第141章 当厨神的第一百四十一天 当厨神的第
决赛是采取直播的模式的。
此时, 在直播间当中,周朴素等人看见严时语被禁了用盐,都不禁为她捏一把冷汗。
隔着数千公里, 沪海市, 齐飞扬等人熬夜等着看直播,看见这一幕后,也忍不住破口大骂。
尤其是齐飞扬,他气的拍桌子, 骂骂咧咧道:“这都什么人啊, 居然这么过分!邹容简直就是个小人!”
刘茯苓倒是比较公平, “也不能这么说, 毕竟是比赛, 时语肯定会是邹容最强劲的对手,他要是不把权利用在时语身上, 那才有问题。”
齐飞扬有些无语,看着刘茯苓吐槽道:“茯苓姐,您到底是哪边的?”
“我是时语这边的,可我说的也是实话啊,要是你跟时语一起比赛, 你就说你用不用吧。”
刘茯苓想得很开。
齐飞扬想了想, 还真就是这样。
严时语实在太让人警惕了,她的基本功硬得能切开地球, 脑子还好使, 碰到这种对手, 绝对是选手的噩梦。
墨西哥那边。
洛诗琳催促着丽卓等人调整好投屏,电视上总是闪雪花。
好不容易调好屏幕了,洛诗琳看见屏幕上飘过不少弹幕, 老太太眼睛都看花了,摘下眼镜擦了擦,再戴上,费力地看那些弹幕,“这都说的什么,什么不能用盐?”
丽卓等人已经抱着爆米花跑到洛诗琳身旁,席地而坐,“姨奶奶,严被那个选手禁止用盐,她现在必须在不能使用盐的情况下做出三道菜。”
“不能用盐,这是哪个可恶的家伙干的!”
洛诗琳骂骂咧咧道:“亏我还让你达本爷爷在天有灵要保佑严顺利拿到冠军,你爷爷这个人,真就跟活着的时候一样,我说的话他全当做耳边风,明年亡灵节不许给他贡他爱吃的香蕉馅饼了!”
丽卓等人都忍俊不禁。
苏珊娜端着榨好的橙子、西瓜汁过来分给大家,闻言笑道:“姨母,这句话我可记住了,明年您可别做。”
洛诗琳接过橙汁,当做没听见,拉着苏珊娜一起坐下看比赛。
不能用盐,虽然是一件很麻烦的事,可实际上,不用盐,严时语已经试过了。
她前几个月还学了不少新菜色,这会子计划要做什么菜品的时候,比起说为难,反倒是有些选择困难。
严时语看见冷鲜柜上有肌理如大理石一般的牛肉,还有新鲜的三文鱼、鲈鱼跟个大饱满的马蹄番茄。
严时语心里有数,她很快挑选好所有需要的食材,琳琅满目地摆放在自己的料理台上。
比赛时长为两个小时。
这一轮比赛是五进二,最后只有两位选手能够晋级总决赛。
严时语先在番茄的底部切开个十字,开了火在火上炙烤,番茄皮遇热收缩,同样依法炮制了数个番茄,而后浸泡在冷水当中,快速去皮后,剁碎,在平底锅里低温熬出番茄汁。
另外一边,则先给牛肉切块,那些漂亮的大理石花纹一般的牛肉串,她切成了一小块一小块,四四方方的。
屏幕前面,奥多哦了一声,拍了下额头,道:“这么好的牛排,她该不会打算拿来做烤串吧?”
这种大小也只能是拿来做烤串了。
“虽然说做烤串是个很好的方式,而且也很容易做得出色,但这么好的牛肉这么做,糟蹋了。”谢东兴赞同地说道。
林鼎云却不认可,“这才开始呢,你们急什么?”
因为严时语有额外加时十分钟的优势,所以当她开始做的时候,其他选手只能看着等。
邹容看着她挑选的食材,忽然道:“她应该是想做墨西哥风味的烤肉。”
“墨西哥风味?”乔布丁等人看向邹容,“你怎么知道?”
