第64章 接谢府大单
黄樱提着她半人高的食盒子， 丝毫不觉重似的，三两步小跑上前来，道了万福， 忙笑，“这可是巧了， 真想不到竟碰上郎君。”
谢晦教身后小厮上前帮她提，“小娘子这是要去何处？”
黄樱忙向谢晦和那小厮道谢，却没有松手，“有劳小哥儿， 只里头东西怕颠簸， 咱们一人抬一边便是，到了前头车行放下， 我赁个轿子便好。”
说完，她笑， “所以才说巧呢！这食盒里头正是孝敬老夫人的节礼， 正打算到昭德坊去的。”
谢晦一愣， 正巧接他的车来了， 他道， “既如此， 我正要回府， 小娘子一道坐车去便是， 小娘子既是客， 没得慢待了。祖母她老人家知道，也是不依的。”
黄樱想了一想， 这泡芙和奶油若是时间久便没那么好了，坐轿子去也要半个时辰，何不就搭了便车？
“这可真是瞌睡了有人送枕头呢！”黄樱笑道， “既如此，少不得给郎君添麻烦了。”
谢晦笑，“若说麻烦，是谢府麻烦了小娘子。”
他伸手作了请，让她先上车。
黄樱抬头一瞧，好高大的豪车！这便是她第一日唱卖碰见的那棕盖车，光是两个轮子，便到她的胸前呢。
小厮忙放下脚凳来，眼疾手快地接过食盒，笑道，“小娘子放心，我手最是稳当，不会颠簸的。”
黄樱连忙道谢，“如此，便多谢了。”
她提着裙摆上了车。
那驾车的忙要替她揭帘子，谢晦伸手揭过了。
看见车内装饰摆设，黄樱咋舌，这可是真权贵子弟。
车里头瞧着就贵呐。
比她外头看时想的还要大！她横着竖着，怕是都能躺下。
锦裀绣榻、梅花雕漆小几，几上竟有七八样儿茶具。
要知道宋人讲究吃茶，这茶具一套总十二样儿，文人还取了个雅称，称为“十二先生”。
旁边红泥小火炉上小锡壶里水正滚沸，两个小奴，一人用茶碾子碾碎团茶，一人提着瓶瓯，正准备点茶。
黄樱笑道，“郎君喜喝茶？”
谢晦个高，低头进去，请她坐在西侧绣榻上，笑，“我大哥喜欢，这是他的车。”
黄樱忍住好奇心，去瞧那两个小奴点茶。
她其实挺想试上一试，想她以前也爱自个儿捣鼓咖啡，拉花练得比咖啡店员工还专业呢。
这北宋点茶，便是将磨好的茶末放入茶碗中，先调制成膏状，然后用热水冲泡。若是有那高手，能将茶沫儿点出花鸟、鱼虫、草兽图案来，便是“茶百戏”了。
那小奴一手持着茶筅，一手提瓶瓯，将热水缓缓注入，黄樱目不转睛瞧着，不由缓缓瞪大眼睛，喝，不愧是谢府，这小奴竟还是个分茶高手！
只见那茶碗绀黑，纹如兔毫，其坯微厚①，显然产自建窑，而这黑盏，与盏中白茶最是相宜，形成强烈对比。
她惊奇的，是那小奴将茶沫儿拉出了栀子花纹样。
盏中茶沫儿细腻绵密，真如咖啡上的拉花儿。
黄樱不由拍手笑，“小哥儿好俊的手艺，这茶百戏我还是头一回见呢。”
谢晦将那一盏递与她。
黄樱忙伸手接过，闻见茶味儿，“好香的茶！”
她低头啜了一口，真真儿香，与昨日喝的那末茶相比，真是天差地别了。
谢晦看了一眼小五，小五讨好地冲他笑笑。
这两个小奴分别唤小五、小六，平日里大哥要他们表演茶百戏，还要看他们两个高不高兴。
谢晦习惯了喝茶，没甚麽喜不喜欢，从小儿家里便是这样的。
他见黄樱喜欢，不由低头轻啜一口。平日里从没有注意过的茶水，他头一次喝出了不一样的滋味儿，回味甘甜，余韵悠长。
