第025章 石磨安排和红烧牛肉面。……
心里想着红烧牛肉面的味道, 免不了口齿生津,没办法, 这五年秦媛作为一个婴儿成长到五岁,除了吃奶就是各种不怎么嚼的东西,喝过的羊奶也是一股子说不出来的味道,现在想起泡面,秦媛都觉得这是世界上难得的好吃的。
她这么想着,咽下口中的饺子皮, 沾染了羊肉味的饺子皮吃起来跟现代的面有少许的区别,现代的面更加细腻白嫩,而这饺子如今是微黄的颜色,吃起来更加容易嚼,不怎么劲道。
谢雅儿轻轻的给女儿吹剩下的饺子,接着送到了女儿嘴边, 秦媛咽下嘴里的饺子皮, 这才张开嘴去吃那真正裹着羊肉馅儿的饺子,嗷呜一口,羊肉的鲜嫩味道瞬间充斥了口腔。
虽然大雍朝没有什么十三香,没有什么香油, 但是醋和酱油都是有的, 只是这东西吃起来跟现代的口味完全不相似, 醋格外的酸,但是受人喜欢,这羊肉馅儿加上腌菜还有专门取出来拌在一起的蒜黄, 吃起来倒是格外的鲜嫩,有另外一种说不出的口感。
“好吃!娘亲,你也尝尝!”一下子瞪大了眼睛, 秦媛之前就觉得这炖羊肉好吃,现在更是觉得这饺子格外美味,难道是自己太饿了饥不择食?
谢雅儿看女儿关心自己,也轻轻的点头,也不嫌弃女儿,并未跟女儿分筷,就夹了一个饺子,轻轻的咬了一口,要是以前,谢雅儿这般作为,怕是一定要被母亲训斥的。
越是世家子弟,越是要守规矩,晨昏定请,尊敬父母,尊敬兄长,跟友人要君子之交,跟孩子也不能过度宠溺,大家都要保持一定的距离。
也就谢雅儿在秦家时日长了,加上秦媛还是个孩子,久而久之也没那么多规矩了。
口中品尝着女儿指导做出来的饺子,只觉得这饺子味道鲜美,而且面粉裹住了里面的菜,冬日里吃的话能够让人胸口暖暖的,若是带出去送人,短时间内也不会快速凉掉,这饺子倒是有趣。
“这饺子真好吃!”王盼弟都没想过自己这双手,这辈子还能做出这么好吃的饭食,此时捧着碗,看着里面被婆母形容像是金元宝的饺子,忍不住看一眼自家呦呦。
难不成天上的神仙都是吃金元宝的?所以自家呦呦到了人间,就有了这饺子?
刘春花也品尝到了这饺子的味道,只觉得这面粉果然是好,而且饺子里面不仅仅可以包羊肉,就算是素的其他菜也可以放进去做,一年四季都是适合吃的饭食。
“呦呦,奶奶也喜欢这个饺子。”
她这么一说,又吃掉一个饺子的秦媛立马道。
“奶奶,这个饺子里面可以放猪肉,羊肉,鸡肉,鸡蛋,反正想放什么都可以,只要做出来好吃就行,不仅如此,面粉可以做的饭菜多了,有馒头,有菜饼,油条,面条,反正种类很多,到时候我教大伯母和二伯母做就好了!这样我们每天可以换着花样吃面粉了!”
只要不吃那扎喉咙的五谷杂粮就成,秦媛觉得吃面食是北方人永恒的宿命。
其他正在吃饺子,但是早早将目光落在秦媛身上的秦家众人,此时都眼巴巴的看着秦媛,畅想着秦媛口中的馒头,菜饼,油条,面条之类的有多好吃,跟这个饺子一样好吃么?
以前他们怎么就不知道把这个麦子磨成粉吃啊?
众人后悔不已,毕竟在他们这边,一年种一次粮食,好的良田种麦子,给朝廷交税,不好的田种豆子,所以村里人其实都是以豆饭为生的,自家也就是谢家女来了之后,才加了栗来吃。
倒是傻乎乎的秦狗子,在吃了这特别美味的饺子之后,没脑子的来了一句。
“娘,这个饺子的做法我可以告诉阿雯么?”
