第34章 加了侯柱酱的萝卜牛杂味……
在接下来的两天时间里，关春玲和关月旖都没出摊，母女俩关上门细细地商谈了许久。
两天后，关月旖的嗓子养好了，上火症状也消失了。
关春玲停掉了糖水铺的生意，但在糖水铺里做了几样菜，请太平巷里和她玩得好的小贩们过来吃饭。
一共来了十来个。
有的是两口子一块儿来的。
吃饱喝足后，关春玲说起了正事儿：
“大哥大姐们，弟弟妹妹们，我今天请大家过来吃饭啊，一是感谢大家对我的照顾，二是有事想和大家商量。”
“是这样的，红姐已经回老家去了，她把糖水铺子转给了我。可你们看看，这铺子这么大，足有六十多平方呢！”
“我月月马上就要开学了，我一个人也顾不过来，所以我打算找人来平分铺租。”
说着，关春玲按照之前她和女儿商议好的招商办法告诉大家：
这个法子其实是关月旖想出来的。
其实就是把糖水铺改造成为多元美食集市。
这间铺子很大，
关月旖希望能吸引很多很多的小贩过来，大家把摊子沿着墙摆一溜，尽可能把摊子摆小一点儿，节省出铺子中间的大量位置。
然后，铺子的中间集团，用来摆放桌椅，好让客人坐下来吃东西休息。
如果摊子太大，那就挪到铺子门口去。
关春玲一边解说、一边比划，大家很快明白了。
但，大家面面相觑，没人吭声。
眼见就要冷了场——
关月旖开了口，“伯伯婶婶们，叔叔阿姨们，你们是不是在担心……这分摊的铺租啊？”
卖煎饼果子的林叔叔点头，“关姐，不是我说……现在上下九的铺子，一个月的房租怎么也要三四千块钱！”
“你刚才提的想法特别好，可这么一个铺子又能招来多少商？”
“就算你招十个人进来摆摊，还不考虑那个摊子的面积大小，全部平均分，那也要三百一个月啊！”
“关姐，我生意没你好，我一个月最多也就只能挣三百啊……有时候我太累了还想休息一下，那一个月还够不着三百块嘞！”
林叔叔这么一说，其他的小贩也跟着点头。
关春玲笑了，“我就知道你们有这方面的顾虑，我也不怕实话告诉你们——”
说着，她将红姐之前的房租钱说了，也把她已经跟房东谈过、但房东不同意续时维持原价的事儿说了……
大家全都惊讶地睁大了眼睛，并且议论纷纷：
“哇，原来红姐的房租才一千块钱一个月啊，难怪她生意一般般，我看她也不着急，什么都随便、无所谓的样子！”
“那是因为人家和房东一次性签了六年合同的原因吧！”
“也就是说，这种一千块钱一个月房租的福利，我们最多只能做三个月是吧？这是天降横财啊！哪里去找这么好的赚钱机会！小关，我愿意入伙！”
“一个月一千块钱的房租，十个人分摊的话，一个人一个月就是一百块钱！我觉得可以啊！因为我现在在鞋店门口摆摊，他们都要收我六十一个月！我觉得我要是在小关的铺子里，大家都是卖吃的，可能更加吸引顾客……那我愿意！小关，算我一个！”
“关姐，我还想问一下，你是只招十个人吗？多招几个摊子啊，把一百块一个摊子的价格打下来！”
……
大家爆发出欢笑的笑声。
关春玲也笑了。
她对大家说：“既然大家都有这个意向，那我就……进一步来说说细节吧！”
这铺子虽然看着大，但如果要挤下十来个摊子的话，也就不大了。
铺子的空间被大家的小摊挤压了，那么留给顾客坐下吃东西的空间也就不多了。
但是，如果一个美食铺子不能让逛累了的顾客坐下来歇脚的话，生意也好不到哪儿去。
所以关春玲提出了几个点：
一是集中收银，凭票送餐，
一是摊子不进屋，改为采用统一的灶炉，一个小贩一个炉，这样才能最大程度的节省空间，
一是人手的征集，即每个摊子都必须轮流派出人手，来做额外的保洁员、洗碗工、传菜员、收银员的工作。
