第72章
沈婉的小摊子一向不缺一些官吏过来，下了差邀上个三五个好友拎着两坛酒，边吃烤签子边吹着清凉的夜风，怎么不是一种享受的。
她的摊子人又多，大理寺的人她认识，其他衙门的人她就不认识了，没想到她的小摊子竟然这么出名。
蔡春花满脸笑容地和崔锦玉道谢，“多谢崔公子了，真是英雄出少年，崔少爷真是嫉恶如仇又玉树临风，多亏了像您这样的好人呀。”
几句话把崔瑾玉夸得嘴角像压都压不下来，“小事小事。”
“崔公子，今天吃点什么，要是小菜的话我先给你打。”
“那个虾给我来两份，烤签子就不要了，后天不是要我家。”
“行，我就这给您盛。”
蔡春花笑着给崔锦玉盛了两份黎檬子酸辣虾，用油纸盒子仔细装了起来，里头的虾给了不少，跟在后头的小厮给接了过来，拿了银钱给付了过去。
崔锦玉摇着扇子走了，随手教训了恶人，这心情更好了。
回家，他自己吃一份，另一份给他妹妹，烤签子他懒得等，人太多了，反正后天就要去他家了，他想吃什么就让沈姑娘给他烤什么。
崔锦玉的请帖早就发出去了，邀请了七八个好友过来他家吃炙全羊，她妹妹听说了家中要办荷花宴呢，也给好友下了帖子，就是年轻人聚在一起玩玩。
崔谨玉也给谢安下了帖子，没办法，他爹非要让给谢安下帖子，他不爱谢安过来，谢安一来他爹又要说教。
就是不知道他来不来，最好不要来，就是他小妹有些烦人，听说谢安要过来，邀了七八个姑娘过来凑热闹。
她大话都放出去了，说谢安一定会过来的，崔家小妹怕谢安不来她丢面子，又缠着她娘给谢安下了帖子。
安平侯府的赏荷宴订在晌午，沈婉头一天就拟好了菜单，蔡春花跟着她一道过去打下手，这侯府她也没去过，要是沈婉一个人去她还不放心呢。
毕竟是去那些高门大户做菜，蔡春花嘱咐沈婉穿好一些，怕被人家看人下菜碟。
沈婉穿了身鹅黄半袖系了条草绿裙子百迭裙，双丫髻旁缀了几朵她常戴的珠花，这样穿既凉快干活又方便。
两人来的早，被人引着去了个小灶房，里头食材都准备好了，还安排了两位娘子打下手，说话也都适合客客气气的。
今天的主菜是烤全羊，配菜就选用荷花脆藕。
沈婉先把木炭给升上了，羊肉烤得慢，先给烤上。
沈婉让她娘帮她看着羊，她开始准备其他菜，沈婉特意从家中带了泡了一夜的糯米，然后在箩筐里选了七孔的粉藕。
鲜鳜鱼处理好给剁成鱼糜，用酒和酱料调配好，然后把莲蓬从梗处挖去内穰，像小碗一样，把鱼糜填充其中，放入锅中蒸煮即可。
这就是大宋时期挺有名的一道菜，莲房鱼包，就是沈婉还没见过这道菜，许是做法还没流传出来，她也是在书中翻看知道这道大宋名菜的。
沈婉一边准备着荷花主菜，一边看着院中的烤全羊。
安平侯府的客人也陆陆续续过来了，崔瑾玉的好友吕大明自己在列，才几天不见他又瘦了些，人确实是比之前胖乎乎的好看了不少。
崔锦玉直乐，一掌拍在了吕大明身上，“行啊兄弟，又瘦了。”
“兄弟，我饿。”
吕大明后悔啊，他怎么那么倒霉偏偏入了大理寺，回来竟然瘦了，她娘刚开始还难过，看见他回来瘦了整个人高兴的不行。
这下好了，为了能娶上媳妇儿，他娘让他青菜豆腐！
吕大明现在的精神头还没刚出大理寺那会儿好呢，大理寺监牢里的饭食虽然难吃，但有肉啊！
几人被吕大明逗得直乐，吕大明是笑不出来，“别说了，自打世子你给我家下了帖子，我娘连米饭都不让我吃了。”
一群人笑得更欢了，知道吕大明他娘急啥呢，今天安平侯府办了个赏荷宴，崔姑娘肯定会邀请一些官家小姐上门做客。
