第105章 又香又脆微甜咸鲜的油……
关月旖一块接一块地吃着酸萝卜，
果然看到阿花走进了餐厅。
“哇，你们又在吃好东西啊！”阿花赶紧跑过来看了一眼，满脸失望，“啊，是辣椒啊！”
关春玲又去坛子那儿捞了点儿酸萝卜出来，直接递给阿花。
阿花拈了块酸萝卜，刚塞进嘴里，表情顿时迷离了起来。
过了好一会儿，阿花的表情才恢复了正常，“阿玲，你家的咸酸，不辣的也这么辣啊……”
关春玲，“我是湖南人啊！”
阿花嘶哈嘶哈吃完了嘴里的酸萝卜，才对关春玲说道：“阿玲啊，你不要怪我来催你啊！”
“现在是政策的问题！不是说我老公要为难许老板……”
“不管怎么说，你和许老板至少也要做做样子，至少挖个地基什么的，我老公才能向上级交代嘛！”
关春玲哀声叹气，“许培桢明天……不对，他后天回！等他回来了你自己问他！”
阿花也愁眉苦脸，“可是阿玲，我老公今天下午刚去镇上开会回来，他因为这件事啊，已经被镇上的领导点名批评了！而且他明天一早又要去镇上开会……”
“阿玲啊，我不管，你今天必须给我一个答复！”
“要不然我今天就在你这里坐着不走了！”阿花说道。
关月旖问道：“妈，花姨，出什么事了？”
阿花解释道：“阿月啊，是这么一回事！”
起因是，许培桢去年在上周村买了一块地，一千平方……
然后喜提百万负翁的名号，
他欠了一屁股的债，哪还有钱动工建房子！
当时许培桢就和村长说了，这地大约要闲置三年左右，他才能筹到钱。
村长说没事没事。
因为许培桢的卖地款早就到了账，上周村甚至已经拿着这笔钱开始了挖土动工，准备自己建几幢厂房，然后招商。
没想到，最近突然下来了一个政策，就是说不允许开发商囤地。
自土地买志合同成立一年内，必须要动土开工！
否则就要追究相关人士、单位的责任。
村长知道许培桢经济困难，本来还想打个马虎眼糊弄过去，毕竟上周村自己也在动工，到时候他就说许培桢买的那块地也动工了就是了……
没想到，不知谁去举报了村长！
现在镇领导就天天盯着村长，每天来回打靶，
村长实在没办法，只好来找关春玲。
因为大家都觉得关春玲和许培桢是两口子，现在许培桢人在南沙工作，只有周末才会回来一天……
联系不上许培桢，那只能来找关春玲要主意了。
可关春玲又能怎么办？
她也不知道啊！
关月旖想了想，又问，“花姨，那上级规定的动工标准是怎么样的，有明显的文件规定吗？”
阿花说道：“有！当然有了！”
关月旖站起身，“花姨，我跟你去一趟村委吧，我想看看这份文件。”
阿花迟疑道：“你能不能做主啊……”
转念一想，人家阿月是大学生来的！
肯定能做主啦！
于是阿花又开心了，“好啊我们这就走……”
她走出铺子几步，又跑了回来，“阿玲啊我差点忘记了，称一斤卤肉给我啊，再帮我拌个酱！”
关春玲道：“卤肉不卖！今天不知怎么了，突然很多人来买汤粉，我卤肉都不够了……”
阿花扁起了嘴，委屈巴巴的。
关春玲道：“但是我做了叉烧，要吗？”
阿花破涕为笑，“要！叉烧更好吃啊！给我称两斤吧！不……两斤太贵了，一斤半！”
关春玲一边做活计，一边问，“是谁去镇上举报你老公啊？”
阿花看看左右，压低了声音，“那还用问吗？阿伟喽！跟我老公同一期竞选村长，没选上嘛！所以他对我老公意见很大的，我老公说了，以后许老板那块地的事啊，尽量避开阿伟！”
关春玲点头，称好了叉烧、又切成薄片用塑料袋装好，递给了阿花。
阿花付了钱，带着关月旖去了上周村。
张建新亦步亦趋地跟着。
到了上周村，村长听说阿玲的女儿可以做主……
他直皱眉。
阿花用胳膊肘戳了戳他，小小声说道：“人家可是大学生！”
村长不吭声了，把文件拿出来，递给关月旖看。
关月旖接过来，和张建新一起认认真真从头到尾看了一遍。
“四叔，没问题的。”关月旖说道：“你明天去镇上的时候，可以告诉你的上级，就说我们这星期就动工，争取三个月搞完，然后开业。”
