第44章
崔三娘轻一挑眉, 这是她头回听说罩门钱，都不用猜，就知道这是地头蛇向摊贩索要保护费的别称。
“这罩门钱, 是怎么个收法？”
自称乔爷的沉吟片刻，轻咳一声：“看你们新来的份上，今天只抽一成, 方才你们卖了不少货, 五陌孝敬总是应当的！否则，我们可对你不客气！”
说罢还挥一挥拳, 做出一副凶相。
“你找屎吃呢？！”崔云南现在听不得一个钱字, 一拳搡去, 把那位爷推了个踉跄, 这巷里泥巴湿滑，他险些摔个四脚朝天。
崔三娘心下奇怪, 看这几人的衣着，又看他们手上的老茧, 不像乞丐也不像成日游手好闲的泼皮, 倒像凭力气吃饭的百姓, 这样的人, 若有罩门钱可收, 还需要下力气？
“滚开！对我不客气，我还跟你没完呢！告诉你, 我大哥在巡检司当职，是公家人, 你等若伤了我一根毫毛，就等着蹲大狱吧！”
崔三娘把崔大郎的名头扯了出来，这年头, 公门中人在寻常百姓眼中天然带了几分威慑力，哪怕崔大郎是巡检司最低一级的吏员，也不例外。
“哈哈哈哈，小姑娘说梦话呢？”
“瞧你们的寒酸样，还公门中人，我看你哥是狗洞中人还差不多！”
四人爆发出一阵嗤笑。
崔三娘无奈，怎么能说她大哥是狗呢，世上有那么温柔儒雅的狗吗？简直太过分。
崔云南也忍不了了，一个大耳刮子抽去，把乔爷身边的同伴扇得转了两个圈，这巴掌也试探出了他们的底细，外强中干，根本不会拳脚功夫。
于是崔云南运了运气，再次抡圆了胳膊，抽出一记更大力的耳光，这耳光直冲乔爷面门，打得他眼前发黑，犹如黑夜突临。
“啊呀——”
一直沉默着充人场，没有说话的两个瘦子见同伴吃亏，突然冲了上来，这时崔云南的胳膊还没收回，他急忙用腿去拦。
于此同时，空气中噗的一响，一阵灰烟飘出，两个瘦子脚下一绊，整个人往前扑，面门正好扑到那阵烟上。
“嘶，这什么东西，啊啊啊，我的眼睛好痛！”
“什么鬼玩意，不会有毒吧？”
局面一时混乱无比，两个瘦子捂脸呼痛，乔爷捂着脸，往地上呸呸吐着血水，刚才那记耳光把他舌头都打破了，他脑瓜子嗡嗡嗡，现在都没完全回过神。
崔三娘捏着另一枚粉丸，随时做好捏爆的准备。
“你们做什么！”
正紧张着，身后突然传来一声娇喝，音色略有些熟悉，回身一看，竟是昨日颇有缘分的顾惜儿，顾惜儿换了身嫩黄裳裙，淡施脂黛，怀里仍抱着琵琶。
“光天化日，又来讹人是不是？看什么看？连我顾惜儿也不认得吗？仔细我与各酒家的茶博士打商量，叫你们再不能进包房帮闲递信！”
“别呀，玩笑而已，玩笑而已，别当真！”乔爷昏沉沉的脑袋倏的清醒的几分，弓身讪笑几下，领着其他三人往巷尾跑了。
顾惜儿盯着他们的背影冷哼，过了会子才道：“他们是这片的无赖，做帮闲做苦力，也常讹诈生面孔的买卖人，你们没事吧？”
崔三娘摇摇头：“没事，我就瞧他们不对劲，还好你来的及时，不然还不知要纠缠多久呢，真该好好谢一谢你。”
顾惜儿轻柔一笑：“谢什么，若我不来，我看你们也有脱身之法，再说，要谢也该我谢你们，救命之恩没齿难忘，昨日我心思恍惚，是我无理了。”
说着看了看日头：“到饭点了，按理该请你们去寒舍用饭，只是我的身份……罢了，大恩不言谢，今后若有机会，我必定报答，再会。”
崔三娘看看顾惜儿的打扮，又看看她手里的琵琶，一时不敢乱猜她的身份。
