第31章
1994年2月9号, 一家七口迎来了他们的第一个除夕夜。
蒋烁也即将迎来自己的第一个本命年,狗年。
丁春丽是很讲究这些的,她专门给蒋烁准备了红色的背心, 内裤,袜子,还有手绳。
为了让孩子们在大年初一都能穿上新衣服,这一个月以来,丁春丽的缝纫机就没有停过,有好些找她做衣服的活儿她都直接推掉了,实在是忙不过来。
林满福则每天泡在后厨里, 不是做点心就是准备自家的年货。
自从上次林红豆和他提了咸口的点心,林满福真的上了心, 所以这一阵子在做过年礼盒的同时,一直在琢磨这新点心的做法。
常规的白皮儿也有椒盐口味的,但是没什么新意。
林满福想尝试一些不一样的咸, 但是又毫无头绪,直到看见在角落里孤零零靠着墙的一捆大葱, 瞬间来了灵感。
他可以用葱做咸口的葱油酥。
说做就做, 他先把葱切成极细的葱花,然后放入面粉、油、盐、糖、花椒面混合成团, 揉成一个长条,揪成小圆团儿作为馅料备用。
然后又是他手拿把掐的做水油皮和油酥, 把两份面团盖上湿布静置半小时。
面醒好后, 把油皮和油酥揉成长条切成一个一个的小剂子,用一份擀薄的油皮包住一份圆团状的油酥,像包包子一样捏紧口,然后擀成牛舌状卷起, 静置片刻,再擀成牛舌状卷起静置,做成一个一个的面卷醒发,这样做出的酥皮的层次多,口感会很酥脆。
把醒好的面卷两头向中间折叠按扁,擀成圆片状,包入刚刚揉好的葱油馅,收口后轻轻擀成椭圆形,形状有点像鞋底,表面刷上蛋黄液,再撒上点白芝麻,再用刀在椭圆形的饼身上斜着划两三道,这样可以防止烘烤时鼓起。
烤炉预热至两百度,烤大约二十分钟,直到表面金黄,饼身微微发鼓。
刚出炉的葱油酥葱香扑鼻,咸中带一点微甜,咬一口酥得掉渣,葱的香咸刺激着口腔,比起甜口的,咸口的葱油酥确实别有一番氛围。
林红豆尝过之后,就知道这葱油酥一定能大卖,等她再运作运作,搞个爆款出来。
吃完葱油酥,蒋婷和林红豆用红纸剪着囍字和福字,蒋烁带着瞿烨南和小豆丁在用林满福调的浆糊贴对联儿。
丁春丽头两天把家里里里外外都清扫了一遍,被褥都拆了洗好晾干后又缝上,孩子们的衣服鞋子也都洗好晒干收到了衣柜里,床底柜子底边边角角的地方全拖了一遍,镜子都擦得反光。
自打林满福开了这家点心铺子,就没有做过这么大阵仗的卫生清扫,基本就是面上过得去就行,还有一些杂七杂八的东西他也不扔,全都塞搡在各个角落。
这次丁春丽大扫除,不仅把那些陈年积垢全清除干净,还把林满福攒的没用的瓶瓶罐罐全都收拾出来洗干净放好,等到夏天做柿子酱冻起来冬天吃。
除夕这天,她也和林满福一起,在后厨准备年夜饭。
丁春丽做饭的手艺一般,好在小豆丁不挑食,做什么吃什么,不知道的人以为是她做饭好吃才把小豆丁养成一个小胖墩,其实是这小家伙什么都不挑,才把自己吃的圆圆滚滚的。
所以嫁给林满福之后,她就很少下厨了,一是怕孩子们吃不惯,二是林满福只要手里不忙,就不让她下厨房,有时候他俩都忙,就是蒋烁来做。
今天要做的菜多,丁春丽帮着林满福打起了下手。
半个月前满福列了一个菜单,把年夜饭要吃的菜和过年期间要吃的饭菜全部买了回来。
津市的冬天很冷,有的新鲜蔬菜不多,大多是大白菜,萝卜,土豆,三大样儿。
因为今年赚了些钱,所以林满福买了很多种类的肉,猪肉、虾、鸡、鸭还有李老九家的酱货。
今天的年夜饭,他准备做九菜一汤,搞一个十全十美。
