第100章
沈林虽然刚回家,但一脸兴致勃勃的,他今儿要去铺子里吃包子,好久没吃上他妹子做的包子了,馋得慌。
雪已经停了,路面上的积雪还没有清扫,白茫茫一片,踩在上头能没过鞋面。
挪开铺板,点上油灯,用温水把面给发上,剁肉馅,调馅料,煮汤羹,几人有条不紊干了起来。
今儿多了个沈林,干起活儿来明显松快了不少,不等天亮呢就有人小摊贩过来了。
“一碗胡辣汤,两个鲜肉包子,一个豆腐包子。”
“得嘞,这就好。”
沈林利落地给人家端了上去,这会儿人少,他也端了一笼屉灌汤包,三个暄软的大胖包子坐在一边吃了起来。
这天冷,喝上一碗胡辣汤身上都暖和了起来,来个灌汤包,鲜美的汤汁流入口中,大清早的不要太舒服。
“林子哥,回来了呀。”
小武子这会儿也过来了,笑着和沈林打招呼,沈林笑着应了一声,吃饱喝足去后头帮忙去了。
昨儿下了雪,今儿铺子里的胡辣汤卖得格外好,要上一罐子胡辣汤,再来上几个包子,早起买菜的妇人拎着东西回家去了。
谢安依旧是早早过来了,文竹有小半月没吃上沈婉做的包子了,点了几样自己想吃的包子,闷头就吃了起来。
沈林认识谢安,送东西的时候打了声招呼,“谢大人来了。”
谢安朝他点了下头,“回来了。”
“回来了,今年就不出去了,再往后就冷得厉害了。”
文竹大口啃着他最喜欢的酱肉包子,“好一阵没吃上沈姑娘的手艺了,还有这胡辣汤,一阵不吃怪想的慌。”
沈木在这和谢安说了两句话就又去后头忙活去了。
沈婉今儿不想吃包子了,不太忙的时候去街上买了碗羊杂汤和一个芝麻烧饼,街上有家羊杂汤做得蛮好喝的,沈婉喜欢喝。
吃完饭去大理寺上工,她的斜挎包里装着昨儿谢安给她的手炉,沈婉给他送了过去。
这会儿谢安已经换上了绯红色官袍在处理公事,沈婉只看见谢安坐在案子前在写东西呢,把手炉还给文竹就走了。
谢安抬头的时候,只看见了沈婉的背影,不由嘴角勾起。
文竹捧着手炉过来了,“少爷,沈姑娘给你送过来了。”
“加些炭拿过来吧。”
“哎!”
天冷,现在灶房烧的菜多是带些汤水,牛管事日日更是翻着花的做各种羊肉,天冷了,可不要多吃些羊肉暖暖身子。
沈婉围上襜衣也忙活了起来,这会儿日头出来了,照得墙头上的雪亮晶晶的,煞是好看。
沈婉已经想好今儿做什么了,一道芋儿烧鸭,一道烩藕夹。
唤了冯春帮自己切肉,沈婉也开始把莲藕给切一下。
灶房正忙活儿呢,一个小吏跑了过来,和牛管事说让收拾几个菜出来,陈寺卿今儿要招待贵客,别管要用什么,尽管让采办去买就是了。
牛管事正切着羊肉呢,头没也抬问道:“啥贵客呀?”
