第36章
四下无人的院子静悄悄的。
苑小桃从院子里，跑到院子外，都没有看到一个人的身影。
完全找不到这个心软的神是谁。
她直接跑到研究所大门口，问保卫处的小战士，“刚才看到有人进我们院子了吗？”
小张正好在值班，立刻严肃地回答：“你们院子？那真不知道。”
“大门口你就放心吧，我们一天到晚都轮流值班守着，保准连只耗子都溜不进去。”小张拍胸脯打包票。
保卫处的同志们都有着丰富的经验，还是双人轮岗交叉值班制度，来确保研究所的安全。
不可能出意外。
研究所的大门的确和食堂后院还有一段距离，而且角度偏，看不到后院那边的情形。
站岗的战士们没看到，也在情理之中。
“那今天有外人来过吗？”
小张从一大早上就在这站岗，和昨夜的同事也交接过班，给出一个确定的答案。
“除了运输连的老贾，没有别人。”
听完这些话，小张忙问：“怎么了，出啥事了吗？”
苑小桃摇头，笑了笑，“没有事，我就是确认一下。”
她感谢过小张过后，迈步回到熟悉的院子。
仔细观察一通，依然没有发现蛛丝马迹。
那个给她留钱又给她送钱的好心人，仿佛是风过无痕一般，来无影去无踪，难寻踪迹，让她毫无头绪。
但想来，总归是研究所内的人。
苑小桃一边想着小张的话，一边做出了这样的判断。
研究所偏远，没有外人过来。
运输连的老贾也一般都在大门口保卫处那边卸车，少有进入研究所大门内的时候。
至少今天，老贾没有。
他在众目睽睽之下卸完车后，就离开了。
几筐菜和粮食都是苑小桃和苑建国合力搬回食堂的，老贾自然也就没有机会来食堂后院这边。
那剩下的人中间——
苑叔一直和自己在一起，在食堂后厨里同时准备饭，也没有机会。
就只有研究员们了。
苑小桃仔细想想，从研究员老周，想到小丁，再想到老王头，怎么也猜不出来到底是谁。
总不能——
她摇摇头。
心想难道是俞周？
论起研究所里的研究员们，小丁年纪最小最热情，老周平时爱开玩笑，老王研究员最和蔼亲切，都和她关系不错。
但和她关系比较近的研究员，还有俞周。
在她的印象里，前世的俞周一心研究，专注学术和科研工作。
正是因为如此，他过于投入在科研工作里，经常性的熬夜加班通宵研究项目，又加上缺少营养，严重损伤了身体，最终导致英年早逝。
在不熟悉的人面前，他的性格偏冷。
许多人以为他冷淡自持，生人勿进，不好接触，不像小丁一样咋咋呼呼的热情。
即便是对待其他研究员们，俞周也始终是有理有据，稍有距离感。
但苑小桃知道，他十分有分寸，明面上看似冷峻一些，但实际上对同事们的关心并不少。
就是从来没有听说过，他对谁上心过。
这样的人，会给自己送糖吗？
苑小桃猜测连连，不敢完全断定。
毕竟钱和糖果是悄悄送来的，并没有真正看到送来东西的人是谁。
没有真凭实据的猜测，也都只是猜测而已。
她想着，要找个机会，问问俞周。
她向来不是纠结内耗的性格，直来直去，想到什么就做。
有这样好心人的帮助，当然也想痛痛快快搞个明白，当面感谢对方。
而且——
她看向面前一包琳琅满目的糖果，都是供销社里卖得最好，也是最好吃的糖块。
这些糖平日里难得一见，只有过年时家长们才能买回家给孩子解解馋。
这一包里，却足足有好些天的分量。
这样的好意，显然是想到她正爱吃糖的年纪。
她不光要感谢对方，更是要投桃报李，尽自己所能作出回报。
苑小桃郑重地把糖收起来，放进了自己地上放东西的篓子里。
那里面都放着她最宝贵的宝贝。
上次送来的三十块大钞，俞周送的钢笔，还有一叠演算纸和铅笔。
现在又多了这包糖。
苑小桃拍拍篓子，放好进去，直接睡觉。
一整夜，梦里都是甜蜜蜜的糖果味。
第二天一早醒来时，她一睁眼就赶忙跳下炕头，过去查看筐子。
