第74章 红豆糯米糕(2/4)
她心中着急，油纸不小心破了一个洞，她连忙拿出一张新油纸，见食客面上不爽快，她赶紧多夹了两个在新油纸中，连声道歉。
“小南，你二哥怎的被带走了，来的可是官家人？”
周氏其实不问也知晓，除了官家人，谁还敢把刀明目张胆的带在身上，这里是市井，又不是山野。
姜南眉眼下压，嘴唇也抿得紧紧的，却也是对着周氏点点头。
“怎会如此，姜昭日日都安分地在食肆里，他们怎么不分青红皂白把人带走啊。”
姜南伸手拉住阿娘对人摇摇头：“阿娘没事，来的人皆是有礼，二哥先前在码头做工，想来二哥就是作证人，不用担心。”
姜南当然不能让阿娘跟着一起担忧，她安抚住周氏，食肆里还有事情忙。
二哥应当也不会有什么大事情。
外头太阳正烈，不少沿街串巷的小摊贩也都受不了这般的灼热，东西都收到篷子下头，人也不知去哪里躲荫了。
姜南未免心中担忧，她到了后院，之前烘着的辣蓼草水分也差不多晒干了。
正好这个时候，把辣蓼草剁碎，晚些时候还能把酒曲做出来。
酒曲做出来之后，她就能做甜酒酿了，有了甜酒酿能做出来的羹汤吃食更多。
姜南表情比往常要沉重一些，沈确也看出来，他见姜南往后院去，他也跟着去。
姜南心中装着事情，她自然没有注意到身后跟着一起进来的人，还是她准备去把院子里晒着的辣蓼草归拢，沈确才出声。
“我去收草，你坐着休息一会。”
两人相处时间算起来也有一月，默契不说有多少，但沈确眼中能看到活，更不说现在姜南情绪较为低落，他自然把这活计接到手中。
闻言，姜南也没有去争，正好她去把糯米粉舀出来。
“这草可是要碾碎？”
沈确动作利索，很快就把簸箕里晒着的辣蓼草归拢，他拢好才迷茫，而后才出声询问姜南。
“对，小库房里有大一点的石臼，辣蓼草要切碎一些，捣成细粉才行。”
“好，我知道了。”
两人一问一答，很是和谐。
辣蓼草经过几日大太阳的暴晒，干得彻底。
沈确取了刀来，又拿来一块平时切碎物的木板来，直接上面把干蓼草切成短段，正好适合放进石臼。
姜南接手石臼，短段切好直接放进来，她摇起石秆尽量捣成细粉。
磨粉是个耐力活，沈确切得快，切完又接过姜南手中的石秆继续。
姜南去把筛子找出来，一会蓼草粉和糯米粉混合在一起，需要过筛出更加细腻的粉末。
她还去库房里把麸皮给拿出来，这还是她为了做酒曲特意去米面铺子花钱买的。
姜南把一应东西准备好，沈确的蓼草也快磨好，剩下的就是她来做。
姜南把蓼草和糯米粉混合在一起，倒在圆筛子里，下头放竹簸箕，她双手左右用力一晃，扑梭梭飞扬的细粉落下。
这都花不了多少时辰。
过筛的蓼草粉，加入买来的麸皮，直接将其混合均匀，再加水，最后搓成团。
搓好的绿团子，再裹上一层麸皮。
哎呀，姜南轻啧一声，眉头都皱起来。
她怎么忘记取一些稻草来了。
玉蜀黍收得差不多，稻米也到时节可以收割了。田里还有农户没来得及收回的稻草。
昨日回村子，她光顾着做今日要送货的吃食，再有就是关心家里的玉蜀黍，其他的，她都没多想。
最重要的是，姜南也没料到她二哥今日会发生这般不可预料的事情。
沈确观察到姜南做东西到一半就停下来，他抬眼就看见姜南定在那处，面上一闪而过懊悔的神色，不知她因何而扰，他自己都没察觉到自己也跟着人皱眉，同时把刚清洗好的石臼放下，而后他才开口说话。
“怎么了？”
沈确的声音打断姜南的思绪。
她回过神来，望向沈确，欲言又止，最后还是摇摇头，轻声道：“没事。”
主要是她现在也不可能把沈确打发去找稻草，现在二哥不在食肆，万一来个客人，总得要有人招待的。
这一会还是能等的。
果然，姜南刚把蓼草丸子搓好，手都还没洗，阿娘就来喊。
“小南，客人来了，点了一碗酸辣粉和炸酱面。”
“阿娘，我晓得了。”
姜南赶紧把手洗干净，进到厨房，她拿起灶台上的围裙栓好，掀开盖着手擀面的布，捻起白面粉撒一点上去，再抖落一下。