顾惜儿又一莞尔：“我是歌女，三教九流，素来被人不喜的。”
说罢微一福身，也往巷子里去了。
“不会啊！顾姐姐柔心慧性，又是凭自己的本事吃饭，谁人不喜？而且我一见你就觉投缘，觉得很亲近呢。”
崔三娘明白，世上事从来不是非黑即白，尤其在这种时代，女子处世太多不易，她不了解顾惜儿，不愿凭身份给她下粗暴的下定义。
顾惜儿背影一顿，回转身来，柔柔一笑后，深揖一礼：“我知道了，我们再会。”
“哼，算他们跑的快。”崔云南没打过瘾，把拳搓得咯吱响，“三娘，我们还去粮铺吗？”
“去，怎么能不去。”崔三娘压根不将方才的插曲放心上，谁也不能阻挡她挣钱过好日子的脚步。
从粮铺出来，刚拐过一个街口，一阵芳香扑鼻的酥点香气就迎面飘了过来，再定睛一看，原来是家糕饼铺，柜台前排了好几位等着买饼的客人。
“好香啊。”崔三娘脱口道。
穿越这么久，除了柳家和陆家的点心外，她已经很久没吃过糕点了，想一想松软的蛋糕、绵糯的提拉米苏，她就口水直流，可惜上述点心所需的原料难得，也不知在这个时代能否捣鼓出来。
不过，传统的酥点倒是值得一试。
崔三娘眼眸一亮，觉得找到了新的突破点，尤其是粗览一遍糕饼铺的品类后，她的信心又足了三分。
“云南，咱们快些回家！”
心里有了主意，她迫不及待地想要尝试了。
秋收已临近尾声，崔家地少，林氏雇了几个同龄的阿婶，三两日就把地里的花生红薯掘了出来，昨天下雨在堂屋沤了一日，今日天儿还好，全搬到院里晒着，晒不下的就晒到院外的山坡上。
另有高粱和粟米，也成捆的收了回来，现正晾在堂屋里，要等茎秆中的水分消耗了，再挑到太阳下暴晒，晒得咯吱脆再脱粒。
家中还有一亩水田，种的全是籼米，前些日子就在二爷爷的帮衬下割回了家，如今都晾晒清爽，收到仓里去了。
崔三娘回到家中时，正是午歇的时辰，林氏近些日子被农忙折腾的够呛，正躺在床上歇晌，桂氏那屋也静悄悄的，估摸着也在午歇。
老太太倒没睡，人坐在窄廊下，借着日光穿针引线，缝棉袄子。
“四娘和五娘呢？”
崔三娘把新购的面粉、盐巴、砂糖等物搁下，倒了一海碗的凉白开，一边喝一边问。
老太太将针别在棉袄袖口上：“和村里几个娃娃拾柴禾去啦，顺便放放云南带回来的羊。”
那羊近些日子都是崔四娘领着崔五娘看顾。
说起这羊，崔三娘瞬间来了劲头，老早就想把羊奶利用起来，今日终于得空闲：“奶奶，上午周婶子送了奶过来没？”
“怎么没有，过滤了煮沸过，在灶台上凉着呢。”
提起这羊奶，崔老太太忍不住发腻犯恶，刚开始喝的那几天，还觉得香醇有滋味，如今一想，就觉得膻腥，不喝吧，又白白浪费。
崔三娘看懂了老太太的嫌弃，故意把盛奶的罐子抱出来，在崔老太太面前晃悠一圈，还殷勤的问：“要不要喝一碗？这奶营养丰富，老人家喝了长命百岁。”
说着作势要取碗来，把老太太唬的跳起来：“不喝不喝，你们年轻人长身体，该多喝些，我都半截身子入土的人了，还补哪门子劲儿的！”
“哈哈哈哈。”崔三娘笑得前俯后仰。
老太太这才反应过来，孙女儿是故意逗自己开怀，她好笑的在三娘肩上拍一把：“好哇，连奶奶你也哄，快把那腥膻罐子搁下，你的棉袄快做好了，来试试合不合身。”
“好嘞。”崔三娘把陶罐搁到墙根边的凳子上，拿起蓝布棉袄套上身。