“您就别问了,尽管把拿手的菜给整治上就是了,尽量给弄的精细一些。”
牛管事摆了摆手,“得嘞,知道了,这就弄。”
今儿有额外的活儿要做,牛管事和沈婉二人打了招呼,三个大师傅一人分上三个菜,只管把拿手的菜烧出来就成。
这会儿沈婉的芋儿烧鸭已经炖在锅里了,藕夹冯春在帮她炸,这会儿分了任务,沈婉又另外升了个小炉子忙活了起来。
这一落雪,心情都跟着好了起来,既然是请客人,那做的饭食就要稍微精细一些。
没一会儿采办又送过来不少食材,连暖房里的蔬菜都给送了过来,可见陈寺卿对这位贵客的重视。
沈婉挑了两只兔子,两条鲫鱼和一些虾。
快做好的两个菜让冯春帮自己看着点,一会儿她把藕夹给烩一下就行。
沈婉先把鱼给收拾了出来,又选了些羊排过来,大火煎羊排,羊肉变白淋上一圈高粱酒,大火煎到微微发黄即可。
放入砂锅中加入葱姜大火炖煮,里头在丢一些党参黄芪,今儿天寒,好生滋补一下。
鲫鱼煎至金黄倒油捣碎添水,白萝卜放入提鲜,炖到汤汁奶白然后给倒入羊汤砂锅中一块炖煮,这道菜就叫鱼羊汤。
另外又做了葱泼兔,水晶虾饺,都一一下了锅。
今儿灶房格外忙碌,烟雾缭绕的,升了好几个灶台,倒是比外头暖和了不少。
没一会儿一位小吏就带着个面皮白皙的中年男人过来了,打开盖子把准备好的饭食都给尝了口,相中了哪个就让端走哪个。
沈婉忙活完都开始吃饭了,咔嚓咔嚓咬着脆口的烩藕夹,藕夹刚炸出来的时候也好吃,烩过之后外头减少几分油腻感,外头的面皮也软软的。
就是烩的时候得小心些,要不然容易把外头的面衣给烩掉了。
在来上一口滑嫩的葱泼兔,最后喝上一碗热腾腾的鱼羊汤,小日子过得美滋滋。
沈婉还是挺喜欢大理寺的活计的,不算太累,时间又松快,关键是能吃上各种好吃的,这份工作满意~
暖阁里,陈寺卿正诚惶诚恐的招待着他的‘客人’,今儿初雪未化,官家带了几个近身侍卫就出来赏雪了。
转着转着就来了大理寺,听身旁的近侍说大理寺的饭食小有名气,官家来了兴致,索性就留在了大理寺用饭。
一道道热腾腾的饭食摆上来,官家吃的开心,那盅鱼羊汤喝了两碗,不由夸赞这大理寺公庖的手艺不错。
其他几道菜也很是喜欢,不知不觉竟然吃撑了,暖阁里又热烘烘的,吃饱喝足整个人不由懒洋洋的。
靠在一把官帽椅上和大理寺的几位官员说着闲话,不由问道那喜欢的几道菜是谁做的,听陈寺卿说是位年轻姑娘,不由夸沈婉手艺好,让人去给灶房的人送赏钱去了。
沈婉吃过饭都要准备走了,有人过来送赏钱了,公庖里干活儿的人都有,牛管事和另一位大师傅一人五两银子,沈婉则得了个二两的小金元宝。
沈婉捧在手上的时候人都傻了,小金元宝!
那发赏钱的人给完她就走了,沈婉捧着小金元宝傻笑了起来。
果真是瑞雪兆丰年啊!
二两的小金元宝就是一百克,拿起来挺压手的,就是二十两银子!
沈婉手上有二百多两银子和一些散碎铜板,但二两的小金元宝她还是头一次摸到。
沈婉高兴地轻轻原地跺了两下脚,不敢表现得太高兴,也不敢放在荷包里,怕冬天穿的袄子厚,腰间的荷包掉了都感觉不到的,就给抓在了手里回家去了。
刚拿在手上的有点冰手,一路握着回家了,那个小金元宝也被她给暖热了。
沈婉很是高兴,要不是雪天路滑,她都想跑回家了,沈婉脚步飞快回了家,“娘,娘!”
蔡春花在屋里做针线活儿呢,沈林这次回来给家里留了几张兔皮,蔡春花给剪了剪,要给沈婉和沈小勺的袄子上的领子边袖口袄边都给缝上一圈兔子毛,姑娘家家的穿上多好看啊。
蔡春花坐在床边,小案几上放着针线筐子和一些裁剪好的兔皮,听见闺女喊娘的声音应了一声,“在屋呢。”
沈婉快步跑了过去,“娘,你猜猜我手里是啥?”
沈婉握着拳头让她娘猜,蔡春花随口猜道:“什么吃食吧,难不成还是你捡到银子了?”
沈婉高兴得脸红扑扑的,“就是差不多跟捡的一样,不过,娘你只猜对了一半,不是银子,是金子!”
摊开手心,里头安安静静躺着个小金元宝。
蔡春花还是头一次见金锭呢,哎呦一声随后又小声说道:“闺女,你这是在哪捡着的呀,要不咱去那等等,说不定人家就寻过来了。”
若是几个铜板她就不说什么了,欢欢喜喜让孩子出去买吃食去了,这可是个金元宝!