吕大明他娘很是重视，务必让她儿子以新面貌示人，要是有姑娘瞧上他就更好了。
崔锦玉笑得最欢，笑得腰都直不起来了，“哎，我看呀，你还是赶紧订了婚事娶上娘子，这样你娘就不会不让你吃饭了。”
吕大明眼前一亮，“世子，还是你有法子，回去就让我娘赶紧给我说亲去，我立马成亲，这样就不用挨饿了。”
吕大明生得并不丑，就是爱吃，人太胖了，最胖的时候就跟白白嫩嫩的萝卜似的，穿着一身粉绿袍子，看人来挺富态的，一看就是家里有钱养得好。
“世子爷，谢安今天来吗？听说你给他下帖子了？”
“这我哪里知道，不来最好。”
崔小姐的客人也陆陆续续过来了，小姐们都穿的娇俏，头戴珠花着各色罗裙，跟盛夏的花朵一样娇俏，聚在一起说着小话很是热闹。
小船划过，婆子扶着各位姑娘登船游湖，安平侯府有个荷花池子，现在正是荷花开的漂亮的时候。
采荷花剥莲子，小舟荡开荷丛，别有一番风趣。
有个姑娘问道：“崔姑娘，谢大人今日没来？怎么没瞧见他呀？”
“我表哥肯定会来的，我都让我娘下帖子了，你们都等着吧，我看你们谁能成为我那小表嫂。”
崔小姐一句话逗得众位姑娘红了脸，拿着荷花挡住了脸。
崔小姐惬意地坐在小船上，“我哥这次请了外头的人来做菜，一会儿你们都尝尝，听说是为年岁不大的姑娘，她做的黎檬子鲜虾特别好吃，我哥特意给我从外头捎的呢。”
“黎檬子还能入菜呀，倒是没吃过。”
“那我一会儿让丫头去传个话，你们都尝尝，真的很好吃。”
吕大明饿得不行，抓着桌子上的点心吃了两块，但就是肚子有些空虚，想吃肉，崔锦玉说了，今天专门留个羊腿不让拆了。
那日在大理寺闻过的炙羊腿的香味儿，他这会儿都忘不了，不能想，一想又饿了。
崔锦玉几人也去游湖去了，吕大明饿得不想动，坐在亭子里等着，快能吃饭了吧，快饿死他了，今天来的几个姑娘，他瞧着没有一个看上他的，哎。
他何时能娶上媳妇儿呀，这样就能想吃啥吃啥了。
好香啊！
吕大明坐不住了，寻找味儿就过去了，就看见院子里一只诱人的羊在炭火上烤着呢！
那羊身上划了整齐的花刀，上头刷了什么酱汁，闻起来格外香，有位大娘在转着羊来回烤，炭火逼得油脂往下滴，刺啦一声，油脂落在炭火上然后冒出白烟。
吕大明实在是忍不住，咕咚一声咽了口口水，他现在只有一个想法，那就是抱着那只羊啃！
“娘，烤得差不多了吧。”
一道清脆的声音从屋里传出来，随后一位身穿绿罗裙的姑娘走了出来，沈婉一出来就看见有个穿着粉袍子的白胖男子站在院子门口，眼巴巴地瞅着那只烤全羊。
吕大明愣了一瞬，没想到这院子里年轻姑娘，忙退后一步行了个礼，“失，失礼了。”
“没事。”
帮厨娘子出来一看是吕大明，忙说道：“吕少爷，马上就好了。”
吕大明应了两声赶紧走了，生怕自己一个忍不住把那羊给抢了去！
吕大明觉得心跳得有点快，应该是饿的了。
谢安也过来了，吕大明站起来行礼，“谢大人。”
谢安朝着吕大明点了点头，工部员外郎家的公子，谢安和吕大明不熟，对他的印象就是上次被崔锦玉连累的倒霉蛋。
崔锦玉几人在湖上游玩了一圈也回来了，大老远就看见了谢安来了，朝着他挥手，“表哥，你真的赏脸来了！”
谢安没搭理他，看见崔锦玉就觉得头疼，好在现在入了国子监总算是消停了。
今天休沐，谢姑母又下帖相邀，他不好不来，刚去见了谢夫人，在那坐了一会儿这才过来。
谢安和谢家旁支，和谢夫人只能说是沾亲带故，不过谢夫人很是关心他，知道她邀自己来的目的，想帮他撮合一门婚事。
谢安只得过来应付一下。
