第80章 当厨神的第八十天 当厨神的第
幸福饭馆本就生意火爆, 严时语拿到全国厨师比赛冠军的视频播放后，生意更是好得不得了。
每天光是卖芝麻鸡、白切鸡，就至少能卖出两千多只。
这还是只做午市都这么火。
那芝麻鸡格外喷香, 酥脆, 白切鸡肉质鲜嫩，下饭一绝。
店里还隔三差五推出新菜品。
就像是今天推出了芒果糯米饭跟杨枝甘露。
吴欣蕊跟闺蜜再次来打开，本着对幸福饭馆的信任，这两道都点了。
杨枝甘露是早就放在冷柜里冷藏, 下单后直接就可以拿出来, 都在饭点前就做好了。
玻璃杯外冒着冷气, 芒果香味扑鼻, 如今这个季节的芒果很甜, 光是闻着，都叫人心旷神怡。
店里面还有好几筐新鲜的芒果, 那芒果各个都有巴掌大，腰果形，做芒果糯米饭的时候切开来，里面黄澄澄的果肉格外诱人，刀子切开后, 划井字格, 两勺子调过味的糯米饭，淋上一勺子咸味椰浆, 饭在左边, 芒果在右边, 底下两片斑斓叶，送上桌后，漂亮的摆盘让人眼前一亮。
吴欣蕊先吃了一口杨枝甘露, 芒果味浓郁，西米露增加了口感，柚子果肉汁水饱满，一颗颗咬破像是在吃珍珠一样，吃得出用料很有心，她对芒果一般般，不过她素来喜欢尝试新口味。
不管喜不喜欢，都会愿意试一试。
不然上次也不会花了大价钱，却吃了一堆难吃的东西。
杨枝甘露她给八十分，算是优秀，但芒果糯米饭却叫她感到惊艳，糯米饭是温热的，椰浆是凉的，芒果也带着冷气，吃起来各种口感都有，糯米饭的Q弹，椰浆的奶香中带着斑斓叶的香味，很独特的东南亚风味，芒果香味却很浓郁，酸甜开胃。
在这样炎热的夏日，吃这么一份芒果糯米饭，果然是没选错！
吴欣蕊惊艳不已，扭过头跟宋冬冬打听，“你们店里的芒果是在哪里买的？怎么这么好吃？”
她不问则以，一问隔壁桌子的小情侣也忍不住跟着问道：“是啊，你们店这芒果买的什么品种，我们在ole超市买的一百块一个的芒果也没这么甜。”
一百块一个？！
吴欣蕊跟闺蜜俩吓了一跳，不由得咋舌。
这还是芒果吗？都快赶上黄金了。
宋冬冬愣了下，笑道：“我们店的芒果是泰国那边的水仙芒，不是买的，是我们老板的朋友送的。”
“那这柚子也是朋友送的？”吴欣蕊闺蜜对杨枝甘露反而格外喜欢，已经吃了一碗了。
宋冬冬道：“柚子倒不是，柚子是我们小老板去郊区农村买来的，品种好像是西施柚。”
“名字好听，怪不得还这么好吃。”
闺蜜感叹道。
宋冬冬笑道：“你们要喜欢，可以多买几份，我们店也就这几天做，过几天未必还做这些菜跟冷饮。”
“这是为什么啊？”吴欣蕊好奇地问道。
虽然说这种家常菜馆里面有卖芒果糯米饭跟杨枝甘露，算是很稀奇的事，但现在什么都讲究跨界，各种餐厅增添其他菜系的事也不算是什么稀罕事了。
日料店都有卖泡菜火锅的，家常菜馆加几道漂亮菜，算什么稀罕事。
