第740章 神厨，妖女
赣省，庐山。
自古以来，锦绣文章，唐诗宋词里面，不厌其烦的提到庐山的风景。
这座山脉，耸峙于长江中下游平原，北濒长江，东接鄱阳湖。
大山、大江、大湖浑然一体，形成了世所罕见的壮丽景观。
山中险峰断崖、瀑布湖泊、云海老松，无一不是鬼斧神工，天地自然之造化。
而人类在山中建造的居所，从古代的小村小镇，茅草竹屋，到现代化的水泥房屋，凡是落成之后，经了几年风霜，也自然成为这山中景色的一部分。
玉屏村就是这样的一个村子。
村里每家几乎都是水泥楼房，不过有新有旧，高矮不一，有的人家钱多，垒高墙，用铁栅栏，大铁门，圈出一片院子。
有的人家，只在门前多铺一片水泥地，也当作场院，水泥地旁，往往有一片菜田。
自来水龙头，就立在水泥场地和菜地之间。
这几年，家家户户青年男女，都在外面上学、工作，留在村里的老人有的死了，有的也进城常住，左邻右舍家的大铁门经常是关的。
王大妈从自家菜地里直起身来，看了看左右两家的冷清，心里却并没有什么寂寞感。
她今年看起来五十多岁，一米六几的身高，微胖，短发，穿件红色毛衣，黑色长裤，踩了双军绿色球鞋。
菜地里的几个辣椒摘到手里，放自来水一洗，她就转身进了厨房。
厨房里靠南窗的地方，摆了煤气灶，煤气罐，西北面那一角，还有白灰红砖砌的灶，外面贴了一层瓷砖。
现在煤气灶上两个锅，灶台上的两个锅，都在咕嘟咕嘟的冒白气。
煤气灶上烧的是鄱湖胖鱼头，永和豆腐两道菜。
灶台上在蒸大闸蟹和白玉黄蜂肉。
王大妈走到厨房东北角的桌面那里，砧板菜刀，几样料汁，全都已经备好，就差手上这把新鲜辣椒了。
她把十几根辣椒铺在砧板上，运刀平着一削，黑漆白刃的菜刀不太起眼，却锋利的惊人。
这一刀平削过去，十几根辣椒全被分成两半。
一半托在刀面上，一半留在砧板上。
王大妈翻刀一压，把刀面上的辣椒，也全压在砧板上，这一来，所有辣椒，都成了让内侧白筋辣椒籽朝上的模样。
她用刀背一压，一刮，辣椒籽全除了个干净，剩下切丝的事更不必提，刀声绵密无比，两秒钟就已经切完。
“阿姨，我来了。”
门外传来一个清脆的少女声音。
王大妈抬眼看去，喜笑颜开。
那少女十六七岁，黑发雪肤，明眸皓齿，扎了个高马尾，发尾染成枫红色。
白衬衫，衬出好身材，淡蓝牛仔短裤，黑丝长靴，外面套了一件米色风衣。
她比王大妈还高出一头，那衣着气质，像是刚化妆成最精致的模样，要去参加节目的明星。
“小司，厨房有油烟，别进这边。”
王大妈连忙指挥。
“你去旁边堂屋，拿套折叠桌椅出来，我们待会儿在外面吃。”
小司也乖巧，笑容灿烂地从厨房门上勾走那串钥匙，去开堂屋的门，很快就拿出桌椅来。
王大妈已经把四个菜都装盘，把料汁辣椒搭在一起，浇在胖鱼头上，陆续往外端。
“我就知道你这时候来，快趁热尝尝，特别是这个永和豆腐，很讲究火候。”
小司坐在旁边折叠椅上，左手托了个小碗，拿调羹舀了一点豆腐品尝。
那永和豆腐，要先将豌豆、胡萝卜丁、蘑菇丁煮到七成熟，然后下入豆腐，再加油盐，中火煮，小火焖。
材料都很简单，最讲究的就是火候，好厨子煮出来，能让那豆腐唇边碰到时，感觉微韧，牙齿一碰到却滑嫩无比。
一口豆腐喝下去，满嘴只觉得爽滑，舌尖这时才品味到咸鲜味道，犹未知足，又催促着再吃下一口。
小司眼睛灿亮，连连点头，喝了好几口。
王大妈在旁揣着手，笑道：“当年文天祥丞相率部队走过永和镇的时候，人困马乏，士气低落，当地百姓做了一道豆腐汤招待，得到丞相感谢夸赞……”
小司笑道：“以前吃的文山鸡丁，好像也说是和文天祥丞相有关？”
“那是。我看手机上有视频经常说，中国两大菜系，乾隆下江南，西太后逃亡。”
王大妈昂着头，“但我们省的菜系，那都是跟文丞相，苏学士那些名人有关，大家都是牵强附会，论编故事谁怕谁呢，可惜没有小年轻专门做做我们这里的视频。”
小司眉眼开朗，脆声道：“那阿姨你可以自己做啊，有我帮忙，要当网红很简单的。”
“那还是算了。”
王大妈摇头，也坐到旁边，拿起筷子，“你再尝尝这个白玉黄蜂肉。”
“这是用猪里脊肉切的薄片做底，用鱼肉茸、虾仁馅，还有少许猪肥膘，去腥调和，涂在薄片上，一层一层往上加码。”
“蒸熟之后，看起来像糕点，有白有黄，但是鲜香十足。”
小司品尝了两块，满意的呼出一点热气。
“阿姨的厨艺，不止可以征服人，就算是人外的生命，也会感到鲜美无比，仿佛初识人间山海。”
王大妈笑了笑：“毕竟是神厨嘛。”