一是现有的桌椅也必须花钱做出微调，好让更多的顾客就坐。
一是她关春玲是组织方，又是管理者，所以除去平均分摊的铺租、水电费用之外，大家的收入，要拿出一成的提成来给关春玲。
小贩们先是沉思，尔后赞成。
当然了，他们也提出了不少疑问，
关春玲一早就已经和女儿研究透了，此刻胸有成竹，条理清晰地一一回答大家提出的疑问。
最终，小贩们终于齐齐点头。
关月旖拿出事先准备好的手写合同，请大家签。
是的，就算只是三个月的短租与合作，那也需要签一份白纸黑字的合同，避免将来不必要的纠纷。
当下又是一场兵荒马乱。
因为好几个叔叔伯伯都不识字，关月旖还得逐条逐句地解释合同上的条款给他们听。
而其他识字的小贩们麻利地签完合同以后，就赶紧跑去找他们认识的朋友通风报信儿去了！
因为关春玲说，她的初步意向是招收二十个美食摊位。
但今天到场的，一共只有八家！
那不得跑快一点儿呢？
这么好的事，要是晚了可就被别人给捷足先登啦！
章大姐是卖汤圆的，得知这样的好事儿，她高兴坏了，赶紧守在现场，又让她丈夫去找她弟弟章志刚过来捡这个漏
于是，章姐夫赶紧一溜烟地跑到了章志刚摆摊的地方，将这事儿说了，又催他赶紧和他一块儿去糖水铺签约，去晚了就没位了！
章志刚是卖萝卜牛杂的，平时自视甚高，又自诩清醒理智，谁也看不起。
刚听姐夫说，有人想把小贩们集中起来在一个正规铺子里卖美食？
章志刚嗤笑道：“这一听就好假！”
“同行都是敌人！这卖包子的肯定不希望卖馒头的生意好，因为大家都去买馒头了，他的包子就没人卖了！”
“这关春玲还想让卖包子和卖馒头的在一个屋檐下出摊？”
“一个顾客的肚量就那么大，吃了包子就吃不下馒头……你们这些人啊，还想去占别人的便宜，你们根本不知道，那是她关春玲把你们都当成傻子了！”
又听说这家铺子的房租只要一千块，大家一起分摊铺租，一人只需要出几十块？
章志刚愈发觉得关春玲在骗钱，“红姐糖水铺那么大的一个铺子，只要一千块钱一个月的铺租？”
“姐夫，你这人怎么这么容易上当受骗呢？”
“你去打听打听就知道了，上下九现在哪还有一千块钱一个月的铺子了？”
“要真有，我脑袋拧下来给你当球踢！”
“什么？是红姐以前签的长约……”
“嘿，姐夫，这种鬼话你也听信啊？”
“我告诉你，骗子都这么说！”
“我就问你一句——要是这铺子的铺租真这么低，那红姐为啥不干了？”
“我再问你一句——你怎么确定红姐是真的把铺子转给了关春玲？万一红姐是欠了一屁股债跑了，关春玲替她骗人进场呢？”
“到时候你们一进场就被房东给抓了，还扣了你们的东西要你们替红姐还欠下的巨额铺租呢？”
当听说关春玲没找大家要钱，只是让大家签了合同时，
章志刚觉得更搞笑了，“啊对对对，她不收你们钱，她大公无私，她是在为你们无偿做贡献！”
“还签合同呢！姐夫，就你这智商……你又怎么知道，她让你签的合同里有没有隐藏着的陷井？是不是现在你不用给钱，等你把摊子挪进去以后你就背上了债务？”
“就这你和我姐两个头脑简单、大字不识一个的农民，根本不够关春玲那种老江湖玩儿的！”
“你还以为你捡到宝了呢！真是笑死！”
他姐夫怒了，“小关不是你说的这样，她人很好的。”
“之前我和你姐在后街食巷和小关一起摆摊的时候，被酸辣粉老板给举服了，害得我们都不能摆摊了。”
“也是小关带着我们在上下九，一家一家地问那些正规商铺，可不可以租门口的铺位给我们的。我们问了一圈，才找到了合适的地方，才行能继续摆摊做生意！”
“而且现在是你姐和小关签了合同，我们马上就要搬到糖水铺里做生意去了！”
