第25章 石锅菜诞生
“......”
自打上次那么惊鸿一瞥, 张静就把寻味小馆给加了关注,还特意置顶,就为了能够第一时间蹲守到第二支视频。
但很可惜这个账号活跃度好像不是太高, 距离那支把她惊艳到的视频发布已经过去两三天了,第二支视频迟迟不出现——
和其他那些新入驻的博主不同,这账号的拥有者好像完全不懂什么叫趁热打铁。
不去趁着热度还在的时候多发几条小视频,怎么能够快速涨粉呢?
所以张静就很是惆怅。
这天下午,她放学以后在去食堂的路上本来是随手刷一刷的,毕竟那个账号已经三天没动静了, 她也不抱什么希望能看到新内容。
可是刚打开手机, 习惯性往下滑,却发现第一个出现在她首页的就是一个熟悉的ID。
“我的妈, 博主终于诈尸了!”
张静立马挂上耳机, 赶紧又翻回去。
这次的新视频好像换了一种风格, 但是最开始出现的依旧是一道看起来就非常美味的菜。
不过这一次博主把做菜的过程也拍了出来。
一块白白嫩嫩的豆腐从沸腾的清水锅里被捞出来,随后被放在干净的盘子上,接着,一双漂亮的手伸了过来。
那双手里头拿着一个精致的小刻刀,三下五除二地就把这块白嫩嫩的豆腐给雕刻成了一只展翅欲飞的鸟。
可以看得出这双手绝对是经过多年磨练, 才练出这样的本事来的。
因为本来这豆腐就非常的绵软, 但凡少了一处支撑就会立刻垮掉, 然而张静从头惊叹到尾,都愣是没有看到那块豆腐有垮掉的趋势, 看得她除了“卧槽”别的什么都不会说了。
然后镜头一转,用豆腐雕刻成的那只飞鸟被小心翼翼地转移到了煮好的黄豆牙上, 白净的白瓷锅上铺着一层颜色鲜亮的黄豆芽,细小而雪白的盐粒落在锅里, 豆腐制成的飞鸟稳稳当当地落在小锅中间,伴随着音乐的变化,“金钩挂玉牌”这五个字出现在盘子左侧。
想来,这个就是这道菜的名字了。
但是这道菜卖相虽然是绝佳,可是让人看了以后并不会特别有食欲的感觉,毕竟这全程都是用清水煮下来的,只是在煮的过程中稍微放了一点点的盐,让人看着感觉挺没滋味的。
张静摇摇头,就打算往后拖一下进度,看看有没有人出镜。
毕竟,她就是冲着人来的。
但是她刚准备点屏幕,就看到镜头再一次转换,另一双手出现了。
刚才那张雕刻飞鸟的手一看便知,那肯定是一双女人的手,但现在出现在镜头里的,却是一双男人的手。
并且对方在给锅子挪了位置以后便施施然坐了下来,一张精致漂亮的脸瞬间出现在屏幕上,更关键的是,这一次他换上了一身仙气飘飘的古装,似乎是开始给那盘清淡的豆腐调味。
“!!!!!”
视频上很贴心的给他手边那些调味品进行了标注,张静就看着他分别拿了糍粑辣椒、酱油、葱花、蒜泥、姜末放入一个巴掌大的小碟子中均匀调制,随后又另调制了一份,在那第二份中加了两勺猪肉臊子搅拌均匀。
没有加入肉臊的酱汁自上而下、均匀地淋在了白嫩的豆腐上,深褐色的调味汁瞬间就给那一份原本略显寡淡的菜加了鲜亮的色彩。
搭配上菜品原本的精致,诱.人度瞬间飙升!
豆腐还冒着盈盈的热气,张静看着他不知从哪儿变出来了一个很是小巧的酒壶,酒壶是青绿色的,里头装了温热的黄酒,倒出来的时候,酒水上方飘出一道道微弱的热气,很迅速地就和煮豆腐冒出的白雾融在了一起。
他端起精致的小酒杯,轻轻的抿了一口,然后用小勺子在那块豆腐雕成的飞鸟上挖了一块下来,一口酒,一口沾了猪肉臊子的白玉豆腐,唇齿间氤氲开的满是食物香味。
他吞下豆腐,颇为满足地呼出一口热气,似乎有些感慨地眯起了眼睛看向旁边。
小煮锅的火还开着,里头变了颜色的汤汁和鲜亮的黄豆芽搅在一起,咕嘟咕嘟冒着泡泡,而他背后是一片幽静的竹林。
冷风似乎在吹,却吹不走煮锅四周的温暖热气,缺了半边翅膀的豆腐牌飞鸟静静卧在锅里,安静地享受着浮生半日闲。
最后在雾气中逐渐化为虚无。
视频结束了,张静却忍不住咽了咽口水。
要说那第一支视频让她注意到了人,那这第二支视频就是要把她歪掉的注意力给拉回来,让她深刻地认识到,这个账号的拥有者确实是个开饭店的,好看的人不过是一段锦上添花的点缀罢了,而这视频的重点就应该放在食物上。
她回过神,摸摸肚子,突然疯狂想吃豆腐。
“幸好我是饭点看的这个视频,食堂为什么那么远怎么还没有走到!我要饿死了啊啊啊…!”
