第72章 驴打滚
“二哥, 你这是……”
沈确撩开姜昭的衣袖，上面的淤青比之脸上更多。
“姜大哥，谁打你！”
沈安愤愤地说着, 小小一个，眼眶都红了。
周氏把摊前客人要的拇指煎包做好，她才看向那边站着不动的三人。
这仨孩子, 站着作甚啊。
没等她走上前去, 摊子上又来了客人, 她没法。
沈确带着姜昭进食肆。
幸好食肆刚开, 现在这个时辰，大批的食客还没来。
“二哥，小安。”
姜南把大堂内客人的酸辣粉端上来, 她就看见沈确带着二哥进屋。
“你这脸。”
姜南话刚出口, 神色微凛，她又抬眸望一眼大堂的客人，不愿在这里说，影响客人。
“你把客人招呼着。”
姜南面色严肃地对着沈确道一声, 她又带着姜昭往后院去。
“二哥，你到底发生何事了, 你昨日不说, 我也就当是意外, 可是你瞧你今日, 脸上又增新伤。”
姜南神色无奈, 她知道二哥是不想给自己添麻烦, 可二人既是兄妹, 自当是要守望相助。
姜昭愈听小妹的语气, 愈觉得不好, 他抬头，整个人都显露在小妹的眼神之下。
最终还是没有瞒过小妹。
姜昭只能把事情的原委告诉姜南。
“他们竟敢如此！”
姜南听完，只剩下生气，可她却晓得，这是常态。
别说现在的工头拖欠工银，就算是她那个年代都有不少。
可二哥这般直接鲁莽地冲上去，肯定是要吃亏的。
他们不过是无权无势的小百姓，真要是想把工银要回来，官府的介入，没准会让事情顺利一些。
她还记得，之前自己在书院那边做小食摊的时候，她曾听见过一些食客说清江县的县令是个好官。
没准能解决。
姜昭说完，他小妹就不说话，他心中莫名忐忑。
小妹不会觉得他很愚笨，不想与自己说话了吧。
“二哥，那你今日可有先休息一日，你万不可再鲁莽了。”
姜南心中还未想出解决之法，沈确就把点单的竹片拿到后院。
“小妹，我没事，不用休息，我记住你的话了，我日后必不会这般鲁莽。”
食肆这么忙，他走了，小妹定然忙不过来的，他还是不要走了。
姜南叮嘱完，她也赶紧回厨房忙活。
姜昭回到前堂，他开始忙活起来。
沈确不知发生何事，现在这个时间也不好多问。
“婶子，您这是什么东西啊？”
谢玉成一行人吃完面出门，他瞧见门口的小食摊，四方桌上的圆铁锅上正在煎炸吃食呢。
闻着油香油香的，怪诱人的。
“拇指煎包，主顾可要来一份。”
周氏刚把一锅新煎的拇指包铲起来放到叠放着油纸的筲箕中，拇指包底部因为煎煮的时候倒入淀粉水，出锅就有自然形成的淀粉锅巴。
“拇指煎包，闻着挺香的婶子给我来三份。”
也好让没来的兄弟们也尝尝这美味吃食。
周氏从四方桌底下抽出油纸，给食客装了三份拇指包。
“你拿好。”
一份十三个，油纸包得鼓鼓的。
谢玉成很是爽快地给了银钱，他提着三份拇指包，与自己的兄弟往县衙走去。
“谢哥，你方才吃炸酱面没吃饱？”
其中一名小弟发出灵魂质问，他眼神还直勾勾地盯着谢玉成手中提着的油纸包。
谢玉成没说话，轻哼一声，又才说道：“那是自然，一会我吃的时候，你可别缠着过来啊。”
话落，谢玉成迈开大步向前走去，剩下的人赶紧追上去。
今日的新吃食一上，好多人也是被吸引了目光。
“炸酱，瞧着与打卤面相似，我也点来尝尝，看看味道到底与打卤面有何分别。”
“沈小哥，这里一碗炸酱，一碗酸辣粉。”
沈确立在桌前，手里飞速地化着黑线。
“这里再来一份拇指煎包。”
