第46章 当厨神的第四十六天 当厨神的第
十几道菜吃得干干净净。
像是宁中恒这些已经家境富裕, 不缺吃穿的中年人,饮食上其实是很克制的,怕吃多了对身体不好。
每次宴席, 人家请客也好, 自家吃饭也好,也都是浅尝即止。
但今晚上严时语做的十几道菜,就连那小菜,一品豆腐, 清清淡淡的一道素菜, 靠后才上的。
宁中恒本来对这种素菜不怎么感兴趣, 他口味比较重, 爱吃肉, 偏好咸甜口。
但他老婆吃了这道一品豆腐后,催促他一定要尝尝, 他才用筷子试吃了下。
结果那豆腐实在太嫩了,筷子根本夹不起来,只能用小汤勺舀起来尝尝,入口后,他很快就明白他媳妇为什么要他一定要尝这道一品豆腐了。
实在是太清爽了。
豆腐嫩, 嫩还不止, 还很清爽,有淡淡的松针梅花香, 又让人感觉仿佛置身在山谷之中, 像是秋日午后, 于林中散步,行路漫漫,忽觉口渴, 偶尔听见前面传来淙淙流水声,循声而去,山间石缝里涌出一道清泉,以双手捧着泉水,浅尝,哗啦啦的将渴意退散。
此时神清气爽,先前海鲜的肥厚醇美都被一扫而空,鼻腔脑子都仿佛随之一轻。
上过一品豆腐后,端上来的刀鱼馄饨更是没的说。
耐心挑出的鱼肉,剁成了肉茸,搭配上新鲜水灵的荠菜,煮熟后肉汁丰盈,每一口馄饨都是鲜上加鲜,荠菜的清香、鱼肉的鲜甜。
每一碗馄饨里只有六颗馄饨,分量恰到好处,吃完既让人处于有些欲求不满的地步,但又让人意识到自己已经吃不下。
严时语特别送给老寿星的长寿面就更不必说了。
清清爽爽一碗长寿面送上来,宁毅喝了一口汤,脸上就露出了满意的笑容。
赵银芝就知道今晚这桌寿宴,自家赢麻了。
她正心里窃喜的时候,就看见林管家从外面走进来,走到宁青衡耳旁,不知道说了什么。
宁青衡很快跟着林管家出去。
赵银芝挑起眉头,只觉得有些疑惑,但却没多想,一转头,却发现自己母亲不知道什么时候已经出去了。
“林管家,那些刺身随便你怎么处理好了。”
宁青衡脸上多少带着点儿尴尬,“你让日料店的人回去,那些刺身你们自己解决。”
她没想到,日料店那边这么有心,居然还派厨师过来,估计是想来现场秀一下刀工。
不然,要是只是送刺身过来,林管家自己就能解决了。
林管家愣了下,道:“可是那些刺身不便宜……”
“不便宜,现在谁还吃得下去。”宁青衡无奈地双手抱胸,刚说完这句话她就打了个饱嗝,她脸上一红,也不知道她二姐二姐夫从哪里找来的厨师。
本来宁青衡是想拿乔,装模作样一下,可一动了筷子,尝到那些菜色的美味后,根本就停不下来。
今晚上这桌寿宴上的菜色,是她走遍全世界,尝过不知道多少美食,都觉得无法挑出问题的一桌。
无论卖相也好,味道也好,只能说无可挑剔。
就连菜品上菜的顺序,也都恰到好处。
刚才那一份一品豆腐,清爽得宁青衡脑子也都跟着清爽了,意识到自己今晚上干的事有多蠢。
她跟她二姐二姐夫也没仇啊,干嘛这么下她们面子。
“那我们就谢谢二小姐您了。”
林管家笑着说道:“我回去让那个日料师傅可以先走了,免得耽误他时间。”
宁青衡嗯了一声,看着林管家离开后,她转过身,正好对上拐角处走出来的宁望舒,宁青衡心跳漏了一拍。
“二姐,你你什么时候来的?”
“你们说日料的时候我就在这里了。”宁望舒道:“我出来叫人送生日蛋糕上来。”
“ 哦哦,那咱们先回去吧。”
宁青衡尴尬的不知道说什么。
宁望舒笑道:“你不用这么尴尬,没什么,你也是有心,怕大家吃不饱。”
要是宁望舒说她几句,宁青衡心里头反而没那么难受。
可她这样大大方方地给她台阶下,宁青衡反倒燥得满脸通红,觉得自己心里头那点儿小较劲,赌气,简直格外可笑。
她知道自己不是单纯怕家里人没吃饱,而是为了跟二姐二姐夫较劲。
要说到底是因为什么,其实也不是什么大矛盾。
宁青衡早年的时候是宁望舒带大的,虽然是姊妹,可姊妹俩的性格,脾气却是天壤之别,宁青衡不讨厌自己二姐,更多的是恨其不争,她更讨厌自己二姐夫,没能力没本事让自己二姐住上别墅。
这回的寿宴也是,宁青衡本来觉得自己跟大哥、小弟来回操办出钱就行,她二姐夫非要站出来说也要尽一份孝心,她二姐也不拦着,还跟着起哄。
他们家庭才挣几个钱,这不是打肿脸充胖子吗?