红烧肉,四喜丸子,炸萝卜素丸子,炖鸡,红烧鲤鱼,酱货,啤酒炖鸭,豆腐白菜炖粉条,海蜇拌白菜心,一个紫菜蛋花汤。
这几天的炉子上的烧水壶就没有放下来过,一壶接着一壶的热水在烧,冬天就这点不方便,洗点什么都得用热水,林满福也一桶一桶的往水缸里挑水,重复着烧水的过程。
丁春丽挽起袖子,在洗菜盆里把水温调匀,然后开始一片一片清洗着大白菜。
她刚一弯下腰,头发顺着肩膀滑到了菜盆里,发尾被浸湿,她忙直起身子,想用皮筋儿挽住头发,但是手又是湿的。
她看了一眼一旁挂在架子上的毛巾,又看了眼挑水的林满福,选择了后者。
“满福,帮我挽一下头发。”
林满福放下水桶,冻得跺了跺脚,在炉边烤了一下手又搓了搓,瞄了眼还在外间剪福字的孩子们,有些羞涩的一笑,在丁春丽耳边轻声道:“这几天辛苦你了,等晚上我给你好好按摩按摩。”
说着,他从丁春丽的手腕上小心的取下皮筋儿,尽量不让自己手上的冰冷挨到她。
丁春丽被耳语的热气突然触碰到,下意识缩了一下脖子,紧接着扬起嘴角,有些心疼地说道:“我不辛苦,你才辛苦呢,每天天不亮就起床做点心,一做就是一整天,胳膊和腿都是肿的,你才需要好好按摩。”
“我没事儿,我开心着呢,做的越多说明买的人越多,就过年前这一个月,咱点心铺子里卖出去八百多盒苹果酥,加上其他的点心,赚了一千多块钱呢,我每天数着这些钱,开心还来不及呢。”
林满福有着给两个女儿梳头发的丰富经验,但是到了丁春丽这里,他不敢太用劲儿,怕弄疼她,所以一点一点的用手指往上梳,小心的把皮筋儿转了几个圈。
丁春丽转过身,抓住林满福的手,“可是钱再多也没你的身体重要啊,每天给你贴膏药的时候,看着你身上肿的一片一片的,你不心疼我心疼。”
这几句最为淳朴的体己话,犹如一个温热的暖水袋,让林满福心口热热的。
他紧紧抱住丁春丽,小声道:“有你这句话,我再累都值了。”
“满福。”丁春丽轻轻的抚摸着他的后背。
“嗯?”
“你能不能答应我一件事?”
“什么事,你说。”林满福已经浸在了蜜罐里,这个时候不论丁春丽说什么他都会答应。
“你不要总是逞强,该休息的时候就要休息。”丁春丽轻轻地拍着他的后背,“现在家里的日子已经越来越好了,不需要你再那么拼了,何况你还收了徒弟,两个人要配合着来。”
林满福松开丁春丽,看着她温柔笑道:“你放心,等开了春生意没这么忙,我抽出时间好好带带三木,争取让他早点出师,这样也能替我分担点儿。”
丁春丽听他这么说也放下心来,“这就对了,你又不是铁打的,不可能一直连轴转,我还要照顾这个家,偶尔再接点裁缝单子,帮不了你多少。”
“你已经帮了我够多了,自从这个家有了你,完全一整个大变样,经过你这么一收拾,感觉我们之前是住在了猪窝里,我真是自愧不如。”
丁春丽又紧紧环抱住林满福,把头埋在他的脖颈处,声音轻柔道:“满福,我觉得我们现在的日子真好,而且我们的日子会越过越好的。”
林满福也紧紧回抱着,嘴角咧的老高,“会的,一定会越来越好的。”
屋里的两个人正在小动静的甜蜜着,屋外林红豆撩开帘子正想喝口水,就被这二人喂了一嘴的狗粮。
她刚要转身,给二人留出单独相处的空间,瞿烨南和蒋烁也从外面贴好对联进来。
林红豆做了一个“嘘”的动作,又给二人使着眼色让他们先别进去。
蒋烁不理解但是照做,没有出声也没有再往里走,但是瞿烨南完全不在意林红豆的指示,闷着头就往里走。
