第73章
云桃第二天就问了吴娘子要不要帮忙, 吴娘子很是高兴给应了下来，比她在家做针线活儿挣得多。
王婆子又另外寻了个机灵的小子，十六了, 人家都唤他小石头。
前头添上两个人能忙得过来了, 后头灶房的大师傅一时半会没有寻到合适的，云桃寻了牙行, 让人家给介绍, 寻牙行要花些银钱，但人家效率高。
李夫子今儿邀了好友过来吃饭, 和人家说这是他私藏的宝藏店铺, 一般人他都不告诉的。
来了一看，这外头都坐着人等着呢！
李夫子嚯了一声, “不是，怎么这么多人啊！”
王婆子瞧见人了，“李夫子来了！”
李夫子问道：“你家怎么这么多人啊！”
“这不是生意好起来了。”王婆子小声说道：“这会儿人多，不好先放你们进去，要是不介意的话你们坐后头院子里吃，我去给你们把后门给开了。”
李夫子哪有不愿意的，“行行行。”
李夫子忙带着好友去从后头的巷子里去了，跟做贼似的生怕人家看见。
王婆子也忙去开了后头的院门, 这道门也就早上开一会儿，方便人家送菜，其他时候是不开的。
王婆子把人给迎了进来，“也就是老李头你，要是其他人那可得排队的。”
李夫子哈哈笑了起来，“没想到我的面子这么大呀。”
王婆子把院子里的桌子给擦擦，“坐这, 现在天还不算太热的，坐外头也舒服。”
王婆子安顿好客人又去灶房和云桃打声招呼，说她给院子里安排了桌客人。
听说李夫子几人来了，云桃解下腰间的襜衣过来见礼，“见过李夫子和众位大人。”
李夫子打量着云桃笑了起来，“你就是云娘子吧，没想到如此年轻，那鸭蛋就是你腌的吧，当真是好手艺。”
云桃笑着说是，“多谢李夫子赠画之情了，今儿这桌我家请了。”
李夫子拍了下大腿，“我说人怎么这么多！早知道就不给你提字画了，害得老夫险些吃不上饭！”
李夫子哈哈大笑了起来，“和云娘子你开个玩笑，云娘子你生意好了，这食肆开的长久不是，今儿这饭不用你请，你们挣的也都是辛苦钱。”
云桃笑着说好，“今儿有荷叶八宝鸡，还有松鼠桂鱼，那就送李夫子两道菜。”
“这个可以有。”李夫子又说道：“云娘子，你家鸭蛋还有吧，快端午了，给我留个百八十个的，到时候我拿去送人。”
“有，这次腌了不少，打算到时候订上些篮子，里头放咸鸭蛋和粽子，这样送人也好看。”
“云娘子好巧思，那今年的端午节礼我就从你家拿了。”
云桃道了声谢，又去灶房忙活去了。
李夫子还是头一次见云桃，没想到是如此年轻一位娘子，样貌生得好，手艺也好。
他听过学子间的闲话，那林修远对他这表妹有意，奈何落花有意流水无情，人家自己招了女婿，倒是位挺有本事的小娘子，短短时间就在这汴京城开了家不小的食肆。
李夫子笑呵呵说道：“老邱，别看这家不显山不露水的，你单看她家外头等着的人就知道这云娘子的手艺如何，外头吃不到的在这你能吃到。”
那叫老邱的笑了起来，“那我可得好好尝尝，还有那松鼠桂鱼是个什么，之前倒是不曾听过。”
云桃在灶房忙得左右开工，她二嫂有些菜已经能独自掌勺了，云桃特意做了李夫子这桌。
李夫子让随意上七八个菜，让云桃看着做，实在是吃过的他还想吃，没吃过的也想尝尝，实在是挑不出来，索性让随意上了。
云桃先给上了冷碟，葱油蒸白茄，腌芹菜卷丝，另外搭一道蓑衣胡瓜和胭脂鹅脯。
几人先动了筷子，老邱夹了一筷子芹菜丝，不由疑惑地嗯了一声，又来了一筷子，“这是芹菜？”
吃着不像呀，这道菜吃着脆、酸、微甜，还带着一丝凉意，夏日吃来格外爽口。
李夫子得意道：“怎么样不错吧，要不是我老李面子大，咱还得在外头等着呢。”
后头又上了荷叶八宝鸡，松鼠桂鱼，孜然炙羊肉和白灼菜心，汤给做了小酥丸酸汤，酒水给送了一壶梨花白。
天热，食肆里的菜多换成了爽口的消暑菜系，要看起来清爽，吃起来也利口。
刚开始几人还点评点评，没一会儿就没人吭声了，纷纷下起了筷子。