宁青衡整这一出,多少有些是为了赌气,有些则是为了让她二姐二姐夫知道自家家底几斤几两,没必要瞎逞强。
当时办这件事的时候,她自己还觉得没问题。
现在估计是冷静下来了,脑子清爽了,忽然觉得自己干的事好像是脑子被门夹过了一样。
“二姐,是我对不住你,跟二姐夫,我这人,脑子糊涂。”
宁青衡鼓起勇气,道歉。
宁望舒看了她好一会儿,就在宁青衡心里头七上八下的时候,她忽然捂着嘴,笑出声来,挽着宁青衡的手,“你傻了啊你,跟自己姐姐姐夫这么严肃认真干什么,我还不知道你,你这人,一辈子都是这脾气,傻楞傻楞的。”
“你要给那严厨师多发一万块?”
白梅跟赵银芝吃着食堂的饭,听见赵银芝这么说后,惊讶不已。
两万块上门做菜的费用已经不算便宜了,正经五星级酒楼的大厨差不多也是这个价位。
赵银芝居然还要多给一万块。
那加起来可就是三万块了。
三万块那可不是一笔小钱。
“是啊,我觉得很值。”赵银芝道:“再说了,严小姐以后说不定会成为全国有名的大厨师,到时候想请她上门做菜的人肯定比比皆是,现在多给点儿,将来万一哪一天需要摆宴席,也好开口。”
白梅听得忍不住好奇,“有这么夸张吗?真的这么好吃?”
“一点不夸张。”
赵银芝现在回想起昨晚那桌席面,都情不自禁地咽了一下口水。
她拿出手机来,给白梅看昨晚拍的照片跟视频,“你看看这道佛跳墙,真的不要太好吃,那鲍鱼真是溏心的,又润又Q弹,这道红烧河豚,真的没的说,绝了,咱们以前不是也去吃过一家河豚吗,那家店说是野生河豚,可肉吃起来跟普通的鱼肉没什么区别,这道红烧河豚就不同了,那个鱼皮好黏,鱼肉好嫩,我昨晚真的吃得恨不得叫他们给我上两碗米饭,那些汤汁拿来拌饭,真的绝!还有这道白芦笋文贝,很脆很甜,很有蔬菜的味儿……”
白梅边听边看,口水都快流出来了。
“你这人真可恶,我昨晚又没能吃到你家外公的寿宴!”
赵银芝嘻嘻一笑,“没办法嘛,我外公现在年纪大了,不爱交际,昨晚上就是我们这些孩子,就连我爷爷奶奶本来说要去给他贺寿,他也婉拒了。”
“啊!这些菜色平时又吃不到。”
白梅咬着凉拌黄瓜,哭着脸。
赵银芝笑道:“也不是没机会,谁要是办寿宴,指不定就有机会啊。”
??
赵银芝这句话,给白梅提供了一个好想法。
她的生日不就迫在眼前了吗?
白梅是家里独生女,她对自己的生日其实不怎么重视也不怎么在乎,毕竟过生日那天吃的东西,她平日里想吃也都能吃得到。
每年都是她爸妈比较在乎,还会特地请假,从苏州跑到沪海市来,邀请她沪海市的亲朋好友一起吃顿饭。
以前都是在外面吃,这回也不是不能考虑在自家吃。
白梅越琢磨越发觉得这个主意不错。
她们家人不多,就十个人,相对来说,邀请严时语上门做菜的费用也可以谈谈。
白梅次日刚好放假,寻了放假的时间过去找严时语。
她是赶上午餐的饭点过去的,到了后发现,幸福饭馆今天的菜色还有些改变,做了其他菜色,有西班牙海鲜烩饭、白芦笋文贝跟红烧河豚。
白梅都震惊了。
这还是一家普普通通的小饭馆吗?
那海鲜烩饭,一份才卖28块钱,要知道,在沪海市随便一家餐厅找,这道菜都没下40块钱的。
那白芦笋文贝更是漂亮极了,白芦笋这个季节正当季,细细长长,白皙漂亮,像是美人指尖,搭配上文贝真是天作之合。
她眼明手快地点了一份海鲜烩饭,一份文贝,还想把剩下的两份红烧河豚一起给打包了,听见后面那个男人低声传来一声哀嚎声。
白梅本着一个吃货的同情,留了一份给后面的男人。
严时语打包的时候,她才问道:“严小姐,你们店既然可以做寿宴,也可以做生日宴吧?价格方面可以谈,什么菜品您看着安排,您看您下个月初三有时间吗?”