边走还边纳闷,林红豆又在发什么神经。
下一秒帘子一拉开。
啊哦。
丁春丽注意到门那边的动静,立马一把把林满福推开,神色尴尬的眼神乱瞟着,磕磕巴巴道:“贴,贴完了。”
瞿烨南愣了几秒没说话,然后留下一句“我什么都没看见!”就风风火火的跑上了楼。
林满福尴尬的摸了摸鼻尖,这孩子,真封建,不知道的人还以为他看见什么了,不就是个拥抱吗。
小插曲过后,一家人照常准备年夜饭。
终于到了最后的一个环节,包饺子。
林满福调的饺子馅那叫一绝,每年过年,林满福都会做两种馅料的饺子,素馅儿是红粉皮,面筋,木耳,黄花菜,白菜,调馅的时候一定要放酱豆腐和香油。
荤馅儿是猪肉白菜馅,还有猪肉茴香馅,林红豆最爱吃的就是茴香馅儿饺子,有人受不了茴香的味道,就像受不了香菜一样,她觉得茴香比香菜好吃。
包饺子的饺子皮也很关键,直接影响饺子的第一口感。
林红豆还是读了大学才知道,原来南方人过年不怎么吃饺子,并且包饺子的皮是直接买来的。
她吃过一次,那饺子一进嘴口感就不对,少了那股醇厚的面香和经过搓揉的面皮的筋道。
她小胆揣测,南方人不爱吃饺子的原因,可能是没吃到过她爸包的。
年夜饭已经基本准备就绪,林满福在楼上搬出了大圆桌,待会儿大家一起边看春晚边吃年夜饭。
几个孩子成了搬运工,轮流着把林满福做好的菜端到楼上。
丁春丽在楼上的炉子里加满了蜂窝煤,把小炉子的烧得旺旺的,坐在不远处还能听到煤炭奋力燃烧的“轰轰”声。
外面寒风凛冽,屋子里却很是暖和,圆桌上已经围着圈摆满了菜肴,就差最后一锅饺子下锅,年夜饭就齐了。
此时春晚已经开始,毛阿敏老师正在倾情献唱,林红豆和蒋婷专心致志着听着。
小豆丁则早就蹲守在饭桌前,哈喇子都要流下来,他可从来没吃过这么丰盛的年夜饭,今天晚上一定要大吃特吃!
丁春丽用自己做衣服攒的钱,给几个孩子们买了一罐高乐高,用热水为他们冲好。
屋子里暖烘烘的,饭菜的香气顺着热空气弥漫在整间屋子里,电视里的观众正在齐声鼓掌,所有人都在为这即将到来的新年忙碌着。
直到林满福把最后两盘饺子端了上来,眉飞色舞的大声宣布道:“孩子们,开饭了!”
“欧耶!”小豆丁早就摩拳擦掌,准备大干一番。
林红豆依依不舍的从电视那边走到饭桌上,现在播的是蔡明老师和郭达老师这对老搭档的小品,这个时候的小品真有意思,言简意赅还能逗人大笑,引人深思。
一家七口齐齐坐好,丁春丽给林满福和自己倒上了一杯李登林送的茅台酒,几个孩子则喝冲好的高乐高。
林满福举起酒盅,激动之情溢于言表,看着自己这一大家子人,有一肚子充满爱意的滚烫的话想说,但是到了喉间却自动变成了最粗浅的最朴素的话,情绪涌上心头,眼眶也不由得湿润起来。
“这一年大家都辛苦了,往后我们一家人齐心协力,日子一定会越来越好的。”
丁春丽被这句质朴但却令人无比动容的话感染到,想起自己之前遭遇的种种,以及现在和这一大家子的生活,也总算是苦尽甘来了,以前的糟心事就都过去,未来她们一起只会越来越好。
她举起杯,应和道:“敬越来越好。”
几个孩子也举起高乐高,学着大人模样,声音此起彼伏的说出了同样的祝酒词:“敬越来越好!”
小豆丁不懂为什么要敬越来越好,他现在满心满脑子的就只想吃东西,“满福叔叔,妈妈,现在能开饭了吗?”
林满福抿下一口酒,“哈哈”一笑,“吃吃吃,赶快吃!”