食肆大堂，香味不绝，人声不断，两个身影更是不停地忙碌。
今日是集市日，周边摊贩也比昨日多，美味食肆的小食摊周围也有几个卖吃食的。
他们羡慕地看着美味食肆的生意络绎不绝。
“你这东西，一文收我都嫌多，你还想卖两文。”
闻言，李二娘二话不说手里干木耳，片刻不留，她牵着小丫直接离开。
平日都是两文收的，今日竟说一文都嫌多。
她不卖给你总是可以的吧。
“阿娘，我们不卖吗？”
小丫自从被李二娘接回家，二人独成一家，日子也是越过越好。
李二娘和何大和离之后，村中人都何家二人所为，皆是不耻，村长做主把村中荒屋借与李二娘母女居住。
村里的名声总不好让一个人毁，何大名声不好，他总是要做些事情来挽回的。
李二娘与何大和离之后，她每日还是照常地上山采山货，她是分得了地，虽不多，但也够她母女二人所活。
她之前还担心，与何大和离之后，不好回娘家，特别是还带着小丫。
她不想刚逃离一个火坑，又把小丫带到另一个火坑。
幸好村中心善，给了荒屋，不说多好，但遮风挡雨也够了。
不然她都不敢把小丫接回来。
她也为自己的这种行为不耻，但若是没屋居住，她还打算把小丫留在姜娘子加多住几日。
她真是糊涂。
幸好这样事情没有发生。
她把屋子收拾好，卖掉之前积攒的山货，拿到县上去换了银钱，又才去接小丫。
剩下的，她带着小丫慢慢攒银钱，日子总是要比之前好的。
“不卖给这里，跟着阿娘再去别处瞧瞧。”
李二娘利索的动作，后头的摊贩还晃了一下神。
真是的，我倒要看你能去哪里卖出二文。
“阿娘，阿娘，周婶婶，是周婶婶！”
小丫惊讶地扯着李二娘的袖子，高兴地喊道。
两人来的这条街正是上熙街，今日集市日，收山货的地方也多。
小丫对于县上街景新奇的很，她被李二娘牵着，眼神却是在四处张望。
这不，竟然看见周氏。
李二娘闻言，她循着小女手指着的方向看去，果真是周姐姐。
她拉着小丫就往那处去。
“周姐姐。”
她见到周氏，只觉得分外亲切。
“李妹妹！”
周氏也很惊奇。
李二娘见摊前还有客人，她喊一声就退到一旁没有打扰。
周氏手脚麻利地给摊前的客人装拇指包和肉肠，收到的银钱全都放进竹筒里。
忙完剩下的客人，周氏才引着两人往食肆里去。
“周姐姐使不得，使不得，哪里还要去食肆啊。”
李二娘赶紧把周氏拉住，另一只手直打摆。
周姐姐这难道是要带自己去食肆用食，那可不行。
李二娘一把扯住周氏，她可不能让人破费。
“周婶婶，我们不进去，我和阿娘还要去卖山货呢。”
“对对，周姐姐我还得去卖山货，我就不进去了。”
小丫给了台阶，李二娘赶紧下。
可不得拦住嘛。
周氏不知道两人在想什么，她回头看见母女俩眼神躲闪地看着食肆。
她晓得了。
这两人莫非是认为她要请二人吃食。
这倒也没错，不过这是自家的食肆，请二人吃也无事。
“卖山货哪里用得着这么着急，快进来。”
周氏一手一个，总算是把两人带到食肆内。
李二娘推拒不成，反被拉进屋。
刚一进屋，小丫就看见了沈安，高兴地喊了一句：“沈安哥哥，沈大哥，姜大哥。”
怎么姜姐姐的家人都在啊。
小丫不懂，但不妨碍她高兴。
“小丫妹妹！”
沈安同样兴奋地冲过来，一把把小丫抱住。
他好久没见小丫妹妹了。
“周姐姐，这是？”
李二娘很疑惑，她也识得这些人，都是周姐姐的家人。
“这是家里的食肆，不然，我怎么敢带着你母女二人进屋。”
“你家的铺子！”李二娘惊呼一声，四周环顾，立马捂嘴。
