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异世界食馆经营指南 第38章 没有人不会喜欢 蜜汁猪肉脯

折枝发发 · 穿越小说 · 431 KB · 2026-08-25 22:04:50

第38章 没有人不会喜欢 蜜汁猪肉脯


  村里的孩子们很多, 多到像是春天山坡上的野草,尤安就是其中最普通最不起眼的一棵,他渴望被清风眷顾, 被温暖的阳光笼罩。

  或许这卑微的恳请被神明听见, 所以方梨才会举着一串酸甜可口的冰糖葫芦,找到坐在角落中的自己。

  尤安永远记得那天, 方梨脸上露出温柔的笑意, 温暖的阳光照耀在她的身上, 也驱散了尤安心中的孤寂与阴霾。

  原来,有人能看见自己。

  从此尤安的心里就种下一颗小小的种子, 他要努力靠近那轮“太阳”。

  想到这,尤安抬头对上劳德那无比震惊的目光。

  “没有人会不喜欢师父。”

  而就在这时,方梨从外面走了进来,她敏锐地察觉两个徒弟之间的气氛有些不对劲,就在准备开口询问时,劳德忽然发出无比尴尬的笑声。

  “哈……哈哈……哈哈,那个,莱斐尔的汤今天还送吗?”

  尤安没说话,继续低头扯面。

  方梨:……

  两人既然不想说,她自然也不会追问。

  “不送了。”

  方梨似乎想到什么, 对着刚刚笑得有些瘆人的劳德说道:“今天你们两个辛苦一下,中午我炖番茄土豆牛腩你们吃。”

  劳德连忙开口保证:“师父放心,我们两个会好好干的。”

  站在旁边扯面的尤安也十分乖巧地“嗯”了声。

  小食馆的后厨有劳德跟尤安暂时接管, 方梨也有时间去处理从莉莉丝那拿回来的猪肉, 一部分是猪里脊,还有一部分是猪后腿肉,她用菜刀利索地去掉皮后, 将猪后腿瘦肉部分全都分割出来,再用精湛的刀工,把猪里脊跟猪后腿瘦肉片成巴掌大小的肉片。

  方梨准备给莉莉丝的回礼是猪肉脯,猪肉脯好携带不用加热就可以空口吃,很适合莉莉丝这种时不时要风餐露宿的人。

  她准备做两种口味,蜜汁跟黑胡椒。

  做法也很简单,只是要有耐心慢慢守着才行。

  方梨将切好的猪肉片按照□□比例放入两个容器中,多的容器中在腌制时加入了蜂蜜,而少的容器里在腌制时加入了黑胡椒颗粒。

  在腌制的过程中,方梨也没有闲着,她在厨房找出两根没怎么用的竹子,为了避免被划伤,还特意戴上了有些厚重的手套。

  虽然手指没有那么灵活,但并不影响接下来的操作,方梨用刀将竹子劈成长条,锉掉中间的又用小刀在长条前面呈横向一层层化开,并边伸手扭动竹条边剥下一张竹片,来回如此,直到竹条够用才停止下来。

  剥下来的竹片并不能直接用,还要将上面的毛刺磨掉,直到所有的工序都完成,方梨才坐在板凳上,神情认真地拿起处理好的竹片开始编织。

  在还没有离开孤儿院时,她就经常跟着院长奶奶一起用竹片编织竹筐、灯笼以及竹编扇,这些可以拿出去换钱,有了钱就能吃肉。

  哪怕分到每个人碗里只有几块拇指般大小的肉丁,但大家却都十分地满足跟快乐。

  劳德那边忙完后,忍不住过来瞅一眼,就看到那根竹子被利索地分成一条条,劳德脸上瞬间浮现出崇拜的神情,他忍不住问道。

  “师父,你这是在做什么?”

  方梨指尖翻飞,两根竹片相互交错,矩阵排列,很快就有了形状。

  “做晾晒以及烘干肉干的工具。”

  等四五根竹条编织的简易晾晒网格排时,方梨再次认认真真地检查一遍,才将其用清水冲洗一遍,放到灶台旁用火烘干藏在网格缝隙里面的水分后,才将腌制近三个小时的肉给一片片的搭在上面,然后从黑丝绒袋子中掏出改良版的火属性魔法石。

  火属性魔法石被方梨放在一个瓦罐里头,略微滚烫的热意从魔法石里钻了出来,并慢慢朝着瓦罐上方慢慢的爬去,铺满肉片的晾晒网格排被放置在瓦罐上方。

  很快,带着甜腻的肉香一点点的飘散出来~

  光闻着都让人忍不住咽口水。

  这种手工猪肉脯是十分费时间的,它需要有人在旁边守着,时不时要查看猪肉脯的干湿程度,还要防止烘烤过头,等猪肉脯上的水渍都烘得差不多时,就要两边反复地刷蜂蜜水,直到烘到猪肉脯红亮干爽才算成功。