村长：？？？
“其实呢，也不是很急的，只要你们这星期能装装样子挖个地基就好啦，”村长说道，“阿月啊，我知道你爸爸现在资金周转困难，你们做做样子就可以了，让我好交差而已。”
关月旖笑了笑，说道：“四叔，许叔不是我爸爸。”
“我机道！”四叔答道，“你是阿玲的女儿啊，许老板的女儿是小月月……但你们是一家，也没差！不然你现在也不会为了他的事情跑过来跟我谈了啊！”
关月旖：……
她扶额。
算了，不要太计较这个。
因为她还有更重要的事情要说。
“四叔，你们村现在正好也在挖地基建厂房嘛，所以我能不能也搭着你们一起买建筑材料啊？这样的话，我跟着你们一起走量，建材的价格也可以优惠一点。”关月旖问道。
村长，“这倒是没问题。”
关月旖转头对张建新说道：“你帮我过去喊我妈来一趟吧！上阿大买的那块地那儿去。”
张建新很乐意为她跑腿。
很快，关春玲便匆匆赶到。
关月旖对关春玲说道：“妈妈，文件上说，为杜绝囤地的情况发生，商用土地在出售一年之内必须动工。”
“四叔是很照顾我们啦，他让我们随便挖一下地基，装装样子……”
“但我觉得吧，我们其实是可以做生意的。”
“妈，我们开一家私房菜馆吧！”
关春玲很不理解，“啥叫私房菜馆？”
关月旖笑道：“私房菜馆，是很高档的餐厅。”
“一天之中做不做生意，做几单生意……那得看老板心情好不好。”
“而且不允许顾客点菜，老板想做什么就做什么！”
“也由老板临时决定菜品的价格……”
“啊？”
关春玲目瞪口呆。
半晌，她才回过神来，忍不住说道：“这样子做生意，鬼才来呢！”
关月旖失笑，“这就是我们想要的结果啊！”
“我可不希望我妈妈每天被忙得要死！我的妈妈应该悠悠闲闲的，把更多的时间和精力放在提升自己上。”
“生意么，可做可不做。反正我妈妈现在也不靠这个挣钱……”
“我妈妈就应该每天只做自己想做的事。”
“做饭么，得看我妈妈的心情。我妈妈心情好，想做饭，那就开门做生意。我妈妈不想做饭，那就不做饭……”
关春玲直摇头，“这样子做生意是不行的，一点诚意都没有。”
关月旖指向了对面，“诚意？我们想家快餐厅还不够有诚意吗？”
“妈，咱们开饭店一直都要讲究客源……也就是受众。”
“想家快餐厅是针对打工人和往来大货车司机的，所以饭菜分量要多，价格还不能太贵。”
“而我们现在要做的关记私房菜餐厅是针对有钱人的，所以味道要好、摆盘要精致、服务要到位，最重要是环境好，安静，而且一次不能开太多桌，才能让有钱人觉得他来我们餐厅很值得……”
这时，张建新问了一句，“月月，那你对私房餐厅……怎么定价的？就，举个例子假设一下。”
关月旖脱口而出，“四人商务套餐299元，四菜一汤一点心一甜品不含酒水。”
关春玲和张建新顿时倒抽一口凉气！
尤其是关春玲，惊讶地说道：“谁会来吃这么贵的菜？三百块就四个菜，就是广东的打工仔，也得挣上两个月！”
关月旖笑着朝着下周村的方向呶了呶嘴，“陈老板会来消费的。”
关春玲：……
关月旖指着许培桢买下的那块空地，“妈，咱们去建筑学院，花钱征稿去，买一份有创意的设计稿出来。”
“我倾向于不要盖大房子，就盖个两层小楼……我还希望楼体三侧都做落地玻璃窗。这样的话，顾客在二楼用餐里，就能透过玻璃窗，看到外头的风景。”
“可是，这外头的风景也不是那么好看，对吧？前头是荒地、杂草，远一点儿就是一条国道，大货车轰轰轰地来来往往……后头是四叔他们正在为了建厂房而挖的地基，再远一点儿就是破破烂烂的村子。”
“所以我们得找些漂亮的花木过来，或者建个鱼池引进活水……”
“我们还可以搭亭子、种植花卉植物，又或者在玻璃窗前种一圈竹子……竹子长得快，半遮半掩的，倒是可以遮掉不少的不好看的风景。”关月旖说道。
关春玲的思维跟上了女儿画出的蓝图，
越想就越觉得，女儿描述的画图，很有几分世外桃源的感觉。
她也有点儿向往了。
