第115章 仔姜炒猪肝
走在赵宝珠后面的王梅香看着顾明远,眼眶一下红了。
她想说一句你瘦了，可这话怎么都说不出口。
因为顾明远看着比去年壮了一圈。
顾明远看了一眼走廊里跑出来看热闹的邻居，“咱们进屋再说。”
王梅香忙点头,“对对,咱们先进屋,今天买了不少东西呢。”
赵宝珠手里拎着菜，王梅香手里拎了一些给三个孩子买的零嘴。
筒子楼的其他人看着顾明远进屋了,忍不住小声议论起来。
“妈呀，刚刚那个男人好帅啊，那个体格，那个身材，他老婆一定有福气！也不知道有没有结婚。”
“这家住的是之前饭店从清流县招的厨师吧？不知道这男人是她哪个亲戚。我有个妹子20岁,还没结婚呢。”
江奶奶昨天帮着赵宝珠买东西的时候,早就把她家的情况问了一遍。
“这人是赵师傅的男人。”
几个想给顾明远做媒的人心死了，心里还有点酸，憋了半天憋出一句。
“这个赵师傅命真好。”
……
赵宝珠宿舍里。
赵宝珠放下手里的菜，给顾明远倒了一杯水。
顾明远接过水，客气地说了一声谢谢。
王梅香看家里三个孩子在顾明远都有点拘谨，推推自己两个小子。
“昭阳，昭川，这是你们的爸爸啊，喊爸爸。”
顾昭阳自然认得出这是自己的爸爸，可他不喜欢这个天天不在家的爸爸。
他撇开头，不说话。
哥哥不开口,顾昭川左右看了一眼，看庄小雨开口，跟着她一起喊“叔叔”。
这句叔叔出来,王梅香有些恼。
顾明远拿出自己刚在大众饭店买的油饼，“没事，来，吃油饼，刚出锅的。”
顾昭阳哼了一声，小手抱胸，看都不看油饼。
庄小雨得到赵宝珠眼神示意后，给顾昭川和自己都拿了一块油饼，轻声道谢。
大众饭店做的油饼，很脆，外面裹着一层糖霜，又酥又甜，是小孩子最喜欢的吃食。
顾昭川吃了几口，又被王梅香教着，才喊了一句爸爸。
顾昭阳眼角看到这一幕，哼了一声，骂弟弟是个不靠谱的吃货。
顾明远知道自己久不在家里，家里孩子和自己有隔阂，这太正常了。
好在他这次退役了，有很多时间和他们相处。
王梅香听到顾明远因为训练意外退伍了害怕得眼睛又红了。
顾明远忙说：“妈，你别担心，我好好的，都是一些皮肉伤，早就好了。”
“我还因祸得福，被分到了大众饭店隔壁的钢厂。”
王梅香再三确认顾明远真的没受重伤，心里的石头落地，又开始开心起来。
“哎呀，这个月真的是好消息太多了。你应该知道了吧，宝珠就在钢厂旁边的大众饭店当厨师。”
“这真的是太好了，你回家了，我也不会那么担心宝珠一个人照顾三个孩子照顾不过来了。”
赵宝珠却没王梅香那么开心。
她忍不住上下打量了顾明远一圈，看不出有任何受伤的地方。
可他怎么还是退役了呢？
梦中那个爆炸距离今天就过去一个月，应该不是伤筋动骨的伤，那个一个月好不了。
有没有可能是伤在身上，包着纱布，被衣服一遮也挡住了。
她忍不住多看了顾明远的腰腹几眼，然后就被顾明远抓了个正着。
顾明远竟然下一秒把顾昭川抱到自己身上，将腰腹挡了个正着。
赵宝珠感觉有点尴尬，起身：“我先去做饭，你们先聊。”
顾明远应该不至于误会她的意思吧，她真的只是关心老板的身体。
现在筒子楼用来做饭的是煤炉，这个需要用到蜂窝煤。
这两样东西她都买了，但……她不会用。
她点了好几次都没点着，后面还是江奶奶帮忙点的，顺带教了一遍。