拿到荷叶鸡一破开竟还内有乾坤，鸡腹里竟然藏了饭，用鲜肉丁香蕈青豆子一道闷煮出来的，每一粒米饭都吸满了鸡肉的香味儿。
李夫子连连夸道：“这道八宝荷叶鸡做得妙啊，难怪叫八宝荷叶鸡，鸡肉嫩滑，米饭也清香，妙呀。”
有人已经眼疾手快给自己盛了碗米饭，这米饭在里头闷出来可真香。
“哎，老白，你咋不讲武德！”
几人纷纷争抢了起来，吃饱喝足最后来上一碗酸溜溜的汤溜溜缝，酸辣解腻，最后几人又要了一盆子这才作罢。
邱御史说道：“这家食肆的菜式果真新奇又好吃，我都要再给提副字画了。”
李夫子忙说：“可别了，现在人都不少了，到时候更是挤得都没地落脚了，人家看在我的面子上给开了后门，你们到时候来了可得走正门排队喽。”
几人笑着打趣了起来，“你个老李，脸皮也忒厚了些了。”
见几人要走了，云桃又一人给送了一小罐子杨梅露，“这是春日自家做的杨梅露，送给几位大人。”
李夫子没有客气给收了下来，抱着罐子猛吸了一口，“哎呦，这味儿不错，闻着甜滋滋的，一股杨梅的香味儿，多谢云娘子了。”
几人没想到还有意外之喜呢，这到了夏天，若是来上一盏杨梅露消暑，就是批公文的时候火气都得下去几分。
到了下午不怎么忙的时候，云桃在西厢房小憩一会儿，人牙子有时会送烧菜的师傅过来，云桃也不拘男女，只要手艺好就行。
人要干净朗利，若是自己都收拾不干净，烧个菜肯定也不精细，这种人云桃是不要的。
眼瞅着就要到端午节了，一时间也没挑到合适的人选。
最后还是王婆子挑了个三十来岁的陈姓娘子，之前给大户人家做厨娘子的，手艺挺好的，工钱也要的低，一个月给开三两五钱，只有个要求，要带着她闺女来烧菜。
云桃没有拒绝，人家也只是要教自己闺女烧菜，没说要学她们的手艺。
云桃空的时候也会教云果儿和小花铁头几人烧菜，没想到三人中有烧菜天赋的竟然是铁头。
如今灶房添了人了，云桃很是欢喜，这下子她们灶房也能松快一些了。
临近端午，街上也越发热闹了起来，卖香囊的彩绳的艾草的，五颜六色的倒是挺漂亮的。
云家小食肆也忙活了起来，大家都围坐在后院包粽子，陈娘子善长包甜粽子，云桃让她负责甜粽，她自己则负责包蛋黄咸粽子。
三个半大孩子都围在院子里，不会包粽子那就去洗鸭蛋。
陈娘子的女儿八岁了，性子内向的厉害，跟在陈娘子身边寸步不离的，不爱说话很聪慧，听说小时候被吓到了，陈娘子和夫家和离了，自己带着女儿过日子。
因着带着女儿，许多活计不好找，人家都不让带她闺女，但她闺女又着实离不开她。
陈宝珠跟在她娘身边，很是快速地捆了个粽子出来，就连云桃都不由夸道：“宝珠包粽子的手艺可真好！”
王婆子也说道：“哎呦，人不大，这粽子包的比我老婆子包的都好看。”
陈宝珠默默红了脸，又往她娘身边靠了靠，陈娘子笑着说道：“大家都夸你呢，宝珠真的很厉害！”
陈宝珠嗯了一声，“娘。”
“哎，包吧，一会儿娘都给你煮出来。”
云桃则在院子里烤粽子酥，把点心做成拨开粽子的模样，里头露出白色的面皮，上头点画上眼睛嘴巴，很是可爱。
粽子酥里头用的是果馅儿，用冬瓜搭配上各色果酱，调出来的馅料挺漂亮的。
云桃做的粽子酥很是漂亮，引得魏小花围着她团团转，烤好之后拿在手上都舍不得吃的。
端午节头两日食肆门口就摆上了端午节礼，不大的小篮子里头装了八个煮好的咸鸭蛋，四个粽子酥，另外在搭上一串粽子。
小篮子装饰地很是喜庆，讨喜又漂亮。
一篮子卖三百五十文，算不得便宜了。
要是嫌搭配好的贵，那单买也是可以的，一枚鸭蛋二十文，甜粽十文，肉粽十五文，粽子酥不单独卖，买礼盒送粽子酥。
铺子门口摆了好几篮子端午节礼，特别是里头的四个小巧可爱的粽子酥引了不少人过来看。
王婆子站在门口吆喝着，“端午节礼，三百五十文一份喽，送礼好看又好吃喽！”
云果儿已经休假了，站在桌子旁叉着小腰也跟着吆喝，“买端午篮子，送粽子酥喽！”