可是，关春玲忍不住问道：“阿大买的地这样大，咱们就建一幢二层高的小楼，那剩下的那么大的地儿……就这么空着？”
关月旖笑着解释，“我的方案就是将这些地分成一块块的。”
“比如说这一块地种上果树，再铺上草皮和鹅卵石。比如说那一块地用来种花、种菜。又比如说，再拿出其中一块地来当停车位……”
“这么一来，将来等阿大有了钱，又或是私房菜馆开始营利，挣钱了以后咱们想再加建一幢小楼，那就拆一块地、翻修一块地。”
关春玲女按着女儿说的，想像了一下。
越想就越觉得很可行。
那么现在，关春玲只剩下最后一个问题了，“月月，这盖房子的钱谁出？”
“地是阿大的，可他现在背了一身债……大概是我们出？”
“毕竟在你的计划里，房子建起来了，也是我在开餐馆，那我岂不是……”
关月旖一直都知道，阿大在追求妈妈；
也知道妈妈一直挺抗拒结婚的。
关月旖并不想干涉妈妈的感情生活，
但在职业规则方面，关月旖还是能出出主意的。
“妈，你和阿大，可以像你和我干妈那样儿，大家合伙做生意，去注册一家股分性公司，谁出资多少就占多少股价，再明明白白地约定好股东之间的职责和工作岗位。”
“你和干妈都合得来……”
“难道你还不相信阿大的人品？”关月旖问道。
关春玲面露难色。
她倒不是在怀疑阿大的人品。
就冲着阿大倾尽所有也要找回小月月……
就冲着阿大花钱买下这块钱的初衷就是为了挣大钱，但他想挣大钱的目的，是为了成立基金会，来援助那些丢了孩子的父亲……
阿大的人品是极好的。
只是，关春玲……
“我可不想给他打工。”关春玲闷闷地说道。
关月旖眼珠子一转，“妈你是不是觉得，如果你手里的股份少了，你就低阿大一头？”
关春玲也说不好。
关月旖想了想，又问，“妈妈，如果抛开谁给谁打工的问题……那你喜不喜欢刚才我们商量的那种高档餐厅经营模式呢？”
关春玲立刻说道：“那当然好了！”
关月旖笑了，“那没事了，等阿大回来，我再跟他谈谈。”
母女俩和张建新便又往想家快餐厅走去。
关月旖抱着妈妈的胳膊，说了在北京想吃肯德基，结果被价格吓着了，不敢去吃的囧事儿。
关春玲一听，立刻认认真真地问了一回价格，沉吟道：“不如我们去吃一次，回来我琢磨着做给你们吃。”
关月旖也是这么想的，连忙说道：“正好我明天也放假，不如明天去。”明天不是休息日，估计少比平时少些。
关春玲点头。
宋小红和张文张武本来也想跟着去见见世面，可一听说肯德基餐厅里的一份套餐就要十三四块？
母子仨齐齐把头摇成了拨浪鼓！
哪怕关春玲一直说她请客，宋小红也死活不同意。
关月旖说道：“妈，回头你学会了，咱们自己在家做着吃，到时候大嫂和文文武武不就能管够了？”
宋小红连连点头，“对对对！就是这个理儿。”
于是第二天，关月旖和妈妈、和张建新去了麦当劳餐厅。
是的，现在是九一年，广州还没有肯德基餐厅。
三人赶到麦当劳餐厅时，依旧看到餐厅门口排着长长的队。
“这些人不用上班的吗？”关春玲嘀咕。
然后仔细一观察，
排队的人群，要么就是讲本地话但上了年纪的人带着孙子一辈的人来，要么就是讲外地话估计是来广州旅游的人……
好在今天不是周末，排队的人虽然多，但也没让关月旖她们等太久。
大约半小时左右就排到了。
关月旖点了一份巨无霸汉堡套餐，
一份辣鸡腿汉堡套餐，
一份麦香鱼套餐现场吃，
然后又点了三份其他的套餐打包带回去。
当然了，大家都把自己手里的套餐掰成一块块的，每个人都尝了一点。
可能是因为太久没吃过垃圾食品了，
关月旖还有点儿忍不住，吃大口了一点……
啊，这个巨无霸是真的很好吃呀！黑椒牛肉饼应该是用肉沫拼成的，所以少了点嚼劲儿，但入口即化！
而且把套餐里的酸黄瓜配上，真是一绝！
一个不留神，关月旖就吃多了点。
然后……
巨无霸汉堡包就没剩下多少了。
她赶紧收住。
满眼渴望地直叹气。
关春玲好笑地看着女儿，但也细细地品着，认真分析着这些洋汉堡的成分。