中午顾明远回来，其实要吃得丰盛一些，可她去买菜的时候，供销社里只剩下半副猪肝。
这副猪肝还是有人预订，但是那人没及时来拿，让赵宝珠捡了个漏。
好在她还买了两条小鲫鱼。
她在脑子里想到要做的菜，麻利地处理好食材，开始炒菜。
先做一道苦瓜炒蛋，这里的鸡蛋还是从家里带出来的。
婆婆王梅香把鸡蛋紧紧裹在被子里，三十个鸡蛋毫发无损。
苦瓜用盐腌五分钟，再翻炒，这样炒出来苦味不会那么重。
接着素炒茭白，这里就需要火够大。
两道菜一做，饭菜的香味已经飘得整栋楼都可以闻到了。
到这里的时候，大部分的大人还能忍住。
在做鲫鱼豆腐鸡蛋汤的时候，好几个孩子围了过来。
他们只是眼巴巴站在旁边，直勾勾看着锅里的菜不动。
赵宝珠倒是不怕被人围观，可他们离她的锅太近了。
她叹口气，把屋子里的顾昭阳叫出来，“昭阳，你来把菜端进去。”
顾昭阳是个机灵的，他一出来，看到围着赵宝珠做饭的几个孩子，秒懂赵宝珠的意思。
他把做好的两道菜先端回去，然后凶巴巴站在赵宝珠旁边。
“你们往后看看，凑那么近，被烫到怎么办？”
顾昭阳这半年吃得好，长高长壮了不少，看着还有威慑力。
围观的几个孩子被他催着往后退了几步。
几个孩子有点巴结顾昭阳，先是自报名字又夸赵宝珠做菜好吃。
顾昭阳昂着头，“那当然，我表姑做菜是这个。”他说着竖起大拇指。
赵宝珠看几个孩往后退了几步，才开始煎鸡蛋和鲤鱼。
她买的鲤鱼都只有巴掌大，用油煎制两面金黄切成块，倒入热水。
热水进锅翻滚几圈，就变成了奶白的汤汁。
简单调个味，倒入之前煎好的鸡蛋，撒点葱花就可以出锅。
这个时候围观的人，不仅又多了几个孩子，还多了几个大人。
大人不仅围观赵宝珠做菜，还点评上了。
“那个汤的颜色好漂亮，我怎么就做不出这样的奶白色？不愧是大众饭店招的厨师。还有人说赵师傅是个做酱菜的，我看全是造谣。”
“炒菜的动作好麻利，专业的就是不一样。”
赵宝珠忍不住说，“你们做这道菜的时候，多放一点油，加热水，也可以煮出这样的奶白色汤。”
几个人恍然大悟。
到最后赵宝珠做子姜炒猪肝的时候，走廊里已经围了十几个人了。
都是闻着味来凑热闹的邻居和他们的孩子。
赵宝珠现在只想快点把菜做好，不然把路堵了不好。
猪肝她依旧提前切好，提前洗好，提前用调料和啤酒腌制好了。
对，这是来省城的另外一个好处，这里可以买到啤酒。
一壶5毛钱加粮票。
赵宝珠就买了一壶。
锅里倒油，加入蒜末和子姜，其实这里可以放一点花椒。
可因为人太多，她不敢从自己的厨房里拿花椒，干脆没放。
倒入猪肝，快速爆炒至断生，沿着锅边浇一圈啤酒，加入酱油、一点点白糖和盐。
再撒入一把葱段，翻炒一下就可以出锅了。
这个时候子姜炒猪肝的香味已经飘得整栋楼都能闻到了。
它特别香，香得让人忍不住凑过来闻一口。
空气中飘着独属于子姜的辛辣味，猪肝浓郁的肉香。
有人还忍不住问赵宝珠，“你怎么往里放白糖啊？”
赵宝珠说：“白糖可以提鲜，下次大家做肉菜的时候也可以放一点。”
顾明远出门端鲤鱼鸡蛋汤的时候，就看到走廊里密密麻麻站满了人。
“大众饭店新来的厨师，做菜太香了。也不知道她怎么做的。”
“是不是隔壁308搬来的那户？之前不是有人说，这一次饭店招的厨师不太行嘛？”
