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今天也在做厨神[美食] 第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第

沐沐猫 · 穿越小说 · 679 KB · 2026-08-21 20:17:23

第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第


  孙望辉已经协助奥纳多做了两道前菜, 等轮到他做主菜红鲻鱼的时候,就有些手忙脚乱。

  红鲻鱼并不是一道很复杂很费功夫的主菜,这种鱼肉质很嫩很甜, 味道复杂而高级, 在法式料理中属于很受欢迎的一道菜品。

  在米其林餐厅中制作这道料理都不会刮去鱼鳞,而是会利用高温枪烘烤,来让鱼鳞烤的焦脆,又不会影响鱼肉的鲜美, 再加上特调的酱汁, 番茄草莓酱淋在上面, 吃起来既能品尝到鱼鳞的酥脆, 又能尝到鱼肉的鲜嫩。

  孙望辉刚才已经给鱼肉调过味了, 但他还没来得及准备酱汁。

  而且,这道菜的摆盘也需要芦笋、青豆这些配菜。

  酒店提供的芦笋在孙望辉看来, 不够嫩,至少配菜的芦笋必须脆而嫩,才能满足食客的要求。

  他本来都计划好了要自己削皮,留取最嫩的一茬芦笋作为配菜。

  但现在,所有的一切都没准备好。

  孙望辉情绪比较稳定, 他当机立断看向安娜, 拜托对方帮助自己准备芦笋。

  安娜负责的是后面的甜品,时间还来得及, 便答应了。

  “谢谢。”

  孙望辉没跟她多客气, 指挥她过来帮忙, 然后道:“等会儿甜品我过去帮你。”

  安娜知道孙望辉做甜品有一手,笑着答应。

  两人商量的时候都没问过邹容。

  不知道是因为顾忌邹容太忙,又或者觉得邹容指望不上。

  周朴素等人在直播间看见这一幕时, 周朴素摇了摇头,道:“可惜了,人心散了。”

  “孙望辉也没办法,邹容作为队长,本该负责好协调后续工作的。”齐翟峰对孙望辉很是同情,也很有好感,“孙望辉已经听从邹容的安排去帮助其他选手,他落下的活儿,邹容不主动安排,孙望辉自然得自己想办法,何况,邹容自己也忙不过来吧。”

  镜头对准邹容。

  他正在做惠灵顿牛排跟香煎鸭腿。

  这两道菜都很复杂,邹容把这两道主菜承担起来,既是好事,也是坏事。

  好就在好在,给其他队友减轻了负担,坏就坏在他需要全神贯注,压根没有多余的精力分给其他菜品。

  林鼎云闭上眼睛,胜负早已定了。

  B组那边输定了。

  现在看似运转顺利,可实际上就像是扑克牌搭起来的金字塔,只要底下稍微哪里松动,立刻就垮了。

  约翰摸着下巴,喝了一口香槟道:“B组那边好紧张啊,大家都这么忙,万一出什么事,只怕就会像导火索一样,一下爆炸了。”

  好的不灵坏的灵。

  约翰这句话说出来没多久,B组那边就出现几个客人要求退餐。

  这回不是香煎扇贝,而是前菜种的海鲜鸡尾杯。

  这道菜出错更让人难以理解。

  鸡尾杯不过是需要将白灼好的大虾挂在玻璃杯上,玻璃杯里装满酸甜可口的番茄酱,再搭配几片柠檬。

  可以说,就算是在街边小摊,也不容易踩雷,更不会发生被食客退餐的事。

  这种事却发生在半决赛当中。

  侍应生端着鸡尾杯过来的时候,敲了敲桌子,邹容不得不放下手上的活儿,走到奥纳多身旁,对侍应生询问道:“客人为什么要退餐?”

  “你们尝一下就知道了。”

  侍应生耸了耸肩膀,说道。

  邹容眉头皱起,看了奥纳多一眼,他拿了一只虾仁沾了沾酱料,送入嘴里,才刚吃一口,邹容就直接吐了出来。

  他难以置信,再也压制不住自己的火气,拍了下桌子,“你在做什么,这番茄酱你搞得什么!!”

  “不就是番茄酱吗?”奥纳多心虚,又死鸭子嘴硬,他自己也试了下味道,“味道还可以啊。”

  “还可以什么,这是那种速食品提供的番茄酱,你直接把它们加热后提供给客人,你在想什么!”

  邹容还以为是嘉宾找茬,试过味道后,他自己都火大了。

  这种番茄酱就是超市货柜上卖的那种速食酱料,味道非常一般,普通人没钱凑合吃也就算了,在高级餐厅提供这样的酱料,就跟把人当傻逼没什么区别。

  何况这种番茄酱加热后,那股子精加工产品的味道非常明显,也非常难吃。

  客人们不火大,邹容都要火大了。

  “我明明告诉了你怎么熬这个酱料,你为什么不照做!”

  “时间来不及啊,再说了,我还重新调过味,差距没那么大吧!”