“回头教人替小娘子包些送去。”
“郎君也不必麻烦，我们这样的人家，原是不讲究的，也不懂甚麽好茶坏茶，没得作践了它。”黄樱忙道。
“甚麽好茶坏茶，不过是人吃的。”谢晦笑道，“若是喜欢的便都是好的，不喜欢的便是不好的，全凭心意。依我看，这茶哪里比得上小娘子的糕饼？小娘子难得喜欢，便教我做个人情，不然心里不安。”
黄樱给他说得不知如何是好了，笑道，“怪我读书少，竟是说不过郎君的。原是我怕浪费了这好茶，教我牛嚼牡丹了，郎君既如此说，我可少不得做那辣手摧花之人了。”
她嫌热了，鼻尖上浸出汗来，两只眼睛黑葡萄似的，水润明亮，说起话来声音脆生生的，小五小六见她说话这样有趣儿，都笑起来，“小娘子只管催！我们郎君还会吝啬这点子茶？”
黄樱是个爽利的性子，闻言，与他们说笑起来，很快便熟了，邀请他们改日来糕饼铺子吃糕饼。
她仔细品味着，想到甚麽，忙笑道，”说起来，我带的吃食，正与这茶水相配呢！”
她麻利起身，将食盒拿来，想起那曲奇，不由笑道，“郎君何不就着糕饼，再品这茶？”
谢晦教她说得有些好奇，他一贯知道黄樱做的糕饼滋味儿好，吴铎每日捧着吃也不够。
他笑道，“也好。”
黄樱考虑过谢府人多，故而装的并不少，还有些是油纸包了打算到了门上孝敬当值的。
那曲奇，都是用一色白瓷碟子装的，每样儿都是两碟。
这会子，她便将一碟子那狮猫儿图案的曲奇拿出来，摆在雕漆小几上，又将一碟子方块儿的摆出来，给小五小六，还给外头驾车的和帮她提食盒的小哥儿每人一包。
谢晦看见那图案，眉眼一怔，伸出手指捻起一个来，看向她眼睛，笑，“这是猫？”
黄樱笑眯眯地，双手托着下巴，“郎君猜一猜呢？
小五和小六已经“咔嚓”吃起来了，瞪大眼睛，咋舌，直说，“好吃！”
见了郎君那盘子里的，惊奇道，“这猫儿怎瞧着有几分眼熟呢？”
小六忙点头，“可不是，竟像是见过的呢。”
小五一拍脑袋，“可不是见过！这怎跟小於菟那般像了？！”
黄樱笑，“正是照着那狮猫儿的神态做的呢！小哥儿好眼力！”
谢晦看着那小猫儿糕饼，小於菟挑剔的神态完全瞧得出。
再瞧旁的，竟不是每个神态都一样。
黄樱正扭头跟小五和小六说这糕饼怎麽做的，“其实不难，最要紧是用牛乳做出来的醍醐，有了这个，便能做了。”
小五惊奇，“那醍醐，乳酪院每年都进的，我们府上也常有赏赐，只金贵，却也没有这个香呢！”
谢晦低头咬了一口，“咔嚓”，很酥，入口是香浓的茶味儿，这些糕饼有绿色的，也有黄色的，他还闻见了桂花味儿。
黄樱笑道，“郎君可还喜欢呢？说起来，奴擅自想了这个小於菟的样子，郎君放心，这是给府上送才做的，店里卖的自然不敢这样。”
谢晦笑道，“论做糕饼的手艺，东京城里小娘子数第一。滋味儿甚好，我还要多谢小娘子费心，至于样子，小娘子喜欢便用，小於菟有此用处，它那个性子，还要欢喜才是。”
他伸手拿过一只新茶盏，正好红泥小火炉上水滚了两次，这是最适宜点茶的水温。
“给府上送礼还罢，卖给旁人的还有其他样子呢，不好用小於菟的，不过还是多谢郎君。”黄樱以往瞧这谢三郎明月一般，只高不可攀，没成想性子这样平易近人的，不由也松了口气。
