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临安美食录 第四十八章 干烧鱼子

吃吃汤圆呀 · 重生小说 · 296 KB · 2021-12-08 19:48:45

第四十八章 干烧鱼子

  曼娘吃了一惊。

  她不是傻子, 昨日四舅母的殷勤看在眼里,自然明白她心中盘算,却没想到这位堂弟当真会过来。

  仔细回想, 这位堂弟前世似乎一直未婚,远远在岳麓山下的书院里读书,却不知为何至此?

  她犹豫了瞬间, 背后的恒夫人却不迟疑,当即笑容满面迎上去。

  “十二郎, 快请进。”

  将他迎到一处坐下, 又一叠声吩咐丫鬟们去给他端茶配点心。

  曼娘扶额。

  谁知十二郎自己脸上亦是浮现出讪讪之色。

  恒夫人将他迎进来后, 又推搡曼娘一把, 示意曼娘招呼他, 自己则借口:“我去瞧瞧点心怎的还未端来?”

  便自顾自出去了。

  曼娘叹了口气,却不料十二郎小声道:“表姐, 您可得救我。”

  ?

  曼娘抬起头来。

  十二郎苦着脸:“我娘就在对面的茶楼盯着我动静呢,我若是在这里待不满半个时辰, 等我回去她便要将我打碎我爹最爱一块汉瓦的事告诉我爹。”

  原来还是个顽皮孩子。

  心中大石落地,曼娘点点头, 又捂嘴笑。

  她适才可真担心这位表弟有心入赘。

  “多谢表姐成全。”十二郎拱拱手, 又眨眨眼睛,“我瞧着表姐的样子也不想促成这门婚事, 回头我便与我娘说明,免得叨扰表姐。”

  还是个懂礼的孩子。

  曼娘称许点点头。

  待恒夫人进来, 就见曼娘和十二郎两人一左一右正聊得投契,适才的那份尴尬也烟消云散。

  她眉开眼笑:“这便好,这便好!你们是姑表姐弟,原本就当比外人多亲近些。”

  曼娘和十二郎对视一眼, 齐齐偷笑。

  只不过这般干坐着也不是个事,曼娘便笑道:“今儿是表弟头一次来我八珍楼,不若我做道海八珍之一的鱼子可好?”

  十二郎自告奋勇:“我去给表姐打下手!”

  这般殷勤?恒夫人喜上眉梢。

  曼娘看一眼外头茶楼正对着这一楼的雅座,知道表弟是想躲四舅母,便也不戳破,带着他去了后厨。

  鱼子做法甚多,今日本是为着拖时间,便用了最繁复的一种做法。

  红烧鱼子后放入薄薄春卷皮中包裹起来,而后拖面衣油炸。

  钱十二郎忍不住咽咽口水:“瞧着似乎不错。”

  “什么似乎?”李山不满意地白他一眼,“我家少东家做的,那道道都是美食!”

  曼娘笑道:“且尝尝再说。”便递给钱十二郎一小块。

  “烫烫烫!”钱十二郎被烫得左手换右手,可那春卷散发出浓郁的香气,叫他压根儿舍不得放手。

  待到稍微凉些立刻送进嘴里。

  春卷皮薄而脆,油炸后金黄鲜艳,咬上一口咔嚓咔嚓掉渣。

  而里头的红烧鱼子颗颗粒粒经过炖煮后既有脆脆的颗粒感,又有一点点的沙,在嘴巴里一点点破裂,一粒粒破碎,感官上分外刺激。

  薄薄的春卷皮和微韧的鱼子互相辉映,叫品尝之人唇舌之间都忍不住微微颤抖。

  红烧鱼子发挥了其特有的魅力,红烧汁水带点甜,每一口都软滑嫩鲜,口感略有些沙沙的,越吃越迷人。

  钱十二郎吃完一个炸春卷鱼子后目瞪口呆:“原来表姐做菜当真天下一绝!”

  李山洋洋得意:“我没说错吧。”

  钱十二郎吃完后不走了,郑重其事坐在大堂里:“表姐,我可否像其他客人点菜?我带了银子来。”

  “那是自然。”曼娘有些不解,小声问他,“可半个时辰够了啊。”

  钱十二郎摇摇头:“怎么够?我要多吃一会。”

  他坐在厅堂里优哉游哉点了一桌子菜肴,而后逐一品尝起来。

  眼看着儿子进去超过了一个时辰才出来,钱家四夫人满意地点点头:“十二郎还真是聪明!”

  这个儿子学问好,生得又好,又有姑表亲戚这一层,不怕这门婚事成不了。

  她陪房婆子在旁纳罕:“怎的今儿待了这许久?我瞧着昨儿恒家曼娘似乎不大乐意呢。”

  钱家四夫人摇摇头:“恒家如今难找赘婿,便是人品才学上乘的只怕心怀不轨呢,倒不如咱家十二郎知根知底,旁的不说,有老夫人和大夫人看着,也不用担心咱家谋害于她不是?”

  婆子骇然:“夫人这话说的,莫非还有会谋害发妻不成?”

