第401章 启良买蟹
听到这话骷髅兵撇了撇嘴。
“切，有啥了不起的，一会我让爷爷再给我做。”
警惕的盯着骷髅兵离开，陈启良才把蟹腿放进嘴里。
“唔～～～～～”
“这口感，真是绝了...”
蟹肉细密弹牙，不用看单纯触感就能吃出竖条状的肌肉纹理，满是鲜甜滋味。
搭配滑嫩的炒蛋，让人感觉仿佛陷入柔软的云朵中惬意。
轻轻一咬经过处理的蟹壳便裂开，小心翼翼剥开，将一整块蟹腿肉抽出来。
捏在两指间晃来晃去如果冻般Q弹，整块直接塞进嘴里。
“嗯～”
舔了舔指尖粘上的芡汁，那感觉就像剥了一碗瓜子仁一股脑塞进嘴里的醇香。
旁边的客人看到齐德隆的表情都呆住了。
“真这么好吃啊？小伙子你这点的啥菜，我在菜单上咋没看见？”
“哎呀，你这人吃饭就吃饭，怎么还吧唧嘴啊！弄的我好难受啊，我也想吃。”
齐德隆听到这阵议论没有理会，因为此刻自己完全被白色瓷盘中的一个东西吸引！
这是一大块蟹肉，但并不是白色的，是金黄色的！
没错这是螃蟹的腹部，上面沾着满满都是金黄色的蟹膏！
齐德隆用筷子夹起左右晃了晃，仿佛在盲盒里抽到隐藏款的小朋友，向旁边的客人展示炫耀。
先前那位说自己心眼子实在的大叔愣住了，忍不住双手扶着桌子靠近一点。
仔细端详蟹膏，似乎只要自己离得够近就能吃一口。
“额...”
“小兄弟，这螃蟹的蟹膏这么大一块！卖300也不贵哈，叫啥菜啊给我说说，我也想尝一尝。”
齐德隆摆了摆手。
“没得卖，这是餐厅老板专门给我特制的，你就看吧。”
说完在众目睽睽下直接对蟹膏发起攻击，一口下去肉眼可见的把一大块蟹膏咬了下来。
不同于蟹肉的软嫩，蟹膏的口感伴随着颗粒状有轻微嚼劲。
一种无法言喻，但是令人皱眉的浓郁香味传来。
“吃螃蟹，就等这一口啊，太幸福了...”
众人看着齐德隆咬下蟹膏，里面浓郁的油脂顺着嘴角流下再也忍不住了。
“老板！老板你来一下！！！”
“我抗议，为什么菜单上没有这道菜，我也要吃，你们这是区别对待！”
骷髅兵见状有些无奈。
“这菜可贵啊，一份300，你吃不？”
“嘿瞧不起谁呢！给我来一份，不，两份！我一个人要吃两只螃蟹！让他给我嘚瑟。”
刚说完别的客人也表示。
“老板，给我也来一份，我要一只就行，麻烦帮我挑个肥一点的，我就乐意吃口蟹黄。”
骷髅兵连忙跑到后厨。
“爷爷，你的花蟹炒蛋饱受好评，又下了四单，我看干脆加到菜单上算了。”
回到前厅后看着齐德隆一脸满足的靠在椅背上。
端着茶水吸溜，茶香与口中的螃蟹美味融合，无比的惬意。
“太好吃了，一会给我老爸说，让他也学一下这个做法...”
刚说完突然想到了什么，低头一看盘子里的螃蟹能吃的都吃了。
除了一些咬不碎的蟹壳碎片，就剩螃蟹后盖了，连里面的蒜头葱段都被挑净了。
“我去！我还没拍照呢！心得也没写！”
“骷髅兵，快，再给我加一份，我作业还没写呢光顾着吃了！”
......
随着一份份花蟹炒蛋制作完成被端出去，此时也引来了午饭高峰期。
整个前厅都充满着一股浓郁的炒蟹香味，进店顾客无不皱眉抽动鼻子。
“老板，这什么菜啊这么香？”
听完骷髅兵的介绍，又转头看向其他桌上的花蟹炒蛋。
“哎哟，这菜真好看啊，螃蟹壳上是勾的芡吧，看着都反光！”
“老板，给我也来一份，300这么贵？那来半只行不行...”
林国栋在后厨看着小票机里全是花蟹炒蛋，有一些后面还备注了（小份，半只）
可餐厅平时不以海鲜为主，螃蟹本来就没准备很多。
如今浴缸里的螃蟹都用完了，无奈来到前厅。
“各位，不好意思啊，今天店里的螃蟹卖完了，明天我多准备一点你们再来行不？”
众顾客正坐在凳子上开心等上菜呢，听到这话瞬间不乐意了。
“不是吧老板，我现在360°空气里都是炒螃蟹的香味，把我魂儿都快勾走了。”
“是啊老板，你开餐厅的还能没螃蟹，我感觉今天吃不到我就得嘎。”
听到这话林国栋也是有些无奈。
“那咋办，现在去市场买，一来一回一个小时，也来不及啊。”
可没想到众食客丝毫没有不耐烦。
“来得及啊，谁说来不及，我又没事儿！”
“是啊，我下午给领导请个假，就说我去抓螃蟹去了。”
“老板你快去吧，早去早回啊，我今天吃不到就不走了。”
看到这情况林国栋也是无奈，想想骷髅兵还要照顾其他客人。
把三轮车钥匙交给陈启良。
“启良，你辛苦去一趟二仙桥海鲜市场，找我常买海鲜的李老板那多买点花蟹回来。”
陈启良厨师服都没脱拿着钥匙就走了，骑上三轮车向市场奔袭。
来到二仙桥海鲜批发市场，找到李老板的海鲜摊位。
“李老板你好，我是山河百味的，我师父让我来买点花蟹。”
李老板穿着黑胶鞋黑围裙，看到陈启良连忙放下杀了一半的鱼。
从旁边的鱼缸里捧出水洗了洗手，里面游动的鲤鱼吓的连忙翻肚子装死。
最后看到老板就是洗手松了口气，一串串气泡浮出水面。
“哎哟，你好你好，是林师傅叫你来的吧。”
说完单手掩面小声说道。
“稍等，林师傅是老熟客了，里面的花蟹早上刚到的新鲜，我给你拿去。”
说完走到身后的小仓库，拿出来一大兜子花蟹。
“小伙子，你看看咋样，个大肥美新鲜的很嘞。”
陈启良从袋子里拿起一只捏了捏屁股，鼓鼓囊囊的都是蟹膏。
“行，就要这些，多少钱？”
李老板笑了笑，在黑色塑料袋底部戳了几个眼把水放干净，才上秤称重。
......