邹容指着严时语挑选出的调味料跟香料,道:“青柠、红酱、辣椒粉、红椒粉、孜然粉、大蒜粉,还有各种墨西哥品种的辣椒,这除了做墨西哥烤肉,不可能做别的。”
“尤其是她还拿了几颗橙子。”
牛肉即便切块了,也是属于肌理比较紧密的,相对于猪肉、鸡肉来说,更难入味,一般烤肉都是提前一天腌制。
但严时语有洛诗琳老太太传授的独家秘方,橙子榨出汁来,混合半颗柠檬榨出来的汁水,加入牛肉里面,再加入辣椒粉等香料调味,然后用一个大保鲜袋装起来,放入冰箱保鲜冷藏。
与此同时,其他选手已经入场。
桑苏等人飞快选好了食材。
桑苏准备做传统的坦桑尼亚菜,椰奶炖鱼、手抓羊肉饭跟薯条煎蛋饼;曼隆打算做瑞士菜,这是他外婆从小做给他吃的,他记忆很深,所以决定做煎牛肝、烤鱼跟煎鲈鱼海鲜珍珠面。
后面所谓的海鲜珍珠面是一种外形比较特别的意面,外观像是小珍珠一样,口感很特别。
邹容则环顾全场食材后,犹豫了下,他走过那些高级海鲜、红肉食材区域,走过所有的食材区域,却在最普通的蔬菜区域前面站住。
“邹选手是还没想好要做什么吗?”
山本致一郎双手抱胸,表情严肃地说道:“比赛已经开始了,如果是做中餐的话,很多菜品需要的时间都很长呢,何况还要做三道菜。”
“是啊,他难道不知道自己要做什么?”
欧亚娜也惊奇地说道。
对邹容来说,这种事情应该是毫不费力的。
其实大家伙心里都觉得,能够晋级总决赛的必然有邹容。
优势太大了。
邹容很擅长摆盘,但更擅长的是揣摩评委的心理。
他个人赛就没输过,每次拿的分数都不低。
三道人生中记忆深刻的菜品?
邹容有些恍惚,他几乎下意识地要拿起上海菜心,跨越山河湖泊,这些菜品远道而来,但因为保存的很好,新鲜的像是郊区农民早上才从地里摘下来的。
在遇到周朴素之前,邹容从没吃过几顿好饭。
他爸是个烂赌鬼,从不管家里小孩的吃穿,邹容印象最深刻的一道菜就是那天下着瓢泼大雨,他赤着脚,走在巷子里。
那天是台风天,狂风暴雨,路上的行人都撑着伞往家里跑。
雨丝很冰冷,打在脸上格外的刺痛,他在沪海市没有认识的人,也没有地方落脚,肚子更是饿了好几天。
那天他在幸福饭馆前面昏了过去,等醒过来,身上已经换了干净的地方,他循着香味走到前面。
周朴素正在做菜饭,菜饭很简单,只有猪油渣跟菜心,看见他的时候,周朴素笑着招呼他,“醒了,坐下吧,我饭刚做好,你正好可以吃。可惜台风天,店里就剩下猪油渣跟菜心了。”
那天他接连吃了三碗菜饭,就连碗底的米粒也吃得干干净净。
他头一次意识到原来饭菜是可以这么好吃,原来吃饱是这种感觉。
后来他离开了幸福饭馆,他以为自己忘记了曾经那碗饭的味道,直到现在才知道,原来这味道已经深深地刻在他的记忆里。
邹容没选择做菜饭,他挑选了生龙活虎的大闸蟹、五层的上好五花肉跟鳝鱼。
他已经走到这一步,他不会回头,也不想回头。
谢东兴本来脸一直绷着,在看见他调选的食材后,唇角微微松弛下来。
还好,邹容没傻。
“谢师傅,你说邹容怎么这么奇怪?”
林鼎云看向谢东兴,笑眯眯地说道:“刚才他在菜心前面站了那么久,我还以为他要做白灼菜心呢。”
“林桑,真是会开玩笑。”山本致一郎用扇子掩着嘴笑道:“白灼菜心也算一道菜吗?”
“那菜心可以拿来做什么?”林鼎云反问道。
山本致一郎道:“那可多了,可以拿来做菜饭啊,说起来,严选手做的菜饭,可是全沪海市最美味的菜饭。”
谢东兴脸色一沉。
作者有话说:
无