依旧是刘老太太出的裁剪主意，崔三娘这身比较轻薄贴身，左右留了岔口，袖子可以拆卸，方便她日常做活儿。
老太太还在领口袖口绣了几朵桃花，虽是里衣外面瞧不见，但老太太说，小姑娘就要俏一些，否则白费了这年轻的时光。
还别说，蓝布上添几朵粉色桃花，衬上几片绿线绣的叶片，瞬时生动活泼不少。
“好极了，没半点不合适的地方，奶奶实在是织女下凡，指尖生花。”
老太太被夸的哈哈大笑：“你这张嘴哟，倒是越来越像你二哥了，他也爱哄人，什么都夸什么都讲好，样样都是使得使得，小时候虽然调皮，却能为家里做不少事。”
话音一落，老太太叹口气：“不提他了，说起来就生气。”
崔三娘温言安慰了几句，老太太是个骨子里坚强的妇人，摆摆手：“等他回来，我非拿大棒子抽他！你要忙什么自去吧，我什么都撑得住。”
时日且长，除却生死，没有什么算大事。
崔三娘佩服老太太的通透，转身把陶罐捧起：“我今日要做一样点心，明天拿去春水桥下卖，奶奶，等我做好了，第一个给您尝！”
老太太笑说好。
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灶间里，崔三娘取来铁锅，把一陶罐的羊奶全倒到里头。
她准备熬酥油。
这熬酥油有两种土法子，一种是发酵后充分搅打，做出来的酥油风味十足，可惜太费时费工，这次先用另一种简易的法子，即小火熬去水分，待羊奶冷却，把上层的奶皮揭下来，再次入锅熬出水分，简单揉搓后，就能用来做点心。
趁着羊奶还煮着，崔三娘又去调草灰水，草灰水自带碱性，过滤澄清后就能当苏打粉使用。
没多久灶间就飘出一股奶香气，奶泡儿咕嘟、咕嘟，崔三娘时不时用勺子去搅几圈，能明显感觉到奶变得更稠了。
“三姐！”
“你回来啦！”
崔四娘崔五娘各拖着一捆柴回到家，这些日子家中事情多，她们都没能跟着进城，每次崔三娘卖完饼回来，都要缠着她说城里的事，好像她们从没进过城一般。
“回来的正好，我买了芝麻糖片，洗了手快来吃。”
崔三娘冲她们笑着眨眼睛。
“另有看火添柴的任务，做好了阿姐还有赏！”
“来了来了~”崔五娘匆匆洗干净手上的灰，蹦着就进了灶间，崔三娘给了她两块二指粗的糖片。
崔四娘仔细把手和脸揩干净，这才迈槛进来，崔三娘笑着把两块糖片给她。
这糖片酥脆，爱掉渣，两姊妹双手捧着小口慢咽，都舍不得吃快。
崔四娘慢慢品味着舌尖上的甜意，又往灶膛里添了根柴，好奇道：“这锅奶可以熬不少酥油吧，这回要做什么好吃的？”
崔三娘想了想：“暂时叫花生酥饼。”
酥饼可是好东西，上次奶奶过寿，柳家送来的礼盒中就有酥饼，特别的香甜，嚼着咯吱脆，回味无穷呢。
“小馋猫，可别把口水流到锅里。”
崔三娘调侃了一句，又把熬酥油的要点同她们讲了一遍，自个捧了些干草枯枝，走到院里的泥窑边。
泥窑被雨淋湿过，又好几日未曾使用，得小火预热一番。
这窑搭建不易，使用时稍有不慎就会开裂透风，为了美食为了银子，她爱惜的很。
看烟道里冒出了淡淡的青烟，窑壁也微微发烫后，崔三娘又往窑里添了两块自家怄的木炭，待炭自然燃尽，这窑就热的差不多了。
“三姐，你来看看，这酥油是不是快好了。”
崔四娘贴着灶间的小窗唤了她一声。
“来了。”崔三娘拍着手上的灰尘，到灶间一看，果然熬的好极。
崔家两位妹妹年纪虽小，做事却是极稳妥，比之从前的甩锅同事、峡谷的痴愣队友，强了不止一星半点。
