多少?”

  解清看到赵郎君和他身旁的小厮,就知道事情要糟了,肯定是冲着他的那个卤味来的。

  亏得他昨儿个晚上又吃了不少,不然怕是一口也留不下来。

  二郎君听了,只觉奇怪:“什么卤味?我怎生不知道?”

  解清只得把他从林杏月手里买下来的卤味和腌菜说了。

  二郎君想起来那天晚上吃到的腌菜,点点头说:“那个小娘子的确是个好手,先前我还和大哥,就着她的那些腌菜下酒来着。”

  只是卤味他还没有吃过,看赵郎君这个样子,就知道那卤味肯定也是好吃得很,一时有些埋怨自家这个解清,有了好吃的也不知道先让他尝一尝。

  解清只顾着伤心,根本就没有看到二郎君的这个幽怨眼神,脚步十分缓慢地往前挪动。

  终于等到二郎君开口:“东西总共就不多*,赵兄也不能强人所难,分一些便是。”

  解清大大的松了一口气,把卤味端上来的时候,就眼巴巴地看着二郎君。

  二郎君看着卤味那酱褐色的颜色,有些迟疑,里面乱七八糟的东西不少,味道吃起来真的有那么好?

  不等他反应,赵郎君已经一甩袍子坐了下来,让身边的小厮给他拿了筷子:“我就在这里吃上一些。”

  瞧着就不多,还不让全带走,就在这里吃了算,省得来回折腾。

  赵郎君先夹起来一块卤鸭翅,轻轻咬下一口,牙齿表面的卤汁就先在舌尖爆开,卤香的味道瞬间就在整个口腔里弥漫。

  赵郎君长长的喟叹了一声,这个卤味的咸度拿捏得刚刚好,既不会让人觉得太过于咸,掩盖了食材本身的味道,也不会寡淡得没有香味。

  看赵郎君这个样子,二郎君也不走了,让解清拿了筷子,同样夹起了一个鸭翅。

  那鸭肉的鲜嫩在牙齿间展开,肉质很是紧实,却仍旧保留着嫩滑。

  等卤味和肉香在鸭翅中交融的时候,还能尝到几分甜味,二郎君咀嚼完之后,睫毛轻颤,眼神微微闪烁。

  赵郎君已经去夹里面卤着的猪蹄,一边同二郎君抱怨:“你们府上什么时候来了这样一个厉害的厨娘,怎生瞒得这样密不透风?亏我还把你当兄弟。”

  二郎君筷子停顿了一下,也不甘示弱地去夹了那卤猪蹄:“不瞒你说,我也是才知道,府上有点什么风吹草动,我也是不知道的。”

  两个人你一筷子我一筷子,那卤味很快就见了底,只把旁边两个小厮看的直咽口水。

  赵小厮就拉了拉解清的袖子,让他回头有空了给府里写封信:“好歹再送一些过来。”

  解清咽了咽口水,想着明天就送封信,不,今儿个就要送封信,早些给送来才是。

  赵郎君和二郎君在屋里埋头大吃,其他和他们玩得不错的郎君却不知道他们在做什么,还以为两个人都是睡过了头。

  还有人打趣,说二郎君回家是卖力地睡迟了,也是应当。

  “嘿,赵郎君连个娘子也没有,他怎么还起得这样晚?”

  “你怎生知道他没有卖力?我听说他时常往外跑,不定是去哪个瓦舍勾栏里,找小娘子了。”

  说着他们就过来敲二郎君和赵郎君的门。

  谁知道声音都是从二郎君这边发出来的,几个人就好奇起来,都围在二郎君的门口。

  二郎君和赵郎君把那卤味吃完了,两个人一听到外面有人过来,互相对视一眼,赶紧把那卤味的汤汁给藏起来,又拿了茶水漱嘴,生怕被他们给发现了。

  “这些个家伙,一个个的胃口都大得很,要是让他们知道了,咱们就再别想吃这么香的东西了。”赵郎君压低声音说。

  二郎君一边收拾,一边在心里嘟囔,原以为赵郎君是个不爱藏私的,原来遇到了好吃的也这样抠搜。

  他们两个动作这样慢,出来的时候神色还有几分慌张,说话也是驴唇不对马嘴。

  其他的几个郎君就互相对视了一眼,都露出了几分兴奋的表情。

  这年头搞断袖的可不少,他们从前没把赵郎君和二郎君往一块儿想,这时候见他们鬼鬼祟祟地从一个房里出来,又都起得那么迟,神色还慌张,这不是断袖是什么?

