第33章
最终这场甜咸大战的投票以平票的结果告终, 林满福为了表示感谢，为三位肱骨之臣一人发放了一张小票，上面写着“凭此票者, 可以在任何时间来本店兑换五斤点心。”
因为还在正月，林满福还一人送了他们两盒苹果酥拜年。
齐大妈虽然因为没有赢有些不甘心，但是好像平票了对于她们家来说收益是最大的，十斤点心外加四盒苹果酥，也不枉她前前后后忙活了这么一阵子。
这几天她光顾着找人投票，家里的饭也不做了，碗也不刷了, 去这家坐一会儿，那家聊一会儿, 忽然感觉到这才是过年嘛，往年过年她的战地就是厨房，吃了这一顿还有下一顿, 从来没有真的休息过，每天都累的腰酸背疼。
今年因着满福家点心铺的这个投票, 她忙前忙后的去游说拉票, 虽说也辛苦，但是她其实还干的挺开心的, 这算是一件她自己的事，她想做成的事, 也是在年近七十她才意识到, 原来人不用守着厨房孩子家务，去做自己想做的事情，是能够带来如此多的愉悦和满足。
只是可惜，她现在已经是黄土埋半截的人了, 她这辈子也就这样了，等以后，像艺馨和红豆这一代的孩子，一定会过上不一样的人生。
林红豆不知道，这短暂的几天投票经历还给齐大妈带来了如此重大的思想转变，也算是小小的功德一件了。
她们还有半个多月开学，这个年代可供闲暇时间放松的娱乐方式并不多，不像后世资本都在想法设法的通过一个又一个软件来抢夺注意力，发展注意力经济，每次她刷着刷着视频，就感觉手机里面有一个在摄取她魂魄的伏地魔。
短视频的出现真是一个对人类注意力的毁灭性打击，不只是注意力，还有人们思考分析问题的能力也大大下降，对待一件复杂的事情的看法已经不能做到让子弹飞一会儿，耐下心来去静观其变进而分析成因，而是只凭借短短的只言片语就上价值定性，不同观点的人在网上激情开战，叠个三百楼大骂个你死我活，最后的讨论早就偏离了最初的观点，上升到了人身攻击，每个人都带着自己的创伤，做着应激的反应。
在这个没有手机，信息不发达的年代，虽然有诸多不方便，但是这种慢就像是按摩一样舒缓着每个人的大脑，每个人都有余裕去过自己或苦或甜的小日子，林红豆也觉得很幸运，自己可以成长于九十年代，拥有一个没被大数据污染过的原装大脑。
由于太闲了，林红豆又给自己找了点事情做，这几天葱油酥和红糖酥的消费市场已经饱和了，几乎家家户户都买了至少一种口味的点心。
所以林红豆就想再去拓展一下其他市场，就比如这么园可是个好地方。
早晨会有老年人在晨练，白天里也会有小孩子结伴去玩儿，而她的目标用户，又恰巧是这两个群体。
说走就走，第二天一早，蒋烁骑着三轮车带着点心和林红豆就向他们点心铺没有涉猎过的市中心南苑公园出发。
林红豆全副武装，裹着厚棉衣戴着围巾帽子手套，全身上下就露出一双眼睛来。
等到了地方，林红豆让蒋烁把车停在不远处，自己进到了公园里的小广场。
南苑公园，清晨时分，空旷的场地上，满是老头儿老太太们，有在打太极的，有做健身操的，还有练气功的，也有一小部分年轻人在练单双杠。
林红豆瞄准一个长相和善的大爷，把围巾拉倒下巴处，露出小脸，跟在他身边有样学样的打起了太极。
那穿着白色练功服的大爷正亮掌展翅做着白鹤亮翅的招式，余光瞄见他身边不知道什么时候窜出来个戴着红围巾的小萝卜头，十分好奇的幽默开口：“这是哪来的小丫头片子，这么早不应该还在被窝里赖床尿炕呢嘛。”
