第95章(3/4)
虽然不知道那羊肉面能美味成什么样，但是光看他的表情，王雪娇决定一定得去试试，不试不是中国人！
按照大馋小子的介绍，王雪娇顺利找到了那家排队的羊肉面店，果然要稍稍排一会儿队，不过很快就到她了。
桌上摆着几只大脸盆，里面放着白色的蒜末、绿色的葱花、浅绿的芹菜丁、白而透明的萝卜片，以及红通通的辣椒油。
王雪娇张望了片刻，决定选择羊肠拌面，单加一份煎羊肠和一份煮羊肠。
旁边的人说了一句什么，方言很重，完全听不懂，只能从他的表情和语气里推理出应该是“真能吃”，或者是“真奢侈”的意思。
老板问了王雪娇一句：“要哪种羊肠？”
“羊肠还有不一样的？”
老板勺子一点：“这里面灌的是豌豆面，这里面灌的是羊肺子，这里面灌的是羊肉。”
从表面上看，完全看不出来有什么区别，王雪娇表示：“都要一点。”
老板手腕微抖，在三个盆子里各挑出来一点切成段的煮羊肠，然后把锅里煮好的面条捞上来一团，搁碗里，紧接着手里的勺像蜻蜓点水那样，在所有的调料盆上飞快路过，白的、绿的、红的，一起飞进碗里。
最后是从热气蒸腾的铁板上又连挑三次，把煎羊肠扔进碗里。
前后不超过两分钟。
面是要自己端的，除了面条之外，还免费赠送一碗用羊骨头熬的酸汤。
王雪娇拿筷子把面条和调料搅匀，在拌的时候，就已经闻见一股奇妙的混合香气，辣椒油的香气打头阵，带着被煎过的肉香和蒜香，光是闻着，就感觉到口水不争气地涌了出来。
“老板，你们家的辣椒油真香。”
老板嘿嘿一笑：“老板娘炸的。”
“我们这可是循化的辣子。”老板娘无比的骄傲。
王雪娇虽然不知道循化在哪里，但一定是非常厉害的吧，可能跟汉源的花椒一个意思。
必须得说，这碗面，对得起大馋小子前台的倾情推荐。
面是拉面，裹满了调料，咬一口，面条好像在齿间蹦了一下，才断开。
面看着红彤彤一片，十分唬人，不知道老板娘用了什么手法，或者循化的辣椒真的如此天赋异禀，辣椒特有的香气占了90%，剩下的10%才是辣，那点辣度几乎可以忽略不计，就算是在广州，它也只能叫微辣。
真正让面条有辣感的，反而是大蒜末。
肉片确实有前台比划的那么大，不过非常薄，薄的让王雪娇想起了自己曾经做过的火爆燎肉，能透过肉片看字的那种水平。
正是因为薄，才熟得快，往锅里一扔，几秒就捞起来，刚刚断生，还没有过老而咬出木渣的口感。
三成肥七成瘦的肥羊肉片与面碗里的调料混在一起，柔嫩的肉片多出极其丰富的滋味，就像吃羊肉涮锅。
豌豆面灌的羊肠与新疆的米肠子有异曲同工之妙，对王雪娇来说没什么太大的区别，太软，没口感。
还是用羊肺和羊肉灌的羊肠才深得她心。
切口两边被煎得脆脆的，一口咬下去，进嘴的是浓烈焦香味，接着才是质感十足的内容物。
配菜除了有萝卜片、芹菜丁之外，还有被爆香的韭菜，恰到好处的中和了羊肠带来的油感。
狠狠夹一筷子，一裹脑地放进嘴里，有面香、肉香、油香、蔬菜的清爽，层次分明，惊艳非常。
王雪娇记得自己在镇子里转了一圈，在周边也转了，就那土地质量，简直比治理前的兰考还要灾难，感觉只能长一长耐盐碱的草，这种正常的蔬菜肯定种出不来，种出来也是又苦又涩。
她无比好奇：“你们这边还有这么多种蔬菜啊？种在哪里的？”
老板娘一边忙着手上的活，一边回答：“不是我们这里的，肉和菜全是从旁边的市里运过来的，隔着八十多公里呢，每天早上运到集上，好菜要早上四点多去抢才能抢到，天气不好，菜到中午才会来。”
“哦那你们这边开饭店还挺不容易的。”王雪娇觉得这种菜蔬完全不能自行供给，也太刺激了一点。
像绿藤市的蔬菜虽然大多数来自于隔壁省，但是，近郊自己也是产菜的，哪怕是自然灾害导致省际交通中断，也就是品种少一点、价格高一点，还不至于什么都买不着。
王雪娇满足地叹了一声，所有在居民区里能开很多年而不死的店，必然都有原因。
吃完面才七点半，王雪娇一抹嘴回旅馆，发现果然都还没有出发，卫导刚刚看完剧本，并且拍板同意不用修改了，跟组编剧十分开心，偷偷比了一个“V”字手势。
张英山看着王雪娇红通通的嘴唇，问道：“早上吃什么了？”
王雪娇心中莫名地升起一股“偷吃独食”的心虚，赶紧解释：“我起来的时候你没出来，我想你还没醒，就没叫你。”
“是什么东西？好吃吗？”
“好吃的！是他哎？他下班了”王雪娇扭头看了一眼前台，发现已经换成了一个小姑娘。
王雪娇复刻了大馋小子前台的无实物表演，周围的人见了顿时觉得餐厅的肉包子不香了，纷纷表示明天要去吃。