她把现有的套餐，每一样都吃了一点，点头，“我心里有数了，回头试着做一做……”
“要是真能做出来，你这小馋猫就不用这么眼巴巴的了”
“但是，西餐类的很多东西我们都没有，这点比较麻烦，而且我们没有烤箱，光是这面包就难倒我了。”
“不过，这麦香鱼我可做不出来，它这鱼肉太难找了……哎，这其实也证明了，我平时真的很少处理鱼。回头让小蔡给我送点儿鱼来，我来试试要怎么做。”
话音一转，关春玲又道：“这个鸡腿堡和香辣鸡翅、麦香鸡……还挺容易的。”
关月旖睁大了眼睛，“妈！你真是我的神仙妈妈！”
关春玲一怔，笑了。
关月旖又怂恿她，“要不我们再买个烤箱回来烤面包？”
那一讲到厨艺相关，关春玲就来劲儿了，“烤箱？烤箱好啊！阿大送了一套西餐料理的书给我，我看那里头不是炸就是烤的，配料也有些稀奇……所以我也没怎么看。”
“但如果多了个烤箱，说不定我能还多做点儿别的……”
“比如说，做烧鹅？烤排骨什么的！”
关月旖立刻挥拳，“买一个！买一个！买一个！”
关春玲眉开眼笑。
半晌，她又说道：“还是不买了吧！”
“最近还得在阿大的地盘儿上修一幢小楼，到处都是要花钱的地方……算了算了。”
关月旖听了，觉得也对。
张建新插嘴道：“关妈妈，配汉堡包的面包可以去面包店先买。反正咱们只是先试试，将来有了闲钱再添置烘箱吧。”
关春玲含笑点头。
于是，大家吃完麦当劳，拎着打包好的套餐，又去了一趟一德路——据说这里有个中外餐饮佐料调味品批发市场。
关春玲又入手了不少瓶瓶罐罐，三个人拎着满满当当的东西，又倒了几次车才回到下周村。
回到家，关春玲顾不上劳累，翻找出许培桢之前送她的西餐烹饪大全，先捧着书本看了看，又去冰箱里翻出食材，就动起了手。
当天的晚饭，大家吃上了很好吃的烤鸡，但不怎么好吃的炸鸡和薯条。
炸鸡呢，没有麦当劳炸鸡翅的脱骨感，
薯条呢……
没在现场吃过刚炸出来的热酥薯条的小月月、宋小红、张文张武会觉得很好吃，
但关月旖和张建新觉得确实欠了点味道。
关春玲默默地研究了起来。
宵夜时分，她又做了一次炸鸡和薯条。
炸鸡的口味已经很接近了，
薯条还行。
但！
关春玲看到油锅里的油，又想起家里还有几个洋葱，而且西餐书里又有炸洋葱圈这么个烹饪办法，看起来很容易处理，于是她按着书上说的方式做了。
——洋葱横着切，拆成圈圈，用盐腌一会儿，要腌出水分，用干面粉裹一层，蘸干水分。
再调个面糊糊，打个鸡蛋进去，洒点儿盐、胡椒粉什么的。
洋葱圈浸在面糊糊里，然后下油锅炸……
真没想到，这个洋葱圈居然得到了大家的一致好评！
当然了，主要是油炸食品都好吃。
而且洋葱自带鲜甜，面糊糊又是咸口的，还特别酥脆……
太好吃了！
小月月下午吃到妈妈打包回来的汉堡和薯条时，汉堡冷了、薯条皮了，虽然有种异域风情的美味，但小月月已经被妈妈养到嘴刁，就试了试，觉得尚可，但也不是特别好吃。
倒是这个洋葱圈，让小月月很喜欢。
小姑娘抓起一个被炸得金黄油亮的洋葱圈，往嘴里一塞，然后快速嚼动……
腮帮子鼓鼓囊囊的，像只小松鼠，咀嚼的速度还特别快，发出沙沙沙的响声，
很快，一只洋葱圈就吃完了。
然后小姑娘又去拈下一个。
关春玲不让她吃太多，“……吃多了会喉咙疼。”
“喉咙疼也没关系。”小月月说道。
关春玲：……
“有关系！”
被妈妈拒绝以后，小月月可伤心了，小腿内八站着，扁着嘴儿垂下头。
关月旖心疼了，“妈！再给妹妹一个……就一个！”
小月月赶紧伸出一根手指，“好妈妈，再给小月月一个吧！就一个！”
关春玲叹气，只好同意了。
小月月开心极了！
就这样，第二天许培桢赶回来的时候，惊讶地发现关春玲竟然做出了极美味的炸鸡、薯条、黑胡椒煎牛肉饼和炸洋葱圈，味道还出奇的好！
他有些震惊，问关春玲，“你怎么知道我要带你和大月月小月月去吃麦当劳？”
关春玲：？？？