“卖端午节礼喽，双黄流油咸鸭蛋节礼，买一篮子送粽子酥喽~”
云果儿跟着小喇叭似的站在门口吆喝，今儿王婆子特意给她穿了件月白纱衫，下头系了条碧绿罗裙，梳了两个滚圆的发髻，上头绑着端午的五彩线。
瞧着跟那篮子里胖嘟嘟的粽子酥似的，格外招人稀罕。
一辆四角系着香囊的马车从街边路过，里头坐着的小娘子撩起帘子往外看，她听见外头有人吆喝卖咸鸭蛋，不感兴趣，只是打起帘子看看热闹。
见街边站这个讨喜的小丫头，马车上的小娘子不由笑了起来，又瞧见桌子上摆着几个做成粽子的点心，上头点了豆豆眼还画了嘴，很是憨态可掬。
“小喜，去问问那点心怎么卖的，买过来几个。”
“哎，我就这去问问。”
坐在旁边的小丫头叫停了马车，从上头跳了下来，走近一看，这家的点心做得可真可爱，难怪她家姑娘喜欢呢。
“阿婆，你家这点心怎么卖？”
“姑娘问这粽子酥呀，这粽子酥不单卖，是和这端午节礼一道卖的，一篮子三百五十文，里头带四个粽子酥。”
小丫头很快过来回了话，王婆子也往那马车瞧着，那马车一看就是哪户小娘子出来游玩呢，单只瞧上了她家的粽子酥。
没一会儿那青衣小丫头又来了，要了四篮子端午节礼，给了二两银子，也不让找，“我家小娘子说，剩下的留给这小丫头买糖吃。”
王婆子很是欢喜，连连道了谢，帮着一道提着篮子给送了过去。
还不忘和那小丫头搭话，“回去尝尝我家的咸鸭蛋，不少人早早就订了些，都是双黄的，配着米粥吃最是香了。”
小丫头把篮子拎到了马车上，笑着说道：“姑娘，你看看，这家的粽子酥做得可真漂亮。”
那小娘子从篮子里取了一个拿在手上，刚离得远没大看清，这拿在手上才看见这碧绿色的酥皮还有一道道纹路呢，做的很是小巧可爱。
“留两篮子放我们院里，剩下一篮子送给母亲，一篮子送给祖母。”
她轻轻咬了一口，里头是蜜枣色的馅，但不是蜜枣做的，吃起来一股清甜的果香味儿。
她很是喜欢，“小喜，一会儿再去买五篮子，把里头的粽子酥拿下来，里头的鸭蛋和粽子分给家里的仆从。”
“哎！”
这位小娘子是户部尚书家的姑娘，家中最不缺的就是银钱，这粽子酥她喜欢的紧，做得可爱又好吃，她要多留几个。
云家食肆，今儿头一天开始卖咸鸭蛋粽子这些，有些客人早早就订了咸鸭蛋，只等着端午头日拿回家去。
晌午那阵过去，零散的鸭蛋、粽子倒是卖出去不少，端午节礼篮子只卖出去了二十一个，其中还有四个是那位小娘子买的。
来吃饭的不少是寻常市井人家，大家还是更看重实惠，有人喜欢那粽子酥，但不单卖，不少人只好选了单个卖的鸭蛋和粽子，这样买实惠。
用王婆子的话来说，好货不愁卖，有市井百姓喜欢的实惠款，也有富裕些人家喜欢的高端款。
午后吃饭的时候，王婆子盘算着今天的生意，“卖得还不错哩，明日给李夫子那边送去十篮子，还有王员外家的要了八篮子，芳丫头，那提前订的人家你都记好了吧。”
吕芳正在嚼着肉呢，连连点头，“都记下了，明日我寻了帮闲让人家去送，提前订出去的一共有五十八份，保证一早都给送过去。”
明天都初四了，订篮子的人家多是要送端午节礼的，要端午节头一日给送过去。
云桃也说道：“这一阵大家辛苦。”
吕芳摇头，“不辛苦！”
饭后，铺子里这会儿没啥人，日头正晒人，几个小孩子躲到屋子里睡觉去了，王婆子坐在门口摇着扇子，守着她家的鸭蛋摊子。
王婆子打着扇子昏昏欲睡，外头来了个着蓝色绸衫圆领袍的中年男子，“给婆婆您问安。”
王婆子立马睁开了眼，笑着把人往里头迎，“客官吃什么？”
来人是尚书府的管事，笑道：“不是来吃饭的，来你家买这鸭蛋节礼的，今儿我家小娘子在你们这买了一些回去，我家大娘子吃着好，想买一些回去送人。”
王婆子当然记得上午那位小娘子，她原是只想买粽子酥的，因着这粽子酥不单卖，她一下子买了四篮子回去。
听这男子的话语，她应该是府上的管事，王婆子忙给倒了茶水，又提了装好的篮子让人家看。