本来还怕一路上安静，不好行差踏错的。
小五小六见郎君拿起茶筅，忙坐直了，笑道，“小娘子有福了，我们三郎君要分茶呢！”
谢晦垂眸，神情专注。
黄樱不由伸长脖子去瞧他点茶，许是见他没那般高不可攀，更加从容些，笑着问，“听小五语气，郎君怕不是个分茶高手呢？”
小五小六拍手笑，“若论活火分茶，咱们府上三郎君认第二，没人敢认第一！”
黄樱不由感兴趣了，方才小五那一番茶百戏已是让她开了眼了，“比小五还厉害？”
小五笑，“我是关公面前耍大刀，让小娘子见笑了。这府上分茶的本事，三郎数第一，大姐儿排第二，奴雕虫小技，还排不上号呢。”
黄樱咋舌，“这般厉害？”
她忙瞧去，只见谢晦那只捏着茶筅的指腹上还留着握笔的茧子，指甲修得极短，遒劲有力，正将茶膏调制了，一手徐徐地注入热水。
茶汤载浮载沉，他的手极稳，车子晃动也不影响丝毫。
黄樱盯得出神，忽闻他笑着问，“小娘子想要甚麽图样儿？”
“小於菟。”她脱口而出。
说完有些不好意思，这要是小五恭维主子，谢晦分不出来多尴尬呐。
谢晦没说甚，低头专注地调制茶汤。
渐渐地，黄樱眼睛睁大了。
她虽没见过高手斗茶，但宋人斗茶讲究一个“斗色斗浮”她却是知道的。
这头一个“色”，瞧茶沫的颜色，颜色白者胜；再者，瞧浮沫咬盏时间，久者为胜。
谢晦点的这茶，茶沫乳白，如瑞雪一般，在茶盏中“周回凝而不动”②，更惊奇的，还是那图案。
黄樱咋舌，“郎君好厉害手艺！”
小五和小六目不转睛地盯着瞧，“真气人，分明是一样儿的泉水、一样儿白茶，做出来却远不及三郎。”
谢晦将那茶盏递到黄樱面前。
黄樱吃了一惊，忙推辞，“折煞奴了，怎敢劳郎君点茶。”
谢晦笑，“小娘子是客，若是连茶也不喝，祖母也要说待客不周的。”
既然这样说了，黄樱也不是个扭捏的，忙笑道，“今儿没白来，真真开了眼界了，以后奴也能跟人说，见过高手分茶呢！”
她盯着那图案，想了一想，笑道，“小於菟今儿可够忙了，教我做了糕饼不说，还教郎君分茶去了。”
说得小五等人都笑起来，再想到小於菟那个霸道的性子，眼泪都要笑出来，“小娘子真说到了心坎上，小於菟哪一日不忙的，不是扑蝶，就是追蚊子，把老夫人的园子都霍霍了，偏大家瞧它惹人爱，又不舍得拘着。”
大家于是说笑一阵，谢晦话少，但并不冷漠，偶尔笑一句，大家竟聊得投机。
黄樱来北宋这般久，除了家里的亲人，还没认识甚麽朋友，这小五和小六还怪有意思的。
谢府上主子宽容，这两个小郎偶尔也打趣谢三郎，大家习以为常似的。
“吁——”车停了。
“到了。”小五掀起帘子瞧了一眼，忙将东西收了，小六替他们打起帘子。
黄樱正好饮完茶，又道了谢，提起裙摆下车去。
谢晦已在下头，黄樱站在车上，能瞧见大相国寺那两个塔，还有宣德门上金色琉璃瓦，上头飞鹤盘旋，天边放了晴，霞光满天。
好漂亮景致。
她忙踩着脚凳下去，没留神踩着裙摆，险些栽倒，索性直接跳到地上。
谢晦缓缓收回手，小五和小六忙上前，“可有崴着脚？”
黄樱站起来，笑道，“没事儿，比这个还高的也跳过呢。”
小五笑道，“好险，三郎都险些来扶。”
