第182章 刘帆臊的跑路了
本来年夜饭做完, 梵挽就能走的，但考虑姜唯那儿的客人也许有别的需求，所以梵挽多留了会儿。
答应别人的事, 要是能做到最好，梵挽也愿意做到最好。
这一留还有点晚，十点多的时候，姜唯带着几分酒气才晃悠进来，梵挽手机都玩得有一会儿了。至于戴学明两人，二十来分钟之前被叫去忙其他的事了。
“饭碗老板，谢谢, 今天真的谢谢了，哈哈哈，客人非常满意, 还指明说有个老爷子大寿还要来店里, 还非要点名你来准备。”
“不过饭碗老板你放心, 我拒绝了。规矩我懂，什么时候你再来店里，这个时间你来安排。”
姜唯是真开心。
他对梵挽的手艺有信心，可事情没下定论之前，内心总是忐忑。今天这一顿饭，席面上一位减肥减得有点快厌食的小公主都胃口大开, 可把家里人给高兴坏了。
吃得高兴了, 有些情分就来了。
刚刚特意叫服务员把他叫了过去，一起喝了几杯酒, 也几乎明示他，之后有些企业接待都会安排在云鼎酒店。
虽然现在接待都有费用标准，可这里面自然有别的弯弯曲曲, 总之相当于一顿饭已经给云鼎拉来了一年的保底。
“饭碗老板，要不要去敬杯酒？刚刚有几位客人有事，吃完已经走了。这会儿包厢里面还有几位在，去认识认识也好，都是人脉。”
“不了。”梵挽拒绝得很干脆。
这些都和他没关系，他来这儿，是因为姜唯给了他一些分红，也是因为这将近一年，陈家业和他关系不错。
至于拓展人脉什么，梵挽自觉没那个兴致。
“要是没事，我就回家了。”临了要走的时候，梵挽又开口：“对了，今晚我的两个帮工，你包个红包给他们呗。”
红包倒是其次，梵挽主要是想提醒一下姜唯，戴学明和吴为禄也是他指派过来的，别回头让刘帆针对了。这样的话，这俩年轻人真的冤死了。
“放心。”姜唯立马点头，就看着梵挽点点头，二话不说就离开，顿时有些感慨。
不知道是不是他的错觉，怎么感觉梵挽身上那种大隐隐于市的味道更浓郁了，这就是有手艺的大家风范吗？
陈家业老是这么说梵挽，弄得他都恍惚了。
他是个生意人，虽然有点浪漫主义，可骨子里还是相信天下熙熙攘攘，皆为利益往来。
梵挽确实有点不一样。
等彻底看不到他的人影后，姜唯让人找来了戴学明和吴为禄，“来，饭碗老板特意交代让我给你们的，今晚辛苦。”又压低了一点声音：“刘师傅那儿别担心，他不至于真的迁怒你们，要是有人说什么就来找我。”
两人都有点感动，没想到梵挽想得细。
“谢谢老板。”两人接过红包，发现很厚，估计有个两三千，顿时笑得更开心了。
这两人放好红包去忙后，姜唯本也打算走了，结果才出了主厨房，就看到了刘帆。
他竟然去而复返。
他刚刚可是找人来请了假，说今天其他包厢的年夜饭主菜不做了。姜唯有些不高兴，但还是同意了。
“刘师傅？”
刘帆看了姜唯一眼，什么也没说，而是急匆匆进了厨房，然后语气有些急促：“刚刚这个位置做菜的人，他剩下来的那些配菜在哪里？”
灶上忙的就有刘帆的徒弟，也有几个帮工。
帮工赶忙开口：“这这，没怎么来得及打扫，都暂时让戴学明他们堆放到那里了。”
刘帆走过去，开始认真翻看梵挽没用的这些配菜，又捞出刚刚被梵挽随手丢回去的珍宝蟹。
他直接掀开壳，一连两个。
“怎么了？有事吗？”姜唯看他一脸凝重的样子，心里还真有点犯嘀咕。
怎么，这螃蟹有毒啊。
你可别吓我，他心说。
刘帆只是回想着刚刚梵挽做饭的样子，他当时就觉得有点眼熟，后来没想起来，有些烦躁就离开了。
可刚刚，他回家后，泡了一壶茶喝了会儿，忽然就想起梵挽像是谁了。
他像他的老师李辉。
不是说五官像，是那种气质和气度，尤其是开始做菜后的那种完全沉浸其中的气场。
可他老师已经八十多了，这辈子给多少达官显宦做过餐饮，也算是风风雨雨过来的。
梵挽，一个二十几岁的小年轻。
可想起来了，他就坐不住。
在家喝完了一整壶的茶水，还是绷着脸回到了云鼎酒店。他刚刚直奔梵挽遗留的各种配菜，就是想看看他那种游刃有余的样子到底是装的还是真的有本事。
