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崔氏小饭馆 第38章

长安墨色 · 穿越小说 · 408 KB · 2026-09-23 20:58:01

第38章

  这时代的鸡不如后世的大, 宰杀放血去掉内脏和头爪,连皮带骨只余三斤左右,烤制的时候还会丢失水分, 等上桌能吃时,就只剩两斤了。

  崔三娘觉得她自己就能吃完一整只,但也只能想想, 崔家还没豪横到这地步。

  咚咚几下, 崔三娘手起刀落,按照人数将两只鸡几斩成块, 分到个人手中, 正好比成人拳头大一点。

  不算多, 也不算少, 但捏在手里,那种大口吃肉的满足感, 是平时用筷子夹着小口啃所没有的。

  崔三娘分到的是鸡腿,她深吸一口香气, 只见饱满的鸡皮泛着焦糖色的油光, 一口咬下, 外皮焦脆有弹性, 里头的肉却格外嫩, 汁水丰富不说,还有农家土鸡特有的甘甜, 皮肉间的脂肪被烤化了,越咀嚼越香, 啃到关节处的脆骨时,咯吱咯吱响,伴随着鸡骨头附近有嚼劲的肉筋一起吃, 别有一番风味,而且解压。

  这一刻,崔家小院格外安静,没人有空说话,鸡肉几口就吃光了,那珍馐般的滋味萦绕心头,叫人念念不忘又好像根本没尝到味道,美好的事物总是稍纵即逝,大家把骨头嘬了又嘬,这才舍得丢。

  幸好烤鸡吃完了还有白菜猪肉饺子,同样油汪汪,同样鲜美多汁,配上崔三娘调配的酸辣风味蘸水,大家一吃一个不吱声。

  连最不重口腹之欲的崔老太太都感叹:“这顿饭简直比年夜饭还香,三娘啊,你这个烤鸡做的真是绝了。”

  这鸡除了炖,居然还能这么吃,就是肉会缩水,不禁吃。

  崔云南一口一个饺子,简直把周围一切都忘记了,脑子里只有一个朦胧的念头,等他挣到钱,一定要宰一只,不对,要宰三只鸡,让三娘再烤一次,定要吃过瘾才成。

  崔大郎分到的是鸡脊骨带一点鸡胸肉,他把脊骨吃了,将鸡胸肉放到了桂氏碗里,桂氏推拒不要,崔大朗笑着推说他要留着胃口吃饺子。

  桂氏这些日子吃鸡吃怕了,可蜜汁烤鸡是新鲜口味,加上最近胃口奇佳,便将鸡胸肉吃了。

  见他们夫妻俩相视一笑,崔三娘赶紧吐吐舌,不小心又吃狗粮吃了个撑。

  后来饺子吃完,众人又开始喝酒,一人一小杯,却也饮得畅快。

  直闹腾到月亮升起,崔云南等人才离去。崔三娘还特意叮嘱崔云南明日早些来,明日他们要进城的。

  崔大郎给小安安换了尿片,往藤壶里灌满热水,站在房门口对崔三娘说:“明日我该上值了,我同你们一起进城。”

  是哦,大哥的十天长假结束了,崔三娘不禁感叹时间流逝之匆忙,不过,大哥这十日至多只有一半时间在家陪伴嫂嫂与孩子。

  牛马在哪个时代都是牛马,说多都是泪。

  “嗯,知道了,大哥早些安睡吧。”

  崔三娘酒量一般,那一盏老杜家私酿的威力仍在,她头重脚轻,往床上一躺,被子一扯,很快就沉入了香甜的睡梦中。

  如今她已经搬到了崔二郎那屋,床很宽敞,可以随意翻身,特别的舒服,不过今晚她做梦了,直到第二日天边泛起微光,崔三娘起身到灶房做酱香饼,夜里的梦仍回荡在脑海中。

  深不见底的崖坡、沾满刺的灌木、不断倒转翻滚的天地,崔三娘知道,她这是梦见了原身坠落受伤的那一刻了,在穿越到这个世界时,崔三娘就有一种预感,原身坠崖不是意外是人为,而且原身很想要揪出真凶,可是她毫无线索。

  算了,不想了,今日还有许多正事要做。

  渡口卖水饮的吴三婆婆每日都要酱香饼,这饼做熟后崔老太太和林氏揽了去,不再要崔三娘亲力亲为,但今日要进城,酱香饼就多做了些,还要做萝卜丝饼和黄金糕,崔三娘也得早起一块做。

  好在大家的配合愈发默契,手上动作也娴熟,天还没亮透灶上的活儿就做完了。

  “我来了,没来晚吧。”

  崔云南推着板车也到了院门前,昨晚他多喝了两杯,早上差点起不来,还是他娘揪着耳朵叫他起的,眼下耳朵还火辣辣的疼,崔云南不禁嘀咕他到底是不是亲生的。

  崔五娘听了直乐:“就是亲生的才揍这么狠,不然就凭云南哥你的大胃口,早把你扔了。”

  “五娘,别胡说。”林氏双眼一瞪,“近日是越发没规矩了。”

