第56章 臭木头餐馆 鸭蛋
那些觉得新甜点平平无奇的顾客们也察觉到了姜撞奶这奇特的效果。
有人甚至觉得里面是不是加了“魔药”, 但想想魔药的价格足够买几份姜撞奶。
三十多份的姜撞奶很快就卖光，方梨把其中关键点告诉露娜跟霍尔两人，除了牛奶的蛋白含量跟温度之外, 姜汁的比例以及放多少白糖也十分的重要。
姜汁放太多, 姜的辛辣会大于奶香味，会让厌恶姜的顾客难以下咽。
方梨就像是名严厉的老师, 监督着两徒弟用特意剩下来的姜汁跟牛奶在那里学习。
她则品尝并指出其中的不足, 直到两人学会要领。
露娜跟霍尔不笨, 试过一两次后，第三次做出来的姜撞奶的口感, 虽然没办法跟方梨做出来的相比较，但味道也相当不错。
中午的顾客陆陆续续离开后，小食馆那边就准备收档，回到小食堂的方梨忽然想到糯米快用完了，便先带着妮拉去集市上买些糯米。
小食馆内除了蜜汁糯米藕需要糯米之外，村里还酿着两缸糯米酒，在那大缸糯米酒快用完之前，方梨必须要重新酿两缸出来才行。
糯米酒的作用很大，最重要的是这边的酒水都很贵，自己酿能省下很多钱。
妮拉驱使着金币, 带着坐在后面的方梨缓缓向集市方向赶去。
或者是因为天气比较冷的原因，所以这个时间来集市的人不是很多，在买完糯米后, 妮拉上前动作利索的把那袋糯米扛到牛车上, 看得方梨是目瞪口呆。
妮拉回来，有些不好意思地说道：“我力气…有点大。”
说完，又把方梨面前的那袋糯米给扛了过去。
集市上大部分商家都认识方梨, 见她买两袋糯米，就有人忍不住开口。
“方老板，你每次买这么多糯米做什么？”
这问题引得不少商家看过来，他们都知道方老板的小食堂，生意非常好。
方梨又不傻，怎么会不知道别人是在故意套话。
她连忙开口：“小食馆最近新出一道菜，名字叫做蜜汁糯米藕，我可是浪费了很多糯米才研究出来的。”
众人恍然大悟。
不过也有人好奇：“那个藕是什么东西？”
方梨并没有解释很详细，而是含糊的说道。
“那是一种很特殊的果实。”
“如果好奇是什么味道，明天可以来小食馆点一份蜜汁糯米藕。”
这话瞬间引得所有人哈哈大笑起来。
方梨正准备离开时，目光忽然被不远处转弯口的老人给吸引住，老人身上衣服很破旧，鼻子被冻的通红，整个人蜷缩在墙脚，似乎这样才能暖和一些。
老人面前摆放着两筐蛋，蛋壳外表呈青褐色，个头要比鹌鸟蛋大，一筐差不多有三十多个，也不知道老人是怎么搬过来的。
方梨走上前：“这是什么蛋？”
老人吸了吸鼻子，他还没开口，牵着金币走过来的妮拉就说道。
“这是绿头鸟蛋。”
听到绿头鸟这三个字，方梨脸上露出疑惑的神情，她不死心的蹲下来，伸手拿出一颗绿头鸟蛋，仔仔细细观察之后，才反应过来绿头鸟说的可能是绿头鸭。
绿头鸭又称为野鸭，大麻鸭，更是家鸭的野生祖先。
方梨连忙问：“这些蛋怎么卖？”
在花国现代，野生绿头鸭属于“三有”保护动物，不能抓不能吃不能卖，但拥有合法的驯养繁殖许可证的养殖场，它们人工养殖的绿头鸭是可以吃的。
这种人工养殖的绿头鸭方梨就品尝过。
鸭蛋要比家鸭蛋鲜香，腥味轻，蛋黄更黄，肉质脂肪少，瘦肉多，甚至没有什么腥味，无论是炖汤还是红烧，口感都要比家鸭好的多。
老人颤颤巍巍的伸出三根手指。
妮拉有些震惊，随即有些懊恼的嘀咕道：“我在湖边可捡到不少绿头鸟蛋，早知道就不烤着吃了。”
方梨开口：“我全都要了！”
她很早之前就偷偷的观察过，集市上没什么人卖鸭蛋，大多是卖咯噔鸡的蛋，又或者是比较便宜的鹌鸟蛋。
老人不可置信地抬起头，他担心自己是听错了，连忙用那沙哑的声音不确定地再询问一遍。
“全都要？”
方梨点点头：“嗯！全都要！”
在她眼里，这些鸭蛋可都是大宝贝，等买回去后就全部给做成咸鸭蛋。
而方梨要的就是咸鸭蛋的蛋黄，咸蛋黄不单单可以做蛋黄酥，奶黄包也可以升级为奶黄流心包，甚至咸蛋黄酱等等。