秦狗子一句话,让众人没忍住瞪了他一眼,刘春花瞥了这个傻儿子一下,笑眯眯道。
“来,你过来,我告诉你。”
秦狗子人如其名,他是刘春花的最后一个儿子,生下来体弱,所以起了这么一个贱名,就算是刘春花好好养着,他比起三个大哥也是瘦弱了许多,劲儿没有几个人大,这才让刘春花起了把儿子送到人家当赘婿的心思,可不是嫌弃,无非就是想着秦狗子以后学了技艺,不靠着种田也能活下去。
不然就秦狗子这身体,靠着种田早晚自己饿死。
秦石虽然是石匠,可人家并非是做大石料出身,小到一些磨刀石,再到格外赚钱的刻墓碑,大雍朝流行厚葬,便是家中亲人去世之后,有钱没钱的都要立个碑,这是规矩,因此能刻墓碑的石匠是很厉害的,又要识字,又要刻的好,要是儿子学成了,总归是能吃的起饭。
傻乎乎的秦狗子还以为娘真的有话要交代,赶紧走了过去,接着蹲在了自家亲娘面前。
啪的一声!
刘春花照着秦狗子头上就拍了一下,让秦媛也顿时抬头看热闹,奶奶的动作可不大,应该不疼。
“你还没有入赘到人家家里呢!咱家的东西就眼巴巴的往人家那里送啊?今天这饺子是谁做出来的?你问我?”
看不上这个蠢货儿子,刘春花当时喊了亲家,其实也没打算瞒着,只是看儿子这般胳膊肘往外拐,生气。
结果秦狗子完全看不出来,一听娘亲这么说,竟然是扭头眼巴巴的看向秦媛。
“呦呦,这个饺子是你让大嫂做的,那我能把饺子的做法告诉阿雯么?”一想到阿雯以后也是呦呦的小婶娘,秦狗子那张黝黑的脸竟然有些泛红。
这下吃饭的秦媛可算是明白了奶奶的意思,原来年初的时候把小叔赶出去不是为了学艺,是打算以后让小叔入赘到人家家里啊!
她顿时明白以后都是一家人,想起之前过来过的秦姐姐,便点点头道。
“好呀,我愿意的小叔叔,我愿意把做饺子的方法给婶娘。”
这下秦家其他人听到,不知道谁先噗嗤一声笑了起来,接着众人捧着碗纷纷大笑起来,直接把秦狗子笑的脸色通红,让秦大力这个亲爹也是看着蠢儿子没好气道。
“之前找你岳父做这个石磨,就没打算瞒着你岳父,你岳父那么聪明,能不知道此物是作何用处?今日下午再让你嫂子做一些饺子,你直接带着回去让你岳父尝尝,待大石磨做好了,这磨面之法,肯定是要告诉你岳父的。”
毕竟以后都是一家人,秦石家里就那么一个女儿,儿子说是入赘,以后孙子还是姓秦,没什么区别。
秦狗子被所有人打趣的黑脸变红脸,这下都不敢说话了,让秦媛都止不住笑起来,只觉得家里人真的好好玩。
以前在现代的时候她是孤儿院长大的,孤儿院里面资源就那么多,大家都是同龄人,你争我抢的,极少能够被成年的长辈偏心,而现在,秦媛轻而易举的获得了整个秦家所有人的偏心。
或许女儿说得对,她也应该去喜欢和享受这一切,因为这一切或许也是老天爷对她的馈赠。
谢雅儿看着秦家人如此和乐,也是唇角勾起淡淡的笑容来,哄着女儿吃了一个饺子之后,自己也送入口中一个饺子缓慢的品尝,这样的时光或许不如闺中那般舒坦,却是别有一番风味。
只是她口中的饺子越发鲜嫩,眼前的这石磨就越发清晰。
秦媛抬眸的功夫,看到自家娘亲似乎在发呆,也不知道娘亲在想什么,但是娘亲想说一定会告诉她的。
大家今日的早餐实在是过于丰盛了,鲜羊肉饺子,这吃了几天之后,两大箱的鲜羊肉只剩下一箱了,刘春花心头不舍,一想到呦呦最爱吃这个,若是之后没了,呦呦想吃家里找不到可怎么办啊……
可她又不能把这鲜羊肉给处理了,一个处理不好那就不好吃了。
众人吃的是高兴了,秦媛也趁机发表了自己的意见,她询问奶奶。
“奶奶,这个石磨可以磨麦子,村里人家家户户都有麦子,如果磨成了面粉的话,大家就有更多的粮食可以吃了对不对?”
