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花园小区早餐摊[美食] 第39章 糖酥煎饼

七顺 · 穿越小说 · 750.28KB · 2026-05-19 19:57:04

第39章 糖酥煎饼

  其他人的接受度还不知道, 汪洋对酸辣白菜的接受度非常高,酸酸辣辣还带着一点甜,符合他的口味。

  配着筋道滑润的宽面, 他加了两次小菜, 排骨炖的也很好吃,软烂脱骨, 汪洋很喜欢脆骨的部分,吃起来口感很独特。

  最后他把汤都喝了个干净, 打着饱嗝去学校。

  汪洋今天早上来到餐车看到不是包子还有点失望, 宋鑫做的包子实在是太好吃了, 高三生就需要一些刺激的味道。

  他会在小碗里加上宋鑫自己做的辣椒油,再加上多多的醋, 吃一口包子就蘸一下料汁, 一个早上四五个大包子不在话下。

  就连汪洋的老师都觉得这孩子最近学习的劲头很足,就在上个星期她还想着找个时间和汪洋好好谈一谈, 现在看来不用了,不管是什么让他进行的改变,只要是往好的方向转变就是好的。

  到了学校同桌方海眼巴巴看着他,汪洋一边拿出早上要背的资料一边和他说:“我给你发照片了, 今天只有粉和面,没办法打包。”

  方海家在另一个方向, 早上要是拐去花园小区买早饭,至少要再早起二十分钟, 对于睡眠极度缺乏的高中生而言,二十分钟的睡眠极其珍贵。

  大部分时候都是汪洋帮方海带来。

  方海也不让他白帮忙,中午晚上在学校吃饭排队占座的事情方海都包了。

  “还有茶叶蛋啊!”方海抓狂,吃不上排骨宽面吃个茶叶蛋也不错啊, 想想万恶的汪洋给他发的排骨宽面的照片,方海更抓狂了。

  有什么是比看得到还吃不上更痛苦的吗,他决定了,下次再有这种不能带来教室吃的早餐,他一定要早起去吃!

  有好吃的饭谁愿意等会儿去食堂啊,食堂的早饭味道也还行,但吃了三年也吃腻了,永远是那几样,没有任何新鲜感。

  很巧,汪洋和方海所在的学校就是李谈任教的附中,李谈是和教职工食堂进行对比,觉得学生食堂很不错。

  但让他天天吃也受不了,还隔三岔五点外卖或者去宋鑫那里买早餐呢。

  想到今天的早饭,方海头上的乌云都具象化了,读书的时候都有气无力。

  汪洋突然从口袋里拿出两个茶叶蛋,“给你的,我怎么会不给你带呢。”

  “万岁,我宣布从现在开始我们就是异父异母的亲兄弟!”方海欢呼,动静过大引起了隔壁同学的注意,他连忙收敛。

  汪洋已经拿出资料在背了:“怎么,我之前就不是你的好兄弟?”

  “嘿嘿~现在更上一层楼。”

  来回说了几句,两人的注意力重新转移到手中的资料上面。

  *

  宋鑫出来摆摊的时候雪已经不怎么下了,可是现在雪又下了起来,打开手机,天气预报上面还是阴天呢,宋鑫熟练的反馈天气。

  面和米粉已经卖的差不多了,锅里的汤和排骨也只有最后几份,宋鑫搓了搓有些凉的手指,卖完再回家吧,回去之前先去旁边的小菜市场买几斤羊蝎子和白萝卜。

  寒冷的下雪天,和清炖羊蝎子超级搭。

  最后宽面、米粉和排骨全都卖干净了,只有汤底还有两碗,宋鑫直接收摊去菜市场,中午买点菜和肉卷,吃骨汤涮肉。

  芝麻酱和花生酱混合好加上芝麻油澥开,多准备一些,晚上吃羊蝎子的时候也要蘸料,吃完羊蝎子如果还有胃口,剩下的汤也可以涮肉和菜。

  宋鑫走在菜市场,看这个菜也想吃,那个菜也想买,看来看去正在心里盘算的时候,不远处的糖酥煎饼吸引了她的注意力。

  最近总去大菜市场,好几天没来过这个菜市场了,竟然多了卖糖酥煎饼的摊子,宋鑫上一次吃这个还是初中。

  糖酥煎饼是用小米面糊做的,不是直接把小米磨成粉,那边老板正在磨米糊,宋鑫凑了过去站在一边观看。

  泡好的小米和少量煮熟的小米在一起拌匀了,老板倒是没有特意遵守传统用水磨,这么小的地方也放不下那个大家伙。

  用的是小型磨浆机,在宋鑫小时候就见过这个东西,不过不是用来磨米糊,而是用来磨生豆浆,自家泡好了黄豆带到菜市场磨豆浆的地方。

  花一点手工费老板就开动机器磨出一锅豆浆,自己端回家煮沸。

  老板那里也有泡好的豆子,只不过要加钱。

  宋鑫觉得那个豆浆比破壁机打出来的要好喝,就是煮的时候很麻烦,沸腾后还要加热好几分钟,手也不能停,要拿着勺子不停搅拌防止糊底。

  回味了一下香浓无渣的豆浆,宋鑫的注意力继续放在了糖酥煎饼上面,之前磨出来的米糊已经用完了,宋鑫需要等这一盆米糊磨好煎新的。

  磨好的米糊里加入白糖和食用香精,闻到那个味道宋鑫还有点怀念,就是这个熟悉的香精味!