果然，在筐子里面看到真的有糖。
苑小桃长舒一口气，确信自己不是做梦。
她还是将筐子盖好，拿着脸盆去院子里的水井洗漱。
一出门就看到堂叔苑建国已经早早起来了，正在院子里蹲着，手里拿着一块石头子，在地上划拉一道线条。
霎时间，就引起了她的探寻心。
“苑叔，你在做什么？”
苑建国一脸憨厚地仰起头，热情地回应：“小桃，你醒了？我在院子里划出一片地，准备用来种菜。”
他手中的石子在土里划出浅浅的印子，画出一道线。
周围四方角的四条线一划，就在院子里的地上圈出一块地。
他一边划线，一边解释，“我昨天跟所长汇报过，准备从供销社弄些种子来，再把地耙犁两遍，试试看能不能种活一些菜。”
简单的筛子和农具，他可以自己动手做。
带着铁头的耙犁，还是得去下洼乡买回来。
听到他的话，端着脸盆的苑小桃来了精神，在水井前放下脸盆，跑到苑建国跟前给他帮忙。
院子的土里没有什么杂草，但是小石子和砂砾多，摸上一把都有些粗糙拉手。
这样的土质不易种庄稼。
但要是筛掉土砂砾，用来种菜，或许也能可行。
苑建国已经从山上背回了不少石头，将圈好的试验田周围一一摆开。
苑小桃帮着一起搬石头，这样正好能将地绕一圈，就跟垒在花圃周围的砖头一样。
这样一通忙活下来，太阳也升了起来，背后也热出了汗津津的薄汗。
苑建国连声道：“小桃，太热了，你快进去歇歇。”
额上冒汗的苑小桃摇摇头，坚持帮他把石头摆完，才站起身。
她捶捶有些发酸的腰，笑着问：“叔，你准备种什么菜？”
苑家村里家家户户也是种菜的，乡下人家没有出门买菜的，都是在自家院子里或者靠近房头的地方有个小菜园子，自家种自家吃。
苑小桃多少也会一些，但不如苑建国精通。
苑建国也擦擦汗，早就胸有成竹，“先试试种些黄瓜长豆角茄子辣椒。”
一共四样。
这几种菜都是好种也好打理，产量也高，以前年景好的时候家家户户夏天里都不断顿。
就是这几年天旱缺水，雨水也少，导致地里的菜产量锐减，逼得村里人没办法，只能出门上山挖野菜吃树根。
苑小桃主动提议：“再种一畦韭菜和小葱吧。”
既然都种上了，不妨再多种些。
韭菜是一茬茬的，吃了还能割下一茬。
小葱也是，长得快，不费多少事。
苑建国一拍脑袋，点头同意：“对，我们多种一些。”
两人商量好，就各自再忙活点自己的事情。
苑小桃接过脸盆，在水井的地方打上水，继续洗脸漱口，然后先一步去食堂那边，准备早饭。
苑建国弄完地上的活，将剩下砌围边的石头整理好，也到食堂与她会合。
看着食堂里下洼乡送来的食材，两人商定，定下早餐的菜单。
一大早，国营食堂的后厨就开始忙碌起来。
大师傅苑建国从仓库里找出来一个巨大的鏊子。
这个鏊子先前用来做过大饼卷午餐肉，香喷喷的，受到研究员们的热情欢迎。
今天搬出来，还可以做另外一道美食。
这道美食，得用到新鲜的青菜。
看着菜窖里几筐土豆豆角洋柿子，连片菜叶子都没有，苑建国主动接过这个难题，背着背篓上山采野菜。
而苑小桃则留在食堂里作好其他准备。
她将巨大铸铁的鏊子里里外外刷干净，放到炉子上。
然后，她就拿出面粉和面盆，开始调面糊。
面糊调配的比例十分关键，稀了稠了，煎饼都不易成型。
她用了白面和苞米面调和，一边倒水，一边掌握着比例，调成均匀细腻的状态，用勺子舀起一勺往下倒的时候能连成一道线。
这便调好了。
再多加一点盐，添上一点闲淡口。
她拿了一个小马扎，坐在炉子前，大火将炉子烧热。
等鏊子上的水滴蒸发完，散发出烧红的滚滚热气，她就手抄大汤勺，舀起一勺面糊，熟练地往鏊子上快速一倒。
随即，手腕轻轻一旋，用一块小木片将面糊刮得均匀，在热鏊子上立刻化作一张薄薄的饼皮。