“里头有八个鸭蛋，六个粽子，还有四个粽子酥，一篮子是三百五十文。”
王婆子说着切开个鸭蛋给人家看，“您瞧瞧，这鸭蛋都是双黄流油的，稍等一下，尝尝我家粽子。”
王婆子说着又去后头锅里取了还热着的甜粽和咸粽，就连粽子酥都给端出两个让人家尝。
那管事的笑着说道：“您老就不怕我吃了不买。”
王婆子笑道：“好货不愁卖，虽然这一篮子价儿稍微贵了，但一分价钱一分货，来我家的客人都知道，这鸭蛋零着买也是一枚二十文。”
肯定会买啊，她王婆子可不会做赔本的生意，管事的来了，那肯定是主家吩咐让买的，都进了她家的门了，可不就是板上钉钉的生意，送一些吃食罢了，她还是舍得的。
那管事也没客气，尝了那甜粽，是蜜枣豆沙馅的，做得中规中矩的，他们府上的厨娘子也会做，又尝尝咸粽，倒是被惊艳到了，里头竟然还有颗沙沙的蛋黄。
再尝尝粽子酥，咬上一口酥皮掉渣，里头的内馅清甜不腻，做得也漂亮，难怪他家小娘子喜欢呢，做这么漂亮，哪有姑娘家不喜欢的。
那咸鸭蛋今儿晌午大娘子用过了，吃着好，这才让过来买的。
王婆子又给添了盏清茶，“怎么样，我家的手艺可以吧。”
管事的点了点头，“不错，不错，给我家拿二十篮子，明日一早过来取。”
那管事很是朗利地付了七两银钱，王婆子欢欢喜喜收下来了，“放心好了，都给您准备好。”
王婆子送了人家出来，还给人家拿了一盒子粽子酥，里头给装了六个，“这粽子酥不少小女娘喜欢，您拿回去给您闺女，她肯定高兴。”
管事的笑了起来，“你怎么知道我有闺女的。”
“我瞧您和今儿来的小丫头有几分像，想来那是您闺女。”
“王婆好眼力，跟在小娘子身边的丫头确实是我闺女，今儿碰上我还说呢，夸那粽子酥做得漂亮又好看，小娘子赏了她一个，说不舍得吃。”
王婆子笑道：“这些拿回家尽管吃。”
管事的很是高兴，这家可能真做生意，东西送到他心里了，一篮子东西里头，只有这粽子酥是独一份的，这婆子单独送给了他。
管事的得了盒粽子酥高高兴兴走了，王婆子送得也高兴，这粽子酥比鸭蛋便宜，送鸭蛋她可舍不得，但物以稀为贵，送几个粽子酥既给足了人家面子，价儿还不贵。
刚吕芳趴在柜台上昏昏欲睡，见有客人上门了立马支棱了起来，瞧见了王婆子怎么跟人家做生意的。
王婆子把银钱给了吕芳，“记，尚书府订二十篮端午节礼，不用送，明早来取。”
吕芳赶紧给记下了，“王婆厉害！”
“那是，做生意也讲究门道，你这丫头还小，慢慢学就是了。”
这会儿也不早了，王婆子去后院看看，云桃已经小憩起来了，正在院子里做粽子酥呢。
王婆子过来帮忙，“多弄一些出来，这粽子酥招人稀罕，刚又卖了二十篮子出去。”
云桃一惊，“卖出去这么多！”
“一篮子不过三百五十文罢了，这可是汴京城，多的是人家买。”王婆子说道：“这会儿凉快了，我出去卖货去，晚些回来。”
“行。”
王婆子拎着篮子出去了，去她之前去过的人家问问人家要不，她去年给云桃接生意的时候和几家熟，问问人家要不要。
端午节呢，咸鸭蛋最是不愁卖。
小孩子喜欢用彩绳编成的小网兜里头装入鸭蛋，有个小游戏叫斗蛋，两蛋相碰，没破的那一方赢。
王婆子提着篮子回了家，回家骑毛驴去了。
天色渐晚，王婆子才骑着毛驴回来，直接把她的小毛驴给栓到了院子里。
王婆子满脸笑意，“猜猜今儿卖出去了多少？”
“又卖出去二十篮子？”云桃说道。
王婆子嗐了一声，“怎么可能就二十篮子，那些大户人家哪家不送节礼的，之前咱给人家做过饭的人家我都去问了，没有不要的，都是八篮子十篮子的要，送出去体面又好看。”
“就这一圈下来，卖了八十五篮子出去！”
云桃一惊，“这么多，岂不是今儿下午转了一圈，挣了三十两银钱！”
王婆子得意，“那是，做的粽子酥够不够？”
云桃摇头，“得了，今天夜里得加班加点做粽子酥了。”
杜翠兰也说道：“王婆好生厉害，一下子卖了这么多出去！”
着实令人佩服！