姜唯准备的食材都不错。
他要是没本事，乱选一气其实也不会差到哪里去。
可刘帆刚刚看了，一连开了两个珍宝蟹他才发现，梵挽手里过一下就丢掉不是乱丢。这两个蟹稍微有点苦，肉质没他选中的好。
姜唯这会儿在旁边急死了，别真有毒。真有毒，他这云鼎明天就可以关门大吉了。
结果这会儿刘帆忽然开口：“八八八包厢的人走了吗？”
姜唯努力冷静：“差不多了，刚刚走了不少人，现在估计又走一批了。”
“那等等，一会儿我去包厢看看。”
刘帆还当真等起来了。
姜唯这时候可以肯定，这绝不是食物有毒。大约等了二十几分钟，服务员来汇报说八八八包厢的人都被送上了车，刘帆让服务员先别收盘子，而是自己去了一趟。
包厢里面自然是杯盘狼藉，一桌子菜，几乎都空了，不少就剩下了一个汤底。姜唯就看到刘帆拿了一双筷子，吃空的就蘸了点料汁尝了尝，还剩下一点的就夹起来一点送到嘴里咀嚼。
一桌菜，他用这种方式算是都吃了一遍。
现在姜唯看出来了，刘帆是在“试菜”。
等全部吃过后，刘帆站在那儿很久没动。然后起身又去厨房，直接让徒弟给他备一些去头去虾线的罗什虾。
同样的调料，他腌制了两批。
一批比原先的时间延长了四十秒，一批是两分钟，腌制好后，他就开始入锅翻炒。
“你们尝尝。”
两份都做好后，刘帆先让自己的徒弟还有姜唯试试，姜唯其实感觉两份都差不多。
倒是有几个大厨认真品尝后开口：“这一份更好一点，虾肉融合了料汁的味道，肉也保持了一点筋道。这个其实也不错，不过……这份更好。”
姜唯咦了一声。
因为刘帆做的虾，就是今天中午他和梵挽食堂吃的那份。而且刘帆刚刚做这个虾，分明就是用了两种不同的腌制时间做的。
是为了验证什么吗？
刘帆自己也吃了一口，然后许久没说话。
姜唯还是吃不出太明显的差异，于是好奇地看向旁边的厨师，希望和他说得明白一些。
大厨轻声道：“这边腌制了四十秒，确实腌制的时间还是差点。可是这个虾是要回锅炒的，火的烹饪会让料汁的风味更足，加上翻炒反而是刚刚好。
反观这边，两分钟的腌制确实时间刚刚好，但炒过后反而有点咸了。普通人不太吃得出来，但做厨师的味蕾敏感，能尝出来。”
姜唯恍然大悟。
怪不得梵挽说只要腌制时间在三十秒到五十秒之间就可以了。
刘帆慢慢抬头，然后看了姜唯一眼，“这个梵师傅是哪位老师傅教的，能方便说吗？”
姜唯摇摇头：“没老师，我有个朋友和他关系不错，据饭碗老板自己说是没老师，我相信他没说谎，他这人就不擅长这个。”
“大概自学成才。”
刘帆一愣。
他沉默了一会儿，脸色变化特别大，一阵红一阵白，就跟吃了菌子一样。
最后叹了口气，“老板，这个总厨我做不了，待在这里我臊得慌。叫那个梵老板来吧，他做这里总厨绰绰有余，比我要好。”
说到这里是刘帆的极限了，当下他一拱手，转身就走。
“唉唉唉！！”姜唯真没反应过来，等回过神来，刘帆的徒弟都不管了，直直往外走，而且越走越快，他追都追不上。
好家伙，做厨师的到底体力好，加上姜唯也喝了一些酒。
刘帆直接撂挑子，到了门口坐上车就甩了姜唯一脑门尾气。
姜唯都傻眼了。
大晚上的，被冷风吹得回过神来，立马掏出手机给陈家业打电话。
上午陈家业还跟着一起来的，后来梵挽做年夜饭的时候，做多的，他额外在厨房那儿蹭了一顿。
吃得差不多，也麻溜地跑了。
好歹是小年，陈家业再不管家里的事，还是要去见见一些人的。
这会儿他接得倒是快。
一接通，姜唯擦着鼻涕，要哭不哭：“陈家业……那个刘帆气死我了，他跑了！吃了饭碗老板做的东西后，他直接羞愧地说他不做云鼎主厨了！”
开业没两月，总厨跑了，他上哪里说理去。
陈家业也喝了点酒，脑子都有些发昏。
“跑了就跑了，他做的东西一般般，我就爱吃饭碗老板的，挂了。”
看着挂断的电话，姜唯心凉的打了个喷嚏。
小年夜这晚，姜唯直接感冒了。
作者有话说：
无