她说的神厨，并不是单纯对厨艺的赞誉，而是民间法脉的一支。
指的就是专门在各种祭日年节、水陆道场，为神明做宴席的厨子。
小到民间人家，过年给灶王爷吃的糊嘴糖，让他上天言好事，下界保平安。
大到古时候，所谓的诸侯太牢宴，唐朝用此宴祭祀伏羲，元朝用此宴祭祀孔子。
这些都算是神厨一脉的技艺范畴。
因此，这个民间法脉的体量，算得上是遍布五湖四海。
只不过大家各有分支，同行相见，往往都以竞争为主，不会当自己是同一个门派。
神厨中人，有些是祭祀民间法术虚构出的神灵，有些是祭祀观想先圣贤人，还有一些，却真的会去祭祀灵界鬼神，手段渐趋残忍，悖逆人伦，沦为邪道之流。
王大妈这一支，以灶王爷为主祭，兼祭文天祥、苏东坡、四方伯等等。
“阿姨，我托你打听的那个道观的事情怎么样了？”
小司拿起一个大闸蟹，跟一般人先取蟹盖不同，她先折了一根蟹脚咬进嘴里。
王大妈说道：“那个香真观，在附近城乡都有些名气，听说以前里面好些道士，近些年，只剩下一个老道。”
“不少大老板，经常到他这边求香料，捐些香火钱，老道士还很高傲，但是大老板们，都反而对他很信服，甚至，像是崇拜。”
王大妈说话间，有点犹豫。
“小司，那个道士好像有些本事，他是不是做了什么坏事？如果是的话，你也不用自己找他，我们可以打电话报案啊。”
小司咬蟹腿的动作一停，双目定定地看着王大妈。
王大妈并不怕她，上前端起放了生姜丝的醋碟。
“你这孩子，吃蟹要蘸点醋啊，放了姜丝去寒的，鲜切姜丝，跟那种超市里卖的姜醋，味道可绝对不一样。”
小司垂着眼，上眼皮原来还抹了一点枫红色的眼影，从善如流的拿嘴里蟹腿，蘸了蘸醋。
“阿姨，我们相处了几个月，我觉得已经足够信任，才请你帮忙打听一点事。”
“这也算是几个月来，我指点你练刀，应有的报酬，别的你就不要多问了。”
王大妈爽朗一笑，果然不再说什么，只顾劝菜。
小司吃了一会儿，却又说：“阿姨，如果你的手机，有一天会跟你对话，你会怎么处理它呢？”
王大妈笑道：“她现在就会跟我对话呀，我之前下了一个手机智能管家，不过没有你可爱。”
小司笑叹道：“我的意思是，如果你的手机有自己的智慧，她掌握了那么多的秘密，好多情报，她又想要争取自己的一点自由。”
“你难道不会对她不放心吗？”
少女再度咬着蟹腿，把蟹腿的壳，咬出好多牙印，神色很苦恼。
“而且你很强，很凶，很吓人。”
“你杀了好多同类，连鬼，连魔，也全都杀，你可以轻易把自己的手机碎尸万段。”
王大妈越听越怪。
怎么就杀人杀鬼又杀魔了？
现代社会，还有这种吓（ha）人的存在吗？
等等，杀魔好像不是坏事啊。
王大妈心中隐约有点猜测，不过她也看出来，这小姑娘现在是不太能听得进自己劝的。
小司一边说话一边咬蟹腿，蟹腿里好多汁水，都流到手指上，甚至流进手腕、袖口。
她惊醒过来，手腕一震，瞬息间就想灭掉污渍，却犹豫了一下。
是人的话，应该去洗手吧。
“不好意思，阿姨，我去洗一下手。”
小司起身，正要到水龙头那里。
王大妈连忙说：“去洗手间吧，我专门在洗手间的水池，放了新香皂。”
小司笑了笑，转身去了堂屋，带上了门。
王大妈摇摇头，看着面前的菜，正想着施术，给这些菜再加热一下。
忽然，她感受到什么，朝路口看去。
村头处有一条马路，分叉成数条水泥小路，延伸到村里。
其中一条小路，就路过王大妈家院前，路上正走来一个银发银须、长脸瘦颊的老道士。
这道士穿了身朴素蓝色道袍，脚下千层底的布鞋，手上没拿东西，只在右肩搭了一个黄布口袋。
看起来既有仙风道骨，又有走遍江湖，阅历充沛的感觉，一见面就很令人尊敬。
王大妈心头却是一紧。
那道士也正好停在她家院前，朝她看来。
“无量天尊，这位大婶……”
老道士上下打量着她，面露慈霭同情之色。
“相逢就是有缘，贫道无意路过，看你眉宇之间有一团黑气，恐怕家宅不宁，最近有妖孽作祟呀。”
他从黄布口袋，摸出一个折成三角的符咒来。
“看你表情，恐怕不信，但这符不要钱财，你且留着吧，若见妖孽，符必自燃。”
王大妈笑道：“老师傅，你这演得，就跟那老法海初见许汉文似的。”
“可我是女的，还这么大年纪了，又不是许仙，你也是个道士，不是和尚。”
“再说，真有灵异事件，也可以报案啊，自有公家人管。”
老道士银眉微蹙，眼中流露一丝不屑。
“呵，公门中人，一时得势而已，但不过仍是些抓着潮尾的后学末进，他们能有多大福分，能懂得几分辽阔山河，天地之间的秘密？”