饭桌上,所有人都吃的顾不上说话,尤其是小豆丁,简直是年夜饭质检员,一道一道挨个品尝,尝完还不吝啬的一直给林满福竖大拇指。
饭后,瞿烨南带着小豆丁去放二踢脚,林满福怕他们受伤也跟着一起去了,林红豆则继续看着春晚,蒋婷和蒋烁也一起。
这个时候已经播到了赵丽蓉老师的小品《吃饺子》。
丁春丽把碗筷收拾好也跟着孩子们看了起来,她坐在沙发正中间,边看边给红豆和蒋婷剥着花生,刚开始两个人还坐在她身侧,再后来就一左一右躺在了她的腿上,丁春丽则直接把花生喂到她们嘴中。
直到感觉到嘴没张开,一看,这俩孩子已经睡着了。
丁春丽和蒋烁小心翼翼的把二人放到床上,丁春丽又帮她们把衣服脱掉,盖上棉被。
林红豆没有撑到零点,迎接新年的到来,但是和家人在一起的每一天,对于她来说,都是新年。
春节这几天,大家除了拜年就是吃吃喝喝玩玩。
大年初二回娘家,但是丁春丽和家里已经没了来往,所以他们还是照常在家里过。
只不过她不回家,她的家里人倒是找上了门来。
丁春丽的妈妈胡美兰带着她的弟弟丁春茂找到了林记点心铺。
胡美兰一进门就大声嚷嚷起来,“丁春丽,丁春丽!”
正在后厨的林满福忙放下手中的菜刀,一打开帘子就看见两张生面孔。
女人长得精明,男人一副吊儿郎当。
听着对方不客气的口吻,林满福不禁皱起眉头,不悦道:“你们找春丽干什么?”
胡美兰一双尖利的眼睛上下打量着穿着白褂子的林满福,趾高气扬的说道:“你就是那个卖点心的?我是丁春丽的妈,你的老丈母娘!”
林满福心里咯噔一下,这大过年的,她们来干什么?
这不是诚心惹春丽不痛快吗?
想是这么想,但是人都来了,也没有轰出去的道理,他只能先把人迎进来。
林红豆蓦的推开门,准备再装一盘瓜子花生看电视吃,就看见这二人在后厨张牙舞爪的样子。
林满福瞄了一眼楼梯处,和林红豆说道:“红豆,你去把你春丽姨叫下来,就说她妈和弟弟来看她了。”
林红豆之前不小心听到了丁春丽和林满福说的有关她娘家的事情,所以对于这二人的印象很差,她“砰”的一下把瓜子盘扔到桌上,冷冷道:“哪有过年上别人家空着手的,这分明是来打秋风的。”
“你这孩子怎么说话呢?”胡美兰刚坐下,说完又站起身来,“你爸没教过你尊重长辈啊?”
林红豆对她使了个鬼脸,“你才不是我的长辈呢。”
说完就跑上了楼叫人去。
林满福努力憋住笑赔不是道:“您别和小孩子一般见识,我这个小女儿被我宠坏了。”
虽然他心里也是这么想的,但是这话不能他来说,红豆说出来倒是无伤大雅,谁会和一个小孩子计较呢。
“哼!”胡美兰翻了个白眼又坐下,“这女儿啊就不能惯着,要不然以后什么都不听你的,就像春丽一样,都敢不听我们的话自己去结婚,到头来不还是离了,要是听我的嫁给刘成,她现在都能住上商品房坐上小汽车了,她弟弟的工作也能落实了。”
说到丁春茂的工作,胡美兰越想越气,要是春丽能听她的,后面还会发生这么多事儿吗?春茂早就能有一份正式的工作了,还用得着每天东一榔头西一棒槌的做着临时工。
林满福小声嘟囔:“要是听你的,我也没老婆了。”
这时,丁春丽也下了楼,有些难以置信的看着自己的妈妈和弟弟。
“你们怎么来了?”
林红豆拉着蒋婷和蒋烁悄悄地移动到角落里观战,要是那女人敢欺负春丽姨,她第一个不答应。
胡美兰看着好些年未见的女儿,出落得更加漂亮了,有些不满她的语气,“我怎么不能来,大年初二可是要回娘家的,你不来看我们还不让我来看你啊。”
丁春丽紧握着拳头,应激道:“你怎么知道我住在这里的?”
丁春茂抢着回答道:“咱家的邻居来这里买过点心,说是在这里见到你了。”
林红豆心想,他们家的点心现在已经这么出名了吗?