  老板先在锅上刷了一层大豆油,这个油一拿出来,宋鑫的眼睛都亮了,好豆油啊,家里自己去榨油坊榨的,大豆油的味道非常浓郁。

  不熟悉的人闻了还会觉得好重的味道,可是宋鑫闻到只有惊喜。

  赚了!

  没想到这个糖酥煎饼用这么好的油,宋鑫开始边等待边和老板搭话,试图问出大豆油的来源,她也想要!

  老板用竹蜻蜓把米糊摊开:“哪儿买的啊,这是我们自己家种的豆子收了之后榨的,你闻闻,可香了,都是好油。”

  好消息,知道了油的来源,坏消息,似乎被老板当成怀疑品质的挑刺客人了。

  宋鑫赶紧解释,并表达了自己的意图。

  老板摊饼的手都顿住了:“你说什么,要买这个豆油?”宋鑫点头之后她接着说:“我们这可是三无产品,没有出厂日期保质期啥的啊。”

  “我知道,我就是看您这个油的品质好,想买点回去自家吃。”

  老板低头一看煎饼,赶紧用铲子把煎饼铲起来折成长方形,压上放在一旁的烘箱中烘干。

  宋鑫继续和老板说着话,这个煎饼烘干还要一会儿,宋鑫有的是时间!

  在糖酥煎饼烘干之前,老板答应了宋鑫买豆油的请求。

  “真不是我不想卖,之前我和家里人也商量过卖豆油,还种了不少黄豆,结果刚卖了两桶就被人举报了。”

  听到这里宋鑫觉得事情有些熟悉,难道因为无证销售被举报了,结果老板说还真不是。

  “要是因为这个我还没那么生气,那家有个小孩海鲜过敏,他家做饭图省事,炒完海鲜没刷锅就炒下一个菜,给孩子吃过敏进医院了,最后怪上我们了。”

  宋鑫不解。

  “那家的家长说我们要是没有在那天卖给他们豆油,他们就不会买海鲜来炒。”说完老板比了个无奈的手势。

  那真的很无妄之灾了,怪不得老板不愿意卖,宋鑫表示了理解。

  买完糖酥煎饼,宋鑫现去超市买了一个空的食品级塑料桶,接着跑回菜市场买豆油,要知道好东西可遇不可求啊。

  接着宋鑫吃着香甜酥脆的煎饼在菜市场里转悠着买菜。

  她买了好多种蔬菜,菜市场里有现切的牛羊肉卷,宋鑫想了一下,中午和晚上的一起买了,一共买了四斤,吃不完可以放冰箱里嘛。

  下次不想花费太长时间做饭就直接煮个面,烫个牛肉卷放上面,一顿饭好了。

  宋鑫大手笔的买了三斤羊蝎子,家里还有王意之前送的牛羊肉,回去之后腌一下调个味,也可以一切涮着吃。

  人多吃起来热闹,家里还有人家送来的东西呢。

  她和宋志明李云华商量了一下晚上请客的事情,还有周若的男朋友李翔,等会儿先问问王意,她要是不介意,可以一起喊来吃饭。

  王意当然没有什么意见,是宋鑫请客,而且大家都认识了,吃顿饭而已。

  宋鑫和周若发了消息,周若肯定没有问题,她也问了李翔,晚上有没有安排,得到没有安排的回答之后直接答应下来。

  李翔知道之后有些期待还有些忐忑,毕竟他才是真社恐!

  还是非常不善言辞,符合典型理工男刻板印象的那种。

  “宝宝,我要买点什么,去做客是不是要穿的正式一点,我买点水果吧,加一箱牛奶怎么样?”

  宋鑫在发出邀请的时候就一再申明除了人,不要带任何东西来,只要带上嘴巴来吃就行,如果带了东西,下次再也不喊她们了。

  宋鑫最后一句威胁太有震慑力,周若和李翔说清楚之后,好好安抚了李翔有些慌张的情绪。

  李翔不是没有去过别人家吃饭,但是这不是和宋鑫没那么熟悉,还有长辈在,要不是宋鑫的厨艺是在好,李翔没事情做都要找事情来加个班推掉吃饭事宜。

  得到肯定答复的宋鑫先把手里的菜和肉放到餐车上,接着转回菜市场,又重新买了一遍,人数翻了一番,需要的食物当然也要增加。

  一起吃的人多起来,吃着聊着就会吃的更多!

  宋鑫先把羊蝎子用水泡上,冬吃萝卜夏吃姜,虽然立春已经过了,可春分还早着,再加上今天下雪了,说是冬天没有毛病。

  买好的白萝卜放在一边,下午和其他蔬菜一起收拾。

  宋鑫要准备她自己的午饭了。

  中午一个人也要犒劳一下自己,下雪天出摊成就达成!

  牛羊肉卷各拿一点摆在盘子里,洗了点青菜,还有芝士年糕条,煮熟之后蘸上蘸料,外面是咸辣的年糕,咬开却是会拉丝的甜甜内馅。

  吃的就是这个甜咸和口感上的反差。

  芝士年糕条算是宋鑫的火锅必备单品,每次火锅的最后总要吃上一根。

  吃完饭,和小张约好的时间到了。

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  作者有话说:我可以v啦哈哈哈哈哈哈

  从后天开始日六,明天18:00会有三合一大长章,上午还有惊喜哟~

  

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