  “你当那些案子怎的?大凡妇人遇害,衙差们多半要审问做丈夫的!”钱家四夫人摇摇头,“我娘家有个弟妹家是衙差出身,寻常听她说了续作这其中的缘故呢。”

  “也是。”婆子点头赞同,“且不说杀妻,世间女子受的气可不多是婆家带来的?”

  “是以恒家必定会同意这门婚事。老太太疼爱曼娘,大夫人治家颇严,有她们盯着恒家定能放心。”

  “有她们盯着我们家定然能放心。”恒夫人在账房里悄悄叮嘱曼娘。

  曼娘失笑:“娘,您可莫想多了,我说不嫁便真是不嫁,若您喜欢钱家,那待我年岁长些从钱家过继个孩子过来便是。”

  “你这孩子说什么胡话!”恒夫人大惊失色。

  曼娘不去理会娘亲,又转而招呼女账房们坐在一起盘账:“今天生意可真好。”

  “大娘子,我们赚了五十两银子呢!”

  “第一天就赚了这么多!原来在浦江一月才能赚一百两!”

  “要不怎么说是临安呢,到底京师比我们浦江繁华。”

  石榴上前,支支吾吾:“大娘子,我想学算账。”

  曼娘饶有兴致瞧着她。

  金桔上前责备她:“你说什么话?大娘子待我们这么好,你居然想着另谋出路。”

  “我,我就想,学些本事。我可以边服侍大娘子边学算账的。”石榴忐忑,大娘子从前骄纵些,但待婢女们都极好。

  也不知她是否愿意让自己学算账。

  曼娘则在想前世石榴跟着自己,忠心耿耿不离左右,最后病死在自己眼前。

  这辈子原想给她许配一户好人家,到了年纪叫她嫁出去,离自己远远的额。

  没想到她自己想起来要跟着自己学算账。

  若是能改变一个人的命运,便多改变吧。

  曼娘点点头:“好。”

  石榴欢天喜地起来。

  曼娘又道:“金桔也跟着学,以后酒楼生意倘若扩大,少不了要依仗你们四个。”

  “真的?”海棠和梧桐两个也喜出望外。

  “那是自然。”

  曼娘还盘算着再开几家新酒楼,自然需要臂膀。

  钱十二郎就此喜欢上了八珍楼的美食,三五不日便要来一趟,来了也规规矩矩,只跟曼娘打个招呼便端坐酒席。

  像个寻常食客一样点菜吃饭,而后告辞。

  曼娘哭笑不得,特意问他:“十二郎,我家酒楼虽不贵,但时常来吃毕竟耗费不低……”

  钱家治家甚严,像他这样的年纪多半是按月领月钱,几两银子也就不几天吃光了。

  十二郎抬起头:“无妨,我娘塞了我许多银子,叫我多给表姐买些礼呢。”

  他一脸狡黠:“我多给表姐开的酒楼送些银子,应当是最好的大礼了!”

  曼娘摇摇头,只好叮嘱李山,以后十二郎的菜肴都打对折,好叫他不至于囊中空空。

  十二郎心里过意不去,便主动请缨在账房里做些抄写的琐事。

  恒夫人不明所以,反而很满意。

  钱家四夫人则更满意,她乐得见这小儿女越来越亲昵。

  却说永嘉侯府,游征正站在永嘉侯游毅前头。

  他一脸坚定:“孩儿失忆后若不是恒家救下又四处寻医问药,只怕孩儿早就性命不保!”

  永嘉侯有些不满意:“你说哪里话。他们还将你当为奴仆,这可是折辱!”

  游征神色越加诚恳:“父亲,若不是恒家收容我做杂工,只怕我失忆后被人卖去为奴,或是饿死病死倒毙街头,倒时父亲又去哪里去寻我的尸骨?”

  他说得情深意恳,叫永嘉侯忍不住有些动容。

  旁边的侯夫人咳嗽一声:“老爷,既然征儿执意要迎娶那恒家女子,便允了她罢。”

  “不可!”一向对她尊重的永嘉侯罕见得在人前辩驳她,“小门小户,商户女子,怎可迎娶为世子夫人?你怎的不为伐儿讨来?”

  侯夫人眼角立刻变红:“我……我也是瞧着征儿日夜忧心,担心他伤身罢了,倒叫你觉得我别有用心!”

  游征脸上闪现出难得的嘲讽,随即一闪而过,

  而后拱拱手:“谢过母亲大人一心为我。也请父亲大人息怒,倘若我不娶她,外头人议论我们侯府忘恩负义又如何是好?”

  永嘉侯叹息:“也是,当初你获救时就应当悄悄儿进城,不要大张旗鼓在城里宣扬,叫人知道是恒家所救才是。”

  游征神色闪过一丝精光,他垂头:“父亲教诲的是,只是恒家这位娘子举止娴雅,进退有据,定然会做好世子夫人。”

  这日十二郎又如往日一般来酒楼混吃混喝,忽然听得外头一阵喧哗。

  “听说了么?救命之恩无以为报,敲锣打鼓请了人,来恒家提亲要感谢恒家。”

  “这可是知恩图报!”

  “什么知恩图报?没听说恒家还要开几家酒楼么?分明是贪图恒家家财。”

  “世子那可是什么身份?做什么不行,非要贪图恒家酒楼?恒家再富也是个商人,还能富过侯府去。 ”

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