第109章 109 锅贴(4/5)
调料只是一道菜的辅助，到了穆冉这个阶段，她开始有了这样的自觉。
一道菜是否好吃，跟调料有一定的关系，但并非必要条件。
厨师才是决定一道菜口味的关键。
有了这自信，穆冉便直接任鸡肉就这样放在锅里炖着。
趁这个空隙，她开始和面。
“穆冉，和面做什么？”庄晓婷好奇地问。
穆冉笑笑。
“叶放那天说想吃锅贴，在家里不好做，我想着趁这个机会做点锅贴给他吃。”
“……”庄晓婷翻白眼，“拜托！虐狗也要有个限度好吗？叶放虐完，你继续虐，有意思吗？”
穆冉眨眨眼，真心说：“我们正常画风就是这样。”
“拜托！穆冉，男人不能宠着！”舒心说完，掐着腰，大言不惭地说：“像我家那位，我从来不宠，每次该打就打，该骂就骂，该跪仙人掌就跪仙人掌，从来不心疼他！”
“对哦！”穆冉冷哼一声，道：“也不知道张柏屹生病的时候，是谁大半夜去我家敲门找药！”
“……咳咳咳！”舒心拉了拉穆冉的胳膊，低声道：“穆冉，给点面子！”
“哈哈！”其他几个女人笑得不行。
一时间，厨房里的气氛十分轻松。
这时，两口锅都开始散发出好闻的香味，尤其是烧着小鸡的锅里，散发出一股浓烈的鸡肉香味。
“穆冉，是不是做好了？”舒心问。
穆冉没做声，只闻了闻空气中的味道，随即摇头道：“不行，再等五分钟！”
“靠！你鼻子是雷达啊！这么灵？也太厉害了吧？”舒心佩服道。
五分钟以后，香味越来越浓，穆冉这才打开锅，把榛蘑放进去再炖，这一次，等了许久，等鸡肉完全炖烂了以后，穆冉才把宽粉皮加进去。
加入宽粉后，穆冉便开始贴锅贴了。
贴锅贴虽然看起来简单，可实则是个技术活。
穆冉用刀割了一个长条的面团，直接用手蘸水，将面团直接贴在大草锅上，锅贴，只有用草锅做才好吃，但只有把锅贴做的又薄又脆，这样的锅贴才好吃。
面团用完，但只贴了半锅，穆冉又用刀割了一块，将另一半给贴完。
就这样，她贴好了一圈锅贴。
穆冉盖上锅盖，动了动底下的柴火，使得火能大一些，好烧制出好吃的锅贴来。
十几分钟后，锅贴已经熟了，这时的小鸡炖榛蘑已经散发出浓郁的香味，几个女人都馋坏了，只嚷嚷着要尝一尝。
“穆冉！快快快！盛出来给我们端进屋里去，实在是太香了！”
“别急！”穆冉说着，又洒了些香菜上去。
而后，她把锅里的菜盛出来，又为每个人盛了米饭。
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那边，孩子们脱了外套在炕上玩耍，几个大人也在屋子里玩纸牌，这时，穆冉端着菜上桌，所有人立刻停下手里的动作，飞奔似的跑来桌子前。
说是桌子，按照当地人的习惯，吃饭都是在炕上解决的。
张柏屹首先趴过来闻了闻，随即一副受不了的表情，说：
“怎么这么香？这是小鸡炖蘑菇？”
“是！”穆冉笑着把两盆小鸡炖蘑菇摆好，又把锅贴放在边上，这才笑道：“你们先吃，锅贴吃完我再去贴。”
“天哪！还有锅贴！”盖小威傻眼了，这也太专业了吧？但就算是专业的厨师也未必会贴锅贴啊。
【这就是锅贴？薄薄的，看起来很好吃的样子！】
【贴锅贴很难吗？为什么几个爸爸脸上的表情都很不敢相信的样子。】
【比大饼薄一些。】
【主播好会做，我好崇拜主播啊！】
“是的，你们先吃，我再贴一锅，否则不够吃。”
穆冉说着，返回厨房继续贴锅贴。
曲国龙从来没有吃过锅贴，虽然他是中国女婿，也号称中国通，但是事实很残酷，不好意思，锅贴这种东西太洋气了，他在台湾从来没有吃过。
还有小鸡炖榛蘑，这个菜他也是闻所未闻，对于鸡肉，他在台湾吃的比较多的就是三杯鸡了。
看着眼前冒着香气的小鸡炖榛蘑，这种质朴的样子引起了他的好奇。
曲国龙拿起筷子，怀着试试看的心情，夹起一筷子粉皮尝了尝。
身为一个资深吃货，曲国龙深知，一道菜只要配菜好吃，那这道菜就一定很美味。
粉皮已经被炖的又苏又花，口感绵密，入嘴即化。炖成这样的口感，粉皮应该很容易烂才对，可奇怪的是，这粉皮用筷子夹起来居然不会碎，也没有一点粉皮碎在了汤汁里，实在是奇怪！
我靠！太好吃了！曲国龙本来表情就很丰富，吃了这一口后，立即瞪圆了双目。