黄樱忙福了福，“市井之人，粗俗惯了的，教郎君看笑话了。”
门上早有人迎了上来，见黄樱眼生，又是个小娘子，不由迟疑，“这位娘子——”
小五正要开口，谢晦淡淡道，“黄小娘子是祖母的客，我带她去便是。”
黄樱上次是从后门进去的，这会从正门里头进去，一路上飞檐斗拱、层楼飞阁、大厦巍巍，好不震撼。
听闻这宅子前朝是赐给宰相的，后来朝廷收回去，到谢晦祖父这一代上，做了官家老师，修国史，进翰林院，官家特赐了这宅子。
谢府是治学之家，光藏书便有数万卷呢。
黄樱瞧不过来了。
谢晦见她跟小雀儿一般，瞧甚麽都稀奇，笑道，“小娘子想逛，我吩咐个小丫头，带你尽逛一圈儿，小娘子是老夫人的客，只管好好逛便是。”
黄樱笑，“赶着给老夫人问安呢，这些有甚麽打紧！园子又不会跑。”
小五和小六不由在心里点头，这小娘子真是个妙人。
虽说是市井人家，性子却率真洒脱，不拘泥那些虚礼的。若是寻常人到了他们家，早就唬得不敢说话了。
黄樱还认得老夫人的院子，她落后谢晦一步，一路穿花拂柳。春日虽到了，外头却不如这园子里景致，她今儿算是茶也喝了，花也赏了。
想到家里小孩儿，顿时有种偷吃的愧疚。
谢晦早打发人去通报，这会子便有人在门上候着，瞧见他们一前一后过来，便迎了上来。
“哎唷，三郎可算回来了，老夫人等了半日，连午睡也不去了，这会子直打瞌睡呢！”
黄樱认出刘娘子，正上前，忙要福，刘娘子捉住她的手，拉着她便走，笑道，“小娘子快来，都等着你的糕饼呢！”
黄樱笑道，“娘子想吃，只管来铺子里头，管够。”
刘娘子最爱她这张嘴，说出的话就是招人喜欢。
黄樱还瞧见个熟人，竟是崔大郎崔琼。
听说谢家元娘与崔琼婚事将近，看来是真的。
谢晦见了崔琼，颔首，几人便一起进去了。
门上的婆子打起帘子，说话声透出来，屋子里有好些人，黄樱瞧见上首的老太太，瞧着没有上次精神，看来当真病刚好。
谢晦和崔琼问安行礼毕，刘娘子拉着她的手上前去，“老夫人瞧瞧这是谁来了？”
谢老夫人凝神瞧去，见一个清清秀秀的小丫头站在地上，一双笑眼水洗过似的，眼睛黑是黑，白是白，好亮的眼睛！
她老人家一辈子见人无数，这样漂亮的眼神却不多，她笑骂，“打量着我老糊涂了不成！”
她伸手，“好丫头，上前来，老身瞧瞧。”
黄樱忙道万福，行了礼，笑说，“问老夫人安。”
又给各位娘子郎君们问了安，这才上前去。
早有人放了一张凳在老夫人下首，黄樱便侧坐下了，老太太拉着她的手，笑道，“早知道你是个有本事的人，才多久，听见家里已经开了铺子，老身送的贺礼可还中用？”
黄樱忙起身又拜谢，“再想不到还劳老夫人惦记着，真真儿教人感激得不知说甚麽才好了！”
她笑道，“寒食将近，奴也没甚麽好回礼的，特做了些吃食来，一则给老夫人问安，二则，盼着能讨一讨老夫人喜欢呢。”
说得众人都笑，“了不得，原来打着这个主意！”
“老夫人的喜欢连我们都讨不得，倒要看看老夫人给不给面子。”
谢老夫人啐道，“你们这群小蹄子，打量着小丫头跟你们似的脸皮厚呢，别唬着人家。”
她拍拍黄樱的手，笑道，“快教人盛来，你做的糕饼，哪有不好吃的。我老人家有口福了。”
“不好，老夫人要吃独食呢！”谢敏捂着团扇笑。
