第158章 生蚝
东西都烤好了，
黎安安把肉串放在盘子上，递给袁野，“你拿进去吧，我把这儿收拾一下就进去。”
袁野接过盘子，进屋，把东西放在桌子上之后又转身出来，跟着黎安安一起端阳台上这些盘啊碗的，还有桌子。
衣袖被卷到手肘下方，露出的一小节手臂，肌肉线条流畅，因为用了力，便显出一层浅浅的筋骨来。
真是，人好看，手也好看，手好看，手臂也好看，没天理了。
黎安安瞄了一眼，撤回。
没看够……
再瞄一眼，这手臂……看起来就像是能把人抱在腰上亲的那种，有劲儿。
再再瞄一眼……
袁野出声打断了某人既怂又肆无忌惮的目光。
“安安，这个桌子放哪儿？”
黎安安匆忙收回视线，又故作无事发生地看过去，“放北屋，立在墙角就行。”
看看帅哥咋了，她又不做啥，她就看看。
袁野单手拎起桌子，手臂微弯，背影英挺又松弛。
背对着黎安安的脸上，嘴角勾着浅浅的弧度。
袁小四走过来，疑惑地顺着黎安安的眼神看过去，“看啥呢，不收拾完了嘛，过来吃饭啊。”
黎安安：“看桌子呢，这桌子真好，板正，直溜儿。”
袁小四：“桌子有啥可看的，赶紧进屋了。刚才我要过来跟你们一起收拾，我娘还不让。”
黎安安扫了一圈儿，看看没啥遗漏的了，嘴里不在意地说道：“晾台这儿这么挤，你过来，咱仨都转不开身。”
行，没啥落下的了，吃饭！
桌子上又是满满当当的一大桌东西。
围着桌子的也是满满当当的人。
袁小四的固定位置被袁野坐了，他又不想和他哥坐一起，就过来黎安安这边凑合了。
“还是你这边宽敞。”
黎安安一脸嫌弃，“你不过来更宽敞。”
袁小四：“……把蒜还我。”
黎安安：“坐吧坐吧，小气。”
袁小四白了黎安安一眼，故意挤了她一下。
黎安安身子一歪，抬头皱着眉看过去，“……袁小四，你敢不敢更幼稚一点儿。丫丫都比你懂事儿。”
丫丫在一旁看到小姨和小舅日常拌嘴，捂着嘴偷笑。
坐好之后，黎安安左边是袁小四，右边是刚刚已经吃了个半饱的丫丫。
这左边忽然有个人，还怪不习惯的。
黎安安伸展了一下胳膊，侧头看向袁小四，“你过来之后，我这左手边都不好放东西了，胳膊都不知道放哪儿，太挤了，你咋这么大一坨儿呢。”
不过，说归说，黎安安还是把凳子往丫丫那边挪了一下，让袁小四能坐过来点儿，靠近饭桌中心好夹菜嘛。
袁小四和黎安安待久了，接话也快。
“那你站起来吃，胳膊就好放了。实在不行你围着桌子转着圈儿吃，你飞起来吃呗。”
……
黎安安微笑地看向袁小四，“你今天晚上最好睁着眼睛睡觉。”
袁小四一听，装作一脸惊讶，挑着小眉头，“你要夜探我们男生宿舍？噫——没想到你是这种人，说，你是不是对我哥图谋不轨？”
说者无心，听者有意。
黎安安一听这臭小子开始口无遮拦，气急败坏地拍了他胳膊两下，“闭嘴，吃饭，一天天的，就你长嘴了是不是，啥你都说。”
袁小四：“是你先起的头儿。”
两个人在这边跟俩小学生吵架似的，谁也不让谁。
陈大娘无奈地笑了一下，“咱吃咱的，不用管他俩，他俩天天拿对方练嘴皮子。”
最后，俩人又你来我往几句，才鸣金收兵。再不吃，烧烤都凉了。
袁野在对面看着，眼睛里带着笑。
这俩人，挺热闹。
黎安安先给旁边的丫丫盛了一碗鸡汤，“先晾着，一会儿喝。”
袁小四在旁边也递过来一个空碗，“我也要。”
……
啥你都要，给你个……你要不要。
黎安安反手把一个空碗放在袁小四手上。
“两碗。”
袁小四手里拿着两个碗，起身舀汤。
“你最近得对我好点儿，我可快要考试了，能不能有个篮球就看这回了。”
黎安安：“那你觉得你这回有希望吗？”
袁小四：“我觉得要是能吃到烤鱼就有希望。”
黎安安：“……我看你挺像烤鱼的。”
袁团长看袁野没听懂，在一旁补充，“安安在娘那给小四争取的奖励，要是这次期中考试能考到班级前几名，就给他买个篮球。”