“也是你姐让我过来喊你过去，说这事儿可耽误不得，再耽误啊……到时候名额满了，人小关就不跟你签合同了！”
章志刚冷笑，“哟，这么说，我还得多谢你们，踩了个坑、被灌了一口屎也惦记着我，非要把我拖下水哈。”
见他说得这样难听，可把他姐夫给气死了，怒道：“你爱去不去，反正你姐的话我已经转告了，你去不去、签不签跟我没关系！”
说完，他姐夫气呼呼地走了。
章志刚有些心神不宁。
他犹豫不决，想去，又怕被骗钱。
不想去，是害怕失去了赚钱的机会。
思前想后，章志刚还是决定先过去看看。
此时，糖水铺里忙乱得不行。
关月旖刚刚才为不识字的叔叔伯伯们解释完合同条款，
其他的小贩们又拉了一批叔叔伯伯们来……
有的小贩一听说就赶紧跑来，结果关春玲已经招够了人，他们很失望，急得快要哭出来，
最终，关春玲还是咬牙给他们匀了几个位置出来，最终又在铺子门口也安排了两个位……
尘埃落定。
关春玲一共招了二十六个美食小贩。
第一步，先登记小贩们的拿手绝活：
有卖包子饺子的，卖煎饼果子的，卖凉面凉皮的，卖卤鸡卤肉的，卖油炸粑粑的，卖臭豆腐的，有卖烧烤的，有卖汤粉汤面的，还有卖肠粉粥萝卜牛腩的……
这时，章志刚慢悠悠地赶了过来。
章大姐站在糖水铺门口抻长了脖子等着，
见弟弟章志刚直到现在才来，快急疯了，冲过去就给了章志刚一下子，骂道：“你个死鬼怎么才来啊？真是吃｜屎都赶不上热乎的！”
说着，还没等章志刚表态，章大姐就拉了他走到关春玲跟前，急切地说道：“小关啊，不好意思啊我弟弟刚才有事儿耽误了，现在才到。你能不能，再挪个位置给他？”
“他会做萝卜牛杂，手艺可好了！而且他那摊子又不占地方，你就留一个炉子一个锅的地儿就成，随便哪个旮旯角都行！”
“小关啊，我知道你也难做，毕竟那么多人要挤在一间铺子里对吧……”
“可我弟弟也挺不容易的，家里有老有小，全靠他一个人养。在外头摆摊啊，日晒雨淋的这些就不说了，可一天到晚还要被城管赶……小关，你帮帮忙好不好？”
关春玲一时半会儿没吱声。
因为刚才她让女儿登记的时候，知道刚才已经有一个卖萝卜牛杂的小贩签了合同。
萝卜牛杂是广州著名的本地小吃，不但本地人爱吃，外地人也很爱吃。
但一个美食铺子里如果有两家卖同样的小吃，这不太妥当。
于是关春玲开始思考，还有没有别的解决办法——
而关春玲的迟疑，深深地伤害了章志刚的自尊心。
他立时就炸了，眼睛瞪着关春玲，嘴里却冲着他姐大吼，“我一早跟……姐夫说了，她（关春玲）是骗人的了！你怎么还相信她啊！”
闻言，关春玲皱起了眉头。
刚才还熙熙攘攘、兴奋不已的小贩们齐齐陷入沉寂。
章大姐愣住，又羞又气，第一时间先向关春玲道歉，“小关啊你别介啊我这弟弟是个傻子！”
“你才是傻子呢！被骗了钱还帮人数清楚的那种！”章志刚怒道。
章大姐面子上挂不住，只好说道：“行了行了你要不想签，我也不勉强你，那你走吧！”
章志刚打量着这间糖水铺。
嚯，铺子还真的挺大哈。
他又打量着或站、或坐在铺子里的小贩们，发现有不少都是熟面孔……
他愈发惊疑不定，心想既然有这么多人都跟关春玲签了合同，关春玲应该没那么大的胆子骗那么多的人吧？
难道说，他还真的错过这天降的发财机会？
一时间，章志刚又悔又妒。
关春玲淡淡地说道：“章大姐，也不是我不想同意，主要是……你也看到了，一是我们实在挪不出位置了，二是你弟弟也不乐意，咱们还是别勉强了吧。”
章大姐也觉得没意思，赔着笑脸把章志刚拽走了。
关春玲则继续主持工作。
而章志刚被姐姐拽离了以后，站在糖水铺门口，恨恨地盯着关春玲看了好一会儿。