一张两面金黄的煎饼就摊好了。
她的动作如同行云流水，利落干净，不带一点拖沓。
舀面糊，摊均匀，揭起来。
满屋都是烙煎饼的喷香香味。
一小会儿功夫，她旁边的盘上就整整齐齐堆满了一摞煎饼。
每一张都金黄酥脆，溜圆的大小，整齐均匀，如同一个模子煎出来的一样。
她看看日头，掌握着时间，又在研究员们到来之前炸好了两大盆油条，调了一碗老酱的酱汁。
苑建国也适时一头大汗地背着背篓回来了。
她往里面一看，背篓里竟然是新鲜的野生小白菜。
虽然没有生菜用来做煎饼果子的口感好，但这已经十分难得了。
帮苑建国卸下背篓，苑小桃把野生小白菜淘洗几遍，清洗干净，尤其是根部的泥沙去净，放在大盆里控水晾干。
另一边的桌上，已经给他晾好了一大缸子凉白开。
正热得满脸大汗的苑建国眼睛明亮，拿起来，咕嘟咕嘟一口气喝完。
他放下茶缸，在厨房里转悠看看，看到一大摞金黄的煎饼，两大盆热气腾腾的炸油条，大锅里还坐着一锅香喷喷的洋柿子鸡蛋汤。
苑建国不由得竖起大拇指。
“小桃，你干得太利索了！”
他上山采个野菜的功夫，她一个人把活全干完了。
这起码是两个食堂大师傅的功底。
听到他的夸赞，苑小桃笑容明媚。
研究员们人多，现场开始摊煎饼，让大家等着排队，肯定来不及。
所以她就提前做好了一些准备工作。
她手下活儿不停，自己拿着抹布将食堂桌子擦了一遍后，又到食堂门口打开门，挂上小黑板，敞开了食堂的大门。
只用粉笔头在小黑板上写下一道菜名——
“今日特供：煎饼果子。”
煎饼果子这道美食在数十年后风靡街头巷尾，堪称打工人最强的早餐之一，口感酥脆，营养丰富。
号称班尼迪克蛋饼的东方平替，广受全国上下人民群众的喜爱。
就连在大洋彼岸，也掀起了一股吃煎饼果子的热潮，经常店铺前面生意火爆，排队的人群甚多。
苑小桃刚挂上小黑板，就见俞周晨起锻炼的身影出现在了视野里。
他一身清爽俊朗，长身直行，步伐快而利落，直接向着食堂走来。
小丁在他身后跑得气喘吁吁，追着他，“俞周，你慢点！”
“你是属狼的吗，跑得这么快，我都撵不上了！”
看见这一幕，苑小桃不由莞尔一笑，转身进去准备。
两人快步走到食堂门口。
昨天小丁忙着从人堆里找家里寄来的信，顾不上看小黑板，直到走进食堂里面看到那几道神奇的菌菇美食，才整个人被震撼惊艳住了。
都不知道叫什么菜名，被老周打趣个正着。
今天他有了经验，在食堂大门口多站一会儿，痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。
一抬头看见小黑板上的牌子，小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。
“煎饼果子？”
又是好吃的！
看名字就知道。
眼瞧着俞周已经迈步走进食堂，小丁连忙也跟上，推门就喊：“小桃，苑师傅，我们来了！”
苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下，麻利地刷上一层满满的酱汁。
酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来，鲜甜微辣，味道醇厚。
满满的在饼皮上刷上一层，立刻就变成了红亮的浓郁颜色。
再放上炸得酥脆可口的整根炸油条，加上几根野生小白菜，动作娴熟迅速地卷起来。
一个金黄的煎饼果子就完成了。
苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。
在一片热气腾腾中，一股诱人的极致香气猛然袭来，让小丁瞪大了眼睛。
这就是煎饼果子的霸道之处。
