第21章(3/4)
“这也是。”
孟枝枝倒是想通了不少，“走吧，回去吃香喝辣！”
赵明珠见她想通了，便松口气，她不经意间提了起来，“其实如果能随军也挺好的。”
这是赵明珠第一次主动表明自己的想法。
孟枝枝有些诧异。
赵明珠反问了一句，“关起门来过自己的日子，你不想吗？”
孟枝枝没有说话，她得承认，她是有些想的。
两人一路沉默回家，这是周家难得比较人齐全的时候。
周父，周闯，周玉树，周红英几人都在等着。或者说是眼巴巴的等着孟枝枝继续做饭。
不是他们不做，而是那猪蹄放在那，周玉树好几次想动手，都被周闯给拦下了，“你别毁了我的猪蹄。”
周玉树的厨艺，他还是知道的勉强能吃，但想要好吃那简直是差的太远了。
周玉树看着外面，白皙的脸上带着几分忐忑，“大嫂和二嫂都出去了一会了，如果我们不做，大嫂回来会不高兴的。”
为什么不高兴？
因为全家都坐着干等着，大嫂孟枝枝一个人做饭。
周玉树才是周家那个最为敏感的人，也是最会设身处地为人思考的人。所以，他也是周家被欺负的最惨的那个。
周闯倒是没想到这里，他没说话，只是在琢磨怎么做才能弥补下。
周红英冷嘲热讽，“三哥，你就是这样优柔寡断，你去看看哪家媳妇进来不做饭的？”
她刚准备说，让孟枝枝做饭是看得起她。结果下一秒，孟枝枝和赵明珠推门进来了。
周红英就像是猫被踩着尾巴了一样，唰的一下子站了起来就迎了过去，“大嫂，二嫂，你们回来了。”
一脸谄媚。
孟枝枝看了一眼没理她。
周红英惴惴不安，她不知道孟枝枝和赵明珠，把她之前的话给听了多少去。她更怕二嫂赵明珠突然发脾气 ，给她来一个过肩摔。
想到这里，周红英更加坐不住了，她起身鞍前马后，“大嫂，二嫂，你们渴不渴，饿不饿？小厨房有没有要帮忙的？”
孟枝枝淡淡道，“把那些蒜给我剥了，一会烧猪蹄用。”
周红英立马嗳了一声，她拿到了一颗蒜，就准备递给周玉树的。
她也习惯了，反正家里有什么活都丢给三哥。
只是周红英刚要给，就被孟枝枝一个眼神看了过来，“玉树，你过来帮我把煤炉子重新燃起来。”
不知道周玉树是不是错觉，他总觉得大嫂在帮他，但是他又没找到证据。不过他这人向来任劳任怨，转头便把煤炉子提了出去，放在门口开始生火起来。
周闯跟过来，眯着眼睛，“我做什么？”
孟枝枝不喜欢周闯眯眼睛的样子，总觉得他很奸诈，又在算计人了一样。
她拉远了距离，“你去把猪蹄在剁小块点，不然中午大家不够分。”就两个猪蹄，买的时候对方一节猪蹄只剁了两三下。
周闯二话不说，拿着刀就开始对着猪蹄哐哐一阵剁。
孟枝枝则是看着周家现有的菜，开始琢磨做什么了。周家其实没有太多好的东西，猪蹄还是她昨儿买的，萝卜她打算另外用。
所以挑来挑去，从陶罐里面找到了一瓮的黄豆。
这算是周家为数不多的细粮。
孟枝枝端着陶罐就准备倒黄豆出来，却被周母看到了，她顿时杀猪一样把罐子抢过去，“不是，你做菜就做菜，动罐子做什么？”
这黄豆是她留着开春青黄不接的时候，发黄豆芽吃的。那个时候，家里连白菜都没有了，这黄豆长成的黄豆芽就成了唯一稀罕菜了。
孟枝枝摊手，“我打算做个黄豆焖猪蹄，妈，你既然收走了，那就算了。”
“那怎么能算了？”周闯第一个不答应，他眼疾手快把陶罐抢了过来，“大嫂你只管用。”
还不忘朝着周母说，“妈，你放心，大嫂今儿的用了多少黄豆，我到时候就赔给你多少黄豆。”
周母是个抠门的，本来还不想给的，但是听到小儿子这话，她带着几分迟疑，“你从哪里弄黄豆给我？莫非是诓我？”
“我一定给你赔黄豆。”
周闯连着说了两次，周母这才将信将疑，但是瞧着孟枝枝倒黄豆，她还是有些心痛。
一下子倒了一半没了啊。
这也太不会过日子了！
孟枝枝全当没看见，她把黄豆倒进筲箕，顺手拣了浮皮，还特意舀一瓢凉水冲上去，圆滚滚的豆子滚得沙沙响。孟枝枝其实很喜欢做这种活，让她有一种解压的感觉。
但是时间不太够，她捡到一半便交给了赵明珠，“你来捡浮皮。”这所有活里面就属于捡浮皮最轻松。
要不是孟枝枝和赵明珠是死对头，看着她分给赵明珠的活，他们差点都要以为孟枝枝在特意照顾赵明珠了。
可惜，孟枝枝是大厨，这会谁都不敢得罪她。