灶里火烧大，锅中水煮沸，面条丢进去。
酸辣粉也好做，不一会功夫，沈确就端着两碗面出去。
晌午过去一个半时辰，烈日也开始西走，街巷上又冒出一些摊贩，平日里那些个爱走街串巷的，也都陆续出来。
美味食肆也来了些食客。
今日做的银耳羹倒是深受女食客喜爱。
这道吃食带着丝丝甜，却又不会太重。
喜甜的，也能入口，对于那不爱吃甜的，这样的甜度，恰恰是最好的。
“嫚儿姐，我听我表哥说这里就是姜娘子开的食肆，你可要跟我一起进去试试，若是不习惯的话，我让小碟去买了，我们回府中再吃。”
尹轻鸿本来嫌弃天热，打发小碟出来小食摊上买两碗豆沙丸子回去，放入冰窖之中，冻上半个时辰，就能得到一道解暑甜汤，她想了好久。
哪知道，没过多久，小碟匆匆跑来告诉她，姜娘子的摊子已经不在。
她当时心中还失落呢，后来小碟才告诉她，姜娘子是搬到上熙街去了。
还是她遇到表少爷身边的小叶子，她才晓得的。
也是她走得太急，周边的商铺问一问，个中缘由也当知晓。
刚巧，今日褚嫚儿正好来尹府寻尹轻鸿，她准备约着人去清山寺。
清山寺居于高山，寺中凉爽，实属是一个避暑胜地，且寺中的素斋很好吃。
最重要的是，她每年夏日都会去清山寺，除了游玩，那便是为家中祈福。
特别是明岁，陆俊文要科考，她更是想来给自己未来郎君求一求。
不过，没等她开口，尹轻鸿先带着她来到上熙街的美味食肆。
还是坐在马车上，褚嫚儿才听尹轻鸿说这件事情。
她暗自摇头，只说，这俩人不愧是兄妹啊，馋吃的都一个样。
她想着，去寺庙祈福也不忙于一时，她干脆跟妹妹一起来见识见识姜娘子的吃食。
“无妨，我瞧着食肆中人也不多，刚出锅的总是比凉了一会的好吃些。”
褚嫚儿也听出轻鸿想在食肆中吃，她其实也比较喜欢刚出锅的原汁原味。
“那就多谢嫚儿姐。”
尹轻鸿知道嫚儿姐姐是将就自己，她笑得眉眼弯弯，亲密地挽着嫚儿姐姐的手进食肆。
小碟和褚嫚儿的贴身丫鬟一起跟在身后。
因为姜昭的离开，又加上小食摊上的东西经不住晒，周氏也就一起端进去。
她也好帮着沈确招呼堂中的食客。
有周氏在，尹轻鸿和褚嫚儿选了一个窗边的位置，还能瞧见河对面的街景，微风扬起河边柳枝，街巷道路，人来人往，一幅繁华景象，美不胜收。
“我瞧木牌上头写着驴打滚，不知是何物啊？”
先出声的尹轻鸿，她一进来，第一看的就是食肆中挂着的写着菜品的木牌子。
上面有她熟悉的酸辣粉，其他的大约也是面食。
不过最让她好奇的并非这些，而是一道名为驴打滚和一道大福。
大福她是尝过的，那日表哥差人送来，只说是街上寻摸到的新吃食，叫大福，其他的就没说。
她想也是姜娘子做的，毕竟里面的奶油，也就寿宴上吃过。
再次吃到，她是欢喜的。
周氏听见贵小姐的问话，她先是扭头去看柜台处的碟子上，已经没有了。
小南也说这东西今日买得好，她定定心神，声音都带着柔，轻微地拂身，道：“两位小姐不赶巧，驴打滚晌午前就卖光了，若是要，需得明日了。”
来晚了，尹轻鸿叹一声，看来明日得让小碟早些来买。
“嫚儿姐姐，你要吃什么。”
尹轻鸿对着周氏摇摇头，她才问褚嫚儿要吃什么。
“来一碗银耳玉蜀黍圆子羹吧。”
天热，她胃口不太好，尝尝甜羹也是不错的。
反倒是尹轻鸿，她兴致勃勃地点了一碗炸酱面，还让一会上菜的时候，多拿两个空碗。
周氏应好，走到后院去告诉小南。
圆子羹先上，因为晌时吊在井中凉过，舀出来略有凉意。
褚嫚儿先分了小半碗给对面的尹轻鸿。
“嫚儿姐姐，好吃。”
“这个圆子糯糯的，有嚼劲，银耳也很浓稠，口感倒是与燕窝有些许相似，味道带着甜，我记得嫚儿姐姐喜甜，你也赶紧尝尝。”
尹轻鸿也与褚嫚儿一同长大，比人小上两岁，正因如此，褚嫚儿也习惯多照顾这个妹妹一些。
现在听她这么说，脸上都是恬淡的笑容，柔声应道：“好，你慢着些吃。”