“确实不假，快带着小丫来后院。”
周氏把人引至后院的廊道，让两人进去，她还得去外头看着小食摊。
李二娘也深知大堂不是说话的地方，还有好多客人呢。
她牵着小丫一起到后院去，沈安也一起跟着。
“小安，快喊你大哥进来端面。”
姜南把切好的胡瓜丝放入碗中，喊一声沈安。
“来了。”
姜南检查一下竹子片，没有新的，她也就放心了。
她终于可以出去休息一下了。
“李婶，小丫。”
姜南一出门就见二人，她往后看了看。
应该是小安带着进来的。
“姜姐姐。”
小丫是最高兴的，她先前在沈家的时候，一直都是跟姜姐姐一起住。
姜姐姐还会拍她的背呢。
“诶，快过来。”
小丫听话地过去，她那脸蛋一下就被姜南捏住。
“李婶来县上是做什么的？”
姜南把两人带到左厢房就坐。
“我和小丫是来县上卖山货的，这不是一路瞧看，就看到周姐姐在外面摆小食摊，不然哪里能晓得这里的食肆是你开的啊。”
“山货？我可以看看吗？”
自从开了食肆之后，姜南有几日没回家了，再有就是那次受伤之后，也有段时间没上山了。
今日回去刚好可以去看看山栗子和山核桃。
“当然可以，这有什么不行的。”
李二娘把背篓子拿过来，她背篓里的山货都是分类好的，用布袋子装好的。
她一个一个取出来，布袋子敞开。
姜南也蹲下身子，一一查看。
有晒干的木耳，还有干银耳。
竟然有银耳。
她是知道有野生银耳的，不过这东西喜湿，她在山上都没瞧见过，也许是她还把三水村这座山走遍。
“李婶，这可是银耳吗？”
“银耳？这不是白木耳，姜娘子说银耳倒也没没错。”
李二娘还以为是村与村不一样地界，这东西叫的名字也不一样。
“对，是白木耳。”
姜南应一声，也没说其他的，她伸手抓一小撮起来，瞧看品相。
都是洗干净之后再晒干的。
“不知李婶这山货作何卖，家里可还有？”
“怎的，姜娘子要？家里还有晒着的，就是还没干。”
“对，两种木耳的我都要了，若是家里还有的话，我也要。”
姜南想做些银耳羹添到食肆中，正好现在是玉蜀黍收获的时节，正好可以做一个玉蜀黍银耳圆子羹。
时令吃食。
“那你都拿去，我那还能收你银钱呢。”
李二娘她肯定是不愿意收姜南的银钱，姜南帮了她们这么多，她也不好意思收人银钱啊。
“不可行，这就是你拿到县上来换银钱的，我肯定是要给的，我前几日也是看见有人来换山货，我瞧他们都是两文，那我也两文收取。”
李二娘还想推脱，姜南立马又说道：“若是李婶不收银钱，那我就去外头收，卖山货的，肯定也不少。”
“好，好，我收，我收。”
李二娘赶紧接话。
姜南把装好的木耳腾出来，她放到小库房去，铺到柜子上垫着碎布。
刚好沈确进后院来送新的竹片，她让人带着李婶去拿银钱。
沈安和小丫在外头玩得正开心呢，完全不知道自家的山货已经卖出去一部分了。
李二娘趁热打铁，她见小丫跟沈安玩得高兴，她招呼小丫好好在这里待着，她出去把山货卖掉。
“阿娘，我晓得了，我不会去打扰姜姐姐的。”
“你乖乖的，阿娘出去卖了就来接你。”
“好。”
姜南知晓两个小孩听话，有了这俩，沈确和姜昭也不用从前堂过来，俩孩子也晓得在廊道把竹子片拿到厨房，还会去喊沈确和姜昭来端面。
美味食肆好不热闹。
而另一边的陆府，陆寒松正抄起棍子要揍人呢。
“陆俊文，你真是三天不大，你要上房揭瓦啊。”
“大哥，大哥，俊文也就是馋嘴了，这不是也没耽误夫子布置的功课嘛。”陆平威赶紧拦住他大哥要打人的棍子。