七月初三?
严时语想了想,那不就是下星期五吗?
她那个时候虽然没什么事,但这阵子经常工作,也是时候休息,下星期五她跟隔壁齐飞扬他们商量好了,大家一起去周边城市逛一逛,也算散散心。
就连顾彦文他们也会跟着去。
“不好意思,怕是没时间。”严时语婉拒道。
白梅啊了一声,有些错愕,她接过严时语递过来的饭盒,还不死心,追问道:“真的没时间吗?价格方面咱们可以商量的。”
严时语好笑,她发现这个时代的人还真是很固执。
“对不起,那时候刚好我们出门,没时间,等以后吧,以后有机会一定给你上门做菜。”
白梅嘴巴张大。
她捂着胸口,受伤不已,做出若无其事的样子,退让到一旁去,让后面的客人上去买午餐。
李希疑惑地看了她一眼,眼神扫过跟前的菜色,他来的时间比较多,剩下的菜色已经不多了,李希赶紧要了一份烩饭,外加一份红烧河豚跟捞汁白芦笋文贝。
红烧河豚店内用的是养殖的,虽然质量上不如野生的,但口味绝对不差。
尤其是用红烧做法更能掩盖材料本身的些许不足。
一道红烧河豚20块,白芦笋文贝20块。
这顿午餐加起来就六十八块钱了。
价格上肯定不能算便宜。
但李希正好是不缺钱的主儿。
他是一家初创AI公司的员工,虽然刚入职,但月薪已经有两万块,他们公司老板财大气粗,就连午餐晚饭都包圆了,请了附近一家餐饮店供餐。
每顿饭餐标是40块钱,两荤两素,但味道只能说是勉强能吃。
李希听朋友说这附近正好有个幸福饭馆的手艺不错。
他今天早上工作没那么忙,午休才有时间过来找,一过来简直吓了一跳,这么个弯弯绕绕的地方,要是没导航,外人来了都找不到地。
到了午餐的时间点,居然大排长龙,明明才过12点没多久,这地方前面至少排了三十多个人。
李希原本还担心是什么托儿,毕竟这年头餐饮店花钱请人当托也不是什么稀罕事,可等闻到菜饭、烩饭的香味儿后,他就知道,这家店真是有真材实料。
“李希,你去拿外卖怎么拿这么久?”
同事们都在工位上吃饭,其中一个同事邓雯见到他带着午餐从外面回来,随便开口问了一句,然后吃了一口午餐,摇头皱眉地把那块豆腐酿肉拿到一边去,“早知道我也跟你一样叫外卖了,今天中午这一顿更加不行,菜老了,豆腐酿肉什么味道都没有,里面那点儿肉馅都不知道有没有调过味。”
“凑合着吃吧。”其他同事说道:“算不错的了,至少不用咱们出钱。”
李希看了看他们的菜色,今天中午还是老几样菜色,不是白灼菜心咕咾肉,就是清炒上海青、豆腐酿肉、炸排骨、炖牛肋排。
40块钱餐标这样的菜色,算是还可以,毕竟人家还会送一碗汤,但要说手艺如何,只能说,稀松平常。
李希怀疑,那家餐厅是不是让学徒给他们做的午餐,不然怎么能手艺这么差?
他把自己的午饭打开。
西班牙海鲜烩饭分量不少,厚厚实实的一大盒,颜色红亮的米饭,上面摆了红魔虾、青口,卖相就十分漂亮,是随便拿手机一拍,都很出彩的菜品。
李希之前在西班牙留学的时候,就经常吃海鲜烩饭,因此这次在幸福饭馆看见居然有烩饭,他简直不要太惊喜。
而且,闻着味道感觉也很正宗。
“我去,李希,你吃这么顶!”
旁边的同事本来在扒拉着米饭,有气无力地边吃边刷视频,瞧见李希的餐品时都震惊住了。
他的声音把其他同事都吸引了过来。
“我靠,这哪家米其林餐厅的餐品啊,卖相这么好。”邓雯惊奇地咬着筷子说道。
“是啊,李希,你还买了什么吃的,给我们看看。”
其他同事好奇地问道。
李希有些不祥的预感,但碍于众人都在盯着,只好把另外两个打包盒子也打开来。
等众人看见白芦笋文贝跟红烧河豚时,更是差点儿惊掉下巴。
邓雯道:“李希,你可以啊你,卧虎藏龙,中午吃得这么丰盛,你小子该不会背着我们其实是什么富二代,超级有钱人吧,这是你们家厨师做的特定午餐吗?怎么看上去比咱们老板的午餐还好。”
他们公司老总的午餐也是同一家餐厅送的,领导们的餐标一顿是60左右。
但也就是比他们精致点儿,多一道菜而已。
要是跟李希这午餐比起来,那根本没法比。
“你们说什么呢,谁的午餐比我的还好?”说曹操曹操到,这正好提到老总,老总就来了。
他们公司是初创公司,老总跟管理层都比较年轻,三十来岁,叫魏鹏。
魏鹏看见李希的午餐后,也愣住了。
他挠头,调侃道:“李希,可以啊你,你小子一顿饭吃得这么好,这得三四百吧?”