崔三娘夸了她们一番，一起把锅端下，放到一旁凝固冷却。
如今气温低，估计一个时辰就能揭奶皮。
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冬季就快到了，天黑得早，巡检司衙门从昨日起，申时初刻就能散值。
崔大郎将手头紧急的文档卷宗处理完毕，无心多留，在更鼓敲完后立即朝外走去。
沿着各部值房往外，是一条掩映着松柏的长走廊，下几级台阶，是一幢二层小木楼，再往前，就能绕过巡检司正衙，从耳门出去。
“崔先生，留步！”
才走到那木楼旁，一道响亮的喊身就响起。
崔大郎疑惑回身，见是个熟面孔，想了想，才记起是指挥使幕僚的小厮，人都称秋小哥。
秋小哥十五六岁，咧嘴笑道：“今日崔先生走得早，真稀奇呢。”
崔大郎与这秋小哥素无交集，微微一笑算作回应，秋小哥也不恼，弓了弓身：“我家公子寻先生有事，您请。”
珍珠案和波斯圣僧一案，一直如磐石般压在崔大郎心口，这两日除去例行公事，他不与人多说一字。
崔家的现状，实在禁不起一点风吹草动。
崔大郎深吸一口气，悬着忐忑的心跟秋小哥步入木楼。
他们走进了一楼向阳的厢房里，才进屋，就闻得一股好闻的茶香。
“来的正好，第二泡茶最香醇，崔先生坐下喝一杯吧。”
清润的声音响起，人影子在神思略有些恍惚的崔大郎面前晃了晃，他才认出这是指挥使大人面前最年轻的幕僚王醇知，虽无官品，却出身望族，平素也不太理会衙门里的事，日日清闲，想来是混些资历，今后好得个荫官做一做。
崔大郎悄悄吐了口气，如此这般的纨绔，应该不会聊案子上的事。
他依言落座：“恭敬不如从命，多谢王相公。”
王醇知捏着薄胎官窑瓷盏啜了口茶：“这是我新得的雪芽，请崔先生尝尝。”
崔大郎哪里懂茶，平日喝的都是凉白开，应承着喝了半盏，说了些叶底柔嫩、回味无穷的套话，王醇知十分高兴，而后定了定神道。
“昨日崔三姑娘卖的那饼，滋味鲜美，比外头的好上十倍不止，在下唐突一问，崔三姑娘可是每日都做饼，若做的话，崔先生可否每日为我带上几张？”
王醇知说完自嘲一笑：“古语说民以食为天，崔三姑娘的手艺实在令人折服，若有冒犯之处，崔先生千万海涵。”
士农工商之中，商人排行最末，世家清流往往以钻营钱财俗物为耻，崔大郎身在公门中，家里的女眷在外做小买卖，已经是不大上得了台面。
王醇知那话，是解释他并无恶意，纯粹是馋嘴而已。
想不到日日偷闲的勋贵子弟，竟也馋三娘做的饼，但一想也不奇怪，三娘制作的吃食样样新颖，别处绝无。
崔大郎彻底放松，把剩下的茶喝了，拱拱手：“每日都做的，王相公喜欢，我自然乐意带。”
只要不说案子，旁的都无妨。
“公子！证物我取来了！”
崔大郎正想起身告辞，门外一人风似的闯进来，并将一个木盒搁在案上，这人是王醇知的另一位长随，名唤阿绿。
王醇知立即放下茶盏，眼神落在木盒上，面上颇有几分期待。
“崔先生既然也在，就一快看看这宝贝吧。”
崔大郎勉强牵动唇角点头，他半点也不关心什么宝贝不宝贝，只想趁着天光好，去书局看半时辰书，再出城走回家，和亲人待在一块。
他太累，太迷惑，也太害怕，只有家最安全，令他放松。
“崔先生，在下敢保证，这宝贝一亮出来，你定瞠目结舌大吃一惊！”