他这不是还没说嘛，怎么大哥就知道了呢。
陆俊文也困惑呢，他爹是怎么知道他昨日翻出书院的。
陆寒松轻哼一声，扭头瞪着抱住自己的二弟。
还有二弟也是，明明看见自家这小子不在书院，竟然不告诉自己。
“你还敢拦！”
果然不愧是长兄。
陆平威一下子就送手了，心里默默为侄子祈祷，希望你爹不要揍得太用力。
“爹，爹，我下次不翻，一定不翻了。”
只要他认错够快，他爹就会轻点打。
“你还真翻了！”
陆寒松大喊一声，脸一板，严肃的不行。
陆俊文一下就噤声。
他爹不知道啊，他这不是自投罗网。
失策啊！失策！
陆寒松也就是象征性地打两下，他让陆俊文跪着好好反省。
他甩袖出了院子。
他本是不知道儿子昨日是翻墙出来的，他不过是刚巧遇到夫子，就关心了儿子最近的情况，这才知道他儿子今日竟不在书院。
夫子还以为他是生了疾，在家中休养呢。
陆寒松有什么不知道，他这个儿子偶有顽皮，怕这已经不是第一次。
他回去可得好好教训这小子。
“二弟，你和弟妹昨日出去……”
“大哥，我不是故意不告诉你昨日遇见文儿的，你也知道文儿就爱一口吃的，昨日那小食肆里的吃食，味道当真不错，所以我也是能理解的。”
陆寒松停下脚步，他二弟说什么。
这小子就为了吃，所以翻了个墙。
陆平威说完后，小心翼翼抬头看一眼自家大哥。
不是吧，难不成大哥还要教训他。
陆寒松没说话，他哼一声，又道：“你还帮着瞒，好歹是人二叔，怎的，还跟小时候一样好吃。”
“哎呀，大哥，你说这个作甚啊。”
不就是小时候抢了你的饼啊，你不好好吃，你记到现在。
陆寒松说完就走，也不去看自己二弟。
不过心中倒是对他嘴里的小食肆有了兴趣。
他到要去看看，到底是什么食肆竟然如此美味。
待陆寒松离开之后，陆平威赶紧到陆俊文院子里，悄咪咪告诉人，他爹已经走了。
陆俊文这才站起来。
说起来也是他想拐了，他今日休沐，要是今日去，他就不会被爹耽搁这一会了。
美味食肆今日迎来不少新食客，集市日的热闹劲过去，晌午后人少了。
食肆内最后一桌客人离开，适才还热闹的大堂，瞬间变得安静。
“大人，您怎么知晓这间食肆的。”
食肆之外来的人正是谢玉成，他还带着一位身着华贵的人一起前往。
谢玉成也奇怪呢，他家大人平时不是忙公务忙得不行嘛，今日竟然找到自己，问自己的拇指包在哪里买的。
甚至是还想来这件食肆瞧上一瞧。
这倒也没什么，毕竟这个时候也是下值的时辰。
他家大人为人和善，做事谨慎，待下属也是礼遇有加。
他也不怕，这不带着人就来了嘛。
“还是吃了你带回去的拇指包呢。”
大堂没有客人，桌子也收拾好，她招呼沈确和姜昭来柜台处休息，她正在问二哥更多关于要工银的细节。
却不料，刚踏进食肆的人刚巧听到。
姜南还想说什么，她耳尖听到门口有声音，也赶紧噤声。
姜昭也闭了嘴，收拾收拾，上前招呼客人。
不过，进来的客人倒是把这件事情记在心上。
一行人没有表露出异样，谢玉成自认自己来过两次，他询问了大人口味，才点了一碗炸酱和两碗打卤面。
陆寒松一个眼神，谢玉成就明白了。
姜昭给人上面条的时候，谢玉成无意提起他先前在外做工，被工头拖了工银。
果然，姜昭一听放佛找到了同病相怜的人。
这不，姜南一个不在，他二哥就傻乎乎地把自己卖了。
姜南根本不知道，他们也到了要关食肆的时辰，她准备先把大福做出来，凉在井中，沈确正好也在，前堂她二哥也忙得过来。
