第84章 第084章； 雷霆蕺菜
谁与你说话了？
在转头瞧向说话人之前, 芙生、菊生、筠生和杨铁娘四人，有一个算一个，脑中自动冒出来的, 就是这句话。
等看清楚来人后，筠生更是张嘴就说出了四人共通的心声。
“你有见识，你这体格, 喝着西北风，饮风啜露的, 也能自个儿长出来！”
说完这句后, 筠生更是起身来, 走到了门口。
“刘堇九，扰人家家人叙话，你书白读了？”
语罢, “哐当”一声, 竟是将门给合上了。
那个白胖圆润、瞧着便是吃出来的好身材的刘堇九, 就这样被关在了门外。
“祝筠生！莫觉得你上回小考拿了头名就了不起！下民就是下民！！！”
不用亲眼去看他那张脸, 便能想象的出, 这刘堇九如今是何等气急败坏、满面通红的模样。
筠生翻了个白眼, 悠哉游哉的坐回了原位上。
见婆婆和妹妹们瞅他, 他才慢悠悠的解释了一下自己不是与同窗们关系不好，而是单单和那个刘堇九关系不好而已。
“……他爹爹是咱们家铺子斜对面那家刘记食肆的老板, 家里有个堂叔，在衙门里头做官, 是个仓曹，平日里鼻孔朝天的，好似自个儿是什么王公贵族的公子哥儿，张口下民闭口下民, 面上瞧着没啥，实际上没几个人瞧得上他……”
他这么一说，除却菊生不晓得那刘堇九是哪家外，杨铁娘和芙生都清楚了。
刘记食肆嘛……
去年赁了铺子开了店后，因着生意很是不错，斜对面那家仿了自家的甜品做，但没有房子，最关键的味道仿不出来，只能打价格战，结果打了一个月便偃旗息鼓的那家嘛！
这年头，什么吃食火了、能挣钱了，跟风仿出来赚钱的层出不穷，但就没有哪个像那刘家似的，明晃晃扯旗子打价格战的。
甚至，还嚷嚷什么，他家的吃食可是官爷吃了都说好。
整天嚷嚷个没完没了。
那时候，还没有买下金穗和双杏，铺子里就兰生和桃春两个忙活。
忙急了，兰生就容易火气上头，斜对面又扯着嗓子不停嚷嚷，刺耳的声音在嘈杂的街市里头，就像是长了脚似的，专门往兰生耳朵里钻，叫兰生火气更大。
故而，忍了两天，兰生就找了亲爹祝贺文，叫他去打听那刘家食肆是哪个舌头有问题的官爷说好。
毕竟，当初刚闹起来的时候，为了知己知彼，兰生找了人买了他家的吃食尝过。
平日里食肆卖的吃食吧，人家食肆能开那么长时间，定是有可取之处的，处于一种比上不足比下有余的层面。
可仿照的糖水、甜水……兰生买回来的那天，芙生也在，尝了一口，偷工减料的，甚至连那些仿了之后挑担子走街串巷廉价贩卖的糖水郎做的都不如——那些糖水郎，为了能赚钱，成本上也是节约的。
可也不像刘记食肆似的，那些加蜜的，尝着似乎加的都不是真蜜，而是调和出来的假蜜。
这样的东西都说好，可不就是舌头有问题么！
而在祝贺文打听了一番后，芙生她们更是觉得——能吹真好！真真假假、假假真真的，听着是真唬人啊！
“无品胥吏嘛！他家在外头市井里吹一吹也罢了，他还到书院来吹？”
那刘堇九的堂叔，是衙门里的东仓仓曹，管钱谷进出的仓库的，属于杂职官，无品的胥吏，不在官员阶层，勉强算是个办事人员。
例子举简单点：
祝老爷子和祝贺文两人如今都是秀才，若是愿意掏点钱财、疏通疏通关系，那也是能够去衙门里头当个主簿的——头两年是无品胥吏，多熬两年，别出差错又打好关系，便能转正成从九品的正式主簿，有品阶的。
若是两人再往上考一考，成了举子后赴京科考不中，多次不中后，再归乡来，若是学识不错，疏通一下关系，参加一下州学教授的考核，经过考核和举荐，也是能成为州学里头辅助教学与管理的学正，州学里头最低级的，但也有正九品呢！
书院是州学垂直管理的地界儿，刘堇九那堂叔，严格点来说，根本不是官。
他能过了童子试，说明脑袋不笨——毕竟，真笨的话，该像那张平一般，挺大年纪了什么都不是；可拿这个到书院来吹嘘……委实算不上聪明。
“家里惯坏了！”筠生不想多谈这个不喜欢的同窗，直接转移了话题：“这两罐子酱闻着真香！豆豉酱也送了这般多！鹤安常拿他的好书好纸与我换豆豉酱夹炊饼吃，这回不怕不够了！”