胡美兰翘起二郎腿,摇头晃脑的说道:“我不仅知道你住在这儿,我还知道你是带着孩子嫁给了这个有四个孩子的点心铺的老板。”
“你今天来到底想干什么?”丁春丽实在是不想和她废话。
胡美兰看了一眼儿子,又看了一眼林满福,“你这个点心铺子现在生意这么好,肯定很缺人手,都是一家人,你把春丽弟弟收了当学徒,让他给你打个下手,”
来之前她早就打听清楚了林满福的家庭情况,点心铺子里的生意状况,她现在对林满福一家人都门儿清,娶了她闺女,想一毛都不想拔?
做梦!
“不行。”丁春丽率先拒绝,“他自己在家都不干活,来点心铺子能干什么,做点心没有你想的那么简单,他吃不了这苦!”
胡美兰不满女儿这么说儿子,“他怎么吃不了苦了,要不是因为你,他早就能进好单位坐在办公室里喝茶看报纸了,还用到你这个小店铺打下手?”
“怎么就因为我了?是我让他游手好闲,不务正业,好吃懒做的吗?凭什么要用我的人生幸福去给他换一份工作?他是你的孩子难道我就不是吗?”丁春丽已经气得声音颤抖起来,额头上青筋冒起。
林满福心疼的搂住春丽的肩膀,希望可以给她些力量。
“因为你是姐姐!”胡美兰看着叫板的女儿,气得站起身来,“我把你辛辛苦苦的拉扯大,没有功劳也有苦劳吧,你看看你现在吃的好穿的好家里日子也过的好,我也没要求你报答我多少,就让你给你弟弟安排个学徒的工作你都不愿意,你怎么这么自私!”
林满福怕丁春丽气出个好歹来,于是赶紧冷着面孔制止道:“行了,都别说了,想当学徒可以,但是我有条件。”
丁春丽眼中带着了泪,堂皇的看向林满福,“不行满福,你不能收下他。”
她知道满福是为了她,但是她不想因为自己家里的破事给满福添麻烦。
林满福冲她安慰一笑,“放心,交给我,你的事就是我的事,我们是一家人。”
胡美兰刚开始还不太待见这个新姑爷,看他长得模样平平,只会围着个围裙在后厨房里干活儿,但是现在一听他这话,是个能拿事的,比她这个亲闺女好说话。
“那就这么说定了,就让春茂留在你这儿干活儿,等年一过完就让他来你这儿点卯。”
林满福没有直接答应,“我还没说我的要求呢。”
“姐夫你说。”丁春茂一听人家愿意收他,直接改了口,变得亲切热络起来。
“只要在我的店里一天,就要一切听我的安排,我不让做的事情不许做,该吃的苦一点都不能少,先试用三个月,要是达不到我的要求,那就从哪儿来到哪儿去,我这尊小庙容不下大佛。”
丁春茂一听,想了想答应下来,这个姐夫看上去挺好说话,先答应下来,以后就算是不听有这一层关系他也不能把他怎么样。
胡美兰虽然不是很满意林满福说的什么三个月试用,但是反正先把人送过来再说。
她这才放轻松的拍了拍手,四处张望了几眼,看向蒋烁蒋婷和林红豆,“你们谁是春丽的孩子,看样子都不太像,这孩子现在应该就四五岁吧。”
林红豆默默地对着她翻了个白眼,连自己的女儿生孩子都没去看过,孩子是男是女,年纪多大也不知道,还好意思来家来求人办事。
这哪是求人办事,明明是命令人办事。
林红豆想给丁春丽出口气,于是让蒋烁和蒋婷挡住她,轻手轻脚的倒了一缸子热水。
“哥,你等一下假装绊我一下。”她小声的在蒋烁耳边说道。
蒋烁接收到信号,默默地伸出右脚。
林红豆笑着大声说道:“您喝水!”
紧接着刚走出一步,浮夸的“啊呀”一声,一缸滚烫的热水,全部泼到了胡美兰和丁春茂的棉衣上,两个人当即发出泼天惨叫。
林红豆看着二人勾起一抹邪恶的笑容。
耶斯!
精准击中目标!
作者有话说:
提前祝大家过年好!!!想吃饺子了......