“你们闻闻这香味，这是不好吃的样子吗？我看这个厨师是真的有几把刷子。”
赵宝珠端着菜进屋没多久，外面就传来了孩子的哭闹声。
有几个孩子被馋得要让大人带着去大众饭店吃午饭。
他们可听明白了，做饭很好吃的婶子就是在大众饭店上班。
这一栋住的都是大众饭店的员工及家属，多数人虽然收入不低，可日子过得紧巴巴的，哪里真的去大众饭店吃一顿。
赵宝珠觉得，如果继续住在这里，怕是每天都会发生类似的事。
她之前在村里也听过类似的事，可那个时候，她住得离村里人远，不少人日常打交道少，这样的事发生，对她影响有限。
现在这一栋都是她的同事或者同事家属，次数多了，难保别人有意见。
不知道钢厂那边有没有给顾明远分房？
赵宝珠觉得，这段婚姻又多了一个继续的理由。
饭桌上，顾明远时隔快一年，再次尝到赵宝珠的手艺。
明明桌上的都是日常菜，可是她做出来的味道就是会不一样，锅气味更重，更加下饭。
顾明远尝了一口子姜炒猪肝。
猪肝滑嫩得入口即化，子姜脆嫩里带着一丝淡淡的姜味，吃起来特别鲜香。
他觉得赵宝珠的厨艺比之前又变得更好了。
他忍不住加快了吃饭的动作。
苦瓜炒蛋，苦瓜的苦味基本可以忽略不计，只剩下脆嫩的口感。
茭白脆嫩咸甜，素炒保留了食材最原始的味道。
鲤鱼鸡蛋汤，汤特别鲜甜，鱼快被煎得特别脆，吃起来自带一股煎鱼的香味。
王梅香喝了一口汤，“还是宝珠做的饭菜好吃。”
她原本想给顾明远夹几筷子菜，可看他筷子飞快夹菜，觉得她夹菜的动作有些多余。
满满一大桌子菜，最后全部被顾明远一扫而光，连菜汁都没剩下。
王梅香看着目瞪口呆。
她开始有点怀疑部队的伙食好不好了，不然为什么顾明远这么一副饿死鬼的模样。
顾明远擦了擦嘴，打了一个饱嗝，难得露出不好意思的样子。
“宝珠，你做饭的手艺又
精进了，饭菜太好吃了，忍不住吃多了。”
饭后不用赵宝珠动手，他主动擦桌子洗碗，动作带着独属于军人的干脆利落。
饭后，顾明远主动说起自己钢厂分的宿舍，“那边是两室一厅，条件可能比这边好一些。”
去了之后，赵宝珠发现顾明远说话太谦虚了，哪里是好一点，是好太多了。
钢厂给顾明远分的是两室一厅一厨一卫的宿舍，还配了基本的家具和床。
王梅香看了钢厂的宿舍，立马说：“咱们还是住这里。”
有了顾明远帮忙，二次搬家特别方便。
他不知道从哪借了一辆板车，一趟就把东西搬完了。
大众饭店宿舍的人还有些舍不得做饭那么香的赵宝珠。
这一趟搬家弄完，又到晚上了。
晚上还是赵宝珠做饭，做了几道素菜配地瓜粥，再加她做的麻辣萝卜丁和腐乳。
顾明远第一次吃赵宝珠做的腐乳，觉得味道太好了，晚上光喝稀饭就喝了两大碗。
顾昭阳都忍不住偷偷和奶奶吐槽，“爸爸太能吃了，咱们家应该不至于被吃穷吧。”
家里有卫生间，洗漱就特别方便。
一个个排队洗漱后，王梅香把两个小子和自己的衣服洗了。
赵宝珠和庄小雨一起把母女两人的衣服洗了。
顾明远自己洗自己的衣服。
晚上睡觉的时候，王梅香自认为夫妻二人一年没见应该有很多话要说，拉着小雨去睡上下铺。
上下铺来家里后，这几天都是顾家两兄弟睡，庄小雨没睡过，有点好奇。
赵宝珠看着庄小雨一脸渴望，就点头同意了。
王梅香笑眯眯带着三个孩子进屋，“时间不早了，你们也早点休息啊。”
只剩下了赵宝珠和顾明远两个人。
作者有话说：
无