“也赏我们点呢，眼巴巴瞧着，老夫人也不可怜可怜。”
大家说着都笑起来。
黄樱也笑了。
“哎唷！了不得！小於菟也闻着香味儿来了！”
“光我们还不够吃呢，三郎快将它抱好，不许跟我们抢的！”
黄樱低头，瞧见那狮猫儿比上次还胖了些，正巡视领地似的走来，在她脚底下打量了一圈儿，威胁地呼噜了两声，黄樱瞧得眼馋，很想撸上一把。
骄傲的小猫蔑视地瞧她一眼，扭头甩着尾巴去找谢晦了。
谢晦嫌它在地上走，不教上去，它可怜兮兮地“喵呜”叫，一改方才对黄樱的王之蔑视，甚至躺到谢晦脚边，开始打滚。
黄樱惊呆了下巴。太双标了这小猫咪。
真羡慕谢三郎那只脚呐。
“糕饼端来了！”
原来这谢府甚是讲究，那些糕饼都换了相配的碟子盛着，黄樱瞧着都不像自个儿做的了，果然还得靠包装。
这换了个精美的瓷碟，别说这糕饼卖几十文，便几百文也像。
老夫人这边摆了一桌儿，每样儿都有，谢敏凑过来，笑道，“这瞧着真真儿好，难为怎么想来的！我都不知挑哪个了，怪道店铺开得好呢。”
黄樱忙笑着介绍各样儿，“奴想着如今是春日里头，要应个景儿，这次的糕饼以绿色为主，味道是茶味儿，是奴新想的。”
“竟是茶味儿？”谢老夫人有兴趣了。
黄樱忙道，“老夫人喜欢软些的，这个绿茶炉饼和鸡子乳糕最是松软了。”
谢敏捻起一个抹茶泡芙，“我瞧着这个倒是别致，我来尝一尝。”
谢晴却喜欢那粉色的樱桃小蛋糕，她忙端了那个，“我喜欢这个。”
其他人也有拿曲奇的，也有拿小蛋糕、吐司的。
谢敏吃了一口，瞪大眼睛，“这是怎做的？”
她一个大家闺秀，泡芙上的奶油沾到了嘴角也顾不上了，连吃几口，丫鬟瞧着不像样儿，赶紧替她擦嘴。
奶妈提醒她，崔蕴玉还在呢！
谢敏不管，举着个咬了一半儿的抹茶泡芙，“老夫人，定要尝尝这个！滋味儿想也想不到的！”
老太太却指着抹茶白巧，“我倒想教你尝尝这个，也是想不到的滋味儿。”
众人甚麽金贵吃食没见过，今儿这几样，真真是开了眼。
那糕饼的样子便够养眼的，再说味道，连他们也吃不够。
谢晴原本就有些小家子气，不受老夫人待见，她吃了个樱桃酱乳糕，狼吞虎咽的，一个不够吃，连吃了三个才停，又眼巴巴瞧着桌上的。
大家都来夸，要到店里买去。
倒教黄樱受不住了，忙笑道，“寒食前几日才卖，先做来给大家尝一尝的，若是想吃的，前一日派人来说一声儿，做好了来取便是。店里乱糟糟的，没得怠慢了，倒教奴过意不去。”
谢老夫人扭头对谢晦道，“说起来，年年寒食都是那些稠饧、乳酪、麦糕，虽咱们府上吃**细些，我瞧着倒不如小娘子这糕饼呢。”
一句话说得众人都高兴，忙道，“还是老夫人想得周到，除了咱们家吃的，也有送给各家的。这糕饼竟是比咱们自个儿做的还好了，颜色也好，模样儿也好，滋味儿更是好！”
老太太吩咐，“打发人给大娘子院里送些去，也教她尝尝，若她也喜欢，正好黄家的小丫头在这儿，便就跟她订了。”
那婆子去了没一会儿便回来了，站在底下恭恭敬敬回话，“大娘子说‘论起滋味儿，怕是东京城里没有比这更好的，这次寒食，索性都教黄家做了，大家都欢喜，也省了府上事儿，那些娘子们也好回家扫坟祭祖的’。”