老人只觉得自己在做梦，等回过神后，他的眼眶微微有些发红，然后用布满老茧以及伤痕的手，小心翼翼的把绿头鸟蛋从筐中拿出来，一颗一颗的数给方梨。
两筐绿头鸟蛋六十五枚，其中三枚磕破口子，老人坚持不收钱。
六十五枚绿头鸟蛋虽然多，但消耗起来也快。
方梨付完钱后，忍不住问：“明天或者后天你还在这卖绿头鸟蛋吗？”
老人把钱塞进怀里：“明天不行，后天。”
既然找到卖鸭蛋的，方梨当然要紧紧抓住这个机会。
“以后你卖的绿头鸟蛋我全都要，每天送到城中街道的小食馆就可以。”
老人听过小食馆这个名字，他女儿甚至还买过馒头回来给自己吃，跟硬面包不同，很软，嚼起来带有麦香的甜味，想到以后再也不担心绿头鸟蛋卖不出去，甚至还能在女儿嫁人之前多给她攒点钱，老人有些激动的说不出话来。
等方梨坐着牛车离开集市后，就有不少人好奇地走过来。
“喂！你刚刚卖的是什么蛋？”
老人装作没听见，他提着自己那有些破的背筐，面露笑意地朝家的方向赶去。
这时有人小声嘀咕：“我刚看到，说三枚铜币一个，就比鹌鸟蛋大那么一点，这方老板是不是蠢？”
“她蠢？小食馆的生意会那么好？”
那人低下头，他不甘心地反驳：“只是运气好，我听说老橡木餐馆也开始卖番茄炒蛋跟花生猪脚汤。”
老橡木餐馆是格兰特城口碑最好的一家餐馆，哪怕小食馆出现，它家的生意也丝毫没有被影响。
至于售卖番茄炒蛋跟花生猪脚汤的事，方梨以及小食馆的人并不知道。
方梨回去后，她那四个徒弟的注意力就被那两筐蛋吸引住了。
露娜首先发问：“师父，这是什么蛋，看起来不像是鹌鸟蛋。”
劳德也点头。
霍尔伸手挠了挠后脑勺：“我以前好像见过这种蛋，但却想不起来。”
妮拉叹口气：“是绿头鸟蛋。”
尤安则安静的站在旁边，目光落在满脸笑意的方梨身上。
“先别问那么多，过段时间你们就知道了。”
在回去的路上，方梨就开始安排劳德跟霍尔去阿曼湾村收莲藕，妮拉跟尤安去帮莫娜娅婶婶的忙，她要带着露娜处理这些绿头鸟蛋。
绿头鸟蛋的蛋壳上面污渍要全部洗刷干净，然后把蛋壳上的水渍擦干，然后放在旁边晾干。
这是腌咸鸭蛋的第一步。
紧接着就是往铁锅中倒满水，等水烧开后，再倒入适量的盐里面，搅拌融化后熄火放凉，这个过程一定要把水放凉，不然会坏蛋，而在这个过程中将晾干的鸭蛋放在准备好的糯米酒中滚一圈，然后一颗颗的放进干净的瓦罐中。
接下来就是把凉透的盐水倒进去，且没过所有的鸭蛋，盖上盖子后在周边倒上一层水密封。
露娜好奇的问道：“师父，是不是过两三天就可以拿出来吃了？”
方梨把瓦罐盖上盖子，再搬到阴凉的地方：“要二十五天或者三十天才能吃。”
露娜有些担心：“放这么久，它会不会坏呀？”
方梨站起身拍了拍手上的灰尘：“放心，不会的。”
这话引起露娜的好奇心，毕竟在她看来，任何蛋泡在水里三十多天肯定是会坏的，但师父说不会，那就肯定不会。
最终，露娜将这些一切归于魔法。
就像霍尔说的，师父会躲在他们看不到的地方，偷偷的施展出魔法，不然怎么会有这么神奇的东西。
第二天。
在集市上偷偷打探消息的妮拉气冲冲的跑回小食馆，虽然跟着方梨才几天，但她已经将自己融入小食馆一员。
本来有一堆话要说的妮拉，看到方梨正在外面炸油条，也只好乖乖的站在旁边。她的年纪跟露娜等人都差不多，心里有什么都写在脸上，何况还时不时的抬头，低头、抬头……
方梨只好喊尤安过来接替自己的位置，然后跟着妮拉走进小食馆休息的房间里。
这地方隐蔽，说话不用担心被人偷听。
方梨擦了擦手上的水渍，担心的看向妮拉：“怎么了？”
妮拉连忙把老橡木餐馆卖番茄炒蛋跟猪脚花生汤的事情说出来，她气鼓鼓道：“方梨小姐，这个臭木头餐馆怎么能卖我们的菜呢。”
方梨微微愣住，她早就预料到这样的事情发生。
毕竟番茄炒蛋跟花生猪脚汤做起来并不难，常在厨房里干活的人多尝几口也就能做出来。
作者有话说：
俺来了昨天喝了杯果茶，凌晨五点还睁着眼，今天没什么精神，明天努力多写～预收文【菩萨眼】探案感兴趣可以点个预收哦～