虽是在转移话题，但后半句他说的挺真心的——他在书院每日读书，费的最多的，除了脑子，便是这下饭的酱菜了。
书院哪哪儿都好，偏生灶上的厨子手艺颇为猎奇。
菜是好菜，肉是好肉，偏偏经过他的手出来，滋味不能说是一般，而是在一般的基础上很是不稳定。
昨日午食那道蕺菜鲜笋汤……筠生这会儿想到，都想要打摆子！
“三娘，你说，人是怎么想着用蕺菜和鲜笋一块儿煮汤的？”
昨日喝的时候，筠生便想着等归家一定问问自家妹妹，一个厨子，是怎么想着将这两样东西煮在一起的。
这会儿芙生就在眼前，他脑中、嘴里都飘着昨日那汤的味道，干脆就问了出来。
“蕺菜和鲜笋？”
芙生微微睁大了眼睛。
筠生所说的蕺菜，正是鱼腥草的学名，那菜还有好几个别名，像是折耳根、猪鼻拱、狗贴耳、臭草等，是爱之愈爱，恶之愈恶的。
她倒是知道蕺菜瘦肉汤，用蕺菜的嫩叶和老根，洗干净后，与切片腌制过的瘦肉同煮，调入盐巴和胡椒粉，清润不腻，适合上火、或者是咽喉不适的人喝。
味道是不错的，只是闻着略有些怪，汤的香气里也夹杂着去不掉的蕺菜独有芬芳。
可和笋子煮在一起，还是书院的大锅灶……胡椒粉属香料，价儿本就高，书院供给这么多人吃饭，自然不可能用上价贵的调料。
估摸着那汤也就是调了个咸味儿便罢了。
“其实，蕺菜瘦肉汤还是不错的，蕺菜炒腊肉也不错，凉拌蕺菜也是好选择。”芙生没喝过，不好将评价宣之于口：“许是你们书院的厨子创新之举？都是春野菜。”
“书院食堂不需要创新，真的！”
筠生真的很无奈。
不过，春野菜……他突然想到了同宿舍友昨日提起的榆钱酱。
甜水巷槐树偏多，没有榆树，但他记得，舅舅家那片儿榆树还挺多的。
“三娘，你会做榆钱酱么？鹤安昨日提起，他家太婆在世时常做榆钱酱，滋味颇好，咱们家常吃槐花，榆钱倒是少吃，我只记得吃过榆钱粥和榆钱饭，榆钱酱还是头一回听说呢！”
舌头被家里养刁了，每日用脑却吃不香，夜深人静的时候，他总想好吃的。
若不是近些时日读书紧，他定是要回家打牙祭的。
他突然怀念起在家读书的那些日子。
虽然他不听话时，芙生会打他，那不算大的巴掌扇在背上的力道，比他爹的蒲扇巴掌还疼……但！芙生的手艺，是真好啊！
他拖人带话的时候，怎么就多带了句——不用带饭给他啊！
“榆钱瀹过晒干可为酱，但得入瓮发酵月余，而后再晒过。如今做的话，能吃的时候，便已入四月了。”
如今榆树嫩叶还没长出来，且还有榆钱能吃呢！
甜水巷里头没瞧见过榆树，若不是今日筠生提，她且想不起这两日是吃榆钱的好时候呢！
“你口中的哪个鹤安倒是会吃，榆钱酱拌饭、拌面都是一绝！不过三月你是吃不到榆钱酱了，等我过几日得了闲，做榆钱酱的时候，做些香椿酱来，到时给你送来。”
二三月，也是吃头茬香椿的好时候！
想起的春野菜越多，芙生脑袋里冒出来的菜谱就越多。
前两日，何娘子还提了一嘴，要教她做一道汴都的小菜，香椿芽炸河虾呢！
瞧着筠生读书都读瘦了，学会了她便练手一道，给他送来——他可是往汴都去的基础之一，体格子得好！
“哥哥，锻炼不要忘了哦。”芙生想到哪句说哪句。
杨铁娘直接上手，在筠生的胳膊上捏了捏。
“还得炼，也就比鸡崽子好一些。你爹如今膀子都老结实了，提四桶水不嫌累的。”
锻炼并不那么强的筠生吞了口唾沫，再次岔话题。
“三娘，你知道鹤安是谁吗？就是自个儿在家里种乳蕈的那个家伙。”
他一抬手，指向了屋子右边的窗边。
芙生顺着他手指的方向看去，瞧见了两个高脚的小架子，上头都放着不算小的长方形陶盆。
一个里头种的是春菜，也就是叶用莴苣，想来是正月末种下的，如今长得正好，嫩叶绿油油的煞是可人。
另一个里头种的是芦菔，一种小巧的萝卜，萝卜长得如何不知晓，但上头的绿叶子倒是挺好看。
“这俩盆是他从家里头搬来的，他可爱种东西了！昨日他喝那汤，直接吐了，回来用他种的那春菜裹了豆豉酱吃。我尝了一个，嗨！他这菜种的是真不赖！怪不得他说他读书科考，是为了日后能进司农寺！这水平，合该进司农寺的！”
作者有话说：
无