  奥纳多恼羞成怒地吼道。

  “wow!”

  A组客人用餐区,曼妮等人都翘首以盼地看着B组那边的热闹。

  就在这时,他们点的甜品上桌了。

  曼妮点的是柠檬蛋糕,造型是个栩栩如生的黄柠檬,还带着两片水灵灵的叶子。

  无论是从造型上看,还是从香气来说,都足以叫人感到惊喜。

  上面还摆了一张介绍卡片。

  曼妮用勺子敲碎柠檬外壳,从中间切开,外壳往里一层是面包胚,再往里是奶油水果流心。

  曼妮试吃了一口,眉头微微挑起。

  造型虽然不错,但味道却有些令人失望。

  她看向奥多,“你的巴斯克蛋糕,怎么样?”

  奥多道:“中规中矩。”

  甜品已经送走,严时语看向桑苏那边,询问道:“你觉得你做的怎么样?还可以吧?”

  桑苏脸上掠过一丝慌乱神色。

  她犹豫了下,道:“我感觉比较一般,没有很好。”

  桑苏的甜品都已经做得七七八八了,剩下不到半小时时间。

  严时语听得出她语气里的担忧,拍了拍她肩膀,“别多想,要是客人没什么意见,就不必修改。”

  现在这种情况,就算做错了,也不能改了。

  时间来不及。

  与其让桑苏心慌气乱,心里烦躁,还改变不了什么,倒不如让她继续做下去。

  严时语尝了尝桑苏的甜品的味道,心里多少有数。

  大概是因为这几道甜品她之前都没做过,为了稳妥,桑苏的制作过程都比较谨慎,出来的成品,卖相上很不错,但味道就有些让人失望。

  不难吃,也不好吃。

  严时语知道桑苏不容易,因为在比赛当中现学现做,还有人在旁边催单,不是谁都能够扛得住这个压力,也敢赌。

  “你做得很好了。”严时语说道。

  兵荒马乱的两个小时结束。

  评委们从楼上走下来,约翰等人面带笑容,选手们一个个跟霜打了的白菜似的,都蔫了。

  两个小时高强度体力活动跟脑力活动,就算是头驴,也得累了。

  “比赛结束,大家这两个小时过得很精彩啊。”

  约翰笑着示意那八位特邀嘉宾过来。

  曼妮等人吃饱喝足,神采奕奕,心情都很不错,主要比赛的人也不是他们,自然心情放松,心情愉快。

  “孙,比赛结束,您有什么要说的吗?”

  约翰拿着话筒走到孙望辉前面。

  孙望辉都累的眼神茫然了,他啊了一声,等约翰复述了一遍他的话后,孙望辉哭笑不得地说道:“我现在只想快点儿出结果,然后回去做个SPA,再好好的睡一觉。”

  众人都忍不住笑出声来。

  欧亚娜更是笑的直不起腰,道:“没想到孙居然会这么实诚,真这么累吗?”

  孙望辉揉揉眼睛,道:“怎么说呢,我宁愿在我们餐厅的后厨干一天,也不想在这种比赛里度过两个小时,压力太大了。我都不知道,这两个小时我们是怎么过来的。”

  比赛的后半个小时,孙望辉既要帮助安娜,又得给邹容他们打下手,一个人愣是被拆成四个人来用。

  孙望辉都怀疑自己今天的运动步数估计都超过一万步了。

  “哈哈哈。”众人更加忍不住笑。

  那八个前选手也乐坏了。

  曼妮深表赞同地说道:“我以前在学校是长跑运动员,但参加过一次这种比赛后,也累坏了,我宁愿跑马拉松几十公里,也不愿意再来参加一次这种比赛,我的心脏可受不了。”

  “好,好,好,既然大家都这么说,那我们就干脆一点儿。”

  约翰道:“咱们先来宣布两个队伍的综合分。”

  他手里拿出一张卡片。

  严时语等人心都一下紧张起来。

  综合分占了五十分,很重要。

  “首先,咱们先说B组,B组的综合分可不高,客人们都饿坏了,但选手们的表现还是比较好的,综合分是82分。”

  约翰宣布:“A组选手,我得说实话,这一轮A组选手的配合让我感到很意外,没想到你们这么默契,居然没有出现过退餐的事情,客人们也能及时地填饱肚子,吃到美食,因此,综合分是92分!”

  “哇!”

  桑苏等人高兴不已,跟严时语抱在一起欢呼。

  邹容这边,脸色要多难看有多难看。

  差了十分,他们每个人就至少落后了五分。

  “那么,咱们来看看这一轮当中个人分最低的四位选手。”约翰等严时语等人高兴过后,又拿出一张卡片,“咱们这轮要淘汰四位选手,被淘汰的四位选手在这次比赛的表现,有些人的错误是犯在大家看得见的地方,有些人的错误则是犯在大家看不见的地方,我们请曼妮代为宣读并且解释给分原因。”

  约翰把卡片递给了曼妮,连带着话筒也一并递了过去。

作者有话说:

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