  小孩就是这样,管束的松了顽劣性儿就全跑出来,林氏不得不摆出脸色,逼着五娘向崔云南认错,崔云南嘿嘿笑着受用了,五娘气的冲他做鬼脸。

  家里一早就这样热闹,崔三娘习惯了,站着吃了杯姜茶和一个萝卜丝饼,招呼诸人准备出发。

  今日要运进城的东西多,除了各色炊饼,还有一大箩山楂卷、山楂丸,给陆凝雪带的药材,崔云南自家要卖的瓜菜与鸡蛋,各样加起来,足有一车。

  崔老太太留在家,今日由林氏跟他们一起进城,小不点崔家兴原本也要留守在家,但他今日醒的早,转着圈缠着崔大郎、崔五娘要跟着去,崔大郎到底心软,无奈的捏捏儿子肉嘟嘟的脸颊:“进了城,一定要听话。”

  “偶最听话啦。”崔家兴发音还不太准,听起来又好笑又萌。

  五娘还是很乐意捎上这跟班小侄子的:“大哥放心,家兴就交给我吧,我会看好他,不叫他乱跑。”

  朝阳从地平线隐隐冒出了头,一缕绚烂的朝霞迸出,照得山林熠熠生辉。

  崔家几个说笑着,一路快步疾行也不觉得累,到了城门口,崔大郎赶着去衙门,直接入了城,剩下崔三娘他们守着板车排队纳税。

  待到了内城,照例兵分两路,崔云南去卖自家的农货,崔三娘一家子则挎着竹筐卖饼。

  一家人又分作两拨,林氏带着四娘卖酱香饼,崔三娘领着五娘和崔家兴卖萝卜丝饼和黄金糕,崔三娘还记得上回到梅氏书院的路,领着两位小跟班脚步匆匆,赶到书院门口时,恰好离上课还有一科钟。

  只见不少着澜衫的士子手捧馒头、煎饼,匆匆的步入书院。

  “卖黄金糕、白银果啦,新鲜出炉香喷喷的黄金糕白银果,五文一个,八文一双哟。”

  崔三娘高声吆喝,还临时给萝卜丝饼取了个白银果的吉利名。

  读书人自有股子清高气,但再清高的读书人,也拜托不了黄白俗物的诱惑,何况崔三娘烙的饼还那么香,保温的小褥子一掀开,咸香诱人的滋味就阵阵飘散开,片刻间就吸引了两三位士子前来购买。

  “小娘子,每种来四个。”

  “小娘子,我要六块黄金糕。”

  眼看上课的铜钟就要敲响,士子们围在崔三娘面前,简直争先恐后,崔五娘忙着递饼,崔三娘忙着收钱,还好两人配合默契,算是忙中有序,等士子们散去,崔三娘往饼筐中一瞧,竟只剩两块萝卜丝饼。

  不曾想书院门前的早餐生意这么红火,要是能天天来就好了,可惜黄石村离城里有点远,日日起早贪黑,身体要吃不消。

  要是有辆牛车就好了。

  这念头在崔三娘脑中一晃而过,随即抛到脑后,崔家现在才没闲钱买牛呢,退一万步说,就算买了牛,这每日的草料费也是笔大开销。

  “走了,去杜太医医馆寻小陆大夫去。”

  崔三娘用油纸将最后两块饼包好,不准备卖了,送给陆凝雪尝个味儿。

  不过,今日却扑了个空,陆凝雪不在医馆,小药童认得崔三娘她们,倒了热金银花茶来,笑着说:“我们家小姐好几日没来医馆了,嫌这里不够清净,去了夫人外家,说要把医书写好再回城。”

  医书?崔三娘啜着热气腾腾的茶水,突然想起上次陆凝雪说要将那些医理著书成册,没想到她行动力这样强,竟已付诸实践。

  崔五娘长大嘴巴发出惊叹:“小陆大夫还能写书呀,她可真厉害。”

  可她却连字都不认识,真是货比货得丢,人比人则气死人。

  说话间,外出看诊的陆大夫背着药箱回到医馆,见到崔三娘很高兴:“你们终于带来了,山楂糕可做得了?医馆里都缺货好几日了。”

  崔三娘指了指脚下的竹筐:“这次做得多,足有十来斤成品,只是这批货交罢,就要等来年了。”

  而且她一路走来,发现不少点心铺都在卖山楂糕,看来已有嗅觉灵敏的人仿制成功,崔三娘还问了价钱,居然和她的批发价差不多。

  如此,她在心中做好了降价出售的准备,不料陆大夫仍按原价付了银子。

  老大夫很坦荡:“缺货的这几天,我们买过其他人的山楂糕,吃着倒是香甜,药用功效却差了一截,老夫不愿患儿家长买那些次货,故而宁愿缺货不卖,这钱崔三姑娘且安心收下,好货就该值那个价。”

  “多谢。”崔三娘由衷赞服陆大夫的人品,笑着把山楂糕交给药童后,又把脚边另外一个竹筐拖过来,“这是给小陆大夫捎带的药材。”

  陆大夫低头翻看,突然大喜:“这几株新鲜三七甚好!老夫近日正苦寻此物!”

  作者有话说:

  感谢大家的支持,本文将于3号从21章开始倒V哦,3-6号都将凌晨更新,另有科举文预收《长安折桂》,感兴趣的小读者们,可以收藏一下哦

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