袁小四：“是前十五，不是前几名。”前几名那得把他脑子换成他三哥的才行。
袁野听了，挑眉说道：“还是对他太好了。”
袁小四一听，挺直腰板，怒了一下，又缩了回去。
拿起手边的生蚝，问黎安安：“这个是不是得用刀啊，用手是不是掰不开？”
黎安安偷笑，低声说：“支棱啊起来啊你，跟你哥硬刚一下。”
袁小四闻言，瞪了黎安安一眼，“闭嘴，吃饭，话真多。”
黎安安听了也不恼，接过袁小四手上的生蚝，再拿来一旁的刀，手把手指导袁小四怎么开生蚝，“小心点儿，壳这个地方可容易划到手了，跟刀似的，一不注意就划个口子。你之前没吃过嘛？”
袁小四：“吃过，但是没吃过这种清蒸的，都是海鲜干。老家那边也不靠海啊，我哥要是往家带东西，一搬也不带这种新鲜的，他原来离家那么远。”
“你吃过？”
黎安安：……
“吃过啊，你不要以为我家穷就什么都没吃过好不好，咱这离海多近啊，总有机会吃到的。”
袁小四听了，倒是眼睛一亮，“欸，下次咱去小李村到你家看看啊，去这么多回，每次都是路过，也没进去瞅瞅。我还挺想看看你家长啥样儿的。”
黎安安随意地说：“去呗，看一眼你就会珍惜现在的幸福生活的。好了，就这么开，然后蘸这个吃。”
指导完袁小四之后，黎安安顺手就把手里开好的这个生蚝递给了右边的丫丫。
“来，尝尝，清蒸的来一个，蒜蓉的也可以来一个，然后咱们就吃别的了啊。”
这东西补锌，孩子可以适当吃，别吃太多就行。黎安安养孩子也糙，只要没危险，那就什么都可以吃。
不忌口，但也不多吃，适量就好。
袁小四就看着原本以为属于自己的生蚝就这么到了丫丫的盘子里。
……
行，我再开一个还不行。
拿着刀，按照黎安安刚刚指导的开生蚝技巧，小心翼翼地操作，不过因为他手里这个本来就被蒸得开了口，用刀再撬开一点，掰一下就开了。
“这个开口的就好弄，一掰就开，刚才那个闭口的太麻烦了。”
黎安安随口说道：“生蚝就这样啊，有的嘴硬，有的蒸一会儿就开了。不过你今天蒸的这个生蚝就不错，时间把控得刚刚好，没蒸过头。”
肉都是鼓鼓的，打开的一瞬间，感觉蚝肉都要溢出来了，肥硕丰腴，和生的时候差不多。
“那要是蒸过头了呢？”
黎安安：“蒸过头它就变小啦，比如咱家这个，这么大个头，差不多就是五分钟，要是一直不管它，超过十分钟，它就缩水了，大概只能有现在的一半儿大。”
袁小四一听，惊讶地一扬眉，“这东西还越蒸越小呢？”
“那当然，要不刚刚咋让你看着时间呢，这东西比包子还掐时间，多一两分钟差不少事儿呢。”
“怪不得我哥带回来的那些生蚝都那么小呢，这个能有那个三四倍大。”
袁小四提着手里的胖生蚝，在手边的蘸料里浸了一下，塞进嘴里。
感觉都没怎么使力气，一吸就吸进去了，生蚝满满当当地占据了大半个口腔。
轻轻一咬，蚝肉就滑了下去。
有点像……鸡蛋糕，但是又比鸡蛋糕有韧性，还有点弹。
先是能尝到蘸料的味道，咸、酸、辣，接着就是生蚝的鲜甜，一点都不腥，真好吃。
袁小四吃完一个生蚝，惊喜地睁大了眼睛，看向黎安安，“好吃！”
就……一种很难以形容的感觉，它不止是一种味道，还是一种触觉，吃的时候有一种很奇怪的很满足的感觉。
黎安安带着自己喜欢的东西也被别人认可的开心的笑，“是吧，蒸生蚝就是最好吃的，不需要什么特殊处理，直接蒸，然后蘸上酱汁，就足够了。”
生蚝是最能体现“原汁原味”这四个字的东西之一了。
不需要炫技，它就像是以一种最朴素的方式，将海洋的味道直接呈现在食客面前一样。
精髓就在于一个“鲜”字——鲜活的生蚝，鲜甜的汁水，鲜美的味道。
而且，就像是袁小四说的，吃生蚝时，还有一种说不清道不明的满足感。
似乎是来源于它的形状，肥嘟嘟的，色泽奶白，柔软又嫩滑，无需咀嚼，便很容易地就在嘴里化开了。
吃下去之后像吃下去一汪咸鲜的水，又有点像果冻、布丁。