王醇知大概瞧出了崔大郎的心不在焉，故意用话激了一激。
崔大郎提起三分精神，目光往木盒上方挪去，这时王醇知己掀开了盒盖，有些迫不及待地捧出一物。
待崔大郎定睛看清那物的形貌，瞳孔猛的一缩，手臂也不受控制般狠抽一记。
“怎么样，我没说错吧？”王醇知还有心思调侃，不过下一瞬他的神情也严肃起来，“此物细看果真妖异，难怪告示一贴出，就在坊间引起震动，啧啧，真是奇怪。”
说着他冲崔大郎招一招手：“崔先生整日与卷宗文集打交道，想必比在下博学，快来瞧一瞧，此物有甚蹊跷稀罕之处。”
不待他话音落地，崔大郎已快走两步到了王醇知跟前，躺在桌案上的，正是一枚赤金锻造的大号法螺，上面镶嵌了十多颗大小不一的宝石，有这枚法螺在，把个环堵小室点缀的熠熠生辉。
崔大郎俯身细看，只见宝石纯净无暇，犹如仙家上品，赤金纯粹，锻工精巧世间少件，整个法螺美轮美奂，唯有碗口大的螺口处，有个鹌鹑蛋大小的空洞，显然此处也曾镶嵌了一粒硕大的宝石，只是如今已经遗失。
“这莫非是那波斯圣僧遗失的法螺？”
见崔大郎满脸震惊，王醇知应了一声道。
“这也难怪，崔先生下午一直在处理卷宗，都不曾出屋与诸人闲聊，怕是还不知道，中午就有铺兵寻到了此物，一路快马送到了衙门里，指挥使大人已经看过，波斯寺的人也来认过，确凿无疑，正是那位圣僧随身携带之物，某下午贪睡，哈哈，没看着，这才与指挥使大人讨个方便，拿来细看慢瞧，如此不可多得的宝贝，不瞧个仔细岂不吃亏？”
崔大郎头脑发胀，整个人都飘飘欲跌，此物贵重，他不敢触碰，唯恐损坏了一星半点，可王醇知不怕，把法螺拿在手中，翻来覆去的把玩查看，随后指着螺口处的空洞道。
“这螺上嵌有赤玉、青玉、狮负、昆吾石等名品，此处缺口不知原先嵌的是何物，莫非是碧玺或芙蓉玉一类的宝石？”
崔大郎也盯着那处缺口看，随后脱口道：“珍珠，是珍珠！”
“什么？”王醇知纳罕一句，“崔先生竟如此肯定么。”
崔大郎这才惊觉自己将脑中想法说了出来，贴身的汗衫也湿了个透，他脸色白了几分，自个儿倒了盏茶水喝下，强撑着定了心神，方道：“瞎猜而已，在下不及王相公见识多，珍玉奇宝就认得那几样，故而乱猜了珍珠一物，天儿也不早了，在下告辞，王相公想要的那饼，明早定准时送到。”
说罢作了一揖，退出屋去。
“咦，真是奇了。”
王醇知有些莫名，摸了摸鼻子，把身边的长随唤来：“你们也跟着一道瞧瞧，这么个宝贝玩意，据说是波斯教代代相传的圣物，这般看来，除了值钱精致些，也没甚稀奇的……”
外头崔大郎已经走远了，脑中思绪胡乱飞舞，搅的他心神难宁。
“崔小哥！崔小哥！”
门房莫老头连唤了好几声，才将他散乱的神思唤回来些。
“想什么呢？竟这般的出神。”莫老头腆着圆肚子，一团的祥和喜气，他说着从门房里挤出来，把手中一兜十来只香梨递给崔大郎，“家中果树大丰收，吃也吃不完，这些拿家去，给崔三姑娘还有家人尝尝。”
前日他和崔三娘聊的热火朝天，可过瘾了，恨不得结成忘年交。
“多谢，多谢。”崔大郎笑着道。
这梨十分鲜嫩，崔大郎都不用将梨凑到鼻尖，周身便萦绕着一股果香。
在王醇知的书房中“鉴宝”之后，他也没了去书局看新书的心思，绕了一圈买了二十多文的东西，就出城往家里去。
到村口时乌金西坠，橘粉相间的流云漂浮于天际，光影交错，天地间一派昏黄的暮色。