其他几个和他一起打太极的老大爷纷纷笑出声来，向这个红彤彤的小姑娘投去好奇的打量的目光。
“大爷，您不能对小孩子这么刻板印象！”林红豆小嘴一嘟，开始卖惨，半真半假的编着瞎话，“我家里是做点心的，每天爸爸天不亮就要起床了，为了不让爸爸太辛苦，所以我也会早早起来帮他生火烧水，才没有睡懒觉呢！”
大爷一听，还是个懂事的好孩子，他又问：“你妈妈呢？”
怎么还让小孩子生火烧水，烫到一下怎么办。
林红豆可怜巴巴的望向大爷，委屈道：“我妈妈去世了，就我和爸爸兄弟姐妹相依为命。”
“哦呦。”大爷不由得停下了动作，现在很后悔多问那一嘴，触碰到人家小孩子的伤心事了，怪不得这孩子这么懂事，“那你想练太极大爷教你，大爷不嫌弃你笨。”
林红豆：我还没嫌弃你动作不标准呢，哼。
就这样，林红豆顺利地打入了潜在顾客内部，和他们打完了一整套太极拳。
打完之后，大爷还夸她身体协调性好，有打太极的天赋。
这时，其他大爷大妈们也都差不多结束了晨练，正边闲聊着边喝着水。
林红豆瞅准时机，大声说道：“这练完功，吃点我家的葱油酥最好不过了，又咸又香的，再来一杯热豆浆，一顿早饭就齐活儿了。”
大爷刚练完功正有些胃里空空，听见她这么一说，倒是真有些馋了，“小丫头，你们家的点心好吃吗？”
林红豆一听有戏，忙说：“大爷，我千说万说不如您自己尝尝，我今天带了一点儿打算自己吃的，您要不要尝尝？”
“那就尝尝？”大爷起了兴致。
“好嘞！”
林红豆再回来的时候，带着她的“一点儿”点心，掰成一小块儿挨个分给大爷们品尝。
大爷一吃，咸香的口味瞬间灌满口腔，他牙口也不好，外皮太硬的点心也咬不动，这一款葱油酥，外皮油香酥软入口即化，咸乎乎的是他喜欢的口味。
“小丫头，你们家这个葱油酥卖多少钱一斤？”
“只要五块八一斤。”
“倒是不贵，给我来一斤。”
正好拿回去当早饭吃，给他家里人也尝尝。
其他几个太极拳大爷也纷纷点头认可，但是他们没有经济大权，于是就去一旁找来了自己的老伴儿。
大爷笑着和林红豆炫耀：“他们手里都没钱的，被老伴儿管的严着呢，我就不一样了，你大爷我有小金库。”
“哦？”林红豆笑起来，捧场道：“那爷爷你可得多买点了，让他们见识见识你的实力。”
那几个大爷把大妈们带来，也纷纷尝了葱油酥，都是赞不绝口，都是第一次吃这种口味的点心，于是当场就下了单，有买一斤的，有买两斤的，还有一个胖乎乎的大妈，直接买了十斤，说是要回去和自己的好姐妹们分享。
做大妈的姐妹一定很幸福。
今天是五福点心铺第一天在这里开张，所以林红豆还免费每人多送了三块，希望大家可以帮忙多多宣传，明天她还在这个时间来。
老年市场一炮打响，今天带来的葱油酥一售而空，红糖酥也卖了一些，林红豆兴致昂扬的拿着钱和蒋烁回到了家，把这个好消息告诉了林满福。
让他今天多做一点，明天一早她再带过去。
林满福看天气还是有点冷，不想让女儿遭这个罪，于是就要自己去，林红豆没答应，反正过几天就要开学了，她也干不了几天了，到时候他不想去也得去。
而且今天一套太极打下来，感觉全身经络都通畅起来，身上热热的，不愧是老祖宗传下来的功法，就当是去锻炼了，养生也要从小做起。
于是短短几天，林红豆就用一个葱油酥彻底打开了市中心公园里的老年市场，经过口口相传，还有其他公园的大爷大妈们来抢购。
一时之间，每天早上的南苑公园热闹非凡。