跟组编剧恍然大悟：“哦！！！难怪我看到半夜三更有大车往里面开，肯定是给他们送肉送菜的。”
“什么大车？”王雪娇看着她。
跟组编剧有些不好意思：“就是今天早晨，我被车灯晃了眼，想站起来看看是怎么回事，然后车灯就灭了，我那个正好站着没事干，就想活动活动，忍不住跳了两下，对不起呀。”
“四点半的时候？”
“差不多吧，你怎么知道？”跟组编剧一顿，觉得自己问了一个愚蠢的问题，肯定是因为被吵醒了，看了一眼时间嘛。
为了掩饰尴尬，她赶紧指向门口：“那辆车应该就是停在那一片。”
“到你房间看。”王雪娇当机立断。
跟组编剧很不理解：“啊？”
不是，送菜的车停哪里有这么重要吗？
看着她满脸的疑惑，王雪娇又现编了一个故事：“你说是个大车是吧。”
“嗯。”
“如果一大车菜都能卖完，说明这家是真的太好吃了。今天晚上也要继续观察一下，要是天天都有菜送过来，岂不是说明他们家的肉和菜真的很新鲜！值得经常去？”
跟组编剧恍然大悟，余小姐对美食是真的很执着，想得这么远。
她带着王雪娇一路上楼，指着窗外：“差不多就是那个方向，然后灯就熄了。”
熄灯的地方是制革区的入口，不能说明任何问题。
再往里都是小窄路，大车也没办法开进去了，不管是运菜的，还是盗猎者，都得另外想办法把货运进去。
“那不是运菜的车，老板娘告诉我他们的菜是自己从集上运回来的，我看见了，她家就一辆三轮车，那三轮车还没我们的好，不是电动的！”
凌晨时分出现的大车，非奸即盗。
张英山：“我今天晚上守着看看，他们会不会再来。”
王雪娇果断答应：“好，我们一人一半，你守到四点，四点叫我，正好你给我化妆，化完，你去睡觉，我等到八点出去开工。”
张英山点点头。
王雪娇的梦想是：守到四点半，发现车来，召唤邢川，把盗猎份子一网成擒，和张英山一起憋总结，提交省厅，回家，随便给个二等功三等功就行了。
悲惨的现实是连着守了三天，那辆大车都再也没有来过，早起唯一的价值就是去吃羊肉面。
而更悲惨的现实是，第四天羊肉面店居然没开门！！！
或者说，开门了，但是没有吃的，老板娘无所事事的坐在店里，灶里没火，锅里没水，桌上没调料，店里没客人。
“今天怎么不开门呀？”王雪娇问道。
老板娘已经认识她了，无奈苦笑：“运菜的没来。”
“运菜的为什么没来呀？”
老板娘愣了一下：“我怎么知道。”
哦对，现在的通讯不发达，没几个人有手机，车在路上发生什么事了都不知道。
王雪娇很哀怨，打算回餐厅稀饭和包子。
而且，稀饭和包子表示：刚才你对我爱搭不理，现在你高攀不起没有了。
这家旅馆本来没有早餐业务，完全是因为剧组来了，才新增了项目。
包子是按着剧组要吃早饭的人头，从别的地方预订好的。
菜用的是昨天预留好的菜。
临时想吃，就得现买。
缺菜影响的是整个镇子，包括做包子的人。
真是太惨了
做为一个经历过疫情的人，王雪娇不会把自己放在绝境，她的行李里有好几包方便面，给张英山两包，让他吃完了睡觉。
小丁家也没有菜，剧组甚至没有来得及抢购方便面，镇上小卖部里的方便面、八宝粥以及等等已经被清空了。
此时，就展现出剧组请小丁负责剧组伙食的伟大价值了。
她爸，把剧组所有工作人员都安排进了厂食堂，以接待拍摄工厂宣传视频的同志为由，免费吃一顿。
吃饭的时候，王雪娇打听到今天菜来不了的原因是路上堵了。
一辆大卡车和另一辆大卡车不知怎么撞在一起，两辆车来了个“铁索横江”，把一条四车道给拦得死死，什么车都过不来。
王雪娇忽然听见背后有人在热烈讨论，说厂里有兄弟俩合作在那曲倒卖虫草，王雪娇不由自主地竖起耳朵。
“每次都说出公差，用厂里的钱往那曲跑，吃住都报销，赚的钱也是自己拿。”
“虫草那玩意儿有什么好吃的，怎么外面卖这么贵。”
“他跟武长春赚了起码有五十万了吧？”
“五十万？哈！前年就不止喽！”
“你怎么知道？”
“武长庆自己说的啊，你看他家，真皮沙发、电脑、他自己拎着个大哥大，你信他是靠工资？”
“哎”
后来他们还吐槽了几句武长春已经好几天没来上班了，厂里也不管。
王雪娇听得扬起眉毛，心里发出弹幕：“才几天有什么，还有九年不上班，照样领工资的公务员呢。”
“余小姐，你怎么了？不舒服吗？”谢正义关心地问道。
他发现王雪娇保持身体向后倾的姿势好一会儿了，而且表情严肃，仿佛入定。
王雪娇摇头：“没有没有，在想事情。对了，你不是挺讲究养生的吗？这边的冬虫夏草很有名，走的时候你可以买一点。”