  因为产量不是很高,差不多二十分钟左右才做出六片,到了中午吃饭的时间点,才做出五十片左右,蜜汁口味三十多片,黑胡椒差不多二十多片,完全不够分的。

  方梨先想了想,决定等回村后继续做些猪肉脯,毕竟是给莉莉丝的回礼,给她的肯定要多点,至于莱斐尔少点也无所谓,毕竟他的老师看起来很厉害,应该不缺这些吃的。

  昨天预订花生猪脚汤的客人早早的就赶到了小食馆,还没有到吃饭时间,小食馆就差不多坐满了人,在旁边糖水铺买双皮奶的贝利见状,连忙挺着圆润的大肚子跑过去打听。

  这还没过去呢,就闻到一股浓郁的肉香味,他加快脚步,生怕自己晚一步就错过好吃的。

  厨房内,炖煮好的花生猪脚汤已经盛到跟脸差不多的瓷碗中,每份肉汤中都有好几块猪蹄,等端出去时瞬间吸引顾客的目光,并忍不住议论起来。

  “居然有这么多肉!”

  “也不知道怎么做的,这汤居然跟牛奶一个颜色。”

  “诶,我第一个预订,先给我!先给我!”

  贝利喘着气走进小食馆内,就看到了这一幕,目光瞬间被伙计手中端着的那碗冒着热气的肉汤深深吸引住,他急忙喊道。

  “也给我上一份!”

  方梨专门多炖了一瓦罐,想着能卖出去就卖,不能卖出去就留给自己喝,显然她是多虑了,多余的这罐汤很快就被卖光。

  在这带着冷意的萧条秋日,喝一碗热腾腾且美味的汤别提有多享受,而猪脚放在嘴里轻轻一嗦,骨肉便分离,吃到最后都黏嘴巴。

  贝利没想到自己才几天没来,小食馆居然就上了新的菜品,幸好自己的鼻子够灵,这才没有错过。

  但想到王城那边忽然下达的命令,他这段时间估计都忙得没时间过来。,可要错过那些美味的食物,贝利的心就像被扎进了一把刀子,难受得要命!

  忽然,贝利脑中冒出一个绝妙的办法来,他打着饱嗝,提着打包好的双皮奶走到前台,边结清刚刚那份肉汤钱,边开口。

  “麻烦喊下方老板,我有笔生意想跟她谈谈。”

  方梨正在厨房内将烘干好的猪肉脯装进干净的玻璃瓶中,听到有人跟自己谈生意后,便洗干净手才走出去,看到是挺着圆润肚子的贝利大人时,她忍不住愣了下,但很快就回过神来。

  “贝利大人。”方梨走上去,语气不卑不亢。

  “方梨问道:“不知道是什么生意要跟我谈?””

  贝利先是犹豫了下,才说道:“我想预订小食馆后面每一道新的菜品,哦!对了!糖水铺那边也要预订,然后送到西尼商会的副会长办公室内。”

  听到这话的方梨立马反应过来,贝利的意思是打包外送。

  打包外送在花国现代是很常见的事,但在法律还不是很完整的异世界,她并不想做这个生意。

  “贝利大人,很抱歉我不能答应。”

  被拒绝的贝利直接愣住,自从来到格兰特城,成为西尼商会的副会长,还从来没有人跟他说这样的话。

  考虑到方梨跟莱斐尔关系匪浅,贝利强忍着怒火。

  “是觉得我订的少?”

  方梨摇摇头,并直接说出她的顾虑:“小食馆每个伙计都是我亲自挑选的,他们是不会有问题,但食物送到西尼商会的过程中,如果被有心之人惦记上,毕竟那是吃进肚子里的东西,出了意外的话,除了小食馆的名誉受损外……”

  剩下的话方梨没有说下去,但只要是聪明人,都明白会发生什么。

  贝利自然听懂是什么意思,脸色瞬间变得无比苍白。

  他的敌人不少,尤其是那位同父异母的弟弟,可巴不得自己死在这个地方,一辈子都没有办法回到王城。

  但……

  贝利内心挣扎了许久:“那让我的人来店里取?”

  方梨没有想到贝利竟然会如此执着,不由陷入沉默,过了许久才开口。

  “让薇安过来吧。”

  贝利眼睛瞬间亮了起来:“好!”

  随即他鼻子用力嗅了嗅,自从方梨出来后,贝利就从她身上闻到一股很特殊的香甜气息。

  “方梨小姐刚刚在厨房是研究新的菜品吗?”

  方梨:……

  面对贝利的询问,她那双漂亮的狐狸眼微微眯起。

  “蜜汁猪肉脯,每天产量并不是很多,这份是做给莱斐尔路上吃的。”

  方梨一半真话一半假话,她也相信把莱斐尔名头给搬出来,贝利是不会打这份猪肉脯的主意,但肯定会惦记上,那还不如做一笔挣钱的生意。

  贝利直接开口:“那我预订下一批。”

  方梨有些为难:“但价格稍微有点贵。”

  她可没有骗人,三斤猪肉才出一斤脯,而且又费时又费力,要不是为了感谢莉莉丝,方梨才不会费心做这么麻烦的小零食。

  贝利财大气粗:“只要好吃,合我胃口,价格都不是问题。”

作者有话说:

多会不爱做好吃的厨子呢~

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