一边在心里无声呐喊着,一边,她疯狂给视频点赞,并且破天荒地充了钱,给“寻味小馆”这个账号砸了个礼物。
但也不是只有她一个人这么干。
第二支视频发布一个小时后,孟夕瑶抽空打开手机想看看今天的播放量涨了多少,结果她发现,后台多了一大堆的未读消息,是官方发来账号收到礼物打赏的提醒,让她去钱包内查看。
上一支视频发布了以后也有打赏的人,但是人数不多,就零零星星的几个棒棒糖,还有公仔什么的,加起来差不多就几十块钱的样子。
这次的提醒数量竟然是直接翻倍了!
她点进[我的钱包]去查看了一下,惊讶地发现,在新发的这条视频里头丢出礼物打赏的有六十多个人,一个棒棒糖两块三毛三,一个公仔八块八毛八,还有给她十八块八毛八一个的热气球,加起来总额差不多快六百!
这还只是刚发出去一个小时哎……
虽然在视频平台所收到的打赏还需要给平台再分出去三成,但是日后粉丝量涨起来的话,能够收到的打赏肯定会更多,这不比开店轻松?
再加上徐玉凉的招财猫加成,让她每天的店铺营业额在晚上清算的时候都能乘二……
她眼前似乎是有一片钱雨哗啦啦的下。
再抬头去看外面的盛离锦时,那眼神简直就像是看到店里又多了一颗摇钱树的感觉!
晃两下,就能有一堆钱掉下来!
“.........”
孟夕瑶乐得合不拢嘴。
清理完需要做的菜以后,她就打算去前头分享一下这个好消息。
但她人刚出去,就看见背着书包的刘琳琳进来了。
并且身边还跟着一个表情严肃的陌生女人。
看样子,好像是家长。
“就是这家店?”刘琳琳的母亲左右打量了一圈,把目光落在了墙上贴着的宣传海报上。
此时,离刘琳琳第一次来到这里已经过去了三天,她现在的样子看起来恢复了些红润气色,但表情却有些忐忑不安。
她抓着书包带,似乎是很紧张地想说些什么,却又迫于母亲的威严,不敢吭声。
而刘琳琳的母亲站在那想了想,拿了张红票子出来,直接走到前台:“把你们店里头那个瘦身套餐给我来一套,打包带走。”
孟夕瑶接到信号,去后厨的冰箱里拿了一份雪耳羹打包,然后又去保温烤箱里取了糯米糍。
一拿到东西,刘琳琳的母亲什么也没说就直接走了,刘琳琳则是一脸的欲言又止,频频回头。
但是母亲在外头又喊她。
“琳琳,还不走?!”
“……来了。”
她垂头丧气地出去了。
回到车上,她眼巴巴地看着放在副驾驶那包装精美的礼盒,咽了咽口水。
母亲却冷着脸:“什么不干不净的东西你都敢乱吃,我看你真是不想要命了!”
“可是……”刘琳琳纠结地扒着车座,“这个真的有效果啊,我连着吃了三天也没什么不舒服的感觉,人家好歹是正儿八经开店的,总……”
“就是因为有效果你才该挨骂!疯了吧,你怎么不说天天抱着奶茶喝就能变瘦呢?等会儿我把你放到路口,你自己回家去,我把她这东西送去化验一下,别是里头掺了什么违禁.药品。”
刘琳琳闻言,便咬了咬嘴唇,很是不情愿地低着头抠手指。
那天她参加活动,免费带回去了一盒玫瑰糯米糍之后,其实立马就后悔了。
本来是决定坚决要忍住不吃东西的,结果一吃她就刹不住车了,饿得感觉整个人都前胸贴后背,难受的要命。
她抱着那一盒糯米糍懊恼了半晌之后,又回忆起在店里头吃的那个味道,多少带了点自暴自弃的情绪,没忍住又吃了几个。
她还一边吃一边哭,觉得自己明天肯定又要胖个好几斤。
这段时间挨的饿算是白费了。
但是第二天起来她习惯性去称体重的时候就发现,自己不但没有胖,反而还往下掉了一斤!