这边风景独好，那边也是有点糟糕。
这天一大早，桂顺斋正常开门迎客。
一个大妈进去看了一圈，买了一包沙琪玛。
营业员一眼就认出来这位经常来店里买点心的徐大妈，见她就买了一包沙琪玛，没忍住问道：“徐大妈，您有好几天没来了，这次怎么也不多买点儿？”
徐大妈掏出钱放到柜台上，双眼炯炯有神道：“现在人家都吃葱油酥，咸乎乎的可好吃了，你们店里的点心一直都是这老三样儿，吃了多少年了，腻不腻。”
营业员一听，立马警觉起来，继续打探道：“您说的这葱油酥是在哪儿买的？”
“南苑公园门口就有卖的，现在应该还在，我过去瞅瞅，再买点来，你可不知道，我那八十岁的老娘牙口不好，吃不动你们家的硬皮儿点心，还觉得甜，但是这葱油酥不一样，入口即化，咸香不腻，老太太一天能吃四五块儿呢。”
说完，徐大妈揣上那包沙琪玛就走出了门外，独留营业员自己在原地凌乱。
怪不得他感觉这几天客流量明显少了一些，上一次出现这种感觉还是中秋节的时候。
这葱油酥是怎么一回事？
又酥又软，还是咸口的？
不行，他得赶快把这敌情告诉厂长吴兴。
吴兴一听，其实没有太过在意，就是一个小店推出了一款新的点心呗，过两天大家吃腻了就会回来的。
桂顺斋都做了这么多年的点心，如常青树一般在津市屹立不倒，这些年见过的竞争者多了去了，最后不还是他们活了下来，成了行业里的标杆。
要说这津市现在唯一让他忌惮的，就是起士林还有刚刚冒头的几家西点铺，至于其他和他们一样做老式点心的，他其实并没有多放在心上。
他们店里的点心从用料，手艺，口味，包装，这么多年都没有改变过，让顾客吃的就是这一口老味儿，他们店里的谢师傅可是个点心痴，一辈子都在研究怎么精进自己的手艺，他不相信还有比他们店里的谢师傅手艺还好的师傅。
可是接下来两天事情的发展却有些出乎他的意料，营业员出去打听了一圈，发现对方居然还出了红糖酥，苹果酥，纸杯蛋糕。
全是他们店里没有的新品，这家店到底是做西式点心还是中式点心的，怎么又做糕点还又做蛋糕，眼见着最近店里人越来越少，一向耐得住性子的吴兴终于坐不住了。
他决定亲自去前线拜会拜会这个杂牌儿点心。
*
因为在公园门口的生意越做越好，就有大妈问了林红豆她家还有什么新鲜的点心卖，林红豆一想，干脆就把苹果酥和纸杯蛋糕都带了过来。
基本所有的老人家里都是有小孩子的，所以一看到新款点心，大家就买了几个纸杯蛋糕回去给孙辈儿的孩子们尝尝。
隔天，所有人立马都来回购，说是自己的孙子孙女有多喜欢吃这个小蛋糕，吃完了吵着还要再吃。
所以眼下，林红豆不光打通了老年市场，还一并收获了小孩儿市场，生意火爆的不行，每天带多少点心来几乎都能卖光。
原来他们点心铺只在老城里区经营，其实那里的生意已经基本饱和了，要想赚更多的钱，是一定要继续扩大市场的。
虽然说现在家里的生意已经不错了，除了一家人的基础开销之外每个月还会有结余存下来。
但是林红豆还不满足，她想多攒些钱，等到时候那条街被拆的时候，她们家可以买下一个新的店面，拥有一家完全属于自己的点心铺。
就目前攒的这些钱，显然是远远不够的。
今天也卖得差不多了，林红豆看了眼太阳已经高高挂起，准备收拾收拾回家吃午饭。
这个时候却突然来了一个人，说是要把她剩下的点心全都包了，其实也没剩下几块儿了，因为是底部的被压得有些碎了，所以林红豆给他打了个八折全部给他包装到一起。