“因为我们小老板这几天主要是为了回馈客户，所以每天都会做几道新菜。”
宋冬冬道：“过了这星期，就未必能吃得到。像是芝麻鸡、白切鸡可能还会保留，芒果糯米饭就不一定了。”
芝麻鸡跟白切鸡，刘茯苓能做好，但芒果糯米饭，这一道，却是严时语做的最好，各样食材的温度，口味把握的刚刚好。
就连顾彦文吃了，也说跟泰国那边的知名餐厅味道一模一样。
刘茯苓跟齐飞扬两人试图复刻，但总是差了些许。
一听说有这么个情况，吴欣蕊跟闺蜜忙点了两份杨枝甘露跟糯米饭打包带回去。
店里的其他食客也都多少知道这个星期经常有新菜，但凡有时间过来吃午餐的，天天不落。
张智云是在暑假才来姥姥姥爷家这边住，他姥姥姥爷家就在洪湖路附近。
老两口住的是以前单位分的房子，地方不算大，五十多平，房子虽然老了，但前几年张智云妈妈才找人帮忙装修过，因此外面看着简陋，实际上内里别有洞天，很舒适。
但对比起张智云家里的环境，那可就差远了。
他家住大平层，他的房子都赶上姥姥姥爷他们家的大小了，本来他是很不情愿暑假来陪姥姥姥爷，而且还要被他们监督着学习书法，写作业，但他爸妈都没时间监督他，加上他妈直接要求他必须得每年抽个时间过来陪老人，他才不得已捏着鼻子在这边住了两个多星期。
张智云爷爷奶奶很心疼孙子，觉得儿媳妇这要求太强人所难，初中孩子，哪个寒暑假不想跟盆友出去玩，打打篮球，踢踢足球。
这把孩子送到姥姥姥爷身边，虽然那边的邻居也有年纪相仿的，可以一起玩，但哪里赶得上在自己家里，跟自己熟悉的那些朋友玩开心。
这不，老两口愣是想办法，磨得儿媳妇庄心妍松口答应，让孩子提前回来。
不过，庄心妍又道：“爸妈，我看智云这阵子在那边住的挺好的，天天发朋友圈晒什么饭馆的吃的，我看他未必想回来。”
张奶奶心里嘀咕，儿媳妇这话说得，分明就是反悔了。
她当然也理解儿媳妇希望孙子多去陪陪姥姥姥爷的心态，可孩子去两个星期得了，一去两个月，那得多无聊啊。
“心妍，我看咱们打个电话问问孩子得了，要是孩子想回来，咱们就给他买张高铁票。”
张奶奶很会说话。
庄心妍倒也没多想，打了个电话给张智云。
视频电话打通的时候，镜头前一晃而过，庄心妍一下没看清楚，等手机固定后，她看见镜头后的儿子，吓了一跳，好家伙，这才多久没见，怎么感觉脸好像胖了一圈。
“智云啊。”
张奶奶还没看见孙子的模样，刚要开口说话，也吃了一惊，脱口而出道：“你怎么吃的这么胖？”
张智云差点儿呛住，他正在啃芝麻鸡，闻言放下手里的鸡翅，对着手机道：“奶奶，爷爷，妈，你们大中午的打电话过来干嘛？”
“我们这不想你吗？你爷爷奶奶怕你在姥姥姥爷家那边住的不习惯，问你要不要回来。”
庄心妍想起正经事，开口询问。
张智云愣了下，二话不说连忙摇头，“不用，我现在不想回去！”