她当时就目瞪口呆,因为她的体质不单单是易胖,还是那种特别难瘦下去的顽固性肥胖体质,节食节了一个多星期都愣是一斤没有掉,怎么今儿个突然间看到成果了?!
不过她虽然惊喜,却没有觉得是那扯淡的甜点起了作用。
八成是她身体的信号释放的实在太缓慢。
这一斤,还是饿下去的。
但是这件事情也说明了那个小点心吃了以后不会让人发胖,所以她中午的时候又去了一趟寻味小馆——这一盒糯米糍还真是贵,单卖就一盒五十五,套餐里的另外一样雪耳羹一碗三十五。
合在一起拼套餐的话,倒是便宜了不少,六十五一份。
刘琳琳这次带够了钱,干脆就咬牙买套餐。
结果当天晚上她再次忐忑上称的时候,就发现体重又往下头掉了一斤!
众所周知,想要称准确体重的话就不要趁着晚上称,因为晚上人堆了一肚子的东西,重量就会增加,可是,刘琳琳却反着来了!
她感觉自己有点相信这个瘦身套餐的威力了,第三天中午和晚上又各买了两份。
终于肯开口吃东西以后,她的气色就在慢慢回升,精力回来了,人也变得有力气了,更何况,她该吃吃该喝喝,体重却没有再继续往上升,这事情对她来说就是一件大喜事啊!
然而她突然增加了花销,家长不可能不知道,在听她说了吃点心竟然还能变瘦以后,刘琳琳的父母第一反应就是太会扯了,第二反应就是立马开始担心她会不会身体出问题。
他们万万没有想到,这种交智商税的事情竟然发生在自己家孩子身上。
正好刘琳琳的母亲在市监局上班,有渠道。
她立马就决定,不管怎么样,先不打草惊蛇,得买一份样品回来做个检查。
骗小孩子的钱就算了,要是敢在里头查出来任何违禁.药品或者是一些有害物质,她非得告得那家店倾家荡产不可!
...
而这件事,孟夕瑶暂时还不知道。
送走了刘琳琳之后,店里头又来了一拨客人,点了一大堆的菜,她忙得几乎是脚不沾地。
而且,刘晓亮这个回头客也来了。
还给她带来了一个“惊喜”。
这几天,刘晓亮是每到饭点就准时来她店里头打卡,扛着相机,变着花样吃,又拍来拍去。
这次过来,他一脸神秘兮兮的笑容,也不急着点菜,就是慢悠悠地晃到了出餐口,看着孟夕瑶忙完一道菜才打了个招呼:“大妹子,忙呢?”
孟夕瑶疑惑探头:“你没点餐啊刘哥。”
“哎呀这个不忙,给你看个东西。”刘晓亮说着掏出手机在她眼前晃了晃,“怎么样,我这篇文章的水平如何?”
孟夕瑶就接了飞速一看。
他给出的那个界面就是电子杂志特刊的专栏文章部分,上头有一篇最新发布文章,是昨天晚上八点发的,一排排的精美图片和吃后感。
他文字功底确实很强,三言两语便写得让人直想流口水,果然不愧是特约作家,并且在文章的末尾,他标注了寻味小馆的地址。
“......”
孟夕瑶虽然知道他迟早会写,但这会儿还是要做出一副惊讶的表情:“这是你写的啊刘哥,原来你是这个杂志的特约专栏作家?!哎呀你怎么不早点说啊?早知道我就赶紧抱一抱大腿了,好让你再多夸夸我们小店……”
“我这夸得还不够啊,再说了,抱大腿的事还是得我来,我得巴结着你,让你多搞出点花样来满足一下我这样空荡荡的肚子。”刘晓亮说着,刻意把自己微挺的肚子再扛起来点,眨眨眼,滑稽道,“看完这个文章是不是很感动,就你刚刚看到那个浏览量,我可不是什么人都会给推荐的哎!怎么着啊大妹子,要不要表示点什么?”
孟夕瑶心领神会地打了个响指:“免单!今天必须免单!我可太有面子了,说吧刘哥,今儿个想吃什么,立马就给你做,必须得是豪华版的,不然我都不好意思到你桌子上!”
刘晓亮就哈哈笑起来:“那感情好,我就厚着脸皮蹭一顿了,大妹子你看着做吧,我不挑,并且非常相信你的手艺绝不会让我失望的!”