看这人是个四十出头的模样，没有在公园里见过，林红豆估计他是在熟人处吃了她家的点心觉得好吃所以亲自来买的，笑着把人送走，她也和蒋烁回了家。
吴兴抓着一包点心，还没有等回到桂顺斋就尝了起来。
葱油酥的醇厚的咸香，红糖酥甜香浓郁，苹果酥的酸甜清爽，纸杯蛋糕的绵密香甜，一个赛一个的好吃。
嘴里的回味虽然余韵悠长，但是他的心瞬间凉下了半截儿，原来的不屑一顾消失不见，一种从未出现过的危机感漫上心头。
他得赶快回去把点心拿给谢师傅尝尝。
谢师傅今年已经五十岁了，是个十分认规矩的人，他这一辈子把自己全部交付给了点心，三十年如一日的坚持做着老配方和老味道点心，为的就是让客人吃完说一句，“一点都没变，还是老味道”。
所以这么多年来，他也从来没有想过要做出任何改变，他手拿秘方，有着全津市最好的手艺，顾客喜欢吃他的这口老味儿，这就够了，他要做的就是维持自己的老味道不变。
至于那些西点他都没放在眼里过，外来的总归是不如传统的，这点心都传了这么多年了，经过无数的顾客选择而留下来，一个花里胡哨的西点还不是他的竞争对手，他坚信津市的人就是图个新鲜，最后他们的口味还是偏爱这口老味道。
吴兴急匆匆地把从林红豆那里买到的点心拿到后厨，叫了谢师傅和他的徒弟们一起来品尝。
谢师傅挨个尝了尝，味道确实都不错，比他最好的徒弟做得还要好，但是比起他来还是差点火候的。
“你这是从哪家买的？”
津市还有这么一号人物？
“五福点心铺。”
谢师傅这才看到油纸上印着这个“五福点心铺”的名字，上面还有地址和电话。
“这么远，在老城里。”
“他们现在推了个三轮车在南苑公园门口卖呢，这几天店里的客人越来越少，问了才知道，他们全去公园门口买了人家的点心。”吴兴着急的解释着。
谢师傅拍了拍手，不甚在意道：“她也最多就能蹦哒个几天，客人们最多就是图个新鲜，等这阵子过去，新鲜劲儿一过，他们还是会回咱这老字号的。”
“万一......”吴兴边观察着谢师傅的脸色，边提出自己的想法，“万一她们还会一直推出新点心呢，客人的新鲜劲儿要是一直都不过去，那咱们点心铺的生意怎么办？”
“不可能，且不说她们有没有这个能力可以一直出新款式的点心，就是能做出来我也不怕，咱们的客人都是喜好店里这一口老味的老人了，口味这么多年都没变过，怎么会被几款小点心就牵着走。”
吴兴面露难色的看了眼谢师傅的徒弟们，摆摆手让他们先去干活儿，然后把谢师傅带到了茶水间，倒上了一杯茶水。
“您刚刚也说了，咱们店里的客人大多都是好这口老味儿的老人，他们的习惯难以改变，但是年轻人和小孩子可就不一样了。”
这市场终究是年轻人的，老人再喜欢，第一他们的消费能力有限，第二要是店铺还要继续开下去，不吸引年轻人可怎么行。
是时候要转型了，否则即便是他们这种老字号的点心铺，也得被日新月异的时代抛下。
谢师傅眸子一沉，“吴厂长，你有什么话就直说吧，咱们也都是这么多年的老交情了，和我说话不必拐弯抹角。”
吴兴坐下，看着谢师傅顿了顿道：“我的意思是，咱们也该创新了，要不然前有狼后有虎，桂顺斋这块牌子迟早是要守不住。”
“创新？”谢师傅冷哼一声，“我的手艺全部是和我师父学的，我师父可是宫里的大师傅，想当年我师父做的点心只有皇上能吃得到，现在我把皇上吃的点心原封不动的做出来给老百姓吃，你们又嫌弃我不够创新，咱这桂顺斋的老字号，要的就是老味道，让你七搞八搞的搞什么创新，这才是守不住这块牌子！”