“哟，这梨真嫩，崔大哥，这梨一定又甜又多汁，好吃的很吧。”
经过村口的碑石没几步路，迎面就遇见了金大魁，自从发生了扒墙头被捉，金家赔银子赔礼的龌龊事后，金家和崔家的冤仇就更深了一层，金老太太在路上遇见崔家的人，白眼都恨不得翻到天上去。
当然，崔老太太也不是吃素的，金家人若骂一句，她必十句奉还，而且人活的气顺，口齿气势就自然伶俐，几次交锋，都是金老太败下阵脚。
可这金大魁，却真的像是学好了，这些日子规矩在家里，虽不做活，却也不惹事，有时还跟乡亲邻里说，做人要安分守己，要像崔家人学习，甚至还说也要学崔大郎考吏员，将来吃公家饭，把些个打牌闲聊的村人笑得仰倒。
“嗯。”崔大郎并不多理会，点头算是招呼，继续往家去。
“崔大哥，你这梨在哪里买的？我前些日子在城里见过，得要三文一只哩！我想给家人买两个，嘿嘿，可惜囊中羞涩，没舍得买。”金大魁不管崔大郎的冷淡，自顾自继续说话。
一般讲到这份上，出于乡谊怎么都该给人尝一个。
但崔大郎不乐意，正是碍于乡谊，他才放金大魁一码，没有报官送他下狱。
“没大注意价钱，这是友人所赠。”崔大郎道。
金大魁急忙挨近两步，脸上的褶子挤在一堆，凑成个极难看的笑来：“这么好的梨，一送就是一大兜，可见崔大哥人品高贵，极受人重爱。”
说完见崔大郎不吭声，继续道。
“前些天衙门里贴出告示，要招考二十位吏员，幸而我也识得几个字，便也想试一试，但我想这衙门里头，道道定然很多，我不好除了笔杆子什么准备都不做，想着崔大哥是衙门里的老资历，我们又是同村，从小光屁股的交情，今后都在衙门里，也好有个照应，崔大哥能不能帮弟弟一把，在上峰面前为我美言几句，还有这考卷上，一般都出甚考题……”
崔大郎听得一哂，脸上露出厌恶的神情。
难怪最近总夹着尾巴做人，原来在想这等美事。
莫说自己人微言轻，就是能够得上话也决不会帮，金大魁此种小人入衙门做事，不知要坑害多少百姓良民。
“对不住，我爱莫能助。”
撇下这话，崔大郎头也不回的走了。
留下金大魁腆着笑脸留在原地，不一会笑意散去，那脸色阴私冷戾到了极点。
“大郎回来了，快来，正好烧了温水给家安洗澡，还余了半瓢，你就着擦把脸，洗洗手。”
林氏端着个大木盆正往桂氏房里去，见崔大郎回来，忙笑盈盈说了一句。
崔三娘提着一木桶热水紧随其后，两道柳叶眉一弯：“大哥最近下值都很早呢。”
待她将木桶里的热水倒到盆中，给小娃娃洗澡的事自有林氏和老太太忙和，崔三娘提着空桶退出房门，怕有风吹伤了月子里的娃娃，还贴心的将门关紧了。
这时候崔大郎已经揩净了手脸，正在拧帕子。
崔三娘这才发现搁在四方桌上的物品，凑近一看，是支兔毛笔，一刀淡黄色的竹纸，还有块墨条。
崔大郎温声道：“不是想学习字吗？择日不如撞日，《千字文》《百家姓》我屋里有，你慢慢学自己抄写一本就是了，这砚台也好办，去河边找块石质细腻的青黑石就可以用，持之以恒，熟识三五百字后，日常也就无虞了。”
“多谢大哥，我定然好好学习，不负大哥的一番苦心！”
崔三娘心下有些感动，她早就有了习字的想法，奈何日常琐事多，一直没有执行，乃至一拖再拖，前日随口和崔大郎提了一句，没料想他竟记在了心里，还把纸笔墨都买了回来。