张爷爷脑子冒出个问号，这小子怎么回事，去沪海市之前也是这小子过来求他们，说让他们过两个星期就让他回来。
怎么现在又说不回来了。
“你小子可想清楚了，真不想回来，你那些朋友们都想你呢。”
张智云道：“爷爷，他们想就想吧，男子汉大丈夫，志在四方，再说了，我现在在姥姥家这边住的特别开心，姥姥家这边有个幸福饭馆不知道你们吃过没有，特别好吃，这星期天天都有新菜，哎呦，吃得我可爽死了，尤其是这芝麻鸡，你们瞧……”
他把芝麻鸡拿起来，对着镜头，“姥姥每天都给我买两份芝麻鸡，我真是吃爽了，读书起来也有劲了。”
庄心妍唇角抽搐。
她这下算是明白为什么张智云不急着回家了，感情是找到粮仓了。
她儿子的性格她最了解，从小就是个馋鬼，只要给他好吃的，什么事情都好商量。
“有没有那么夸张，你不是最烦练字吗？”张爷爷心里一紧，孙子这怕不是被姥姥姥爷哄住了吧。
张智云点头，“我是不喜欢练字啊，太烦了，什么颜筋柳骨，草书楷书，我烦都烦死了，可是姥姥姥爷答应我，要是我好好学，等我走的时候，他们请那个店里的小老板给我坐一桌席面，姥爷说了，那个小老板可是咱们国内厨师比赛的冠军，她会做的菜可多了，什么醉蟹、花雕醉罗氏虾、佛跳墙、粉蒸排骨、东坡肘子、狮子头……”
张智云说着说着，口水都要流出来了，“为了这些好吃的，我辛苦一会儿算什么，而且我现在发现，学着学着，好像也挺有意思的啊哈哈哈。”
他说完这话，看了一眼芝麻鸡，怕鸡凉了，对着庄心妍他们道：“妈，爷爷奶奶你们就不必惦记担心我了，我现在特别适应这里。你们要是没吃午饭就赶紧去吃，我这会子吃完了，等会儿就要去姥爷的书房学习了。”
张智云似乎是真赶时间，说完这话，就挂断了电话。
庄心妍看了看张爷爷张奶奶二人。
老两口脸上写着无奈两个字。
张奶奶忍不住骂道：“这臭小子，真是个馋鬼，既然习惯了，怎么不早跟我们说！”
害得他们枉做小人。
庄心妍也觉得好笑，她要是到现在还没明白怎么回事，那她就白在社会上混那么多年了。
她道：“爸妈，别管他了，那小子就是这脾气。”
她心里也觉得好气，她爸妈之前为了哄这小子练习书法，学习，许了不知道多少好东西，承诺什么去新西兰玩，去澳大利亚看袋鼠，人家一点儿也不感兴趣。
没想到，这么好打发，几顿好吃的就给收买了。
要早知道这样，她爸妈早该在附近搜罗下看看有没有什么好店了。
整整一个星期，幸福饭馆的食客跟周围邻居都吃美了，吃爽了。
周一芝麻鸡，周二白切鸡，周三芒果糯米饭，周四周五有粉蒸排骨，周六日是干蒸排骨，咸蛋黄鸡翅。
张虹、庄明玉等人直接拿幸福饭馆当饭堂了，每天一到中午，准时喊跑腿过去排队代购，就连他们导师也跟着一起订餐。
“我去，这口咸蛋黄鸡翅，谁懂谁懂!”