她根本就不知道这回事。
“大人，这味道还好吧。”
对面的到底是上官，谢玉成还是有些许的拘束。
“嗯～当真不错。”
怪不得他儿子和二弟都来这里吃。
炸酱的味道偏咸，但中和了清水手擀面，味道就淡了，再加上脆口的胡瓜丝，裹着面一口吃下，味道好极了。
谢玉成这才放心，他也开始嗦面。
方才他已经套出这里帮工的小儿说的事情，一会用完饭，再与大人细说。
终于，关门后两刻钟，姜南把大福吊入井中，他们才从后门回村。
今日要回去做豆腐，豆腐干豆泡。
还要打一些糯米粉和粘米粉，晒的干货也要带些来县上。
好在回去的时辰还早。
周氏让姜南在家做豆腐，她和二郎去地里忙活。
沈确的伤上了赵大叔给的药，伤口愈合的很好，现在已经结痂，只是看着一道吓人，也能做一些小力气活了。
姜南也推脱，她确实有很多事情要忙。
她先把黄豆取一部分，隔木板用烧着的干柴烘干，一会顺便磨一些黄豆粉。
她准备做一个驴打滚，明日上新。
周氏一到地里，旁边的地是孙柳家的。
孙柳一看见周氏来地里，她放下背篓，走过来，神神秘秘地拉着周氏说悄悄话。
周氏听完大为震惊，不过她手上的动作没停。
掰玉蜀黍的动作是越来越快。
“当真！”
“我还能骗你。”
沈确听见声，往玉蜀黍地里看一眼，又收回，继续手里的动作。
姜南在家已经把豆浆做好，倒进锅了。
她把米粉磨出来，烘干的黄豆刚好可以，正好把黄豆粉磨出来。
姜南把驴牵到后院，沈安去后山坡上割草，她用刷子把石磨清干净。
她取出一些糯米粉，加糖进去，取一双筷子搅和均匀。
锅中沸水，稍稍放凉至可以触碰的温度，倒进加糖的米粉之中，搅拌均匀至没有粉疙瘩，水开之后，放入锅中蒸煮大约两刻钟的样子。
蒸煮的时候，姜南把泡好的红豆用砂锅蒸煮至绵沙状。
红豆煮好之后加糖，碾压成泥状。
锅中煮的米粉糊该好了。
姜南把灶中的火腿退出来，只剩下一点火星，煨着。
她又转过来做豆沙。
碾成泥的豆沙，倒入大砂锅中，加油，不停地翻炒，一直加三次油，待到翻炒时，微微感觉到有阻力，颜色从淡褐色变成红褐色，红豆沙就成功了。
把做好的红豆沙隔水凉一下，又把锅中煮好的米粉糊端出来。
她先伸手碰碰，还热着，就干脆两个一起放凉。
姜南把凉过之后的米粉糊端起来。
案板上先撒一层黄豆粉，再把尚有余温的米粉糊团拿出来，揉吧揉吧成一个光滑的面团。
揉成面团之后，再撒一点黄豆粉在案板上，用擀面杖擀成薄面饼。
姜南看着沾了黄豆粉的白面皮，变成浅黄色的大饼皮。
姜南把饼摊开，又把红豆沙馅均匀地铺上去，而后再从头卷起。
做得倒是像模像样的。
姜南把刀洗干净，用帕子擦干，做好的驴打滚切成小段。
她先试试看能不能成功，若是得行，她明日去县上现做也是来得及的。
只要食材备齐，花不了多少时间。
她把做好的驴打滚，筛一层黄豆粉撒上去，豆腐也压好了，她准备做豆干和豆泡。
院子里响起玉蜀黍倒地的响声。
这已经是第四躺了，想来地里的玉蜀黍也要掰完了。
姜南正把豆腐干摊到滤布上，晾干。
她走出去，果然是阿娘和沈确回来了。
姜南困惑地看着她阿娘，怎么笑得这么高兴。
周氏把门关上，洗完手，跟着姜南到厨房，她神神秘秘地说道：“小南，你孙婶子告诉我，老沈家近日出了件大事。”
“大事？何事？”
姜南停手抬头，她好奇地问道。
【作者有话要说】
大雨瓢泼啊！！！