“正是呢。”老太太拉着黄樱的手，“好丫头，我们府上这次寒食，竟是要教你忙了。”
黄樱没想到来还礼，竟还收到了这样大一笔订单。
她忙站起来笑道，“开门做生意，承蒙老夫人和大娘子看得起，奴高兴还来不及呢！只是不知府上要订多少呢？奴好回去便准备的。”
那婆子又道，“大娘子也交待了，‘除了今儿这些新的，店里原有的也算上，每样儿都做二百个来。’”
黄樱想了一想，道，“老夫人不知，这乳糕、绿茶乳酪酥球是要当日吃的，若到了第二日便不好了。乳糕不必动火，寒食节中倒也能做的，绿茶乳酪酥球却只能炊熟那一日吃了。”
“竟这样讲究。”大家咋舌。
黄樱笑道，“我们做吃食的，知道这糕饼甚麽时候滋味儿最好，若是教人吃了说不好，还不如不卖的。”
“还是头一次听见这吃食也有学问呢。”谢敏摇了摇团扇。
黄樱笑，“若是仔细做，甚麽都是学问，端看有没有那个心。”
谢敏不由一愣，低头细细思索着她这话。
老太太便做主，“你是个实诚丫头，却不知道，我们家人口多着，你尽按二百去做，不怕吃不完的。只怕还不够呢。”
黄樱忙“哎”了声儿，“不知甚麽时候取来？”
婆子道，“大娘子交待‘寒食前一日，炊熟日取。’”
黄樱忙福了福，“奴记下了。”
她瞧着天色不早，笑道，“托老夫人洪福，原是来问安的，又接了这单子回去，真教人臊得慌，既大家想吃，少不得厚着脸皮接下来。”
大家都笑，“你好生做了来，老夫人少不了你的赏呢。”
黄樱笑道，“再想不到有这样大造化。”
她又陪着老夫人说了会子市井闲话，都是些听来的趣事儿，逗得大家笑了一阵，瞧着天儿实在不早，便告辞，大娘子身边丫鬟拿了二十贯钱的定金来，派了轿子送她回去。
到了店里，她将这个好消息告诉大家。
“说不定明儿甚麽王府、周府、韩府上都找咱们订呢！”
黄樱笑，“你们也不怕忙不过来。”
“才不怕呢！”大家都很高兴。
黄樱说了，店里盈利会将一成拿出来给大家发奖金。
他们有使不完的力气，只恨不得再多卖些呢。
黄樱要清点这些面包需要的材料了。
众人忙着，她拿了纸笔来，开始写写算算。
她一个吐司的黄油用量是20克，一个泡芙是8克，油酥角是10克，油酥条是10克，曲奇一个是8克，核桃马里奥5克，软欧包是5克。
她货行里的这些大宗消耗品，正好是一船冷链集装箱刚到货的时候，库存足能让她用上几年。
黄油北宋是可以做的，只是没有后世科技生产的那样稳定。她不可能一直依靠货行，总有用完的一天。
不管是硬红小麦，还是黄油、奶油，她都打算慢慢自己做起来。
至于巧克力，北宋是不可能做出来的，除非她能像麦哲伦开辟环球航线，到非洲将可可果运来。即便有可可果，没有先进的设备，也磨不出丝滑的可可脂。
她货行里头的巧克力存量还有很多，但是鉴于不可再生产，她只打算节假日拿出来做几天活动，作为“节日限定”，平日里便要下架的。
她还有个念头，就是这些东西，她总要留一些，给自己留着。毕竟这是她那个世界唯一存在过的证据。
-----------------------
作者有话说：①北宋蔡襄《茶录》
②北宋赵佶《大观茶论》
大家的疑惑都看到了，放心，樱姐有的是手段，以后事业版图会扩很大的。[撒花]