她曾去书局看过一眼，这些虽然都是最便宜的文具，加起来只怕也要二三十文钱。
崔大郎将拧干的帕子悬在竹竿上：“也不必太紧张，你素日事忙，尽力而为就行。”
说着深吸一口气：“你在做什么吃食，闻着居然这般香甜，好像……还有股子奶香之气。”
崔三娘笑得见眉不见眼：“大哥好灵的鼻子！我用泥窑烤了花生酥饼，有一炉刚烤好，还温热着呢，我取来给你尝一尝。”
说着往灶间奔去，不一会捧着个泥碗回来了，里头是几片鸡蛋大小，边缘呈淡淡的金黄色，中间带着裂纹的酥饼，饼上头还点缀着一层花生仁。
崔大郎怄着心事，胸口沉甸甸发堵，本是没胃口什么都不想吃的，但这饼闻着奶香扑鼻，带着丝丝甜意和烘烤过后的草木气息，自然而然的勾起了他的好奇。
“快尝一尝！”崔三娘双眸亮晶晶道。
崔大郎捻了一块，啃了一口，这饼松酥掉渣，轻轻咀嚼几下就在唇齿间化开来，绵密的奶味和清香的甜味荡开，佐着花生仁的香气，既丰富了口感，又增添了乐趣，简直越嚼越香回味无穷。
崔大郎慢慢吃完一整块饼，给了干练又精准的评价：“好吃。”
哪怕是京城中最负盛名的糕点铺，也做不出这样甜香适口的酥点。
崔三娘高兴极了，她每做一种新品，都会给家人尝鲜，崔云南包括老太太在内，每每都说好吃，但她最在意崔大郎的评价。
无他，实在是崔大郎见识多些，在衙门里上上下下，总是能吃到一些奇珍好味，不会像崔云南一般，只要能入口，就大声嚷嚷好吃好吃。
说曹操，曹操到。
崔三娘正想着，崔云南的大嗓门就在侧后方响起来：“三娘！这炉酥饼火候是不是差不多了？你快来看看。”
下午做好酥油，崔三娘和了面，添了荤油和白糖鸡蛋，又加了水和草木灰，一块儿打发揉搓，混着酥油做成了一个个小圆饼，又把家里的花生拿了半斤出来，去皮碾碎，点缀在饼面上。
忙完这些，泥窑已烧得滚烫，崔三娘用火钳把碳灰铺平，把装了饼坯的大铁锅小心的推进去，有前几回做烤鸡的经验，这回对温度的把控更熟练，酥饼的火候刚好。
只是泥窑小了些，五斤面加其他材料，一共做出了一百二十来块饼坯，一次烤三十块左右，得分四回才能烤完，如今才烤第二回。
“不错，再捂上一刻钟，等温度慢慢下来了，这饼就算妥了。”
崔三娘说着伸个懒腰：“还得烤上两炉，估摸着要一个时辰，云南哥，你留我家吃饭吧。”
崔云南就等这话茬，忙嘿嘿笑两声说好。
崔三娘一笑，旋即冲灶间喊道：“四娘，五娘，我要去柳家送饼，你们去吗？”
两个小跟班飞快的应声：“去的去的！”
柳家常借马给崔家使，回回都称得上是雪中送炭，崔三娘承着这份情，研制出新品，自该一块儿尝鲜，顺路还给二爷爷加包了一份，一包十块，够大家吃个新鲜的。
周氏听说崔云南又要留崔三娘家吃饭，嗔怪着怨孩子不知礼数，不过她心里真高兴，最近这些日子崔云南都往家里交钱，一次二三十文，她全搁陶罐里存着，如今那罐子都沉甸甸的了。
“三娘，你等等。”
周氏接了酥饼，回屋取了半篓子煮好的芋头，这芋头小孩的拳头大小，虽然不长个儿，剥开外皮，里头倒是香糯。
崔老太太今年没种芋头，她稀罕的很，剥了一个边吃边道谢。
到了柳家，想着泥窑那头的活计，崔三娘没有进柳家大院，把酥饼交给门房就告了辞，待走到半路，柳家一个家丁追上，给了崔三娘一个油纸包。
家丁气喘吁吁笑道。