恰逢周玉树把煤炉子升起来了，孟枝枝抬手把煤炉子封口拨开，趁着火苗窜起来的时候，她便跑到周母的宝贝柜子去找东西。
周母一脸警惕，“你要做什么？”
孟枝枝，“三颗冰糖，妈给我三颗冰糖。”
她知道周母这里是有的，因为她看到过周母偷偷的给周红英拿冰糖吃。
周母下意识地要说没有，周闯也不知道从哪里弄来了一把钥匙，当场把周母的宝贝柜子打开了。
他很大方，抓了一小把给孟枝枝，“够吗？”
孟枝枝瞧了一眼，粗略有五六颗，她点头，“够。”拿着冰糖转头就走。
徒留周母一个人在原地哭天喊地，“你这是强盗啊，周闯，你怎么会有我这个柜子的钥匙？”
周闯抬头看着周母的眼睛，语气冷静，“妈，红英都有。”
明明是不相干的四个字，却让周母瞬间哑口无言。
她怎么也不明白，自己给老闺女开的小灶留的钥匙，怎么会被小儿子给知道了。
外面，周玉树看到一幕，他扯了扯嘴角，他妈就是这样偏心。
一回头瞧着大嫂孟枝枝准备开始忙了，他便把注意力收回来了。
他很好奇孟枝枝到底是怎么做的，能把饭做的这么好吃。如果他能把大嫂的这一招学会的话，周玉树在想自己将来就是脱离周家，是不是也能多一条生路？
周玉树不知道，他只知道自己很警惕，他没有大哥的体魄，没有二哥的聪明，没有小弟的心狠。
所以他只能被人欺负，但是周玉树看到孟枝枝和赵明珠嫁进来后，作为媳妇，按照周家的生存方式，她们本该是家里最底层，最容易被欺负的两个人。
但是现实却相反。
孟枝枝和赵明珠却生活在了周家的最顶端。
甚至他那个胡搅蛮缠，刻薄偏心的妈，都不敢招惹。
当然，见风使舵的小人周红英也是。
见周玉树一直盯着自己看，孟枝枝有些讶然。
周玉树回头看了一眼，发现没人注意这边，他这才小声道，“大嫂，我想学，学会了多一条生路。”
孟枝枝瞬间了然，那个沉默寡言，逆来顺受，还期盼着亲人爱他的周玉树，也开始有自己的想法了。
她很乐于见到这种情况。于是她也没瞒着，便敞开了让他看，“先放油，把冰糖炒成琥珀色。”
“油热了以后，再把猪蹄倒进锅里。”
随着她话落一盘子的猪蹄入锅，瞬间噼里啪啦，油花四溅。也不过是片刻功夫，猪蹄上面便裹上了一层亮晶晶的糖色。
周玉树看的认真，但是却不解，“为什么做菜要放冰糖，那这样做出来岂不是是又咸又甜？”
那是什么味道？他想象不出来。
孟枝枝没急着回答，而是翻转着铁铲，将蒜和干姜葱锅边溜进去，炒出香味后，再倒开水没过肉，黄豆铺在上面，顺手把锅耳一提，整个锅都坐进炉膛最旺处，小火咕嘟开焖。
她拍了拍手，这才有空来回答，“加冰糖是为了炒糖色，也是为了好吃。”
周闯和周玉树都不懂。
做菜加糖还能好吃？
这真是他们闻所未闻的办法。
只是很快就打他们脸了，半刻钟后，锅里面的肉香味便顺着锅沿传了出来。孟枝枝打开锅盖的一瞬间，白雾扑了满脸，只见到锅里铺在上面的黄豆吸满了肉汁，亮黄亮黄的。
猪蹄则是炖到皮肉分离，被热气熏的颤颤巍巍。
孟枝枝用筷子轻轻的一戳就跟着冒油，汤汁更是稠的能挂壁，连带着空气中弥漫着肉香和豆香，咸里带甜，香中带鲜。
不知道是谁先开始咽口水的。
大家都没动，在此时此刻孟枝枝的话，仿佛成了全家的圣旨一样。
孟枝枝察觉到了，她估摸着火候差不多了，大火收了个汁，便冲着他们说道，“把米饭盛起来，这个黄豆焖猪蹄，就不单独盛到盘子里面了，每个人盖在米饭上吃。”
周闯反应的最快，手里拿着自己的碗筷过来了，碗里已经盛满了白米饭。那是孟枝枝之前买的大米，不带一点粗粮，盛在碗里白白胖胖光看着就让人喜人。
其他人依次排队，孟枝枝给他们每个人在米饭上都浇上一勺浓浓的黄豆焖猪蹄。
直把周母心疼得跺脚。
周闯是她亲儿子，说话更是直接，“妈你要是心疼，那就饿一顿，节省下来。”
这真是亲儿子了。
周母被气的说不出话，“我也要吃。”
凭啥全家都吃细粮吃肉，她吃糠咽菜。
她也不干了。
轮到她的时候，孟枝枝给她多浇了点浓稠的汤汁，还特意给了两坨猪蹄软肉上去。
周母看了她一眼没说话，只是心里是什么感觉只有她自己知道。
周家屋子小，又只有这一个菜，也没盛到盘子里都是放在碗里，所以连桌子都没搬，直接都是蹲着吃。