第53章 处理两条鱼
狩猎大鱼不易，而储存它们更加不易。
想要将两条鱼的肉利用到极致，陈稳很清楚，接下来的这段时间是黄金期。
错过这段时间，这两条鱼带来的优势就将大打折扣！
将两条鱼运回营地的陈稳并没有急着动手。
他先去林子里面砍了几根木头，用木头和藤蔓以及细树枝搭起了两个三脚架。
随后，陈稳将两条鱼头朝下吊了起来。
在这边处理两条鱼可比船上轻松多了，吊起来之后，处理的速度会大幅度提升。
很快，在吊起来两条鱼之后，陈稳又搞了不少的棕榈叶，铺在了两条鱼的下方。
而接下来陈稳便开始了第一步——开膛破肚。
腐烂都是从内部开始的。
内脏更是最先腐烂的位置，特别是消化系统。
所以第一步，就是要将内脏取出。
陈稳拿着砍刀，快速地将两条鱼的肚子破开。
陈稳打算先处理鲨鱼。
这是因为鲨鱼的肌肉中含有尿素，死亡后会迅速分解并产生强烈氨味，必须尽快处理。
因此，陈稳先来到了鲨鱼这边看了看。
鲨鱼的内脏完好无损。
陈稳见状，也是快速地去除内脏，将内脏扔在了棕榈叶上。
随后，他开始从中挑选可以食用和使用的内脏。
鲨鱼的肝是被陈稳第一个挑选出来的。
他将鲨鱼肝拿了出来，放在了一片干净的棕榈叶上。
鲨鱼的肝脏营养价值很高，而且非常大，几乎占据了腹腔四分之一的地方。
这玩意儿除了能吃之外，也可以用来熬制鱼肝油，用来护肤防晒，润滑道具，都是很不错的选择。
而后陈稳将鲨鱼的胃拿了出来。
鲨鱼的胃柔韧性比较强，胃壁非常厚实。
陈稳将胃完整取出、翻面，不过胃里面的东西让陈稳有些不忍直视。
他简单地将胃里面的东西拿到海边清理了一番，随后便将整个胃囊放在了湿润的海沙里面，利用沙子进行摩擦，带走上面的异味和残余物。
暂时不再管鲨鱼的胃，陈稳抓紧时间处理起了鲨鱼的皮。
加拉帕戈斯真鲨的鱼皮比较粗糙，密布盾鳞。
盾鳞算是软骨鱼通用的鳞片，由牙本质和釉质构成，结构类似牙齿，排列紧密、粗糙如砂纸。
陈稳打算将鱼皮保留下来。
具体怎么用以后再说。
他快速地将鲨鱼皮完整的剥了下来，随后摊开，放在了一旁。
陈稳也没去多管鱼皮，而是快速地拿起砍刀，开始处理鲨鱼的鱼肉。
这条加拉帕戈斯真鲨的肉不算少，陈稳拿着砍刀快速分割，将肉分割成大块。
但这并不意味着他已经忙完了。
由于要清除鲨鱼肉的氨味，陈稳还需要将鲨鱼肉从块切割成条，把它们分成一条条的，方便后续的处理。
这一步耽误了陈稳不少时间，他花了差不多一个半小时才将鱼肉大概地切下来，并切成肉条。
陈稳这时候也来不及去想后续该怎么处理这些肉条了。
他直接来到橡皮艇上，清空了橡皮艇里面的物资，随后不断的往返于海水和橡皮艇之间，将橡皮艇里面灌了不少海水。
随后，陈稳便将鲨鱼肉通通泡了进去，利用海水的浸泡，让氨味儿和尿素慢慢的析出。
趁着浸泡鱼肉的时间，陈稳也是将鲨鱼的骨头拿到了一旁。
加拉帕戈斯真鲨是软骨鱼，它的鱼骨就像是字面意思那样，是软骨。
这些软骨的最大作用，在陈稳看来就是熬胶。
当然，如果不嫌麻烦的话也可以多花点力气，软骨在处理得当的情况下也是能吃的。
但陈稳的食物丰富，所以他便打算将软骨用来熬胶。
随后，陈稳将目光转向一旁的苏眉鱼。
由于陈稳提前将苏眉鱼的内脏取出，所以苏眉鱼的鱼肉并没有异味。
相反，它的内脏却是有了很明显的异味儿。
而且由于陈稳杀死苏眉鱼的时候，长矛直接刺破了苏眉鱼的内脏，这就导致苏眉鱼的内脏破裂了不少，而且它的消化系统也被陈稳刺破了。
再加上后续的挤压，这就导致苏眉鱼肚子里面的东西泄露出来了不少。
“这玩意儿的内脏，看来只能用，不能吃了。”
陈稳摇了摇头，不过却并没有很惋惜，因为他一开始就没有打算吃苏眉鱼的内脏。
因为这条苏眉鱼实在是太大了，它活的时间也很久，身体里面的雪卡毒素含量不会低了。
而它的内脏正是雪卡毒素含量最高的部位。
很快，陈稳将苏眉鱼的内脏清理了出来。
这些内脏的味道很大，陈稳闻着也是连连摇头。
随后，陈稳只是将鱼鳔、鱼肝以及鱼白拿了出来。
这三个部位中，肝能熬油，鱼鳔和鱼白则可以用来熬胶，总之，吃是肯定不会吃的，但用却可以用。
陈稳将三个部位取出来之后，便及时分解苏眉鱼。
苏眉鱼是硬骨鱼，有鳞片。
这条苏眉鱼很大，它的鳞片也显得非常巨大，而且极其坚硬，就像是陶瓷一样。
而鱼皮更是坚韧且厚实。
陈稳想了想，直接连带着鱼鳞，将这条苏眉鱼的皮剥了下来。
同样，陈稳没有立刻处理这些不能食用的部位。
他还是将注意力放在了苏眉鱼的鱼肉上。
苏眉鱼的鱼肉没有那么多的尿素，而且它的鱼肉都是上好的鱼肉，陈稳甚至感觉比金枪鱼还要好！
这是因为金枪鱼的运动量比较大，肌肉密度较高，但苏眉鱼平时运动量不大，肌肉适中，脂肪含量丰富。
相比之下，苏眉鱼的肉从口感上来说绝对要比金枪鱼更好！
陈稳看了看苏眉鱼的鱼肉，感觉要流口水了。
不过他没有生吃，而是抓紧时间将鱼肉从苏眉鱼的身上割了下来，同时将肉堆积在了一旁。
苏眉鱼的鱼肉不用浸泡，等会儿陈稳打算弄个熏肉的架子，直接放在架子上开熏。
这些鱼肉他打算保存起来，当做储备粮。
而在去掉鱼肉之后，这条苏眉鱼那庞大的鱼头却还没有处理。
陈稳先是将苏眉鱼最珍贵的部位——它那厚实的鱼唇割了下来。
苏眉鱼的鱼唇厚且大，富含胶原蛋白，是难得的美味。
陈稳自然不可能放弃它，甚至要单独摘出来。