“得嘞,等着啊!”
孟夕瑶又钻回厨房。
想了想,她拿出了今天刚新鲜出炉的石锅。
短视频平台所发布的那些小视频看起来形势挺好,所以她就琢磨着,得去海外的视频平台试试水了,那边的粉丝量现在还没动静呢。
而这第一支长视频,她早就想好了应该拍什么。
前两天她去找了人帮自己打造了一堆餐具——石锅。
然后把石锅的制造过程也都给拍了下来,主题就是从餐具再到菜品这一系列的诞生过程。
用这个石锅作为容器的话,其实什么菜都可以做,毕竟一个锅子而已。
可以搞个广式煲仔饭。
还能来个地三鲜装进去。
简单又大方,拍起来也好看。
而且,就冲着刘晓亮在专栏特意给她开了一期推荐、让她从昨天晚上开始就陆陆续续一直在涨知名度这个份上。
今天,说什么也得给他来好几道菜!
让他吃到扶墙出去!
孟夕瑶打算先搞个地三鲜,毕竟听刘晓亮的口音就知道他是哪儿的人。
可以给他来个家乡菜。
想着,孟夕瑶就去开了摄像机,然后拿了个大茄子过来。
茄子洗干净以后切成滚刀块,然后找个盘子放进去,撒一些盐丢进加速机,再削个土豆切成厚厚的片状。
洗尖椒的时候得把籽完全洗干净,然后切成小小的一块一块。
放着备用以后,她就开火往平锅里倒油,把刚才切好的土豆丢进去煎成金黄色,捞出土豆以后,就用剩下的油把茄子里的水分全都煎出。
水滴在油锅里发出“滋啦滋啦”的声响。
很快,清理干净的锅又一次倒了油,孟夕瑶抓了一把葱姜蒜炒香,香味一飘出来,她就迅速地把土豆和茄子都丢进去用中火翻炒均匀,倒一勺生抽,再把尖椒丢进去上色。
接着她又炫技一般颠了个勺,把盐、糖、鸡精撒进去勾芡。
小火热了不到一分钟,明油一洒,香喷喷的地三鲜就可以出锅了。
孟夕瑶把菜盛到石锅里放进保温箱,转头就换了个干净石锅,在锅底抹上了薄薄的一层油之后,洗干净的大米倒进去加水,再放进加速机。
趁着泡米这个空档,她去拿了一根腊肠切成片儿,再把姜丝切成很细很细的条,听到加速机叮的一声响过后,她往泡好的大米里头加了一勺色拉油拌匀,然后把锅又放进加速器开始焖煮。
差不多看到锅里头的水分快干透了的时候,她拉开加速机的门,把弄好的腊肠和姜丝都铺在米饭上,然后打个生鸡蛋倒进去,继续焖。
锅里头焖着米饭,他便转身去洗干净小油菜,往烧开的清水里面撒点盐、滴几滴油,然后把洗干净的小油菜丢到锅里头烫熟。
厨房里头热气腾腾,各种味道混杂在一起。
孟夕瑶抬头看了一眼抽风机,琢磨着自己果然还是漏了一点。
要不然就奢侈一把,往厨房里头再加个空调吧,尽管现在天还没那么热,但是她待在这里头整天被热气熏着,已经开始感觉有点难受了,等到再过段时间,天完完全全热起来,这厨房想必会变得更让人难以忍受。
反正装个空调也就几千块钱。
而她这店起码还能再开个一年。
她是不耐热体质,不能把自己热死在这里头啊…!
一边想着,她手上动作也没有停下来。
虽然说这前头的步骤她是按照广式煲仔饭来的,但是因为要拍视频,多几样菜色看起来会更加美观,所以她就想起了以前自己去北边旅游的时候吃过的长白山拌饭。
加点胡萝卜丝,切成细条。
再来一个小香菇,切片。
加速机那边又响了,她把胡萝卜丝和小香菇片丢进锅里完全盖住米饭,然后拿了个透明的小碗,往里头倒一勺蚝油、一勺凉开水、接着半勺白糖和半勺麻油,最后加两勺提鲜的生抽搅匀。
米饭和菜都焖好了,她把鸡蛋往中间一挪,顺着锅的边缘倒入弄好的调味汁。
香味扑鼻的煲仔饭也完工了。
调整了一下摄像头,补拍了一堆近景之后,孟夕瑶把保温箱里的地三鲜拿出来和煲仔饭一起放在托盘上,然后亲自送到了刘晓亮的桌上。
“哇塞,这么丰盛?!”