李希急了,忙解释道:“魏总,没三四百,这几道菜跟烩饭加起来才六十多,就在我们附近一家家常饭馆买的。”
“六十多,这么便宜?!”
李希都吃了一惊。
这海鲜烩饭上面用的红魔虾跟青贝看上去可不是次货,红烧河豚这道菜就更不必说,普通餐馆这道菜,也得一百多了。
“是啊,所以我说很划算嘛。”李希给他们看付款页面。
他看了周围的人一眼,欲言又止,“你们大家不去吃饭,不怕饭菜凉了?”
“李希,你这海鲜烩饭什么味道啊?”邓雯等人忍不住坏笑问道。
李希有些无奈。
他最怕的就是出现这种事,不过都是同事,平时熬夜加班的时候大家也没少互相分享吃的,严时语别的没给多,烩饭给的分量不少。
李希便让众人一人吃了一小口,他自己也吃了一口,海鲜烩饭拿过来的时候已经稍微有点凉了,但凉了后丝毫不影响口感,烩饭是有点湿润的,吃起来黏黏糊糊的,可是海鲜风味十足,并且,还能吃得出烩饭用的虾汤里面用了很好的香料跟白葡萄酒,还挤上几滴点睛之笔柠檬汁,酸甜中带着白葡萄、柠檬的香气。
居然比他在西班牙吃过的所有海鲜烩饭还好吃!
李希忍不住多吃了几口,就连红魔虾也吃了一只,红魔虾是烤得,吃得出用黄油煎的,带着点儿奶香,虾壳烤的酥脆,虾肉很有弹性,虾膏部分的黄更是罪恶中的享受。
你知道它可能没那么艰苦,但你实在忍不住不去嗦那一口虾膏。
李希吃完一只红魔虾后,忽然发现,周围其他人都目光炯炯有神地盯着他的午餐。
就连他老总魏鹏也是。
“老总,邓雯,你们去吃午餐吧,这午休时间剩下不多了,我也得抓紧吃,吃完赶紧干活。”
如果烩饭不好吃,李希还愿意跟大家分享分享。
但这么好吃的午餐,刚刚分出去好几口,已经够他心疼了。
他怎么可能还愿意跟大家一起分。
再说了,那芦笋文贝也才不过六根,那河豚才四块肉,给大家一分,那就没了。
“李希,你给我吃一口那个河豚肉呗,你之前不是喜欢我的宝马吗,明天周日借给你了。”邓雯忙说道。
“李希,你给我再吃一口烩饭,我把我祖传私人找的资源课程都发给你。”这是项目组李哥。
“你那芦笋分我一根,下午我请你喝我从国外带回来的顶级咖啡。”这是真富二代小王。
李希通通都拒绝了。
NO,NO,NO,还是NO!
“咳咳咳。”魏鹏有些不好意思,“那什么,李希,你这海鲜烩饭分我一半,要是真这么便宜,咱们公司可以考虑换个店提供午餐跟晚餐了。”
???
这个诱惑力实在太大了。
众所周知,对于上班族来说,中午这顿很重要,承前启后。
中午吃的不好,一下午都没好心情。
尤其是像他们这种工作,需要经常用脑,更需要补充热量,需要吃好的振奋精神。
但他们公司提供午餐的那家店手艺真的太一般了。
众人吃的都很勉强。
为了未来的美味,李希忍痛分享了剩下的一半的海鲜烩饭,还大方地给了一根白芦笋跟一块河豚肉。
旁边王哥想偷袭,抢河豚肉,被李希把手拍开了。
李希看着碗里的河豚肉,道:“多否,不多矣,王哥,下次有机会再给你。”
“小气鬼。”
王哥恨恨地嫉妒地盯着他大快朵颐,看着他吃那香喷喷的海鲜烩饭,在看自己跟前吃了没几口的午餐饭盒,简直是食不下咽,对比太明显了。
尤其是在捏着鼻子吃了一口米饭后,干巴巴松散的吃不出一点儿香味的白米饭,跟刚才那荟萃了海鲜精华的烩饭对比,都是侮辱烩饭了。
嘎吱嘎吱。
是李希在咬白芦笋。
白芦笋特别脆,跟玉石似的,咬了就断。
那红润的河豚肉肥腴鲜亮,蒜瓣肉层次分明。
咕咚。
不知道是谁忍不住咽了一下口水。
作者有话说:
无