她这话的意思就是,石磨的存在家里人可以不用隐瞒,这话一出,众人都一下子沉默起来,就连王盼弟和周燕也小心翼翼的瞧着自家婆母的反应,其实周燕觉得这石磨好,要是给娘家做一个,就能多一些粮食吃。
可她是不敢说的。
其他秦家的男人都听刘春花的,就连秦大力也是一样看向老妻,毕竟家里的大事老妻更加知道该如何去做。
“呦呦啊,村里人是家家户户有麦子,可咱们的石磨还没做好呢,等咱们的大石磨做好了,磨出来了许多麦粉,咱们再告诉村长,让村长安排村里其他人磨麦粉,你说怎么样?”
果真不愧是天上下来的仙童,这可知道体谅人间疾苦了,本来刘春花还以为这麦粉就是单纯呦呦想吃各种好吃的才弄来,结果没想到呦呦愿意给秦家村的族人用,她自然是明白,这东西如果用了,村里今年冬日便可以增加许多粮食了。
“好啊,都听奶奶的。”秦媛乖乖点头,接着又是灵光一闪。
“奶奶,这个石磨还可以磨豆子,豆子也可以做很多好吃的,有豆浆,喝了能让人更聪明,还有做豆腐,豆腐脑……奶奶能帮我做么?”
一想到豆腐脑的味道,秦媛又嘴馋了。
刘春花哪里会不答应,一旁的秦大力就答应了孙女了。
“爷爷帮你做,爷爷帮你磨豆子,你说那豆浆啊,豆腐怎么做,就告诉你伯母,你两个伯母一定帮你做好!”
至于三个儿子,秦大力已经打算好了,也不等下午了,直接等会儿把四个儿子都派去秦石家里,赶紧把那个大石磨给做好了,这要是真的给村里人用,那真的可以救命的。
都是同宗同族的,秦大力自然也是想村里人好过的。
“那爷爷,我们先把豆子给泡在水里,需要泡到晚上才可以磨豆子。”
秦媛自己做过豆浆和豆腐甚至豆腐脑,就是因为女儿秦欢小时候好奇这东西怎么做,她就买了一些小玩意给女儿做,这会儿还记得清楚。
“我这就拿豆子泡上。”二伯母周燕反应快,赶忙就去泡豆子,让王盼弟没忍住剜了她后背一眼,但是也明白,石磨这种好东西,弟媳不是秦家的,到时候免不了想着娘家,勤快一些也正常。
刘春花对于儿媳的眉眼官司从来并不在意,只是看着三儿媳谢雅儿似乎有些沉默,便心中有少许的猜测,但是人前并不多言语,只是打算私底下再问问。
之后秦大力直接又交代了起来。
“大儿媳,你再包一些饺子,等会儿直接让狗子带着到老秦匠家里煮去,我今日也出去,带着家里人赶紧把大石磨做好了,明日争取就能用上,家里这边,呦呦要是想吃面粉做的其他吃食,你就给呦呦做。”
“牛牛,虎子,二熊,你们几个就在家里磨面,把家里的麦子都磨成面粉,别让你们娘操心,知道么?”