味道香极了，让人瞩目，无法忽视。
香味能传遍两条街。
小丁美滋滋地食指大动，想要下手拿，又看看手里的筷子。
细细长长的筷子，根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。
霎时间，就觉得筷子有些多余。
再一看旁边，俞周不像他纠结讲究什么风度，早就直接从容地上手拿了。
俞周直接用手拿起一个煎饼果子，只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。
看起来金黄酥脆，细腻光滑，面糊调和得巧到好处，没有一丁点颗粒，摊出来的煎饼自然均匀，散发出诱人的麦香。
再看饼皮的边缘，微微卷起，看着焦脆可口，这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。
他咬下一口，立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。
刚咬下第一口，便能听见“咔嚓”一声，那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。
炸油条香酥可口，一整根完整的包裹在煎饼皮里，带着柔韧的韧劲，需要些许力气才能咬断。
再多品尝一口，浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来，让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。
醇厚好吃，十分有滋味。
更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜，清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起，增添了丰富的层次感。
这样一个分量满满的煎饼果子，拿到手里，最适合大口大口吃。
金黄酥脆的煎饼，香酥柔韧的炸油条，鲜美香醇的酱料，和清新诱人的野生小白菜交织在一起，形成独特的风味。
俞周吃了一整个，扬起眉梢，眉眼之间都是满意。
“好吃吗？”
苑小桃站在他面前问。
俞周颔首，干脆利落道：“再来一个。”
她忍不住笑着点点头。
回去在热鏊子上再做一个新鲜出炉的热煎饼果子，俞周已经一口喝完了酸甜开胃的洋柿子鸡蛋汤。
洋柿子鸡蛋汤酸酸甜甜，营养满满，带着烫口的温度一口喝下去，五脏六腑都熨帖舒服。
看向一旁，小丁正吃得兴高采烈，完全沉浸在美食里，顾不上研究煎饼果子里的材料和构造。
而俞周还有闲心看看周围，清晨的食堂安静无人，后厨里苑小桃的身影忙碌，却忙中有序，动作麻利，井井有条。
任谁看了，都不由称赞一声。
食堂里有两口大锅。
苑大师傅正忙着在另一口大锅里烧水，将从研究员们办人室拎回来的空暖瓶，一一打开木头塞子，灌满开水。
这样朝气蓬勃生机勃勃的气氛，格外安然，让人舒心。
俞周吃完第二个煎饼果子，打了个招呼，朗然起身向外走。
“我先走了，回办人室。”
小丁一口气喝碗汤，拿上大半个没吃完的煎饼果子，也飞快站起来，“等、等等我！”
两人离开。
等其他研究员们也吃完早餐，苑小桃将食堂打烊，背着背篓和堂叔苑建国招呼一声，也准备出门了。
苑建国正在用大面盆和老面引子发面，趁着上午天气好，准备蒸一锅馒头。
听到她要上山，他连忙用围裙擦擦手，问道：“小桃，你要去山上找啥？”
苑小桃含笑答：“看看能不能采摘一些野果。”
投桃报李，当然要上山找果子。
拿着回礼，她才好去找俞周问问。
到底这个好心人是不是他。