新旧观念发生碰撞，这在时代的车轮滚滚向前的时候是经常会发生的，这其中的新要做到多新，旧要守多久，都有的要磨合。
吴兴也没打算一次性就能说服谢师傅，慢慢来吧，万一谢师傅说的对呢，以不变应万变。
桂顺斋这边气氛低沉，而五福点心铺里也不光有好事发生。
丁春茂是在过完年的时候到的点心铺，即便丁春丽对他再不满意，还是为他做了一件新的白大褂。
后厨也从只有林满福和谷三木两个人，变成了三个，原本就不大的地方，此时稍显拥挤。
因为谷三木也跟着林满福学了一阵子，之前做的就是打下手的活儿，最近生意没那么忙，他着手准备教他一些揉面包油酥的手法，让丁春茂接替三木做打杂的事情。
刚开始几天他倒是还做的像样子，虽然就像是拉磨的驴，要抽一鞭子才能动一下，但是最起码还能使唤得动。
刚一过三天头上，熟悉了林满福的风格，这家伙就开始想方设法的偷起懒来，一会儿肚子疼，一会儿头疼，林满福用人的时候找不到，出门一看正在街口看人家下棋呢，要不然就是和一堆小孩儿侃大山，吹牛。
丁春丽实在是看不过去，想要直接把他轰走算了，但是林满福让她先别急，再看两天。
这天一下班，林满福告知谷三木和丁春茂，以后的工资日结，这样他们就能每天都能收到钱了。
丁春茂一听，这感情好啊，他才干了几天就能拿到钱。
但是林满福却只给了谷三木一个人结算工资，丁春茂一分钱都没收到。
他一下子就不干了，“姐夫，你这是什么意思，不是说好了日结的吗，凭什么只有他的没有我的？”
林满福瞥了他一眼，又回后厨做起了晚饭，“三木按照我的要求把今天的工作都做完了，自然有工资拿，你今天拢共在店里待了多长时间，你自己心里没数？”
丁春茂被噎住一瞬，又争辩道：“但是我也干了不少活儿啊，我帮你切了葱，卖了点心，还烧了两壶水呢！”
林满福无奈的看向他，“你说的这些，我抽个手就能干，还用得着花钱雇人来做吗，你看我像富得流油的冤大头吗？”
“当初你答应收我做学徒的时候可没说会扣工资！”丁春茂声音一下子拔高，气愤道。
“当初我答应收你做学徒的时候也提了我自己的条件，你要是不按照我的要求做，三个月之后哪来的哪里去，你好像也没把我的话放在心里，咱们彼此彼此。”
“你！”丁春茂气结，把白大褂从身上脱下，“砰”的一声，丢到了矮脚桌上，“老子不干了！”
谷三木见丁春茂离开，把刚刚林满福给他的工资又还了回去，这是师徒俩合演的一出戏。
“师父，你说春茂明天真不来了吗？”
“想来就好好做，要不然就没有工资，他要是愿意打白工，那我这里也能供得起他一天吃三顿饭，看谁熬得过谁。”
他想来林满福这儿做学徒，无非就是看中和他成了亲戚，可以借着两个人的亲戚关系偷奸耍滑，还想把钱赚了，世上哪有这么轻松就能赚钱的方法，先别说春丽和她们家人关系不好了，就是关系亲近，林满福也不可能给自己收个好吃懒做的徒弟。
第二天一大早，丁春茂在林红豆和蒋烁出摊的时候准时出现在了点心铺，一进门就一声不吭的开始干活儿，一整天除了吃饭上厕所，偶尔打个盹儿，剩余的时间都听林满福的指挥，基本实打实的完成了一天的工作。
临走之前，和和气气的把白褂子挂好，然后挂着一脸疲倦的脸向林满福伸手要钱。
林满福憋着笑，把日结的工资发给了他，原来这家伙吃这一套。
果然还是要因材施教。
作者有话说：
下一章会在零点后更新，晚睡的宝宝可以来看