张虹啃着鸡翅，满足的不行。
支撑她工作一早上的动力就是中午这顿色香味俱全的午餐，鸡翅肉质新鲜，咸蛋黄外壳酥脆，一口下去，人就像是一辆开了几十公里的汽车突然加足了95的汽油，一下子从有气无力恢复到了精神抖擞。
“你不懂就放下，我帮你吃。”
庄明玉丝毫不给她面子，直接上筷子抢走张虹饭盒里的鸡翅。
张虹连忙护住鸡翅，冲庄明玉做势要咬她一口，“谁敢动我的鸡翅，我跟她拼了！”
“我可是有狂犬病的。”
庄明玉：“……”
不必，姐妹，太拼了，太拼了。
她摇头选择放弃，老老实实地埋头吃菜饭，顺便刷刷手机，看看微信群里有没有透露明天中午有什么新菜。
她这星期真是太满足了，虽然天天待在实验室加班，每天除了回宿舍睡觉，就是学习跟实验，可因为吃得好，心情很愉快，甚至觉得三十多度的鬼天气，也没那么让人火大。
她脸上的笑容在看见严时语在群里的一条通知时冻住了。
严时语跟顾彦文商量了，明天就出发，她跟周新华爸妈在微信上约好了，落地四川第一件事就是去他们店里吃饭。
店里的午餐还继续做，不过是交给刘茯苓、齐飞扬、宋冬冬他们。
店里平时做的菜，像是菜饭套餐，炸猪排这些，严时语早已教过刘茯苓他们了，手艺上没什么太大的差距。
这星期，严时语也让刘茯苓做过煲仔饭、白切鸡、芝麻鸡这些，也备受食客好评。
但即便如此，她发了那条通知后，群里面还是一阵哀嚎。
芝士就是力量：小老板，不要啊，我才发现你们店没多久，你怎么就跑了，你还一去去两个月！
庄明玉：对啊，你这离开两个月，我们可怎么办？
上善若水：小老板要去哪里旅游，要不要考虑来我们山东啊，我们准备好酒好菜招待你们。
一朵水仙花：上善若水大哥，你的算盘打的太响了，你那是准备好酒好菜招待人吗，我都懒得拆穿你，你分明就是想等小老板一下飞机就给你们做好菜吃。我就不同了，小老板，我们家果园最近丰收了，热烈欢迎你来摘果子，我们家果园的蓝莓特别大，特别香！
严时语看着群里面一下蹦出的几十条信息，唇角微微抽搐。
水仙花她记得是张大姐，张大姐也是大哥别说二哥，你那是想我去吃蓝莓，还是想我去做蓝莓酱，我门清。
严时语统一回复了下回来的时候，她其实出去两个月，回来待上半个月，就又得出去了，要去代表国内比赛。
所以，实际上，下半年在店里的时间不长。
严时语是很不舍，也不愿意离开店里的，大概因为是孤儿的原因，她很恋家，总是在一个地方待久了就不愿意离开。
但她知道，她现在的厨艺在瓶颈期，必须走出去，见见世面，多尝下其他菜系的美食，见识其他厨师的手艺，她才能突破。
群里面大家说归说，闹归闹，严时语出发那天，好些人都在群里发了红包祝她一路顺风。
严时语没收，心却暖暖的，涨涨的。
她总觉得厨师跟食客的距离，不应该只是生产跟消费这么简单，厨师在菜里面用足了心，食客是能感受到的。
飞机落地四川后，严时语跟顾彦文等人先去酒店把行李都放下，蒋方量很是兴奋，“严姐姐，小舅舅，你们快点儿，咱们赶紧去吃好吃的。”
“刚才在飞机上你不还说不饿？”顾彦文跟严时语订的是两个相邻的套房，严时语早就收拾好了，过来这边看看需不需要搭把手，闻言了然地看了蒋方量一眼。
蒋方量人小脸皮厚，丝毫不心虚，“舅舅，您怎么那么笨，我在飞机上说不饿是为了不吃飞机餐，孙阿姨说给咱们准备了接风宴，我当然要留着肚子吃好吃的了。”
“可能都是辣的，你未必吃得惯哦。”
严时语提醒道。
蒋方量能吃辣的程度，就是麻婆豆腐跟回锅肉那种级别，中辣他就吃不下了。