刘晓亮惊叹不已,特别是在看到地三鲜的时候,他竟然还有点感动。
“大妹子有心了啊。”
刘晓亮比了个大拇指,然后就迫不及待地抄起筷子,先尝了那道亮着一层油光的地三鲜。
加了明油以后,这道菜的颜色看起来更加鲜亮了,因为土豆在翻炒之前有特意煎一遍这个过程,所以就算在锅里头焖的时间有点长,但是却并没有那种又软又烂的感觉。
那种口感吃起来并不是很好。
软硬度适中的土豆搭配一些尖椒,没有特别浓烈的香味,但是却能让人吃到一种仿佛回到了家里的温馨感觉。
而那煲仔饭就更不用提了。
把所有的菜全部都搅拌开以后,米饭就变成了深褐色,上头的小油菜根茎部分还是带着一些脆,一咬就咔嚓咔嚓,而且配上底下那一层酥酥脆脆的锅巴,吃起来特别带劲儿!
刘晓亮是完全大满足。
虽然说他一个人吃两份真是有点多了,可是本着绝不浪费食物的原则,他最后果然就和孟夕瑶想的一样,是扛着肚子扶墙出去的。
走的时候,还说要去药店买点健胃消食片。
特逗。
...
等着结束了一天营业之后,大概也就是晚上十点多,店里已经没有食材了。
孟夕瑶把所有的视频素材发给了表弟,然后就在店里盘了盘账。
可能是因为今天略微有点闷,似乎是要下雨的前兆,所以来店里头吃饭的客人比昨天稍微要少一些,但是跟周围的其他店比起来,他们家的生意依旧能称得上火爆。
今天的营业额大概是三万出头。
招财猫加成要翻个倍。
就是六万多。
但是这种加成多出来的钱都进到了孟夕瑶的购物账户里,目前没有办法提现,只能在平台上买东西,得把所有的任务都做完以后,再把她的账户提现功能给解锁,才能进到卡里。
所以这个多出来的部分不用报税。
徐玉凉这两天好像是已经完全习惯了自己的橘猫形态,甚至都懒得变回人。
一听说要关店走人,他就往盛离锦的脑袋上一跳,跟个大爷似的,要盛离锦扛着他回家。
盛离锦:“......”
多少有点蹬鼻子上脸的意味。
餐车现在都成了他们的代步工具,来来去去也很方便,孟夕瑶忙活了一天,下午吃的饭感觉都消耗完了,但是自己一身油烟味儿,也懒得回去再做,就骑着车去小吃街溜达了一圈。
她这小餐车实在是招摇,往小吃街里头一扎,立马就看到了好几张熟悉的面孔。
并且,周围那些个还在摆摊的摊主看见她,顿时就一脸“这家伙不是走了吗,怎么又回来抢生意了”的紧张表情。
孟夕瑶跟那几个过来打招呼的老客人随口寒暄了几句,买了几份鸡翅包饭、蚵仔煎,又拎回去一个煎饼果子和椰奶汁,才骑上车走人。
那些时不时盯着她看一眼的摊主立马就松了口气。
回去洗洗澡,躺在床上放空一会儿。
表弟那边把成品发过来了。
他这速度着实有点快。
本来孟夕瑶还想着可能得再等两天他才能把视频剪好,没想到短短几个小时就搞定了。
她点开从头到尾看了一遍,很是满意地给表弟发了个888的红包。
她是想着这个视频剪的确实很好,自己这边不能太抠门,不然以后再找人家合作显得不好看,要把眼光放长远一些。
结果表弟一本正经地跟她说太多了,给她退了回来,她只好换了个666,那边才收。
好嘛,这难道差别很大?
孟夕瑶一边抱着椰奶,一边登录那个海外的账号,再三确定没有什么问题以后,她就把视频发上去,顺带着狠心给自己买了个广告位,接着就收拾收拾睡觉去了。
却没想到……
这个广告位竟然给她买出来了个麻烦。
这个系统给提供的新账号完全没什么热度,一切都得她自己一点一点累积。
虽然她发完视频以后顺带着也在微博打了个广告,意思就是招呼那边的粉丝去给自己捧捧场,但是中间毕竟隔得有点远,还是广告位会更加有效一些,所以,她这个视频就出现在了一些账号的相关推荐中。
有个海外网友看完以后就眉头一皱。
立马发了一条评论——
“阿西!石锅明明是我们这边的特色,播主是要当小偷吗?这个卑劣的民族已经偷我们这么多特色文化了,竟然还这么厚脸皮发出来,难道你们就没有自己的美食吗?好丢人啊kkkkkk”