磨面这种累活儿不是女人该干的,秦大力交代孙子们。
大家自然是立刻答应,接着吃完饭一身暖和的秦大力就带着四个儿子,还有大儿媳包出来的羊肉饺子出门了,自然是要去寻秦石的,秦石家里也在村子里,只是在村子的边缘,要走一段路。
秦家村其实挺大的,只是秦媛从未出过门,根本就不知道,明县本地这边,如果论宗族排名的话,秦氏明显还是占有优势,一个村子足足有五千多人,这还是不算那些刚出生还有没有力气的老人,若是加上老人孩子,怕是能有七千多人。
这已经是明县下面村子里人数最多的了,其他村子勉强能有两三千人就已经足够厉害,这也是为什么秦家村可以一直好好生存的原因,夏日干旱的时候,光是抢水这件事情,其他村子根本就干不过秦家村的。
一般来说,同村的人很少通婚,都是跟邻村的人通婚的,可秦石不同,他并非真的秦家骨血,当年他是路边遗孤,被秦家村的老夫妻捡来了之后养在膝下长大,入了秦家的族谱,后来出去闯荡竟然是有了一番石匠的功夫,回到了秦家村之后,更是靠着给人刻墓碑日子过得妥帖。
只是他爹娘早逝,在外头娶的媳妇身子骨也不好,女儿十岁的时候便去了,他为了不让女儿受欺负,之后也没有娶妻,眼看着女儿十四岁了,到了十五岁不嫁人,朝廷要交税的。
就这般,刘春花盯上了秦石,这男人对女儿都能那么好,自家小子上了门一定日子能过好,还能学了秦石的手艺,所以刘春花就直接上了门,让十六岁的儿子给秦石的女儿当童养夫。
今年秦石的女儿已经十五岁,朝廷的税都是刘春花交的,两人商定好,待秦石的女儿十八岁了,便举行婚礼,村里人都知道这两家已经过了门路了。
秦大力很快带着儿子们来到了秦石家里,秦石坐在院子里,身上就只穿了一件短衫,露出的肌肉要是秦媛看了都震惊,他这身子骨是真的好,雪还没化呢,衣衫单薄的就在院子里刻石头了。
只见秦石眼前是两块儿巨大的圆石,已经被他完成工序,此时正在上面刻横纹,看到秦家人过来,也立马笑起来。
“如何啊?那小石磨可是能用?”
他猜到那东西是干嘛的,但是也不多问。
“秦老哥,你的手艺自然是没话说,就是这个!”秦大力竖起大拇指,然后说道。
“家里今日用你做的小石磨磨了麦粉出来,特地做了这羊肉饺子来,狗子,快把这个饺子送给你未来媳妇,让她煮了给秦老哥尝尝。”
“哎!爹我这就去!”秦狗子是真的喜欢自家未婚妻,娘当初提起这事情,他第一个答应,就是因为喜欢未婚妻,秦雯长相圆润,跟时下的瘦弱女子不同,可秦狗子就喜欢圆乎乎的女孩儿。
等秦狗子眼巴巴去了,秦石才无奈的瞪了一眼秦大力。
“你这老东西,净毁我女儿名誉了,这还没成婚呢,就一口一个媳妇,像是什么样子?”
嘴上这么说着,可秦石还是笑着的,毕竟秦家人对女儿的满意他也高兴,而且秦家人没瞒着他,一句麦粉,就让他知道这东西是做什么的,更何况还带来了羊肉饺子,虽然不知道这饺子为何物,可是羊肉是稀罕物啊,逢年过节才能吃的,亲家是把他放心里的。
“秦老哥,咱们早晚都是一家人啊,何必如此生分?来来来,我带着儿子们过来帮忙,咱们明日之前就把这个大石磨给做好!!!”
其他人也赶紧过来帮忙,剩下的步骤也不多了,无非是打磨出条纹,秦石也没推脱,直接道。
“工具都在那边,去拿吧,这条纹一定要整齐啊,我已经划好线了,照着刻刀走就行。”
院子里这三个大石头,可都是秦家这个儿郎搬着弄来的,秦石这里是有昂贵的石料,但是青石硬朗便宜,更加适合做石磨,所以这青石还是从山上弄下来的,花了半日的功夫呢。
秦家几个男人都找到了刻刀,这刻刀顺着线走就行,慢慢的将石头刻出纹路来,其实大家都不陌生。
除了把儿子送来就不管的刘春花,秦家几个哥哥都有来秦石家里帮过忙,替弟弟搬石头之类的,活儿做的顺手。
秦大力也上了手,就坐在秦石对面。
过了没一会儿,里屋穿来动静,秦狗子就端着一碗儿羊肉饺子出来了,恭恭敬敬的送到了自家师父手里。
“师父您吃饺子。”
秦石放下手里的东西,接了碗,也不说手里脏不脏的,只是接碗之前随便在衣服上抹了几下,让秦雨看到眉头一皱,心说女儿最爱干净,家里男人要是这样,女儿定然是不允许家里人上桌吃饭了。
秦家人现在爱干净的很,吃饭之前都要洗手的。
“你继续做,我吃饭。”
秦石直接吩咐,对于这个未来的女婿很满意,虽然力量不够,跟他几个哥哥不能比,但是作为秦家的老小,倒是被几个哥哥看顾的很,只要学会了他的刻石技艺,以后若是真的要出力气,找哥哥们帮忙就成,倒是日子也能过下来。