“不会的，孙阿姨知道我要来，肯定给我准备了不辣的菜。”蒋方量在这点儿上倒是很聪明。
也真被他说中了，孙丽艳一家准备的接风宴考虑到各人口味，辣的菜有辣椒炒肉、蒜薹炒腊肠、青椒土豆丝，不辣的菜也有，鱼香肉丝。宫保鸡丁、鸡豆花跟酸菜鱼。
“招呼不周，你们别嫌弃。”孙丽艳招呼众人进店里面坐，笑容很亲切，还给大家都倒了一杯酸梅汤，“你们这一路上过来，辛苦了吧。”
“不辛苦，坐飞机挺轻松的。”严时语虽然是头次坐飞机，但出乎意料的很适应，而且觉得很舒服，比起以前出行那真是方便多了。
她们以前出远门那无论水路旱路都不怎么舒服，水路船晃得要死，旱路道路颠簸，就算是坐马车，也不好受。
如今这时代真是好，这么远的距离，坐飞机几个小时就到了，飞机上还能吃飞机餐，虽然味道一般，但已经比起她上辈子好不知道多少倍了，她相信就算是皇帝老儿也没享受过这种待遇。
“大家坐，别见外，我爱人刚去拿菜，一会儿就到了。”
孙丽艳说道，也是说曹操曹操到，刚说到周父，周父就来了，手里端着一盆菜，他带来的菜是烧白，也是很有名的川菜。
周父跟孙丽艳做这道菜都一般，知道严时语爱吃会吃，所以特地跟人打听了哪家饭馆的烧白做得好，提前跟人预定后，自己上门去取。
烧白跟梅菜扣肉很相似，也是先炸后蒸，肉质绵软，入口即化，但味道却有些不同，烧白偏咸香，底下垫了宜宾芽菜，这道菜很下饭。
周父是比较内向，不太放得开，孙丽艳母女却是很自来熟，一个劲地招呼严时语吃菜，还跟她介绍他们家店的情况。
他们这店是刚开张不到一个月，店里之前简单收拾过，店面很大，容得下十几张桌子，这附近有个大学，也是比较靠近居民区，因此每到晚上的饭点，店里面门庭若市。
孙丽艳说得多，吃得少，她道：“还得多亏小老板给我们改良那些腌腊肠、腌腊肉的配方，味道好得不得了，我们回来试做了下，那腊肉拿蒜薹炒，吃起来特好吃特下饭，还没开张，我们左邻右舍就跟我们买了不少腊肉，腊肠，我们多少才敢开这个店。”
“还有姐姐教的青椒土豆丝跟回锅肉，凉拌核桃肉，您教的这几道菜，回头客特别多，几乎每个人来吃过后，都会带人再次来吃。”周新丽也跟着说道。
严时语吃了一口青椒土豆丝，土豆丝炒得很脆，辣椒酱加的恰到好处，这道青椒土豆丝，严时语的做法是不加糖不加醋，吃起来是咸辣的，但很下饭。
以严时语自己的要求来看，这道菜有些瑕疵，刀工粗细不够均匀，不过，对于大排档来说，这种手艺已经够了，而且重油猛火也足以让土豆丝足够入味。
腊肉炒蒜薹倒是真不错，辣椒蒜激发出香味，腊肉肌理很漂亮，可以看出是用三层五花肉腌制，薄切后大火爆香，跟脆甜的蒜薹一起爆炒，鸡豆花清淡但很鲜嫩，酸菜鱼用的是野生草鱼，鱼肉清甜，酸菜也是自家腌制的，虽然费功夫，但比市面上卖的酸菜质量好。
这些菜当中，要说严时语最满意的就是那道蒜薹炒腊肉，大概是因为孙丽艳以前经常腌制腊肉的关系，这道菜的原材料质量就很好，因此，虽然做起来简单，但吃起来很美味。
那道烧白，严时语也捧场地吃了不少，也的确很美味，肥而不腻，拌饭一绝。
“小老板，怎么样，今晚上的菜你觉得哪里还需要改一改的？”孙丽艳态度很诚恳，压根没有得意忘形，也没有因为觉得自己年纪比较大，不好意思请教年轻人。
她知道自己的手艺跟严时语的比起来，那是天壤之别。
孙丽艳倒也没什么野心要把大排档做大，不过是想着精进一些，让客人吃得更好。
四川好吃的馆子多，人人嘴巴刁，要是没两把刷子，想要站稳脚跟，还真是不容易。
作者有话说：
无