第097章 晨练(4/5)
“请问，如何伺候好一个影帝？”
米小川的有间咖啡店微博有两万多粉丝，很快就有不少人回复他。
——用*伺候。
——影帝？谁啊？什么奖项的影帝？
——米小川你还没睡醒吧？又在自说自话，就你还影帝呢？你那间咖啡店除了王大爷李大婶，跳广场舞的老年舞蹈团，谁还去你店里？
米小川觉得自己的智商受到了蔑视，他气的把微博一关。
而叶放则黑着脸坐在位置上。
他跟穆冉来店里，却被穆冉嫌弃，流放到隔壁的店里来了。
叶放忽然心酸地觉得，现在的他像个被抛弃的留守儿童。
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穆冉来到厨房后，开始做菜了。
门外已经守着不少排队的人，今天过新年，虽然中国人对于元旦已经远远没有对春节那样重视，但穆冉从小便受到爷爷的教导，要她尊重中国文化传统，因此她对中国的传统尤其重视。
在别人那，过节则意味着放假，可对她来说，立春意味着要吃春饼，春分竖鸡蛋，惊蛰吃梨，清明吃青团……
小时候她还以为记不清这些节气被爷爷打手心。
节气都要重视，更别说元旦这样的大日子了，元旦是新年开始，人们通常会在这一天包饺子、蒸年糕吃，有些地方会祭祖。
元旦只有三天假期，很多人不回家，因此穆冉打算在过节这天，包饺子给客人吃。
然而，普通的饺子吃得多了，倒不如换种花样，想到这，穆冉把视线移向煎锅。
但是大清早的吃饺子，也得弄点粥搭配才行。
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想着，穆冉把活好的面放在边上，先煮粥。
【主播，现在煮粥来得及吗？】
“当然！”穆冉很有信心地说：“我今天就是要做一份不需要煮几个小时也好吃的粥。”
【那是什么粥啊？】
“木香粥。”穆冉说道。
《养小录》中曾经提到过：“木香花片，入甘草汤焯过，煮粥熟时入花，再一滚，清芳之至，真仙供也。”
在穆冉看来，说木香粥的味道清新到了极点，像是仙人的供品，一点也不夸张！
木香花清新可爱，外面一圈呈白色，里面却是淡淡的鹅黄色，乍一看，像是含苞待放的少女，清新迷人，然而木香花不仅外表迷人，味道也十分浓郁，花开时香味可以散很远，因此也叫“七里香”，普通的地方种木香花，只有4、5月份，才能看到它开花半个月，但现代社会，想弄到开花的木香花并不算难事。
穆冉很喜欢木香花，也经常用木香花来煮粥吃。
煮粥的方法依旧来自于《养小录》，取木香花片，放入甘草汤中焯一下，等米煮熟以后就把花瓣放进去烧开，粥熟的时候就可以喝了。
但是顾仲是清朝人，写这本书的时候用的木香花定然没有污染，但现在，雾霾这样严重，空气、水、环境，没有一样不被污染的，种花的土里也有对人体不利的成分，花开后长期暴露在雾霾中，这样的花如果取下来直接实用，那定然是不卫生不健康的。
穆冉所用的方法，是把木香花放在盐中搓洗，当然，为了保持花味，搓的时候手一定要轻，最好不要损伤花瓣，把木香花漂洗一下，就可以去除花表面的污染物。
之后，穆冉把木香花放在蜂蜜中浸泡数天，再拿出来煮粥吃，这时的木香花花味更浓，还混合着蜂蜜味。
当然，穆冉此刻用的木香花是提前准备好的。
她把泡好的木香花放入冒着米香的锅中。
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【主播，你要包饺子吗？我看你的面都活好了。】
“是。”
【包什么饺子？我特别喜欢看主播包饺子，主播的手非常好看，捏饺子时既细致又快，每次都把饺子的形状捏的特别美，像是艺术品一样。】
穆冉笑了笑，回道：“我今天不打算做普通的饺子。”
【那要做什么？】
“煎饺！”
【煎饺？就是把做好的饺子放在锅里用油煎吗？】
“是也不是！”
穆冉说着，拿出早上买好的猪肉，虾和白菜。
她把猪肉拿出来，把肥肉去掉一些，将肥肉和瘦肉按照一定的比例调好。
包饺子的时候没有肥肉并不好吃，这样的馅料吃起来很干，有了肥肉中的油，饺子出来以后馅料有油头，吃起来才更香，但没有瘦肉也不好吃，只有肥肉的馅料特别油腻也没有咬头，因此肥瘦肉都要有，但要把肥肉和瘦肉混合出一个每个人都喜爱的口味，既不会太油，也要有嚼头，让所有人都能接受，这就需要本事了。
穆冉把肥瘦肉拿出来，又将买来的虾煮好，将虾肉扒出来放入猪肉中，一起摆放在桌板上。
【主播，这种饺子要放虾肉？】
“放点虾头可以提鲜，胃口会更好！”
穆冉解释完将黑木耳和白菜也放到桌板上，拿起大刀就开始剁馅料！