  怪不得赵郎君一直迟迟不肯娶娘子,原来是心爱的人没办法娶到家里。

  这几个郎君互相对了对眼神,也不问赵郎君和二郎君在屋子里做什么,都神秘兮兮地往上课的地方走去。

  赵郎君和二郎君准备了一肚子的话,谁知道压根没人问他们,一个个的脸上还是那样的表情,好生让人奇怪。

  “他们这是怎么了?我还怕他们猜到咱们在里面吃好吃的。”

  “谁知道,左右他们不问,咱们也不说。等回头你那小厮再要了来,可要把我叫过来,还有那豆腐乳,再给我拿上一些。”

  “豆腐乳又是什么?我怎么不知道?”

  二郎君听完赵郎君说的,就回头瞪了一眼解清。

  殊不知他们这样勾肩搭背,在一块儿说悄悄话的样子,又被其他的郎君看在眼里,只觉得两个人感情可真好!

  真是可悲可叹!

  冯大娘回来,放下东西就兴冲冲地和林杏月说了杨宏娘,吃了馄饨被打脸的事情:“我听好些个人都在传,可是真的,那个婆娘真吃了你做的那些个馄饨?”

  林杏月点点头,好奇地问冯大娘:“是有这事,都是怎么说的?”

  来了大厨房之后,别的地方都好,就是听闲话没有那么方便了。

  也不知道是不是因为她才来,还没有和其他人混熟,大家伙说闲话的时候都没有那么热络。

  小厨房可不像这样,东家长西家短的,能一直说个不停,连上头主子也敢说。

  冯大娘还没开口,林金兰就先说了:“这我知道,我听说她嫌那些个大丫鬟和妈妈都只来找你,觉得被下了面子,就心里气不顺。可吃了你做的那个馄饨,她连一个字也说不出来,气冲冲地就走了。

  可谁能想到,走了一半她又折了回去,还想把剩下的那馄饨给端走。”

  林金兰说的又急又快,林杏月听完却忍不住笑起来:“除了最后她不是回来把那碗馄饨端走的,剩下的倒是差不离。也不知道是谁传出去的,就跟在跟前看着了一样。”

  “肯定就是大厨房里的那些丫鬟婆子传出来的。你像杨宏娘的那样的脾性,谁能看得惯她?当时要不是董顺家的实在是可恶,怕是天天挨骂的就是这杨宏娘了。”

  冯大娘今儿个也是高兴得很,把一捧桂花递给林杏月:“先前你说要用这个,我都给你摘回来了。”

  林金兰看到这么些个桂花,就想着拿来做桂花头油:“我以前就闻到那些个大丫鬟头上,都用的是这桂花的香气,可好闻了。”

  林杏月就给她拨拉出来一些:“桂花头油我不知道怎么做,不过这些桂花你先蒸一下,然后晒干,就能做成蒸木樨,满屋子都是这样的熏香,放在荷包里也是香得很。”

  林金兰眼前一亮:“这个法子好,倒不如把这些桂花全都这样做了。”

  “剩下的我还有用,路爷爷来找我,让我给虎子做些甜食,我想着这桂花糯米藕就不错。”

  还有今儿个做凉皮的时候,都没有看到小云,林杏月打算做出来一些,再给小云送过去。

  林金兰一听有桂花糯米藕,也不吵着全都要过来了,还想着一会儿也吃上一些。

  “行,你把玉姐儿也叫来,等做好了,给她也送上一些。”

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