“我家大少爷日日嫌弃书院的饭食难吃，前天终于在书院附近寻摸到一趁心的饭馆，吃着那馆子里的炸肉酥好吃，特意买了几份叫人送回来给家人尝滋味，这一份二少爷吩咐我给崔三姑娘送来，说有东西一块分享，滋味更好。”
想着柳木森腼腆又呆愣的模样，崔三娘不由一笑，伸手接过那油纸包。
“替我向你家二少爷道谢，多谢他割爱。”
待家丁走远，崔三娘也不等回家，半路上就将油纸包拆开了，一股好闻的油脂香混着椒盐味飘来，崔四娘崔五娘耸耸鼻子：“好香呐。”
这年月的一些香料，譬如胡椒肉桂等，是值钱的硬通货，制作椒盐的花椒虽然价值低廉些，却也不是寻常百姓餐桌上的常客，是以崔四娘崔五娘稀奇不已。
毕竟是头回接触。
物以稀为贵，崔三娘默默神游，等日后手头宽裕些，一定要把十三香、五香粉等调料配置出来，不说做菜，就是单卖粉料，恐怕都能获得不错的手艺。
不过眼下余钱不多，她势力也单薄，还不是做这门买卖的时候，换句话说，以崔家目前的实力，还把握不住。
崔四娘吃了一块，眼睛瞪得大大的：“好吃！太香了！”
崔五娘也觉得惊艳：“呜呜呜，好香好香，柳木森大好人，下次见面我定好好夸他，绝对不笑话他！”
“滋味的确不错。”
崔三娘也尝了一块，椒盐麻香，油香醇厚，但不知是不是柳家复炸加热过的缘故，外壳有些过于焦脆，乃至发硬了，比起后世的某些连锁店出品的炸货，还是差了几分味道。
说不定她还能做些炸货卖？
脑中想法太多，有些想入非非了，崔三娘及时叫停，不再乱想。
三人提着芋头和炸肉酥回到家中，见饭菜都备好了，照例是杂粮粥、酱辣瓜、蒸南瓜、拌菜等家常小菜，另有一小碟油炸炒辣椒，算是荤菜。
但有了蒸芋头和炸肉酥做添头，这顿暮食顿时丰富了不少。
甚至还有饭后甜点香梨，这梨饱满多汁，可甜了。
“劳烦莫阿爷还惦记我，明日我请他吃饼。”崔三娘一边给诸人分粥，一边笑着道。
说来也神奇，那莫老头爱吃，平日只有他蹭别人吃喝的份，能从他那里掏着吃的，且是他主动给，崔三娘是头一份。
天儿日渐寒冷，又因家中琐事多，用暮食时天已黑透，崔老太太难得大方，点了盏油灯放桌上，大家一起在堂屋用饭。
一人一大碗粥，吃着青粥小菜，说着趣事笑话，是一日中最放松惬意的时刻。
桂氏早些时候就吃过了，待在屋里觉得烦闷，抱着孩儿也到堂屋凑趣，顺便也尝尝柳家给的炸肉酥。
饭用的差不多，还剩了些粥底，崔云南一手握芋头，边啃边用木勺把粥往碗里刮，崔老太太见怪不怪，把剩的酱辣瓜和蒸南瓜一股脑全倒他碗里。
一起吃完好刷碗。
崔大郎喊四娘把纸笔取来，趁着这盏油灯，他准备教崔三娘识字。
也不贪多，先学本家的姓氏即可。
崔三娘要学，崔四娘崔五娘自然也跟着学习，三岁也崔家兴也被拉住，立在书墨前。
有钱人家的小儿，那些伶俐聪慧的，三岁时早已能背诗文了。
如今就一起开蒙吧。
崔大郎屋里备了一套文房四宝，今日先用他的，研好墨后，崔大郎悬腕提笔，正要往竹纸上落笔，忽听得外头拍门声。
“砰砰砰！砰砰！”
村人歇得早，这时辰有的人家都睡下了，没有这点还串门子的，除非有急事。
崔大郎搁下笔，夜深叩门，自该家中男丁去瞧看。
只是当门一拉开，他脸色倏的一变，讶异道：“曹书办，您怎么来了？”
作者有话说：
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