沈婉笑着说道:“娘,今日大理寺来了客人,给烧了几个菜,这是贵人给赏的,整个大理寺公庖的人都得了赏钱,不过,我的最多哦。”
蔡春花忙放下手上的针线,“哎哟,我闺女可真出息。”
蔡春花接过那个小金元宝,来来回回摸了好几遍,稀罕得不行,“可得好好放起来。”
“知道的娘。”
一下子得了二十两,沈婉手头一下子宽裕了起来,这下肯定能赁上一间她满意的铺面。
没两天房前屋后的积雪就消失不见了,尽管天寒,丝毫不影响沈婉的小生意,早上她的铺子外头依旧有人在排队。
金三又带着人来他的铺面了,满面红光地和人家说:“瞧瞧我这铺面生意多好,一个月十二贯钱不贵的,要是租下来一个月你怎么也得赚上个三四十贯钱。”
看房子的人看着生意这么好有些心动,进来一转这铺面也太小了。
其他生意是做不成的,只能做个早食铺子,他是卖杂货的,这要是把东西摆上了,客人进来连转身的地儿都没了。
而且这人要得太贵了,这铺面超不过十贯钱的,估摸着也就七八贯钱,人家扭头就走了,这人想诓骗他不成。
金三哎哎叫着人家,“别走呀,我话都还没说完呢!”
金三不再笑了,原本以为他的铺面很好租出去呢,这都带了六七人个过来看了,结果没一个人愿意的,他都已经便宜了,才要了十二贯钱罢了!
哪知道人家一看这家铺面生意好,确实是高兴,进去一转就不乐意了,嫌贵。
眼瞅着这铺面还有一阵就要到期了,他还没寻到下一家呢,金三有些急了,这铺面空着那不就等于他赔钱了。
沈林在擀面皮呢,和沈婉说道:“这铺面再往外租我看难喽,我听说金三把这间铺面挂到房牙子那了,开口就要十五贯钱一个月,人家那些房牙子连带人过来看都不看的。”
蔡春花哼了一声,“他呀就是见我们家生意好,在这坐地涨价呢,看谁愿意当这个冤大头。”
金三有些发愁了,没想到竟然没有人愿意租,回家转了一圈又来了铺子这。
这会儿脸上没了之前的趾高气扬,一来就满脸堆笑地打着招呼,“沈老哥,这会儿不忙了,这天冷了,生意可好。”
蔡春花回了他一句,“好不好,你今儿不是带人过来看了。”
金三有些尴尬,嘿嘿笑了一声,“沈老哥,要不这铺面你们还租着,也省得我再寻人了,一个月十一贯钱怎么样?”
沈老爹摇头,“算了算了,我家不做这包子生意了。”
沈老爹都搬着铺板关铺面呢,一点没有要商谈的意思,金三急了,拉着沈老爹的袖子,“十贯,十贯总成了吧,你家若是再换地方,那客人不就没了。”
“没事,从头开始就是了。”
铺板落下,沈老爹和蔡春花两人也走了,徒留金三站在冷风中,见沈家真不愿意租了,金三气得呸了一声,“不租拉到,我就不信我这铺面租不出去了。”
蔡春花心里爽快了,“幸好那会儿没有长租他家的,这种人事多,还不够麻烦的呢。”
沈老爹也点头,“就是。”
反正这铺面没还有不到一个月就到期了,把东西都拉回家就行了。
沈林从铺子里忙活完就去卖他的皮毛去了,冬天这东西好卖,从外地拿过来便宜,在这汴京城里卖得翻着倍卖。
没事了就帮他妹子留意着铺面,能省一些是一些,这找房牙子得好几贯钱呢。
等到了腊月铺面到期,沈婉就关了包子铺,惹得不少老顾客纷纷问她以后在哪里开,沈婉说还没定好,天太冷了不想早起,窝在家里过了冬再说。
不少人喜欢喝她做的胡辣汤,这下子又吃不上了,不由惋惜。
沈婉倒是蛮高兴的,可算是不用早起了,这做包子铺着实有些辛苦,还要揉面剁肉馅,都是力气活儿,还好有她爹娘几人帮忙,给她省了不少的心。
回家一盘算,这三个多月她还挣了二十七贯钱,满意~
家里的炭火是她娘买的,沈婉觉得有点烟,给了她娘三贯钱让买好一些的炭,挣到银钱了,不就是为了日子过得更舒服。
沈婉在家咸鱼躺,她都想好了,开个食肆,寻两个师傅,不太忙就成。