崔锦玉几人还没靠岸，吕大明看着这位冷脸的谢大人有些紧张，都喝了两杯茶了，也没想出来个攀谈的由头。
半天了才憋出来一句，“谢大人，今天来侯府做菜的还是大理寺的厨娘呢。”
谢安端起杯子的手顿了一下，“是吗。”
“是呀，上次和我崔世子还去吃了她做的烤签子呢，真的很好吃。”
那姑娘不仅菜烧得好，人，人长得也漂亮。
吕大明觉得自己心又胡乱跳了起来，甚至脸有些发烫，那日在四平街灯火有些昏暗，今日再见，没想到这姑娘这么漂亮。
谢安看了一眼吕大明放下了手上的杯子，只是眼中有些晦涩不明。
崔锦玉几人也回来了，手上拿了刚摘的莲子，“表哥，没想到你今日能大驾光临，来来来，吃个莲子，刚摘的。”
不远处临水的亭子下，几个小丫头已经开始摆宴席，用的是青色的汝窑高足盘，摆在桌子上格外漂亮。
最先上的几道小菜，炸荷花，醋拌藕带，凉拌鱼皮还有黎檬子鲜虾。
上头都只装了小小的一片，两口的量。
沈婉虽然是头一给这种大家烧菜，但也知道大户人家吃饭讲究个雅致，就像西餐一样，量少少的，摆的漂漂亮亮的。
几个游玩的姑娘也都回来了，小丫头过来请人入席，吕大明有些迫不及待，他早就想吃饭了！
崔锦玉哥两好的搂着吕大明，“今儿敞开了吃，我可是让烤了一整只羊！”
吕大明不住地点头，这会儿早就忘了他娘说的，去了少吃点，多和姑娘说上两句话，他现在只想快点啃上羊腿。
临水的亭子，两人一张小桌子，中间放着冰盆，微风拂来带着丝丝凉意，既能品尝美食，还能赏荷，最是惬意不过。
崔小姐带着几位坐一边，崔锦玉几人坐另一边，几位姑娘时不时往这边偷偷看过来，目光落在谢安身上，可惜谢安只专注地看着面前的碟子。
崔锦玉乐呵呵地说道：“来，尝尝本世子亲自请过来的厨娘烧的菜。”
崔锦玉话音刚落，吕大明就迫不及待落了筷子，这菜装在汝窑高脚碟中漂亮又雅致，就是不够吃，吕大明两筷子下去都没了。
砸吧砸吧嘴回回味儿，吃得太快了，现在嘴巴里只剩下淡淡的酸味儿。
荷叶只有三四瓣，鲜虾也就两只，放在切好的黎檬片上，一边还摆了薄荷叶，别提多好看了，就是不够吃。
吕大明在家饿坏了，难得出来吃顿好的，结果两口下去没了。
吕大明也顾不得什么矜持不矜持了，“崔世子，不够吃。”
对面几个姑娘听他这么说偷偷笑了起来，崔锦玉哎呀了一声，“别急，先开开胃，一会儿那羊腿让你切。”
吕大明一想也是，但这几口开胃小菜吃下去感觉更饿了，只好耐心等着后菜。
崔姑娘细细品着，这虾她之前吃过，她哥给她带的，再次依旧觉得好吃，特别适合夏日的小菜。
荷花炸得也脆脆的，搭了一个甜辣口的小酱，有一道菜没吃出来是什么，很是爽口弹牙，几个小菜做得都好吃。
后面上了莲房鱼包，藕夹，桂花糯米蜜藕和荷叶鸡，都是小小的一碟子，两口都能吃完了。
谢安默默品着菜，用筷子破开莲蓬露出里面菜，应该是鱼肉，尝一口鱼肉香甜，带着一股荷叶的清香，倒是一道挺文雅的菜。
对面有个姑娘小声和同伴说道：“这道菜倒是新奇，用莲蓬和鱼肉搭配，味道果然妙。”
崔锦玉也吃的满意，应景又好吃，听着众人夸菜做得好，崔锦玉很是得意，那是，这可是他专门请过来的厨娘，要不是人家不愿意，他都想聘到府中。
要真是让他重金聘过来了，估计大理寺那帮人得跟他急眼不成，想想就挺有意思，可惜了，人家不乐意过来。
吕大明都吃了两轮了还是没吃饱，一碟子两口的菜，哪里够吃的，他就不信旁边几人能吃饱。
旁边的几人确实吃完意犹未尽，总不能直接说再来一点吧，怪失礼呢。